板栗罐藏新工艺

一、主要技术内容 该项目采用化学药剂除去种仁表皮和天然植物适度染色等新工艺,制做出的糖水板栗罐头色泽鲜亮、罐液澄清、风味优良,制罐工艺和产品质量均属国际先进水平,盐酸蚀皮技术防止褐变为国际首创.该项目通过对加工品种的筛选,认为板栗制罐品种应选择含糖量高,单宁、淀粉、蛋白质含量少的,同时颗粒在7克以上者适宜制罐,适合的品种有红光、泰安薄壳、徐家一号、九家种、郯城大油等.通过板栗种仁切片显微观察,发现种仁的单宁细胞多集中在栗仁表皮的一层细胞以及表皮内的1～2层薄壁细胞,这两层厚度约为0.2～0.25毫米,单宁含量内层为600～840ppm;外层为1110～1600ppm,约为内层的两倍.制罐之后板栗都会变褐,因此制罐前一定要除去含单宁多的种仁表层细胞,才能防止褐变.     

舍饲肉山羊的日粮搭配组合研究

本文通过波尔山羊2月龄公羔对9个梯度日粮组合饲养试验的增重效果和饲料成本分析表明：在舍饲条件下，波尔山羊2～3月龄阶段的日粮精粗饲料合理配比，以日需干物质中精料占25％～30％、青粗饲料占70％～75％的日粮组合为宜。采用此日粮组合，羔羊日增重快，平均达175．67克／日以上，单位增重饲料成本低，5．22～5．30元／每千克增重，投入产出高。本研究结论可供广大肉羊含饲养殖场或养羊户生产参考。     

常饮葡萄酒好处多

葡萄酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色、清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香扑鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲.所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康. 葡萄酒有助消化的作用 葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60～100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升.葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能.     

大蒜素软膏治疗口腔扁平苔藓的临床研究

目的：研究大蒜素软膏治疗口腔扁平苔藓的临床疗效。方法：将特制的大蒜粉末制成含0．1％大蒜素的软膏，用棉签将软膏涂于口腔溃疡处，追踪观察1～5年，检测其临床疗效。结果：30例口腔扁平苔藓治疗后显效率83．5％（25／30）、有效率16．7％（5／30），总有效率达100％，其中治疗后3年未复发者16例，达53．5％。结论：大蒜素软膏是治疗口腔扁平苔藓的有效药物。     

紫云英综合开发利用与高效农业持续发展技术研究

紫云英富硒产品所含的硒具有很高的生物性和安全性,所生产的紫云英富硒米、富硒猪肉、硒蛋白和紫云英花茶等富硒产品可满足不同人群对硒的需求.紫云英富硒米含硒量为0.0501～0.169 mg/kg;紫云英富硒猪肉(干样)含硒量为0.87～0.92 mg/kg;富硒紫云英可提高泌乳性能和生产周期,添加紫云英以10kg硒含量为2～4mg/kg作青饲料奶牛乳中的硒含量保持16～30 u g/kg的水平;采用膜分离法提取紫云英富硒蛋白,蛋白质含量为21.78%,提取富硒蛋白质的得率为13.55%,提取率为62.22%,紫云英硒蛋白含硒量达10.15mg/kg.     

液-液-固脱酚棉籽蛋白新工艺

一、概述 我国是世界上主要产棉大国,年产棉籽约500万吨.棉籽中含棉仁约50～55%,棉仁中含油30～35%,含蛋白35～38%,提油后的棉粕中含有丰富的蛋白质.目前我国棉粕饲料的利用率不足15%,同时我国蛋白饲料严重不足,混(配)合饲料蛋白水平低,制约着畜牧业生产的发展.     

物种漂洋过海的奥秘

正生物地理学家发现,相隔遥远的两地存在类似的物种,并不只是大陆漂移的功劳,也是由于这些动植物确实具备"漂洋过海"的本领。新书《猴儿旅行记》以作者阿兰·迪·奎洛斯在墨西哥沙滇早谷中的一场搏斗开始。时值2000年6月,他和女友塔拉想把一条蛇从洞里弄出来,塔拉紧握蛇的七寸,而他伸手进洞抓住蛇身合力将这只爬行动物拽出了窝。"那是一段令人筋疲力尽的     

柿果的脱涩及加工

9月下旬至11月是柿果成熟采收季节。收获回来的柿果,除甜柿外,涩柿多含可溶性单宁物质,味涩难吃,所以,必须通过人工脱涩,使单宁物质凝固硬化变为不溶性状态,涩味消失,才能食用。现将柿果的脱涩及加工的方法介绍如下。一、脱涩1郾石灰水脱涩:用缸或木桶按水50千克、生石灰5千克的比例配制成石灰水,趁石灰水温和时将柿果放入,淹没柿果并轻轻搅拌,然后封闭缸口或桶口,经3～4天即可脱涩。2郾温水脱涩:用大缸装入柿果,达容量70%为度,然后注入50℃左右的温水,将柿果淹没,缸口用厚草或破旧棉被等覆盖或放于炉灶旁边保温,经15小时以上,即可脱涩而成…     

日光温室果菜农艺节水综合技术研究与示范

以津育5号黄瓜（Cucumis sativus L．）和朝研219番茄（Lycopersicon esculentum Mill）为试材,在日光温室条件下对减量灌溉、地面覆盖、隔离栽培、隅沟交替灌溉和灌溉方式（以农民经验灌溉为对照）等农艺节水技术进行了3年的系统研究。结果表明,经验灌溉条件下灌溉水的50％～60％渗漏到耕层以下,15％～17％的通过土表蒸发,17％～28％用于植株蒸腾,2％～5％用于植株干物质生产,上述结果显示“减蒸控漏”是设施捉艺节水的重点,平均节水50％以上,滴灌、渗灌、减量灌溉、隔离栽培、隔沟交替灌溉节水效果更明显,可达45％,还大幅度提高了水分利用效率和黄瓜果实的品质。适宜在日光温室条件下进行推广应用。     

以新一代高效基因芯片辅助培育抗病、耐冷优良水稻品种

稻瘟病是最具毁灭性的水稻病害,大多数抗病品种推广应用1～3年后即丧失其稻瘟病抗性,提高水稻品种稻瘟病抗性、延长抗性寿命已成为水稻改良中急需解决的问题。另外,发生在2～4月间的低温常导致我国南方早稻烂秧率30％～40％,重者可达60％～70％,这是我国南方早造常规籼稻和杂交籼稻减产的主要因素之一。     

煤矿岩巷全断面高效掘进关键技术与装备

据统计，仅国有重点煤矿每年岩巷掘进工程量在2000公里以上。矿井建设和生产中岩巷工程量是总工程量15％～25％，施工期占矿井总工期25％～35％。近二十年来，我国采煤技术与装备发展很快，而岩巷施工技术和装备不尽如意。煤矿岩巷95％以上仍采用钻眼爆破法施工，     

塔拉星球之战

美国3D分账大片《塔拉星球之战》（Battle For Terra）于2010年10月23日在中国的2000块银幕同时上映。这部描写地球毁灭后,地球人的星际战船入侵外星球,外星人奋起反抗的影片由阿瑞斯托曼尼斯·瑟巴斯执导。他曾经担任过《泰坦尼克号》以及《星际迷航》系列的特效师。这部影片也因剧情与《阿凡达》相似而被称为“动画版《阿凡达》”。     

蔬菜遮阳网的应用

一、产品特性遮阳网是用高密度聚乙烯等为原料加工而成的网状织物。这种遮阳网强度高、耐老化，有不同透光率的黑、黄、蓝和银灰等多种颜色和不同规格。作为蔬菜生产的覆盖物，具有遮光、降温、防冻、避雨、防风、防虫、防鸟、保湿抗旱、保暖防霜等多种作用。二、覆盖效应长江以南地区，一般夏季光照度１２万～１５万勒克斯，气温多在３０℃以上，已经超过蔬菜正常生长的适宜光照度和气温。应用遮阳网可滤去光照度的３５％～７０％，栽培地气温下降４～６℃，地温下降１０％左右。遮阳网下地面可减少水分蒸发量５０％左右，对苗床有保墒、促…     

双酚A奶瓶走到尽头

核心提示：含双酚A奶瓶即将走到尽头。六部委发出通知．2011年6月1日起,禁止生产含双酚A的婴幼儿奶瓶;9月1日起,禁止进口和销售含双酚A的婴幼儿奶瓶。在此之前．欧盟宣布,从2011年3月1日起禁止生产含双酚A的塑料奶瓶,6月起禁止任何双酚A塑料奶瓶进口到成员国。     

高产稳产多抗广适国审小麦新品种——＂周麦18号＂选育及应用

河南省是我国小麦生产大省，其小麦生产的丰欠对全国粮食有效供给和安全有重大影响。影响河南小麦进一步发展的主要因素包括倒伏、倒春寒、干旱、干热、锈病、白粉病等。品种间遗传基础狭窄，小麦育种很难有突破性进展。因此，选育出高产、稳产、抗病、抗寒、抗倒、广适小麦新品种对保障国家粮食安全、增加农民收入意义深远。     

药物涂层支架在冠心病应用的研制和开发

冠心病介入治疗裸支架植入后再狭窄的发生率20％～30％，药物洗脱支架使再狭窄的发生率下降至5％～10％，而我国尚无具有自主知识产权的用于防治再狭窄的药物支架为雷帕霉素和紫杉醇洗脱支架，研发新一代的可降解材料涂层可减少支架内血栓形成的具有我国自主知识产权的药物洗脱支架具有重要的社会意义和经济意义。     

优质、矮秆谷子新品种公矮6号选育及栽培技术

谷子新品种公矮6号米香色鲜,是以夏谷矮88为母本、春谷860092-50为父本杂交选育而成,2007～2008年吉林省区试籽实平均公顷产量5184．8kg,比对照平均增产11．05％。2008年全省生产试验籽实平均公顷产量4828．9kg,比对照平均增产16．9％。2009年通过吉林省捉作物品种审定会审定。     

用牛粪制备生物饲料技术

项目研究出发酵菌6株和生物节能发酵系统,将牛粪通过高低温二次发酵,其发酵产品纤维素降解32％以上,蛋白提高20％以上,生产出蛋白含量≥16％,并富含蛋白酶（0．6IU／g以上）、淀粉酶（5．3IU／g以上）和纤维素酶（0．45IU／ml以上）、维生素、有益微生物和必需氨基酸的优质生物饲料,替代部分常规饲料饲喂鱼、猪、鸭、兔等动物,提高增重2％～11．28％,降低耗料8．33％～11．67％,提高效益7．24％～24．5％。     

珍稀奇特新品四季蒜苗

四季蒜苗是从山东引种的珍稀奇特的最新蔬菜品种。该作物主产蒜苗或蒜薹,如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜还可生产蒜黄。与大蒜相比,其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜薹相似,味道基本相同,但不长蒜头,且四季生产蒜苗。四季蒜苗的适应性强,不择土壤,且无病虫害,凡有种大蒜的地方都能种植,既适合春播又可夏秋播种。它长势强,能像韭菜那样收割且复萌多年生长。一次种植可生长8年。四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗,次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9～10茬。     

戊型肝炎病毒人畜传播因素、早期诊断及预防措施研究

戊型肝炎（Hepatitis E,HE）为人畜共患性疾病,戊型肝炎病毒（Hepatitis Evirus,HEV）为其病原体,感染后病死率约为1％～2％,而在孕妇中病死率高达20％。1986～1988年在我国新疆曾流行,当时发病人数达10余万,我国其它地区也有分散报道或小规模流行。在我国临床急性肝炎病例中,戊型肝炎约占20％。