能提高养鳗饲料报酬的饲料改善剂

本发明是关于含有木瓜蛋白酶的养鳗饲料改善剂。 传统的养鳗饲料,是将明太鱼、沙丁鱼等干燥后加以粉碎,做成鱼粉,鱼粉中添加适量的粘结剂——α化淀粉,用水练成的配合饲料。对鳗鱼来说,干燥、粉末化的鱼粉难以消化,饲料报酬低。另一方面,为了有效利用鱼粉和其他营养成分,可将从曲霉属或根霉属的真菌中抽提出来的蛋白分解酶添加到鱼粉中,这种配合饲料被用来养殖鲁(鱼师)鱼屑等鱼类。由于包含在蛋白分解酶中的淀粉酶会对作为粘结剂     

一种生产鱼粉的简易方法

目前,生产鱼粉和鱼油的方法一般有干法和湿法两种。干法生产就是将原料先高温干燥,然后压榨或萃取鱼油,再粉碎、过筛、包装。湿法生产就是先将原料蒸煮,然后压榨,脱去鱼油和大部分水分,再将压榨饼轧碎、干燥,压榨液分离去油,浓缩后混和于轧碎的榨饼中一并干燥而得成品。以上是用机制生产鱼粉的方法。没有条件的专业户,可用土法生产鱼粉,其工艺流程如下:     

连续式真空干燥机在鱼粉加工中应用研究

研究了连续式真空干燥机在鱼粉加工中的工艺过程、工艺结构和工作原理。鱼粉加工中采用连续真空干燥机具有明显的优势,可以减少高温对鱼粉蛋白质的氧化,提高鱼粉蛋白质的含量,提升鱼粉品质,使其在市场竞争中占有优势。     

鱼粉生产工艺对鱼粉质量的影响

分析了舟山市2000年、2001年鱼粉质量检测结果，研讨了鱼粉生产工艺，并提出建议采用的生产工艺。     

猪血的新用途

将鲜猪血煮熟、压干,热空气或阳光干燥粉碎可以制成饲料血粉。其粗蛋白和某些氨基酸高于鱼粉。添加于其它植物蛋白质饲料,可提高吸收率。把鲜猪血拌于谷物类饲料中,加菌种发酵后,再经干燥粉碎,就成为发酵饲料血粉。这种血粉氨基酸的含量增加,适口性更好,吸收利用率也更高。鲜猪血经搅拌,滤除血纤维,喷雾干燥或置容器内在     

服装热熔胶粉碎工艺研究

目前广泛应用的服装热熔胶的粉碎方法有常温粉碎、冷冻粉碎以及化学粉碎等,对各种粉碎方法的过程、设备及优缺点进行了研究分析,并对化学粉碎工艺进行了探索,发现溶剂、表面活性剂、沉淀剂等化学助剂的选择与用量以及温度、压力、升温速度、搅拌效率等工艺条件的控制与调节均是影响粉碎加工质量的重要因素。     

掺假鱼粉的几种检测方法

鱼粉在饲料生产中用量大、价格高,社会需求量大。一些不法商贩为牟取暴利,在鱼粉中掺入异物,以次充好,以假乱真,且手法“高明”,若不借助于一定专业技术知识和检测手段往往难以识别。现提供有关鉴别方法以供参考。 在鱼粉中掺假的一般都是非鱼原料物质,大致上有以下几类: a.非蛋白含氮物质,包括:尿素、铵盐等;b.非鱼动物质包括:水解羽毛粉、鞣革粉、血粉、肉骨粉等;c.植物质包括:菜籽粕、棉籽粕、葵花粕、稻糠粉、草粉及植物秸杆粉等。对上述几类掺假物质可采用以下几种检测方法:     

配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼消化酶活力和表观消化率的影响

以初始体重为(10.45±0.85)g的青鱼为试验对象,以含有等量鱼粉蛋白和植物蛋白的青鱼专用配合饲料作为对照组,用豆粕、菜粕按蛋白含量1:1的比例分别替代25%、50%、75%、100%的鱼粉蛋白配制成5种等氮等能的试验饲料,在试验室条件下饲养青鱼4周,研究配合饲料中豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉蛋白对青鱼消化酶活力和表观消化率的影响。结果表明:豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组和对照组对青鱼肠道、肝胰脏蛋白酶活力影响差异不显著(P>0.05),而显著高于替代75%鱼粉组和替代100%鱼粉组(P<0.05),但豆粕和菜粕替代鱼粉对青鱼肠道、肝胰脏淀粉酶活力的影响差异不显著(P>0.05)。豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组和对照组对青鱼干物质、蛋白质和脂肪消化率的影响差异不显著(P>0.05),但随着豆粕和菜粕替代鱼粉比例进一步的增加,青鱼蛋白、脂肪和干物质消化率显著降低(P<0.05)。试验结果表明,豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组的青鱼消化酶活力和表观消化率与对照组无显著差异。     

国产鱼粉与进口鱼粉品质比较研究

通过对随机抽取的5种国产鱼粉和1种进口鱼粉的几种主要品质指标进行比较,对其品质作出了较全面的评价。根据试验结果,分析了国产鱼粉和进口鱼粉的优劣,提出了国产鱼粉加工工艺改进的方向,对提高国产鱼粉质量,生产优质国产鱼粉具有指导意义。     

Raising experiment of Litopenaeus vannamei by fermented soybean meal and fermented mixed meal to substitute partial fish meal

利用发酵豆粕和发酵杂粕来代替鱼粉进行凡纳滨对虾的养殖试验.在发酵豆粕等氮替代10％鱼粉的对虾养殖试验中,发酵豆粕组与高鱼粉含量的对照组相比,凡纳滨对虾的生长非常接近,无显著性差异.在养殖结束时,凡纳滨对虾体质量与体长的比值要高于对照组.在发酵杂粕等氮替代10％鱼粉的对虾养殖试验中,发酵杂柏组与对照组及豆粕组相比,凡纳滨对虾的生长均无显著性差异.实验结果表明,发酵豆粕和发酵杂粕能部分替代鱼粉用于凡纳滨对虾的养殖.     

一种新蛋白源—青海钩虾（Gammarus suifunensis,Ueno,1940…

对青海钩虾的营养价值进行了初步的研究。首先分析三种不同品级的青海钩虾，一般营养成分及氨基酸含量，并同两种鱼粉比较；第二，养鸡试验的结果表明，钩虾组在平均增量和总量重量等方面都优于鱼粉；第三，真鲷Ｐａｇｒｏｓｏｍｕｓｍａｊｏｒ（Ｔｅｍｍｉｎｃｋ＆Ｔｅｍｍｉｎｃｋ＆Ｓｃｈｌｅｇｅｌ）的实验是按照逐次降低钩虾的含量的方法，分为４组。Ⅰ．钩虾：鱼粉＝６：４，Ⅱ．钩虾：鱼粉＝４：６，Ⅲ．钩虾：鱼粉＝２：８，     

免用颗粒饲料的简易加工法

将饲料加工成颗粒状喂兔，可使饲料的贮茂、喂用更为方便，饲喂的过程不易产生浪费，同时还能使适口性改善，营养成分搭配愈加合理，从而大大降低饲养成本，井提高免肉兔毛的产量。现将加工方法介绍如下：一、原料及配方根据兔的年龄、生理状况及饲用季节，采用不同的饲料配方。一般情况下，日粮中的干草粉宜占２０％左右，糠麸类与玉米占４０％～６０％、豆饼１０％～２０％、骨粉２％、鱼粉４％～５％、食盐０．５％～１％。干草粉由豆壳、豆秆、花生蔓、红曹蔓等多种秸秆粉碎混合而成。颗粒饲料如需贮存时，可在加工过程中添加适量的抗菌…     

湿法超微粉碎程度对白蕉鲈鱼鱼骨架浆理化性质及内含成分的影响

以白蕉鲈鱼鱼骨架为研究对象,分析湿法超微粉碎程度对白蕉鲈鱼鱼骨架浆理化性质、内含成分、微观结构和感官品质的影响。实验采用pH计、紫外分光光度计、色度仪、质构仪、激光粒径分析仪分析鱼骨架浆的基本理化性质,氨基酸自动分析仪测定氨基酸的种类和含量,扫描电镜观察其微观结构。结果显示:经过湿法超微粉碎之后,大于100目的样品粒径主要分布在50~100μm,而小于等于100目的样品主要分布在100~300μm。随着粉碎程度的增加,鱼骨架浆的pH值、紫外吸光度、白度、堆密度逐步增加,凝胶强度则呈现先增加后减少的趋势。当粉碎程度从20目增大到180目以上,钙溶出量从151.23mg/kg增长到270.06mg/kg,胶原蛋白的含量由0.01%增长到0.04%,游离氨基酸的含量从181.07ng/μL增长到462.70ng/μL,盐溶性蛋白含量从6.95mg/g增长到16.12mg/g,水溶性蛋白含量从2.15mg/g增长到7.13mg/g。扫描电镜结果显示:大于100目的样品颗粒较为平整均一,而小于等于100目的样品可以明显看到鱼刺。挥发性盐基氮的含量符合国家有关标准。综合感官评价认为,100目以上的鱼骨架浆可作为鱼粉、鱼丸等产品配料,而100目及以下的鱼骨架浆只适合添加到汤料包、酱料等原料颗粒大的产品之中。     

不同溶剂和抽提方法测定脂肪含量的比较

采用不同方法测定了鱼粉、豆饼、鱼油、豆油的脂肪含量.结果表明,不同测定方法测定的值显著不同,测定鱼粉和豆饼时,以氯仿-甲醇为溶剂抽提测得的脂肪含量高.测定鱼油和豆油时,氯仿-甲醇冷抽提测定的值较高.     

科企之桥

DFJ超低温粉碎机 一种广泛应用于化工、医药、食品、塑料、生物制品等领域,具有九十年代先进水平的微粉生产线——DFJ超低温粉碎机装置,由浙江丰利粉碎设备有限公司开发成功。 该机采用液氮致冷剂粉碎在常温下难以粉碎的热塑性、纤维性等热敏性物料,有效防止被粉碎物料发热而使物料变质、变性和营养成份流失;对复合     

Y—11饲料酵母的营养价值及应用

本文报道了Y-11饲料酵母的营养成份以及替代进口鱼粉喂鸡、鹌鹑、鱼等的试验结果。Y-11饲料酵母含有60％左右的蛋白质,各种氨基酸种类齐全,含量丰富,并含有脂肪和丰富的维生素、酶类以及钙、磷和铁、锰、铜、锌、镁等微量元素,具有很高的营养价值。在饲(饵)料中以Y-11饲料酵母替代进口鱼粉饲喂鸡、鱼等,结果优于或相当于进口鱼粉,具有明显的经济效益和广阔的应用前景。     

产蛋鹌鹑劣质鱼粉中毒的启示

通过对产蛋鹌鹑劣质鱼粉中毒的诊治,从一个小产业反映出了饲料行业的一个大问题。鱼粉市场上以次充好、掺杂使假现象相当普遍,启示我们从提高从业人员素质、加强市场监管等方面着手,有效杜绝类似现象的发生。     

萃取法生产食用鱼粉的加工工艺研究

在单因素的基础上,采用正交设计L9(33)研究了萃取剂量、萃取温度和萃取时间对萃取法生产食用鱼粉的影响。结果表明:鱼先干燥后萃取,以2倍鱼重的异丙醇作为萃取剂量,在75℃萃取90min得到的鱼粉风味最佳,具有极高的营养价值。     

一种用于地瓜粉碎机上的粉碎装置

该实用新型公开了一种用于地瓜粉碎机上的粉碎装置,该粉碎装置设于粉碎机壳体内部,粉碎装置由主轴、若干粉碎齿块和压紧块组成,粉碎齿块、压紧块依次叠设包覆在主轴的外侧上,粉碎齿块通过压紧块与主轴固定连接,粉碎齿块呈U型状结构,粉碎齿块上设有两列按一定规律排列的粉碎齿,压紧块通过螺栓与主轴固定连接,压紧块与粉碎齿块的形状相适配,在同一直线上相邻的两粉碎齿之间的距离为2 cm,位于粉碎齿块的左右两侧上的粉碎齿呈错开状放置。采用上述技术方案后,该实用新型提供的粉碎装置,通过采用由主轴、若干粉碎齿块和压紧块构成的粉碎装置,使得该粉碎装置不仅便于更换和维修,而且大大降低了更换成本。     

超细粉碎工艺制备桂花香精的实验研究

以桂花为研究对象,以脱醛无水乙醇为助磨剂进行湿式超细粉碎,使桂花细胞内所含的香精成分直接释放并溶解在助磨剂当中。研究了桂花超细粉碎加工工艺过程和工艺特点,分析了超细粉碎过程中影响桂花颗粒的参数。采用激光衍射法分析颗粒的粒度分布及比表面积的变化特点,采用气相色谱及气-质联用仪对该方法提取的香精主要成分进行了分析,并和其他方法制取的净油进行了比较。