供求信息

近年来，蔬菜市场对新型蔬菜的需求越来越强烈，各地菜农纷纷打电话要求介绍一些稀、特、新型的蔬菜品种。目前，值得大力开发的新型蔬菜品种有：玉米笋、荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等，多属于速生蔬菜，生长周期短，生产效率高，又具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费的欢迎。     

保护地无公害蔬菜生产综合栽培措施

针对保护地蔬菜生产中农药和化肥使用量较大、易对其产品造成污染产生公害的现状，总结出综合栽培措施；建造结构合理和采光、保温、通风性能良好的保护地栽培设施；选用适合保护地栽培的蔬菜品种；改进栽培技术，实行科学管理；采用综合的病虫害防治技术等．     

五类果菜受青睐

在颜色、品质、产量、成熟期、适种区域等多方面不同于普通瓜果蔬菜的特色果菜，因其独特的颜色或形状，或同一品种多种口味等特点，更加受到消费者的青睐。如花生稻，其果实的颜色、味道、品种像花生，生长时却像水稻一样；又如提前百天上市、采收期长达6个月的极早熟扁豆；能适宜北方省区种植的甘蔗；外观美丽、红黄绿紫的彩色小番茄等，无不在特色中以满足消费者的需求而占领市场。     

蔬菜的轮作换茬与植物生长剂的应用

一、蔬菜生长周期短，复种指数高，科学合理地安排蔬菜轮作换茬，对于提高蔬菜产量、改善品质和提高效益极其重要１－改良土壤，恢复地力。不同蔬菜品种在土壤中消耗与积累有机质、矿质养分特点及其对土壤理化性质的影响不同。轻作换茬首先应有利于改良土壤，恢复地力。如豆科蔬菜根瘤菌能固氮，后茬安排需氮较多的白菜、茄子等有利于增产；而由于豆科蔬菜根瘤菌会在地壤中积累较多的有机酸，连作易导致减产。又如，种过南瓜、甜玉米的田块土壤酸度会下降，而种过甘兰、马铃薯的田块土壤酸度会提高，因此将对土壤酸度敏感的洋葱等安排在南瓜…     

孟州市：农民记“科技日记”土里刨金

日前，在孟州市大定办事处段东村反季节蔬菜种植大户杜卖尚家里，看到了他记的厚厚一本子蔬菜种植“日记”，里边对于何时引进蔬菜品种、何时育苗、何时种植、如何防治病虫害以及该品种的习性和长势情况等，都做了详细记录。     

日本控制蔬菜农药残留的做法

日本蔬菜“农残”超标问题能得到很好的控制，与日本蔬菜生产经营方式有密切的关系。日本也是分户生产蔬菜，但每个农户的蔬菜生产规模较大，生产专一性较强。由于户均蔬菜种植面积较大．品种较为专一，农户的病虫害防治水平较高，能够安全有效地防治蔬菜病虫害。其次，根据日本市场法规定，农产品批发经营方式对提高蔬菜品质极具推进作用。众多蔬菜产品同场竟拍，带来了蔬菜品质的激烈竞争。质量好的产品卖得快，价格高；     

蔬菜型牧草效益高

人畜兼用的蔬菜型牧草具有营养性、医疗保健性、安全卫生性等特点。如食用鲁梅克斯有促奶、催产作用；食用苜蓿能清胃热、利小肠、治黄疸功效；木豆有清热解毒，止血止痛功效；菊芋块茎和嫩芽中钙、磷、铁含量为根茎类蔬菜之冠，还富含菊粉、葡萄糖、多种维生素、钾、镁和14种氨基酸，能明显改善肠道功能，防止骨质疏松和提高人体免疫功能。     

新野县蔬菜专业合作社

新野县蔬菜专业合作社主要致力于国内外优质蔬菜的引进、试验、示范、推广和优质蔬菜品种绿色食品生产基地建设,蔬菜加工、整理及配送销售。     

无公害蔬菜的种植

无公害蔬菜的种植河南滑县陈松岩无公害蔬菜又称绿色蔬菜，它以“无毒、无残留、无污染、安全、优质”的特点，风靡整个蔬菜市场，前景广阔。在当前农业结构战略调整的时候，应优先考虑发展无公害蔬菜项目。一、主要技术要领种植无公害蔬菜首先要解决的就是“毒”的问题，如提倡使用生物农药等对人体无害的农药；根据害虫趋光性，使用诱虫板杀虫；推广使用防虫网，使蔬菜与害虫隔离；这些措施综合在一起，其目的是减少和杜绝使用农药。其次是施肥的问题，尽量少施或不施化学肥料，多施用农家肥，从而达到对蔬菜的全面治污。总之，种植无公害…     

沼肥在蔬菜生产上的应用

一、沼渣的应用 1．基肥。将沼渣用作露地蔬菜基肥时，一般每亩施用1500-3000公斤，在种植前翻耕时撒人或在移栽前条施、穴施；用作大棚等保护地蔬菜的基肥时，要在扣膜之前施入，一般每亩施用3500-4000公斤，然后扣膜闷栅一周，彻底通风换气后再种植蔬菜。     

政策经纬

在菜田施用植物生长调节剂时，应坚持如下原则。1、要选用合适的调节剂品种。不同的植物生长调节剂，其应用范围和调节效果明显不同。在生产应用中，要有的放矢，合理选用适宜的调节剂品种，主能取得预期的效果。如番茄、茄子等茄果类蔬菜，为防落花落果，宜选用防落素，2.4-D；番茄等蔬菜促热、黄瓜和南瓜等蔬菜提高雌花率，宜选用乙烯利；芹菜、菠菜等叶类蔬菜，为提高其产量宜选用赤霉素；为防蔬菜徒长，促进植株茎秆粗壮，宜选用矮壮素，多效唑。     

濒危植物桃儿七生物技术方法生产鬼臼毒素

近年来,全球对天然药物需求的激增导致5万多种经常使用的野生草药中约2／3遭到大规模采集,约1／5的药用植物正在灭绝。在我国,因过度采挖,野生冬虫夏草、肉苁蓉、石斛、雪莲等中药材品种已成为珍稀濒危物种,面临灭绝;而历史上一些名贵中药品种如野山参、茅苍术、多伦赤芍、木通等已基本消失。     

食用向日葵——辽嗑杂2号

审定编号 豫审马铃薯2009003 选育单位 郑州市蔬菜研究所 品种来源 早大向×豫马铃薯一号     

鹤麦1号

特征特性 鹤麦1号为半冬性大穗型中晚熟品种，全生育期220天．比对照品种“豫麦49”晚熟3天；幼苗半匍匐，苗期长势壮，抗寒性较好；分蘖中等．大分蘖多。成穗率偏低；株型紧凑．拔节后叶色浓绿，叶片较长、半披，茎秆有蜡质，植株偏高，茎秆粗壮，较抗倒伏；成熟相对较晚，落黄一般；穗长方型，穗大．小穗排列稀；籽粒半角质，黑胚率低。     

蔬菜良种科学贮藏

蔬菜品种繁多．一般采收后都要经过一段时间的贮藏．才能用于生产。要保持其旺盛的生命力．必须科学贮藏。     

七类蔬菜俏销价扬

紫苏叶：为药、菜兼用品种，除可以炒食、生食、酱菜外，还是我国大宗中药材品种之一，有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的作用。市场每年需求量在2000吨以上，缺口达50％，因此，价格逐年上涨。鲜品全国平均价（下同）由2002年的3元／公斤，上涨至今年的6．5元／公斤，     

这样种菜才赚钱

1.选用优良品种。新品牌蔬菜往往都是以优质、高产、抗病、适应性强等优点而深受消费欢迎。根据市场需求适时种植新品牌蔬菜，大都可以获得良好的经济效益。[第一段]     

鲜食毛豆分期种陆续上市效益高

毛豆陆续种植上市，经济效益高，亩收入是成熟黄豆的２－４倍。鲜食毛豆不但是优良的蔬菜品种和副食品，还可速冻保鲜。１．品种选用。鲜食毛豆要求具有茎秆粗壮、茸毛白色、荚宽粒大、蒸煮香甜柔糯等优良性状。如早熟的辽鲜一号、宁蔬６０、华春１８等矮脚毛豆；中早熟的台２９２和中迟熟的开交８１５７等优良品种。２．分期播种。大棚生产在１－２月上旬播种；小棚双膜覆盖栽培可在２月中旬至３月上旬播种；露地栽培在３月中旬至６月前均可播种。按上述种植计划，从３月中下旬即可陆续采集鲜荚上市。３．合理密植。鲜食大豆要达到每亩产鲜…     

袖珍番茄系列品种及栽培技术

袖珍番茄由红、黄两种颜色和樱桃型、枣型、洋梨型、小香蕉型等４种形状组成系列品种。可谓“形态各异、五颜六色”，是重要的观赏型蔬菜。其果实营养丰富，口感、风味俱佳，宜生食，因此，又是典型的水果型蔬菜。 一、主要品种 １．米克 荷兰品种。为樱桃型、深红色番茄品种，杂交一代。植株无限生长型，易座果，果穗较长，果穗分枝多，下部平均每穗座果７５粒，中部平均每穗座果１２５粒，最多可达２１５粒。果实圆球型，皮厚，深红色，风味、口感极佳，平均单果重１０ｇ左右。抗逆性强，适宜日光温室越冬周年栽培，也适宜大棚早春栽培，…     

蔬菜田化学除草技术

蔬菜田土壤肥沃，灌溉条件优越，给杂草生长提供了有利环境。加上近年来温室、大棚和地膜栽培的推广，人工除草极为不便。而化学除草具有省工、除草彻底、经济等优点。其技术如下。 一、豆科蔬菜 田化学除草 豆科 蔬菜 主要 有菜 豆、 豇 豆、 豌 豆、 蚕豆 等。 １．播种前（菜 豆在播前１－１４ 天施药），用４８％氟来灵乳油每６６６．７ｍ２（亩）１００～ｌ５０ｍｌ兑水喷雾，施药后混土 ｌ～３ｃｍ； ２．苗后防除禾本科杂草，应于杂草３～５叶期，每６６６．７ｍ２（亩）用１０％禾草克乳油５０～７５ｍｌ，或１５％精稳杀得乳油６０…