稻米中色氨酸的快速分析和江苏地区几种水稻良种色氨酸的比较

一、前言稻米为我国人民主要膳食,是蛋白质和热能的主要来源之一。众所周知,色氨酸(Tryptophan)(Trp)为人类及动物生长所必需,在营养上是一种必需氨基酸。在代谢上是5—羟色胺的前身,后者是一种能使血管收缩的物质,并且是一种有效的神经介质,起着镇定的药理作用。Trp在体内代谢其最终产物是烟酰胺,并以二核甘酸化合物形式存在,为NAD(辅酶I)与NADP(辅酶Ⅱ)的基本成份。同时Trp的代谢产物     

不同添加水平的预混料对大菱鲆摄食生长的影响

在基础饲料中分别添加16mg/g(饲料1)、20mg/g(饲料2)、24mg/g(饲料3)的预混料制成3种实验饲料,以市售进口饲料EP4为对照饲料,检测不同饲料对大菱鲆生长性能的影响.每种饲料投喂3池大菱鲆,每池100尾大菱鲆幼鱼.30d的养殖实验结果表明:不同处理组之间与对照组在摄食率、增重、特定生长率上差异不显著,实验设计的饲料生长性能达到了市售优质进口饲料的水平.饲料2组的饵料系数低于饲料1和饲料3组,蛋白质效率高于饲料1和饲料3组,但差异不显著.说明在实验设计范围内不同预混料添加水平未对大菱鲆摄食生长产生显著影响,大菱鲆对维生素和微量矿质元素可能有一个较宽的需求水平,20mg/g的预混料添加量在生产上是适宜的.     

中华绒螯蟹幼蟹对饲料中维生素B6的适宜需求量

试验以酪蛋白为蛋白源,配制了维生素B₆含量分别为0,10,30,60,100,150,200和400 mg/kg的8种等氮等能的半精制饲料,在静水系统中投喂体重为(2.12±0.56) g的幼蟹10周.结果表明,饲料中不同含量的维生素B₆对中华绒螯蟹的存活率、增重率、体水分和灰分含量等均没有显著影响,但饲料中添加维生素B6能够显著提高幼蟹蛋白利用率、体粗蛋白含量和粗脂肪含量.饲料中维生素B₆含量由0~100 mg/kg升高时,蛋白利用率随之显著提高.体粗蛋白和粗脂肪含量的变化趋势与蛋白质利用率相似,其中维生素B₆添加量为100 mg/kg的处理组,幼蟹的粗蛋白和粗脂肪含量显著高于对照组和400 mg/kg维生素B₆添加组.幼蟹肝胰腺中谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活力先随着维生素B₆添加量升高而增强,添加100 mg/kg维生素B₆的试验组,幼蟹的谷丙转氨酶活力显著高于其它各试验组.根据各处理组中华绒螯蟹对饲料蛋白的利用率和肝胰腺谷丙转氨酶活力与饲料中维生素B₆的关系,采用折线回归法计算得出中华绒螯蟹幼蟹对饲料中维生素B6的最适需求量为81.675~85.740 mg/kg饲料.     

维生素C的稳定性

美国密西西比州立大学的Edwin Robinson博士在鱼类养殖研讨会上指出,许多动物体内胶原的形成,蛋白质、叶酸及铜的代谢以及抗病均需有维生素C(抗坏血酸)存在,应激时更是如此.许多动物具有合成维生素C的能力,但鱼类则不行,必须从饵料摄取.     

不同着色剂对孔雀鱼雌鱼生长和体色的影响

试验通过在基础饲料中添加叶黄素(200 mg·kg-1)、虾青素(200 mg·kg-1)和维生素A(30 000 IU·kg-1)+维生素E(200 mg·kg-1)饲养平均体质量为0.46±0.02 g的孔雀鱼雌鱼40 d,研究不同着色剂对尾鳍为橘红色的孔雀鱼雌鱼体色的影响.研究结果表明:不同着色剂对孔雀鱼雌鱼的质量相对增加率、饲料效率和存活率无显著影响(P>0.05);饲料中添加叶黄素和添加虾青素时,孔雀鱼雌鱼的尾鳍R值强度显著低于对照组;饲料中同时添加维生素A和维生素E时,R值强度与对照组无显著差异(P>0.05);不同组别的G值和B值强度都没有显著差异(P>0.05).     

马铃薯酸奶的生产工艺

马钤薯富含淀粉,每100g可食部分含蛋白质11.4g,脂肪0.5g,碳水化合物82.0g,纤维素1.5g,灰分4.0g(均为干基),以及多种矿质元素和维生素,其中V。含量相对较多,100g中含80mg(干基)。     

淡水鱼配合饲料配方设计分析

在淡水鱼类配合饲料配方设计中应优先考虑可消化蛋白质的含量和必需氨基酸的平衡,能量的添加要与蛋白质成比例,蛋能比为97～116 mg/kcal,维生素应超量添加,矿物质应选用吸收率较高的无机盐.     

饲料中维生素C添加量对罗氏沼虾生长的影响

用分别添加了100～800ms／kg饲料维生素C的多聚磷酸酯(LAPP,维生素C含量25％)的实用性饲料饲养罗氏沼虾(Mcrobrachium rosenbergii)40d．结果显示投喂添加维生素C饲料的罗氏沼虾的成活率为85．6％～88．9％;增重率为118．15％～140．59％,饲料系数为2．80～2．54．与不添加维生素C相比,在饲料中添加200mg／kg饲料以上的LAPP,虽然对成活率的影响不显著,但能使生长速度显著提高,饲料系数显著降低．据此认为以LAPP作罗氏沼虾饲料的维生素C源的适宜添加量为200mg／kg．     

光合细菌——高效饲料添加剂及水质改良剂

本产品是利用现代生物工程技术而获得的畜禽及水产养殖用的微生态制剂,是高效保健型饲料添加剂,富含优质蛋白质,丰富的B族维生素,及磷、钙、镁、铁、锌、硼、钼、碘等多种微量元素,可提高消化吸收率,促进动物,生长。本品为有益活菌制剂,且富含辅酶Q_(10)等生理活性物质,可增强动物免疫能力,调节胃肠功能,改善细胞内呼吸及能量供应,保持肠道菌膜屏障,可明显降低动物患     

以毛发为原料制备饲用氨基酸

随着我国禽（畜）养殖业在不断地发展,畜禽加工残剩大量的毛类（鸡、鸭、鹅、牛、羊和猪毛等）。动物毛类中含有80％左右的角蛋白,此角蛋白的性质很稳定,称其为不溶性蛋白。把这类蛋白直接添加到饲料中,畜禽难以消化和吸收,其原因是角蛋白中胱氨酸的二硫键阻碍了蛋白水解酶的作用。但在一定条件下水解羽毛,可以制得十几种氨基酸,其中包含有动物体内所必需的大部分氨基酸,把它们添加到饲料中能够满足幼畜生长所必需的氨基酸。在羽毛水解液中加入吸附剂,并经干燥。粉碎,即可制成一种新型的蛋白质饲料。1氨基酸的制备方法下面介绍几…     

饲料中锰对中华米虾SOD活性的影响

初步研究了饲料中添加不同剂量的锰对中华米虾(Caridina denticulata sinensis)体内超氧化物歧化酶(SOD)活力的影响.实验表明,适量质量浓度的微量元素锰(0.26 mg/g)在一定时间内对中华米虾体内SOD的激活作用显著,但超过一定质量浓度,就会降低SOD的活性;随着养殖时间的延长,饲料中添加锰后,中华米虾体内SOD的活性反而下降.说明饲料中添加锰表现出明显的剂量效应和时间效应.     

非人类灵长目动物营养缺乏性贫血的研究

本文的目的是评述以往非人类灵长目动物因不适当的饲料自发,或者缺乏某种营养物饲料诱发的贫血症的研究。其中包括因铁、烟酸,维生素B_6,泛酸,蛋白质,核黄素,维生素B_(12),叶酸,维生素C和维生素E缺乏引起的贫血。对每一种营养物缺乏而诱发的贫血症的讨论着重于临床症状,以及外周血液和骨髓的病理学,也讨论了诱发缺乏症后,在饲料中添加营养物的结果。不论什么时候运用,这一讨论包括利用非人类灵长目动物作为研究人类相似的营养缺乏症的动物模型。发展中的灵长目动物商品饲料的许多理论基础,不幸地是根据经验,或从恒河猴的许多资料中推算得到的。对许多营养物而言,尚未用实验使动物产生缺乏综合症,至少还未报道过。本文的目的是评述过去关于非人类灵长目动物由于饲喂不合理的饲料而自然发生的贫血症,或者是由于饲喂了缺乏某些特殊营养物的饲料而诱发产生的贫血症的研究。综述中的许多研究资料是通过单一的或“纯”的某种营养物缺乏症的产生而获得的。研究中利用了非人类灵长目动物作为实验模型。由于普遍地大量饲用灵长类商品饲料和减少引入捕获的野生动物以及随之而来的营养缺乏,使目前非人类灵长目动物自发产生的贫血症比过去少得多。人类营养性贫血仍是一个问题,儿童尤为严重。因而,非人类灵长目动物作为一种动物模型,应该继续运用于在人类中见到的类似的贫血症产生的研究。     

黑腹果蝇中辅酶Q的鉴定及其对寿命的影响

辅酶Q是存在于线粒体内膜上的脂溶性电子传递体,它是呼吸链的重要组成部分.辅酶Q在不同生物体内其侧链异戊二烯单位的数目不同,目前对黑腹果蝇(Drosophila melanogaster)中辅酶Q的存在形式和含量还不清楚.利用高效液相色谱法分析鉴定了模式生物黑腹果蝇中辅酶Q的种类及含量.实验结果表明:黑腹果蝇中辅酶Q9与...     

浅谈维生素滥用的临床表现及预防

顾名思义,维生素即维护生命的要素,是参与机体代谢必不可少的六大营养物质(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水)之一.大多数维生素是某些酶的辅酶组成成分,在物质代谢中发挥着重要的作用.在消化功能正常、饮食平衡     

黄豆芽饮料的生产工艺

黄豆芽是黄豆经水浸出的产物,自古以来,是我国人民的一种传统佳蔬,鲜美可口,物美价廉。据测定每100g黄豆芽中含蛋白质11.5g,脂肪 2.0g,钙 86mg,磷 102mg,铁 1.8mg,维生素 C高者可达 30mg,维生素B_1 0.17mg,维生素 B_2 0.11mg,烟酸 0.8mg,另外还含有0.03mg的胡萝卜素。 黄豆芽不仅比黄豆营养丰富而且更易于人体的消化吸收。黄豆在发芽的过程中,豆中所含有的胰蛋白酶抑制物等有害物质大部分被去除,因而蛋白质的利用率比黄豆提高了5％～10％;黄豆     

基本培养基中芳香族氨基酸和维生素对D-核糖生产的影响

考察了芳香族氨基酸和维生素对转酮醇酶缺失的枯草芽孢杆菌生长以及D-核糖生产的影响.实验结果表明:L-酪氨酸、L-色氨酸、L-苯丙氨酸、生物素、烟酸、吡哆醛的添加能改善菌体生长,提高D-核糖产量,特别是烟酸作用尤其明显.在单因素实验基础上,采用响应面分析方法对培养基中的维生素添加量进行了优化,确定最佳培养基组成.在此优化培养基中D-核糖质量浓度达到(23.4±0.39)g/L,与预测结果一致,是不添加维生素时核糖产量的2.31倍,D-核糖对葡萄糖的得率达到0.353 mol/mol.     

添加维生素E、维生素C对鸡抗热应激力的影响

研究日粮中不同水平的维生素E、维生素C对肉仔鸡抗热应激力的影响.结果表明,在日粮中添加50mg/kg维生素E、200 mg/kg维生素C或200mg/kg维生素E、50 mg/kg维生素C可提高肉仔鸡热应激状态下的生产性能(降低死亡率、改善饲料报酬、体增重等);日粮中添加50 mg/kg维生素E、200mg/kg维生素C,对缓解热应激力时肉仔鸡血清总蛋白浓度升高效果明显;日粮中添加200mg/kg维生素E、50 mg/kg维生素C对维持热应激时肉仔鸡血脂的稳定效果较好;在日粮中添加50 mg/kg的维生素E和等量的维生素C对维持热应激时肉仔鸡血糖的稳定,效果较好.     

三种Vc产品对草鱼鱼种生长影响的研究

用高稳西(包膜维C)、三宝维生素C(LAPP)和普通维C晶体为试验材料,在草鱼精制饲料中添加不同的相应商品含量进行对比试验.其结果显示,在饲料中添加各种维生素C比末添加的对照组鱼类生长快、鱼体增重率高、饲料系数低;在三种维生素中,以高稳西为最优,其次为三宝Vc,普通Vc为最差.     

用离子选择性电极研究氟离子、溴离子和碘离子与牛血红蛋白的相互作用

阴离子在生物体内被传输和吸收的时候通常是以阴离子-蛋白质二元复合物形式存在的,因此探讨蛋白质对阴离子的束缚对于深入理解营养物质在生命体内的传输和吸收具有十分重要的意义.本文运用离子选择性电极,在温度为288.15 K,298.15 K和308.15 K时研究了F-,Br- 和I- 与牛血红蛋白(BHb)的相互作用,着重讨论了温度和卤素离子结构对相互作用的影响以及造成影响的原因.     

饲料能量和维生素B6对乌鳢生长和蛋白质代谢酶活性的影响

 选择体质量（10.92±0.42）g 的健康乌鳢Channa argus为试验鱼。试验一设计3 个蛋白质水平和三个能量水平的9种试验饲料;试验二设计3个蛋白质水平和3个维生素B6水平的9种试验饲料,探讨饲料能量和维生素B6分别与蛋白质的交互作用对乌鳢生长和蛋白质代谢酶活性的影响。结果表明：试验1：在相同饲料能量水平下,鱼体增重随能量水平升高而升高,各器官蛋白酶比活力亦显著提高(P<0.05)。在相同饲料蛋白质水平下,鱼体增重先随饲料能量水平从14.5 MJ/kg上升到16 MJ/kg而升高,随能量水平再升高而降低。饲料蛋白质水平和能量水平都极显著地影响肝脏中GPT的活力(P<0.01),饲料能量水平显著影响肝脏中LDH的活力以及肌肉中LDH和GPT的活力(P<0.05)。蛋能比极显著影响肝脏中GPT的活力(P<0.01)。试验2：乌鳢的生长随着饲料蛋白质水平的增加呈先升高后稳定的趋势,胃、肠和肝脏蛋白酶比活力和肝脏和肌肉中GPT的活力都受到显著地影响(P<0.05),肝脏和肌肉中LDH的活力受到极显著地影响(P<0.01)。随着维生素B6的添加,生长显著增加(P<0.05),胃和肝脏蛋白酶比活力极显著增加(P<0.01)。在同一维生素B6水平下,各器官蛋白酶比活力随着饲料蛋白质水平的升高而显著提高(P<0.05),肝脏和肌肉中GPT和肌肉中LDH的活力亦受到极显著地影响 (P<0.01),肝脏LDH的活力亦受到显著地影响 (P<0.05)。在该试验条件下,适宜蛋能比（23.3 g/MJ）能够提高乌鳢对蛋白代谢酶活力,促进蛋白质代谢,进而促进生长;随着饲料蛋白质含量的增加,适量添加维生素B6（18~30 mg/kg）可促进乌鳢对饲料的利用率,增强蛋白代谢酶的活力,促进蛋白质代谢,进而促进生长。