芝麻酱加工法

芝麻酱，色泽浅黄，香味醇厚浓郁，深受欢迎。它含有丰富的蛋白质和石硅脂肪酸，营养价值很高。l原料和工具选择成熟度好，无霉烂变质的芝麻作原料。加工设备：（）一个小型炉灶，一口特制平底铁锅。锅台做成前低后高，用水泥抹面，把铁锅安置成省度倾斜角。（2）一盘电动石磨、一口铁锅。磨的石质要硬而细，直径7Dem为宜。锅的直径要大于磨的直径，一般为lin。大锅安置在磨架下，用来接石磨上流下来的浆液。（3）木铲一把，用来翻炒芝麻。还需具备水缸、竹筛、簸箕、舀具等。2制作方法净料将选好的芝麻晒干去杂，放入盛清水的缸中用木棍搅…     

鱼粉土法加工制造

原料食用价值不大的低值鱼或鱼类加工后的废异物。工具铁锅、压榨机、粉碎机（石磨）、筛子等。操作工艺将原料充分的洗涤、除去泥沙杂质、沥干水分、大型鱼体切成小块。先将锅内放入原料重15－20％的淡水，加热煮沸。然后将洗净的原料倒入锅内继续加热煮沸，在鱼体的骨和肉分离，油浮于上面时，将油抽出可另加工工业用的鱼油。将骨和鱼肉等物趁热倒入压榨机中进行压榨，原汤可做农业肥料。将压榨的残渣（湿鱼粉）运到晒干场或烘干，把大块捣细，大约晒至含水10％左右（一般晒二天左右），将晒干的半成品用粉碎机或石磨粉碎过筛（16目筛孔）…     

锯末装饰板的制作

用锯末生产的装饰板、光亮如镜、结实耐用，耐水耐高温。用它制作的木制家俱价格低廉、外形美观。具体生产工艺如下，供参考。1原料配比（1）氯化镁为粒状固体（县级建材、化工商店有售），使前用水溶解作稀料、氯化铁与水的比例为2：3，拌10－15分钟，使浓度保持在23－25度之间（用比重计测量）。（2）氧化镁灰白色呈面粉状，混合前用筛子过滤，再与氯化镁混合呈糊状卜匕例为2：3），作粘合剂。（3）锯末各种树木的锯末都可以。用前一定要晒干，用粗筛过滤筛净，每0．5公斤氧化镁里可加入锯末0．4公斤左右，以不稀不浓为准。2工具及模具（1…     

五香豆腐干的制作技术

五香豆腐干是由豆腐于加工制成的一种色美、味香、风味独特、倍受人们喜爱的豆腐食品，其制作工艺简单易学，不失为农闲致富的一条好途径。现将其制作技术介绍如下：l制作原料及工具大豆、八角、花椒、小茵香、陈皮、桂皮、大料，五香粉、食盐、酱色、水等原料；因壶、勺子、刀、豆腐干木制方框模型等工具。2制作工艺流程问）磨浆用大豆50kg，全大料（即：／＼角、花椒、小茵香、陈皮、桂皮等）0．skg，把这些配料和浸泡好的黄豆一起上磨，加水磨成豆浆，煮熟。（2）点浆做豆腐干时常用卤水（如：氯化镁、氯化钠等）点浆，卤水浓度为波美25…     

树皮类中药材增产诀窍

杜仲、厚朴和黄柏是树皮类中药材树种，运用如下方法，可以使其树皮获得增产。（回）环状剥皮在树干上环状剥皮一圈，首次剥位在树干距地面叨厘米处，此后每次提高剥位1米左右；环剥宽度以剥位处树干直径的1／10为宜，这样可使更多的有机养分聚积于树皮上，从而达到增产的目的。此法可在伐树剥皮前4年间每年的夏季进行回次。（2）砍伤树干在树干上距地面30厘米处，以横向排列用刀斜砍数刀，砍深以稍伤木质部为度，刀口间应国有空隙。这样可使更多的有机养料聚积于树皮上，从而增加树皮产量。此法在伐树剥皮前4年间每年春季进行1次。阳）被打…     

葡萄糖炭基固体酸催化制备生物柴油

以葡萄糖为原料,在200℃下炭化2h,130℃磺化2h,制得葡萄糖炭基固体酸催化剂。用此催化剂催化油酸与甲醇的酯化反应,考察酯化反应条件对油酸转化率的影响,结果表明：当醇油物质的量比为10：1、剂油比（催化剂与油酸的质量比）为0.07时,在70℃下反应7h,油酸转化率最高,达到95.79%。     

铁钴五核羰基簇碳化物的合成及其结构

本文以ＣＯ＿２（ＣＯ）＿８、Ｆｃ＿２（ＣＯ）＿９、ＰＰｈ＿３为原料，合成了铁钴五核羰基簇碳化物Ｃｏ＿３Ｆｃ＿２（μ－（μ－ｃｏ）（ｃｏ）＿（１０），并对其进行了ＩＲ、￣１ＨＮＭＲ、ＩＣＰ、元素分析、ＭＳ等表征，指认该化合物为八面体结构，Ｃｏ、Ｆｅ构成四方锥形骨架Ｃｏ＿３Ｆｅ＿２。     

大豆天然甾醇的提取

用皂化法研究了7种不同原料中大豆甾醇的提取量，实验表明大豆油脱臭馏出物（简称DD油））是大豆箱醇提取的理想原料，对皂化法从DD油中提取大豆甾醇的实验条件进行正交优化，最佳实验条件是：400gDD油，500mL乙醇（95％），50gKOH（82％），回流皂化2h．在此条件下．粗甾醇的产量为26.0g，纯度为47.5％．     

麻粘竹节布的工艺

1原料性能指标、纺纱品种和工艺流程 （1）麻原料为亚麻二粗，性能指标。纤维平均长度36mm，短绒率28％，分裂度1028，含杂率4．0％，叫潮率12％，超长纤维率5．8％。选用的粘胶纤维的主要技术指标：纤维平均长度38mm，细度1．56dte，超长纤维率0．2％，干断裂强度2．38cn／dtex，含汕率1．2％。（2）混纺比例。麻55％，粘胶45％，经纱号数131tex，纬纱号数131tex，经纱密度130根／10厘米。纬纱密度134根，厘米，幅宽165厘米，织物组织1/1平纹。（3）纺纱工艺流程。     

马铃薯加工技术

1马铃薯饴糖麦芽制作方法：将六棱大麦在20－25℃清水中浸泡1—2小时，当其含水量达45％左右时将水倒除。继而将置于25℃室内发芽，用喷壶给大麦洒水，每天2次。4天后当麦芽长到2厘米以上时便可使用。马铃薯渣料制备：马铃薯渣研细过筛后，加入25％谷壳，把80％左右的清水洒在配好的原料上充分拌匀放置1小时，分3次上屉。第一次料物％，等上汽后加料30％，再上汽时加上最后的30％，待大汽蒸出起计时2小时，把料蒸透。糖化方法：将蒸好的料放入木桶，并加入适量浸泡过麦芽的水，充分搅拌。当温度降到60℃时，加入制好的麦芽（占10％为宜），…     

茶籽壳袋栽黑木耳新技术

（1）培养料配制取当年无霉烂、无杂质的茶籽壳，充分晒干和粉碎，并按下列物质进行配制：菜籽壳75％，米糠或鼓皮20％，过磷酸钙2％，蔗糖1％，石灰1％，石膏粉1％。把上述各种原料，放在水泥地面上混合均匀，并用一定量的水将糖溶解进行拌料（料水比例为（1：1．3）～（1：1.4），反复拌翻几次，使料充分湿透。当料含水量为65％，即用手紧握料，指缝间有水欲滴为宜。最后，调节培养料pH值为6－6．5之间即可。（2）装料与灭菌采用规格为17cmx30cm或18cmx33cm的耐高温聚丙烯塑料袋。装料时先将袋口一头扎好（打活结，便于接种和解袋出耳）…     

沙棘提取物对癌细胞DNA、蛋白质合成及体内血浆中cAMP含量的影响

采用同位素示踪技术和蛋白质结合法研究了沙棘汁和沙棘油的抗癌机理。结果显示：沙棘汁对Ｌ＿（７７１２）白血病、Ｓ＿（１８０）肉瘤、腹水型肝癌等细胞的ＤＮＡ、蛋白质合成均无抑制作用。沙棘油浓度在０．００５～１．０ｍｇ／Ｌ时对Ｌ＿（７７１２）白血病细胞ＤＮＡ合成有抑制作用，且此时抑制率与浓度呈负相关。沙棘汁ｉｐ注射剂量为１／５ＬＤ＿（５０）时，沙棘汁对小鼠血浆ｃＡＭＰ含量略有提高。     

两种新型豆腐制作技术

1绿豆豆腐是以大豆为原料，以绿豆粉作凝聚剂制作的一种新型豆腐，色白且质细软嫩，无苦味和异味，较受消费者欢迎。（1）选料去杂：选用不霉烂、蛋白质含量高的大豆作原料，并过筛，去掉尘土和杂质。（2）泡豆磨浆：将干净的大豆用20℃的水浸泡百一9小时，泡至手掐豆烂无硬感时为止。然后，按20kg大豆。230kg水的比例，用打浆机磨成细豆浆。（3）过滤去渣：将细豆浆多遍加水、搅拌、过滤，滤得豆浆液，滤渣另做加工用。（4）煮浆：先把豆浆液移火锅内，用文火加热，边加热边搅动，严防糊锅，直至浆沸。（5）点自：再按每skg豆浆加入0．skg…     

西瓜皮的综合加工

西瓜皮含有丰富的营养物质，具有消暑解渴之功效，以其为原料可加工各种产品，如蜜饯、果酱、罐头等。下面介绍几种西瓜皮制品的加工技术。1西瓜皮泥（1）配方净西瓜皮10kg，砂糖13．8kg，蜂蜜1．25kg，洋菜110g，柠檬酸72g。（2）工艺流程原料→绞碎→软化→浓缩→增稠→加酸→装罐→密封→杀菌→冷却→成品。（3）加工要点原料处理选取新鲜肥厚的西瓜皮，剔除外皮有腐斑的部位。将西瓜皮用清水冲洗干净后，除去残留瓜瓤和绿色外衣。如是红瓤瓜，去瓤要重，对黄瓤瓜，则可轻些。青皮必须削除干净，瓜柄部的硬质瓜皮也要去除。削好的瓜皮切…     

柞蚕生产核心技术

1场地建设（1）春天雪化后把4年生的占总面积25％的柞树在距地to＿处砍去。茬口呈马耳形。除去2～3年芽棵树上的枯病枝、徒长技、拖垂技。（2）新开蚕场要全部中刘。（3）在天幕毛虫3龄前用200～300倍敌敌畏喷洒虫体。（4）春天雪化后用绿敌鼠钠盐或甘氟药杀害鼠。养蚕前周天用辛硫磷药杀蚂蚁，用吹南丹药杀篇斯。（5）养蚕前5天用800倍敌敌县喷洒蚕场，或用5倍敌敌畏低容量喷雾。仍）蚕期用吹哺丹配成毒饵药杀步行。2暖劳、穿苗与挂苗暖茧前备足用具，使用新编蚕筐；把暖茧室、制种用具洗刷干净，再用1％漂白粉或3％甲醛溶液消毒；地面上铺…     

Co（Ⅱ）、Ni（Ⅱ）、Zn（Ⅱ）与三聚硫氰酸的配合物及其衍生物的合成研究（Ⅰ）

本文用ＣｏＣｌ＿２·６Ｈ＿２Ｏ、ＮｉＣｌ＿２Ｈ＿２Ｏ、ＺｎＣｌ＿２·２Ｈ＿２Ｏ与Ｃ＿３Ｎ＿２Ｓ＿３Ｎａ＿３在（ＣＨ＿３）＿２ＳＯ溶剂中反应，得到产物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ；又用Ｃ＿５Ｈ＿５Ｎ与Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ反应，得到产物Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ。经元素分析、ＩＲ谱、ＵＶ谱表征研究，指认Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ为Ｎａ＿３［Ｍ（ＣＨ＿３）＿２ＳＯ（Ｃ＿３Ｎ＿３Ｓ＿３）Ｃｌ＿２（Ｍ－Ｃｏ（Ⅱ）、Ｎｉ（Ⅱ）、Ｚｎ（Ⅱ）；ⅣⅤ、Ⅵ为Ｎａ＿２［Ｍ（ＣＨ＿３）＿２ＳＯ（Ｃ＿３Ｎ＿３Ｓ＿３）（Ｃ＿５Ｈ＿５Ｎ）Ｃｌ］（Ｍ－Ｃｏ（Ⅱ）、Ｎｉ（Ⅱ）、Ｚｎ（Ⅱ））。     

短波长In_xGa_（1－x）As_yP_（1－y）材料的LP－MOVPE生长

本文研究了用低压金属有机化学气相外延（ＬＰ－ＭＯＶＰＥ）技术，以三申基镓（ＴＭＧａ）、三甲基铟（ＴＭＩｎ）为Ⅲ族源，ＡｓＨ＿３和ＰＨ＿３为Ⅴ族源，在（１００）方向掺Ｓ的ｎ￣＋ＩｎＰ衬底上生长短波长Ｉｎ＿ｘＧａ＿（１－ｘ）Ａｓ＿ｙＰ＿（１－ｙ）材料的生长条件，并用双晶Ｘ射线衍射（ＤＣＤ）和光荧光（ＰＬ）对不同条件下生长的短波长Ｉｎ＿ｘＧａ＿（１－ｘ）Ａｓ＿ｙＰ＿（１－ｙ）材料进行了表征。     

一个确定凸多边形可碰撞区域的新算法

设Ｐ＝（Ｐ＿０，Ｐ＿１，…，Ｐ＿（ｍ－１））与Ｑ（ｑ＿０，ｑ＿１，…，ｑ＿（ｎ－１））为平面内互不相交的两个凸多边形，本文研究如何快速确定它们的可碰撞区域和可移动区域的问题。本文研究了凸多边形支撑线的性质，把支撑线进行分类，据此得出一种求斜支撑线的新算法，其时间复杂度为Ｏ（ｌｏｇｍ·ｌｏｇｎ）．在此基础上构造出确定凸多边形可碰撞区域的时间复杂度为Ｏ（ｌｏｇｍ·ｌｏｇｎ）的快速算法。     

豆腐高产的四种方法

用冷水冲浆可多出豆腐土法作豆腐，一般每公斤黄豆只可制成豆腐2.5kg左右，而冷水冲浆法，豆子出品率可提高30％以上。其作法是：先把豆浆烧开，倒入木桶内，待豆浆冷却到不烫手时，即刻倒入一桶冷水（磨skg豆子放一桶水）。再充分搅拌使温度冷却均匀。倒入冷水后过8－10分钟，往豆浆里一次洒下一铁勺石膏水。随之用铁勺沿木＿涌四周的底部轻轻搅动一圈。再过6－7分钟，洒第二次石膏水（用量与第一次相同）。用铁勺在豆浆的中层部分搅动一圈，过5分钟后，洒第三次石膏水（用量与前两次相同）。这次只在豆浆最上层搅动一周即可。大约过10分钟…     

超微粒子－有机聚合物薄膜的研究

我们用离子团束－飞行时间质谱（ＩＣＢ－ＴｏＦＭＳ）系统制备了金（Ａｕ）超微粒子－聚乙烯（ＰＥ）薄膜和Ｃ＿（６０）－聚乙烯薄膜。用透射电子显微镜（ＴＥＭ）分析了所制备的样品。它们的结构是Ａｕ超徽粒子镶嵌在多晶的ＰＥ薄膜中，其中Ａｕ原子团呈球形，直径分布在２．０－５．０ｎｍ窄范围内，当沉积基底温度为９０℃时，Ａｕ原子团相互靠近，几乎连接起来，但仍保持原来大小。基底温度为１４０℃蒸积的Ｃ＿（６０）－ｐＥ薄膜具有晶态结构，其晶格常数为１．４５４ｎｍ。