科学家用咖啡渣提炼生物柴油

科学家几十年来一直知道咖啡中有生物油。最近,美国科学家共收集50磅咖啡店的咖啡渣并用烤箱烘干了它们,之后将它们放入溶剂中,从中提炼出生物柴油。这些溶剂可以再利用,残渣还可用作肥料、乙醇原料和燃料球芯块。美国参与这项研究的几位科学家计划明年建立起一座小型试点咖啡循环系统,专门从咖啡店获取咖啡渣,再将它们送往生物柴油加工厂。     

提高记忆力的简便方法

过目不忘是很多人的梦想，尽管现在科学家已经研制出一些药物和保健品能改善记忆力，但它们成本高、长期服用也不方便，有没有更简单的方法呢？最近几年，科学家发现一些普通人可以做到的普通事情就可以提高记忆力，大家不妨试试。合理饮食提高记忆力科学家发现很多食品和饮料能提高记忆力。2000年，以色列的科学家证实，喝咖啡有助增强记忆。记忆力与大脑的神经细胞有密切的关系，大脑负责记忆的部分，据认为是“树突棘”。以色列科学家把大脑中的“树突棘”细胞分离出来，放在培养液里，在没有任何刺激的情况下，这些细胞3～4个小时保持静…     

新知

科学家发现咖啡的新功能科学家发现;咖啡里的某些化学物质可能有助于阻止细菌在牙齿表面滋生,从而防止蛀牙。意大利安科纳大学的科学家使用人工合成的牙齿表面物质,浸在成分与人类唾液相似的溶液里进行实验,结果表明,咖啡里的氯原酸、烟碱酸和葫芦巴碱等物质能防止导致蛀牙的变异链球菌附着在人工牙齿表面上。这项研究有助于了解饮食结构和蛀牙的关系。但也有专家认为,在真正的牙齿与溶液里的合成牙齿上,细菌形成的牙斑结构并不相同,咖啡对真正的牙齿是否有防蛀效果,还需要进一步实验确认。     

信息

喝咖啡结合运动可预防皮肤癌美国新泽西州罗格斯大学(Rutgers)的研究人员研究认为,喝咖啡再结合经常做运动,能够消灭遭阳光中紫外线伤害的细胞,预防皮肤癌的发生。研究人员对两组无毛实验鼠进行比较,其中一组老鼠喝的水里含有相当于每天一到两杯咖啡的咖啡因,它们还要踏转动轮做运动;而另外对照组的老鼠,完全不喝咖啡,或不做运动。实验结果是,只喝咖啡的老鼠,细胞凋亡增加了95%,只做运动的老鼠增加120%,而那些喝咖啡和做运动的老鼠则增加了几乎400%。该类凋亡细胞是出现异常会导致皮肤癌的细胞。(据科学网)科学家在植物中找到天然防冻物质…     

科学家用咖啡渣提炼生物柴

据国外媒体报道,咖啡不仅可以当下午茶给你充饥,还能变成生物燃料,驱动你的汽车。这个说法出自美国内华达大学科学家的一项研究,美国科学家研究发现煮过的咖啡渣也能用来提炼生物柴油。此研究成果发表在12月刊的美国化学学会的《农业和食品化学杂志》上。     

奇妙的咖啡环效应

正在生活中,你一定见过咖啡或者茶水等带颜色的饮料泼洒在桌子或地面上形成的污渍吧。你是否注意到,这些污渍颜色最深的地方,是在边缘部分呢?如今,科学家不仅弄清楚了环形污渍的成因,而且已经能够消除它,甚至巧妙地利用这种奇妙的机制。咖啡是世界上最为流行的饮料之一。每天早餐后喝一杯咖啡,或者在工作间隙和同事一起喝咖啡聊天,已经成为许多人生活的一部分。不过,如果在享用咖啡时不小心     

爱尔兰咖啡——和酒结缘的民族

我对爱尔兰的感性认识是从一杯咖啡开始的。多年前去英国访问,记不得是哪个西方人给我推荐了这种饮料,当时还认为咖啡像中药的我觉得这种咖啡味道还不错。以后在国外生活,了解到这种咖啡还挺著名,好多酒店菜单上都赫然写着"爱尔兰式咖啡",而且价格比其他咖啡贵。爱尔兰人往咖啡里放威士忌就如     

费曼观飞碟

美国物理学家理查德·费曼是20世纪最伟大的科学家之一,1965年诺贝尔物理学奖获得者。一天,费曼和几位同事喝着咖啡聊天。他望     

遗传基因解人体之谜

美国哈佛大学的一些科学家们认为。他们可能已经发现了人类如何成为一个独特的物种的确切原因。他们认为,使一些灵长类动物区别于其它哺乳类动物的不过是两种基因,这两种基因在数千万年前融为一体,形成了独一无二的遗传密码,这种遗传密码可     

人的购买欲与脑内阿肯柏氏核有关

<正>据国外媒体报道,科学家称大脑中的回路会影响人在购买物品时的判断。圣诞来临,年关将近,许多人开始大肆购物,而同样,一些人也在为自己无法控制购买欲望感到困惑,更有一些人由于持续的狂热购物成为了卡奴、月光族。美国一些科学家认为人类的这些行为是由远古时期狩猎本性遗传下来的。     

喝咖啡能防癌还是致癌?

<正>咖啡是消费量仅次于茶的饮料,全世界一天要喝掉16亿杯以上的咖啡。一说起喝茶,很多人马上就联想到喝咖啡。《喝茶能防癌还是致癌?》(《科学世界》2017年第7期)发表后,一些读者希望我再谈谈喝咖啡和癌症的关系。现在经常能看到喝咖啡能够防癌的文章,比如有一个健康科普写手写的《那些广为流传的抗癌方法基本上都是错的》在网上流传甚广,文中在列举了各种错误的抗癌方法后,作者也建议了一些预防     

科技动态

环保型高效水性金属防锈剂问世；科学家揭开茶及咖啡醒脑之谜；我国首创基因解读新方法；洗衣机8月起实施强制性标准；燃料电池机器人问世[编者按]     

宇宙射线究竟有多危险:可能造成物种灭绝

科学家认为一颗30光年远的超新星爆炸产生的宇宙射线可能会造成我们地球的辐射量激增,进而直接或者间接导致大量物种灭绝。现在一些科学家正在寻找这类宇宙行为的可能证据。     

大炮代替了咖啡

土耳其人一向是讲究喝咖啡的。他们把咖啡煮得又香又浓,盛在小杯子里,慢慢地喝。不少的欧洲人,尤其是巴尔干各国的人很喜爱这一种用土耳其传统方法煮出来的咖啡。在欧洲各大都市的一些大饮食铺里,通常把这一种咖啡叫做土耳其咖啡。近几个月来,在土耳其本国,就是有钱的人也不容易喝到土耳其咖啡了。土耳其人不再按照惯例,用土耳其咖啡来招待客人。为什么土耳其人的正常生活中间会失掉这种具有民族特色的享受呢?因为咖啡这宗商品在土耳其主要是依靠国外进口的。快要破产的     

猫屎中得来最香醇的咖啡

在印度尼西亚苏门答腊岛的咖啡种植园里,当咖啡果成熟的季节,你会看到一个奇特的场面;棕榈猫大摇大摆、肆无忌惮地在园子里吞食甜美诱人的咖啡果,一些人则捂着鼻子跟在猫屁股后,不辞劳苦却又兴高采烈地从臭烘烘的猫屎中挑捡出未被消化的咖啡豆。令人惊奇的是,用这种咖啡豆制成的咖啡是世界上最昂贵的咖啡。     

2010年第10期科技界声音

科学家造假的心理和许多骗子和小偷类似,都认为自己会侥幸过关,但是很不幸,这种侥幸行为只可能短期得逞。然而科研界的造假行为并不可能被消除,即使是每个人都履行好自己的监督职能,一些科学家也仍然将造假,因为科学家行为不端的原因,就犹如人们偷盗的原因一般,各不相同。     

喝咖啡能防止胆结石

存:减少胆囊在胆结石形成之前对流体的吸收;增加流经胆固醇形成结晶;通过增加人体热量消耗的方式减少脂肪储结石的形成提出了好几种解释.其中包括:咖啡因能防止胆因可以防止胆结石的形成.研究人员对于咖啡为何能防止胆杯咖啡可以使人减少患胆结石的可能性,这显然是因为咖啡有可能使人的其他一些病状加重.研究结果表明,每天喝两胆结石,但是他们并没有建议人们多喝咖啡,这是因为咖啡囊的胆汁量. (翟参)     

“幽灵”的真相

长期以来不少科学家都对幽灵现象进行过艰苦的探索,提出了各种各样的观点:有学者认为幽灵只是我们内心深处的愿望和恐惧,浓缩成我们所熟知的形式而已;有学者认为幽灵是一些人偶尔可以感受到的带电反应;有学者认为幽灵是人类至今还未能理解的某种现象     

人类未来的生活——上天还是入地

科学家们注意到,有限的地球容纳不了无限膨胀的人口,因此,人类不得不考虑寻找生活的新区域。 一些科学家认为,人类应效法祖先重返地下,再度“穴居”。因为地下建筑不必侵占动植物的“领地”,有利于保持生态环境,增加农业作物的种植面积,而且地下冬暖夏凉,     

科学家在公众热点问题中的角色

《科技导报》2008年第1期发表了国防科技大学李立春等用摄像测量方法判定"华南虎"照片为平面模板照片的论文[1]。此举引起了一些争论。有人认为,科学家利用自己的专业知识为公众关心的热