水稻硒蛋白及其硒结合形态研究

以补硒栽培的水稻为材料制备水溶性蛋白，运用（ＮＨ３）２ＳＯ４分段盐析、分子筛柱层析，分离出高含硒蛋白组分，经酸水解后采用标样对照法，用高效液相色谱分离、检出硒代氨基酸，再用质谱法进一步确认。在水稻硒蛋白中，硒的结合形态，硒代蛋氨酸和硒代光氨酸两种均存在。     

大豆硒蛋白药理作用研究

开展了大豆硒蛋白的动物药、毒理实验 ,结果表明 ,大豆硒蛋白能明显增强小鼠抗疲劳能力 ,并能显著增加小鼠免疫器官 (脾脏和胸腺 )的重量。大豆硒蛋白对体外生长的 SP2 /0小鼠骨髓瘤细胞以及对小鼠体内 SP2 /0实体瘤的生长具有明显的抑制和杀伤作用。连续接受高剂量大豆硒蛋白的小鼠在一个月的观察期内无一死亡 ,且均未见到任何异常反应 ,证实了大豆硒蛋白的安全性。     

含硒生物大分子化合物研究进展

硒是人体必需的微量元素 ,对人类健康有着重要意义 .研究证明 :硒与多种疾病如心血管系统疾病、癌症、HIV感染等相关 ,硒是硒蛋白的组成成分 ,并且在硒酶的活性中心发现含有硒半胱氨酸 ,说明硒与某些含硒生物大分子的结构和硒酶活性有着密切联系 .对含硒的生物大分子 (硒蛋白、硒酶、含硒多糖、含硒核酸等 )已作了大量有意义的研究工作 ,认识它们的重要作用有助于进一步探明硒的生物学作用机理 ,并对含硒活性物质开发具有促进作用     

蚯蚓钙调素结合蛋白的研究

以赤子爱胜蚓(Eisenia Foetida)为材料,通过DEAE-Fast Flow离子交换层析、CaM-Sepharose亲和层析,分离纯化得到蚯蚓钙调素结合蛋白(CaMBPs)。纯化的CaMBPs对CaM激活的环核苷酸磷酸二酯酶活性有抑制作用,而且这种抑制作用可通过加入过量的CaM达到完全恢复。SDS-PAGE显示CaMBPs有3条明显主带,在EGTA存在时表现分子量分别为62, 49和30kD。紫外扫描测定含量分别为7.17%,7.31%和51.8%。用生物素-CaM覆盖法检测到3种CaM结合蛋白,与SDS-PAGE结果一致。酶活性测定实验表明在蚯蚓CaMBPs中有Ca²⁺-ATPase活性,但无NAD激酶活性。     

复合酶水解蚯蚓蛋白的研究

蚯蚓是一种富含蛋白质的功能性生物资源,为提高蚯蚓蛋白水解度,对水解蚯蚓复合酶配比进行优化,并建立复合酶配比优化回归方程模型;采用U30(3013)均匀设计试验对复合酶(木瓜蛋白酶、酸性蛋白酶、菠萝蛋白酶)配比进行设计,以蚯蚓蛋白水解度为指标,筛选出水解度最高的复合酶配比;结果表明,配比优化回归方程为:Y=58.975+8.270x_2+12.256x_1x_2x_3+7.677x_1x_3-5.243x_2~2,回归方程高度显著(P 0.05);分析预测最佳配比为:木瓜蛋白酶23.2%、酸性蛋白酶53.7%、菠萝蛋白酶23.1%,模型预测最大水解度为62.60%,实际验证水解度为(62.84±0.21)%,高于试验组与模型预测值说明配比优化后的复合酶可提高酶解效率并为蚯蚓蛋白酶解工艺提供参考。     

富硒甘薯粗硒多糖聚酰胺柱层析工艺

选取自主培育的富硒甘薯,打磨成粉后经预处理,以脱色率、脱蛋白率和多糖损失率为考察指标,从上样量、上样体积、洗脱速率及吸附平衡时间四个方面来选择聚酰胺柱层析法脱蛋白的工艺条件为:上样量600 mg、上样体积60 mL(2/5倍柱体积)、吸附时间20 min、洗脱速率4. 5 mL/min.结果显示,虽然聚酰胺柱层析法脱蛋白的效果比Sevag法略低,但其具有良好的脱色效果,对环境无污染兼具脱色功能,考虑到甘薯硒多糖可最终制成保健品,甚至是医药用品,所以聚酰胺柱层析法是良好的脱蛋白工艺.     

蚯蚓钙结合蛋白的分离纯化及性质的研究

以赤子爱胜蚓为材料分离纯化了钙调素，并得到一种新的钙结合蛋白经ＳＤＳ－ＰＡＧＥ，ＰＡＧＥ和等电聚焦电泳鉴定，这两种蛋白均表现为一。ＣａＭ分子量为１８．９ｋＤ，ＮＣＢＰ为１６ｋＤ，等电点分别为３．６和４．３，两种蛋白具有不同的肽谱。     

硒蛋白分子生物学及其生理功能研究进展

在硒蛋白特别是硒酶的活性中心发现含有硒半胱氨酸,说明硒对硒蛋白的结构和硒酶的活性有着重要意义,研究发现,硒半胱氨酸是参入到蛋白质分子中的第21种氨基酸,硒是唯一受基因调控的微量元素,本文对硒蛋白分子生物学及其生理功能研究进展进行综述。     

硒与人体健康

本文主要论述了硒在人体内的吸收和排泄 ,它的主要生理功能和缺乏所引起的病症 ,以及如何补硒     

蚯蚓纤溶酶的分离纯化工艺研究

以人工饲养的北星二号蚯蚓为材料,通过对14种进口和国产离子交换树脂和 DEAE-纤维素的筛选试验和比较研究,确定了蚯蚓纤溶酶的分离纯化的较佳工艺:组织匀浆或磷酸缓冲液保温提取→Amberlite IRA 904或 DEAE-纤维素离子交换柱层析分离→Sephadex G 100或 Sephadtx G 75凝胶层析纯化→真空冷冻干燥得蚯蚓纤溶酶冻干粉。该工艺所需设备简单,操作方便,适合中,小工厂生产     

硒多糖药理活性研究进展

硒多糖为一种新型的有机硒化合物,是多糖的硒化产物,硒多糖既可有效避免补充无机硒所引起的毒性,又保留了多糖的药理活性,兼具硒与多糖二者的活性,越来越受到人们的关注。硒多糖具有抗肿瘤、抗氧化、提升机体免疫力、拮抗重金属蓄积、抗病毒等多种药理活性,目前,已经广泛应用于临床治疗。本文就硒多糖药理活性进行了综述。     

蚯蚓纤溶酶总RNA的提取及电泳分析

分离提取纯净完整的RNA对于分子克隆实验是很重要的,而且是进行基因表达分析的基础。本实验通过总RNA纯化试剂盒(V-gene Total RNA Purification Kit)从蚯蚓体内提取蚯蚓纤溶酶总RNA,为下一步进行RT-PCR等分子克隆实验打下了基础。     

白肋烟中硒的赋存形态及分布研究

研究了叶面喷施补硒盆栽白肋烟叶中硒的赋存形态和含量分布,结果表明:叶片吸收的无机硒进入白肋烟体内代谢、转化为多种形态有机硒,叶中的核酸、多糖和蛋白质结合硒是硒的主要赋存形态,分别占总硒量的74.54%,10.95%,2.30%,生物大分子有机硒占总硒量的87%以上;在蛋白质的分级盐析组分中,其硒的分布为:D>C>B>E>A(即80%、70%、60%、95%、50%硫酸铵饱和度),分别占蛋白质结合硒的41.05%、26.49%、21.46%、12.81%、0.25%.     

硒肥对猕猴桃含硒量和品质的影响研究

1997～ 1998年的试验结果表明 ,给猕猴桃施硒肥能提高果实中有机硒含量 ,改善果实品质     

蚯蚓在不同污水污染土壤中生长繁殖的状况

本文研究蚯蚓在不同生活污水污染土壤中的生长与繁殖情况,发现随着实验时间的延长,蚯蚓的存活率不断下降。洗涤灵污水污染土壤中蚯蚓的存活率整体上高于洗衣粉污水。洗涤灵污水对蚯蚓平均体重的影响低于洗衣粉污水。洗涤灵污水污染土壤中蚯蚓的繁殖率整体上比洗衣粉污水的要高。两种污水污染土壤中蚯蚓的存活率、增重和繁殖率都是随着污水浓度的增大而降低。本研究可为利用蚯蚓对生活污水污染土壤的生物修复提供理论参考。     

恩施续断中含硒化合物体外抗氧化活性分析

以恩施续断为原料,用蒸馏水、0.5 mol/L Na Cl、75%乙醇、0.1 mol/L Nao H四种溶剂对续断中不同种类硒蛋白进行提取.用热水浸提法提取硒多糖,用原子荧光法测定不同提取物中硒元素的含量,分析了续断中硒的赋存形态.并采用邻苯三酚自氧化法测定续断不同提取物清除超氧阴离子(O2-·)的能力,用Fenton法测定其清除羟自由基(·OH)的能力,探究了含硒化合物的抗氧化活性.结果表明:续断中硒的总含量为1.538μg/g,蛋白质、多糖中都赋存一定量的硒;蛋白硒是续断中硒的主要赋存形态.四种溶剂提取物中碱溶性硒蛋白的含量最高,它的含量可达总可溶性蛋白的57.28%.按照相同质量样品中结合硒量的多少,可以得出含硒量:总蛋白硒多糖硒;醇溶性硒蛋白盐溶性硒蛋白碱溶性硒蛋白水溶性硒蛋白.恩施续断中各种含硒化合物都有一定的清除超氧阴离子和羟自由基的能力,且不同溶剂提取物的清除率都不同.其中醇溶性提取物清除超氧自由基的能力最好,碱溶性提取物清除超氧自由基的能力最弱;硒多糖清除羟自由基的能力最强.     

蚯蚓过氧化氨酶的纯化及性质

赤子爱胜蚓（Ｅｉｓｅｎｉａｆｏｅｌｉｄｅ）组织匀浆抽提液经硫酸铵盐析、透析浓缩后，用大柱制备电泳纯化得到两个过氧化氢酶，均为糖蛋白，Ｍｒ分别为３９００００、４０００００。用氧电极法测得后者的表观Ｋｍ值为１４３ｍＭ，最适ｐＨ值８．０左右。ＮａＮ３、ＫＣＮ及某些金属离子如Ｃｕ（Ⅱ）、Ｃｄ（Ⅱ）、Ｚｎ（Ⅱ）、Ｎｉ（Ⅱ）等抑制酶活性；Ｐｂ（Ⅱ）、Ｆｅ（Ⅲ）有激活作用。在直隶环毛蚓（Ｐｈｅｒｅｔｉｍａｔｓｃｈｉｌｉｅｎｓｉｓ）体内实验中，Ｚｎ（Ⅱ）显著提高过氧化氢酶的总活力；Ｃｄ（Ⅱ）、Ｎｉ（Ⅱ）先是降低、随后提高酶总活力。