甲壳质及其衍生物在保健领域中的应用

本文介绍了甲壳质及壳聚糖的保健功能及生物合成、分解方法,并对它们在保健领域中的应用进行了综述     

壳聚糖及其衍生物的应用

介绍了壳聚糖及其衍生物在医药、固定化酶、膜材料、螯合树脂、纺织印染、化工环保、食品等方面的作用研究成果。这些成果表明，壳聚糖及其衍生物具有独特的性能和功效，是一具有广泛发展前景的新材料。     

甲壳质/壳聚糖特性及其在农业中的应用(综述)

综述了壳聚糖促进作物生长、杀菌、杀虫、易于成膜等特殊功能及其在农业中的应用进展情况。     

甲壳质和脱乙酰甲壳质在农业中的应用

甲壳质又叫甲壳素、几丁质、壳多糖等,广泛存在于甲壳纲动物、软体动物、昆虫与霉菌中。通常采用蟹壳和甲壳为原料,用稀酸和稀碱溶液分别除去钙质、蛋白质和脂肪,再经脱色后即可得到甲壳质。甲壳质经浓碱溶液处理,脱去乙酰基,即成脱乙酰甲壳质,又称壳聚糖。甲壳质和脱乙酰甲壳质在食品工业、医药工业、化学工业中已获得了广泛的应用,目前国外在农业中的应用也取得了令人注目的进展。     

甲壳素/壳聚糖及其衍生物的应用

由于独特的分子结构,甲壳素及其应用研究已成为了当前多糖研究的焦点之一。本文综述了甲壳素／壳聚糖及其衍生物在医药、功能食品、化妆品、环保、农业及其他领域中的应用,能够为这一多糖的应用研究起到借鉴和指导作用。     

壳聚糖及其衍生物在化工方面应用的研究

作为一种资源丰富、用途广泛的天然高分子化合物-壳聚糖及其衍生物在水处理、纺织印染、化妆品、造纸等轻工业各领域都有了越来越多的应用，对此做进一步的综述。     

壳聚糖在医药领域的应用

论述了甲壳素、壳聚糖及其衍生物在作为药物载体、医用敷料等方面的防腐抑菌作用，还具有保肝降糖、增强免疫力等保健功能，在医药行业有广泛开发利用前景。     

甲壳素/壳聚糖及其衍生物的开发与应用进展

对甲壳素／壳聚糖及其衍生物在食品工业、化妆品、医药等方面的应用情况进行了综述。在食品工业中，甲壳素／壳聚糖及其衍生物可作为食品及蔬菜水果的保鲜剂、饮料的澄清剂，并对人体有保健作用；添加于化妆品中，它具有保湿、透气、消除毒素、防紫外线等作用；用于医药中，它有降血脂、血糖、血压，治疗缺血性贫血等功能。     

甲壳素及其衍生物在医药领域的应用

本文综述了甲壳质及其衍生物在医药领域的应用,包括在医用敷料、眼科材料及药物制剂方面的应用。     

甲壳素/壳聚糖及衍生物在印染废水处理中的应用

在介绍甲壳素、壳聚糖及衍生物来源、结构、性质以及制各方法和工艺基础上，重点综述了近年来国内外利用甲壳素壳聚糖及其衍生物处理印染废水的研究现状与应用进展。     

酸处理条件对甲壳素/壳聚糖的理化性质的影响

以桑蚕蛹滤渣（桑蛋蛹提取蛹油和蛹蛋白后的过滤杂物）为原料,在分离制备蛹甲壳素／壳聚糖改进工艺的基础上,研究了浸酸脱盐条件及甲壳素氧化脱色条件对甲壳素／壳聚糖的理化性质的影响,结果表明,为了获得洁白度好,高粘度的壳聚糖产品,浸酸脱盐最适浓度,时间,温度分别为1．0mol/L,0.5h,室温,分离提了的甲壳素可不经氧化脱色直接制备壳聚糖,这样既简化了工艺,又使 壳聚糖产品的质量明显提高,壳聚糖脱乙酰基度为90％,粘度在850mPa.s以上,粘均分子量为1.1*10^6Da,达到日本,美国的壳聚糖质量标准。     

壳聚糖及其水溶性衍生物的制备与性能评价

制备了羧甲基化壳聚糖（CMCTS）、琥珀酰化壳聚糖（SU—CTS）及羟丙基化壳聚糖（HP-CTS），通过FTIR表征了各化合物的化学结构，测试分析其分子量、取代度、吸湿保湿性能、增稠性等物理化学性质．以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为受试菌种，比较了壳聚糖及各类衍生物的抑菌性能．结果表明，与CTS相比各衍生物的抑菌性有不同程度的提高，其中CMCTS和SU—CTS具有相对较高的抑菌性，HP-CTS具有较好的吸湿能力和保湿效果；而增稠能力与壳聚糖及其衍生物的化学组成和分子量有密切的关系．     

甲壳质在氢氧化钠－醇－水体系中的脱乙酰基反应

分别以８种一元醇和水做溶剂，配制成不同ＮａＯＨ浓度及醇水比的溶液，在此溶液中进行了甲壳质脱乙酰反应．发现，不同醇、氢氧化钠浓度、醇水比、搅拌都对反应速度有明显的影响．甲壳质在氢氧化钠－醇－水体系中进行脱乙酰反应，要比在氢氧化钠水溶液中容易进行．还初步探讨了醇在体系中的作用     

甲壳素及其衍生物在农业上的应用研究进展

甲壳素及其衍生物在农业上有着广泛的用途，可作为新型的植物生长调节剂、土壤改良剂、植物病害诱抗剂、种衣剂、抗旱剂或保水剂、果蔬保鲜剂、饲料添加剂、农药载体、可降解地膜等，并有着广阔的应用前景。     

壳聚糖的制备及其对Pb~(2 )离子吸附作用的探讨

报道了以废弃蟹壳为原料制备壳聚糖 ,并且初步探讨壳聚糖对金属离子 Pb2 离子的吸附作用     

壳聚糖多孔支架的制备与生物学性质

用一种蛋白改性壳聚糖,通过冷冻干燥方法制备三维多孔支架,对支架材料的细胞毒性、贴壁率和细胞增殖等生物学特性进行评价.结果显示,采用-20,-70,-196 ℃不同温度预冻后冻干,可以制成孔结构不同的支架材料.通过冻干法制备的蛋白改性壳聚糖多孔支架对细胞没有毒性,L929细胞和人成纤维细胞可以在支架表面和内部正常生长和增殖,角质细胞在材料表面可以正常老化、角质化.     

壳聚糖脱乙酰度的计算

提出应由壳聚糖中氨基质量分数或自由氨基质量分数来计算壳聚糖脱乙酰度。y表示壳聚糖脱乙酰度,x表示氨基质量分数或自由氨基质量分数,理论计算公式分别为:y=203.195x/(16.02262+0.42037x)、y=20.2021x/(16.02262+0.041794x),用计算机拟合,得到以上两式的拟合方程式:y=0.01553+12.64534x-0.31447x²+0.00546x³、y=0.01553+1.25722x-0.00311x²+5.36265×10^-6x³,两方程相关系数R均为1,标准偏差均为0.00663。由拟合方程计算出壳聚糖脱乙酰度,能准确地反映出壳聚糖的实际脱乙酰化程度。