舌尖上的扬州味道

正曾经看到这样一个话题:"哪些城市,是可以为了吃而专门跑一趟的?"作为一个常年愿为吃在一个陌生的城市耗上整个周末的人,当然知道顺德、潮汕、沙县、香港等美食城市,但没想到,关于扬州的回答赫然排名前列。扬州的烟火气体现在市井小巷,一步一景,宛若走在江南的水墨画;也体现在早上"皮包水"(吃早茶),晚上"水包皮"(泡澡)的生活节奏。饮茶小憩,清风徐来,任是有雄心壮志,内心也愿水波不兴。     

底特律——给世界装上轮子的地方

世界上有不少与汽车共存亡的城市,比如素有"给世界装上轮子的地方"之美誉的底特律.2013年7月18日,底特律申请破产保护,这成为1978年《美国破产法》颁布以来美国历史上最大的地方政府破产案.就让我们一起来回顾底特律的发展历程,共同缅怀这个失落的汽车帝国. 闻名遐迩的汽车之都 这是一座名副其实的汽车之都.在底特律,汽车工业仿佛在人们的血液里流淌着,生产线富有节奏的声音形成了这座城市的特有旋律.正是因为汽车,才使底特律成为美国最繁荣的城市之一.     

芝加哥如何赢得绿化城市美名

芝加哥有许多别名,比如风之城、杀猪屠夫之都……不过,芝加哥市长戴利正在实行的环境保护政策,让这座城市赢得了一个新的称号。作为芝加哥的环境专员,萨德胡·约翰斯顿的责任是把市长的环保目标变成现实。不过,他说,芝加哥的城市绿化工作早在三年半以前他开始为市长工作的时候就已经开始了。约翰斯顿说":戴利市长切实致力于把芝加哥变成美国最绿、最重视环保的城市。"     

走,带你去品地道的香港美味

正香港,一个五味杂陈的城市。吸引剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星艺人的娱乐八卦……除了这些,香港更是一个美食之都,可以不买买买,不逛维多利亚港迪士尼,但是不能不吃新鲜出炉的菠萝油、街角的港式奶茶、街边的咖喱鱼丸,还有早茶的"一盅两件"、饭后的老婆饼蛋挞、宵夜的甜品糖水……从冰室咖啡店、茶餐厅、粉面店、烧味餐厅到甜品糖水、面包饼屋、特色     

三亚:拥抱阳光、沙滩和海水

<正>三亚,地处北纬18°,位于中国海南岛最南端,是十分迷人的风景地带,而且大自然把最宜人的气候、最清新的空气、最和煦的阳光、最湛蓝的海水和最柔和的沙滩都赐予了三亚这座中国唯一的热带海滨城市,使它成为"东方夏威夷"。     

秋凉蟹儿肥食蟹正当时

正俗话说:"秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。"很多时候,食蟹的风尚是与西风、赏菊等秋日意象联系在一起的。在中国,蟹是"美味"的代名词,很多地方都有它独特的方式来欢迎螃蟹一年一度的"回归"。这个秋天,不妨寻着螃蟹的味道,来一场寻味之旅。     

第6届中国蛋白质组学大会在泰州召开

由中国生物化学与分子生物学会蛋白质组学专业委员会(CNHUPO)主办,北京蛋白质组研究中心和复旦大学共同承办的"第6届中国蛋白质组学大会"于2009年7月28～31日在江苏泰州召开.本次大会共收到287篇学术论文、113     

城市追逐(三)

第三章 古老的城市 1.“古老城市” “古老城市”是这样一座城市,它不像星河所居住的城市那样,一切都已进入了地下,而是依旧保留着众多的地面建筑。而这样的城市,在如今这个时代已经是十分罕见了。 等星河和杨婷到达这座城市的时候,它已经被整个淹没在夜色之下了,因此星河没能欣赏到它与别     

珠海,一座安然之城

<正>有人说:"生命需要体验。体验了,时光才会不虚度;体验了,有些感受才会属于你。"每一座城市都有我不知道的故事,每一座城市都有让我感动的细节。珠海,曾不是我熟知的地方,可写下这些文字,我发现自己已经喜欢上了她……     

江城的味蕾感动

正2020年4月8日,"封闭"76天的武汉终于解封。武汉不仅像钟南山先生所说的"是一座英雄城市",它也是众多人心中喜爱的城市。它的魅力不局限于黄鹤楼,它的美景不局限于樱花……它的"过早"不局限于热干面,它的宵夜不局限于小龙虾……武汉真的是一座处处暗藏惊喜的城市,走进武汉你就像是走进了游戏系统,想着怎么努力把地图上的彩蛋找到。这样一座充满惊喜又神秘的城市,让我们一起走近它。     

墙的絮语

在一般人看来,墙在建筑中扮演的角色好像只是配角,不太引人注目,但实际上墙无处不在,它是中国古代建筑最本质的要素之一。无论是帝王的宫苑、坛庙,或者政府的衙署、僧道的寺观,还是寻常百姓的住宅、文人的园林,几乎绝大多数的建筑——大到一座城市,小到一间屋子,都离不开墙的围合。中国历     

库里蒂巴——绿色掩映的城市

库里蒂巴位于巴西的南部,是巴西第五大城市.30多年前,同世界许多大城市样,库里蒂巴被人口、交通、环境等问题所困扰.街道拥挤,垃圾遍布,洪尚灾害不断,库里蒂巴曾呈现一派衰败的景象.1971年,33岁的建筑师,同时又是城市规划者和人文学者的盖默·靳那出任市长.从此,库里蒂巴逐渐从严重的社会问题和环境问题中解脱出来,并建设成为座非常自然化、人性化的世界生态之都,成为世界上第一批被联合国命名的5座"最适宜人居的城市之一.另4座是:加拿大的温哥华,法国的巴黎,意大利的罗马,澳大利亚的悉尼.     

巴黎城下的宏伟“宫殿”

<正>巴黎,是诗、是画、是时装、是香水……是法国的灵魂。漫步巴黎,随处可以邂逅摄人心魄的美——艺术之美、人文之美、科学之美、建筑之美、自然之美。巴黎是浪漫的,也是优雅的;是古典的,也是时尚的。这是一座用心建造的城市,它拥有自己高贵的灵魂。它的浪漫昭然于地表,灵魂却深埋于地下。对国外游客来说,巴黎似乎意味着繁华、浪漫、灯红酒绿的快乐生活。可是很多人或许都不知道,在这座城市柏油马路和泥土的下面是世界上     

捷克:凝固历史的悠远画卷

布拉格,深情的风 在人们更多地了解捷克之前,一部<布拉格之恋>早已让布拉格成为了昭示情感的浪漫之城.也因此,这座城市成为人们联想捷克的最直观名词.200年前,歌德大胆地评价"布拉格是欧洲最美丽的城市",他认为布拉格蕴含的不单是一种浪漫,更是一种真实和感性,真实源于历史的记忆,感性则出自艺术的积淀.     

切尔诺贝利之殇

正30年前,一场人类历史上最为严重的核事故发生在切尔诺贝利,一座被苏联人称为"最安全"的核电站在一瞬间变成了吞噬生命的"地狱之门"。5年前,另一座被称为"最安全"的核电站——日本东京电力公司福岛第一核电站再次出现大规模核泄漏,数十万人流离失所……每当我们渐渐忘记历史的伤痛,历史便会在恰当的时候再次捶打我们,促使我们惊醒。我们在此重提切尔诺贝利之殇,是为了让用生命换来的启示不被遗忘。     

螃蟹为何横着行走

世界上的螃蟹,除了一两种特殊的品种之外,几乎都是横着走路的,这是为什么呢?有人说是因为地磁场的多次倒转,螃蟹以不变应万变,干脆横行了。可螃蟹行走并无一定方向,更无关东南西北,横行抑或纵行又与地磁场何干?显然是牵强附会,不能服人。又有人说螃蟹体内有小磁体,可并无实验或解剖实证。再说,绝大多数螃蟹泳术不佳,冬眠而不洄游,仅在海底、滩涂或潮间带即可了此一生,要磁体又有何用?     

运动场上的美国总统

"对我影响之大仅次于我父亲的是一位体育教练",美国已故总统尼克松在他的回忆录中曾经说,"我不是一个优秀的运动员。橄榄球、蓝球、棒球、田径,这些我全参加,可是从来没有穿上带字母的运动服。但是,同纽曼教练一起坐在长凳上使我学到的东西比我在哲学课上拿到‘优’的收获还要大。"尼克松主张年青人都应该用一些时间参加竞争性的体育运动,从运动中学到的经验教训——如何赢、如何输和如何东山再起,对工作、学习和生活有不     

秋风起, 来一场舌尖的“蟹”逅之旅

正秋风起,蟹脚肥。每年9-10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言"秋天以吃螃蟹为最隆重之事"。在层出不穷的饮食风尚里,吃蟹,也要讲究格调,从烹法到搭配,全然不同的吃法,在各地成为美食风向标,或许满足嘴瘾的同时又能吃出几分趣味。食蟹的季节感俗话说:"秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。"这本身意味着在中国的饮食文化中,螃蟹是一种时令性很强的食物。我们当下把吃螃蟹视为一种与换季的景色和美味相关的景象,然而对古人来     

破解螃蟹打堆迁徙之谜

<正>一项新研究破解了一个有关螃蟹的奥秘:为什么通常惯于久坐的螃蟹,却有毅力完成"全球最艰难的长途迁徙之一"呢?每年雨季降临澳大利亚的圣诞岛时,数百万只圣诞岛     

君士坦丁堡难以逾越的屏障——金角湾大海链

纵观整个世界史,保卫大都城都是关系王朝或国家生死存亡的大事之一.今天被称为伊斯坦布尔的君士坦丁堡(以下简称"君城")曾是世界上最富有的城市之一,长久以来一直被认为是文明的摇篮.作为历史长达近16个世纪的一座帝国都城,君城是许多重要事件的发生地.那么,怎样保卫如此重要的一座大城?