“切碎”光的人

“切碎”光的人ＤｉｐａｎｋａｒＨｏｍｅ等著李香莲译通过证明１加１未必等于２，印度物理学家Ｓ．Ｎ玻色铺平了通向万物之理论的道路有据可查，量子电动力学（简称ＱＥＤ）是有史以来最成功的科学理论。它以惊人的精确性解释了电磁辐射（包括光）与电子及其他带电粒子之...     

细菌“食电”产甲烷

新能源发展了多年,为何没有得以普及?因为有一些关键问题没有得到解决,其中一个很重要的问题是如何储存这些能源.最近,美国研究人员的一项新成果有望解决这个问题.他们培育出了一种奇特的食电细菌,可以把电能转化为甲烷气体.     

寻味上海市井里的深夜美食

正上海的夜,在霓虹闪烁的高楼大厦之外,总有着另一抹充满了市井气息的温柔。曾经热闹的十里洋场,如今渐渐蜕变成了老马路和小弄堂,但深藏其中的,是上海数十年不变的平民味道。2019年,上海大肆推广夜经济,其实这三个字还是有点精致洋气的意味在里头。作为呼吸着烟火气长大的上海人,我们对夜经济最深的理解就是:来点夜点心吃吃。夜点心可以是点心,又完全不止于点心。生煎锅贴馄饨炒饭是夜点心,烧烤海鲜小龙虾甚至小火锅也都是夜点心。夜点心就是夜宵的本地化说法,听起来比夜宵更小巧,实际却比夜宵野心更大。     

宁可“食无肉”不可“居无绿”

时下,家长们对孩子饮食营养是非常重视的,肉类禽蛋日日不忘。特别是独生子女,一日三餐的饮食搭配,有的会忙得家长们团团转,颇费心思。可是,对孩子居处的生活环境,不少家长却较为忽略。诚然,一定生活环境不是某家人想变就能改变的,但孩子的"视野",却是可以"移动"的。当代的中、小学生大多生活在"两点一线"之间的狭窄天地中,其生活环境空气污浊、噪音重、建筑物高大、交通拥挤等,一句话,孩子成天生活在看不见或很少见绿色植物的地方,那么这些孩子,健康状况如何呢?据调查,普遍视力不佳,且在这种生活环境中生活愈久,书越读到后来,近视度越高!一位生活在少见绿色植物的高二学生,上小学4年级时配200度近视镜;到读初一时,增到300度;上高一时增到400度;如今读高二,已增加到550度。眼中     

小鸟的“强肉弱食”

醉翁之意不在虫 在非洲,有着各种各样的鸟,既有看上去样子十分凶猛的,也有个头十分庞大的,还有个头很小的、样子怪可怜的、美丽动人的…… 其实,正是那些漂亮的、样子可怜的小家伙最难对付。其中最引人注目的是红嘴啄木鸟,即喙是红色的那种小家伙。这种小鸟个头虽小,却美丽动人！它那红红的喙在太阳光的透射下,会不知不觉地令人陶醉和着迷。然而,其行为可就是另一番情景了……     

体验“天狗食日”的惊奇

激动人心的日食即将发生，这是日、月、地的舞蹈，是自然在向我们展现它神奇而美丽的一面。那么在日食期间，我们可以做哪些有意义的观察，又应该怎样做观测呢？     

科学家发现食岩“虫”

<正>对大多数生命形式来说,石头或许听起来并不像一顿美餐,但它却上了一种新确定的物种的菜单。这种新发现的船蛆是一种生活在淡水里类似蠕虫的白色生物,它被命名为"阿巴坦河食岩船蛆"。这种以岩石为食的船蛆都有两个进化成"钻头"的缩小的壳,却只有几十颗更锋利的毫米级的牙齿,用来啃食岩石。     

“胖听”罐头食不得

正常的罐头上下盖中心部分略凹。但由于某种原因使其上下凸起,这种变形的罐头称为"胀罐",也叫"胖听"。根据其原因可分为生物性、化学性和物理性"胖听"。生物性"胖听"是由于生产过程中,因杀菌不彻底使罐内藏有微生物,或因罐头漏气,让外界微生物乘机侵入,致使分解有     

动物间的“化学武器”

众所周知,毒蛇、毒蝎、毒蛙、毒蜘蛛等能够分泌毒液,并以此作为武器,用于进攻或防卫。它们分泌的毒液里一般含有神经毒和血液毒两种液体。前者作用于对手的中枢神经,使其心脏停止跳动;后者则通过进入对手的血液循环系统破坏其组织,最终使其丧命。     

动植物间的“战争”

植物的一生中,经常会受到动物的伤害,因为所有的动物都直接或间接以植物为食,植物因此采取各种办法来进行自我保护。很多植物并不是干等着食草动物来吃它们的叶子,它们会反击,而且用的是致命武器。“道高一尺,魔高一丈”,那些素食的动物又“发明”出与之对抗的武器,而那些植物又会进一步采取防御措施……于是,人们在动物和植物之间发现了极富戏剧性的一幕。     

“生物人”与“社会人”的再商榷

一問題的本质巨猿是否属于人类系統?在人类系統里是否可以分为“生物人”与“社会人”两个阶段?对于这两个問題,我在評論吳汝康先生“巨猿下頜骨和牙齿化石”的一篇短文中曾經提出了否定的意見。从吳先生对我的文章     

发现活动的“光泡”

美国国际商用机器公司的圣何塞研究实验室发现,一种电致发光的掺锰的硫化锌薄膜中,微细的小光源在一定条件下可以变成活动的。这一意外的发现引起科学家们的很大兴趣。这种“光泡”,看来有点类似常用于数据贮存的磁泡。如果能找到一种控制“光泡”运动的方法,这一发现有提供重要应用的可能性。磁泡也是在薄膜中形成的,     

“人造光”改变世界

2008年10月,美国航天局公布了一张地球夜晚全景图——美国军事气象卫星拍下地球上每一个时区夜晚的照片,然后利用电脑技术将数百张照片巧妙地合为一张。这张照片上,五大洲明明暗暗,大都市最为闪亮,乡镇光线稍暗,而人烟稀少的地方,则仍然是一片宁静的黑暗。     

吃“黑”补肾巧选食

中医五行学说认为,五色中的黑色与五脏中的肾脏相对应,黑色食物可入肾,起到补。肾的作用。在冬天正是“顺应天时”、以黑色食物进补的大好时节,所谓“冬令进补,春天打虎”。因此,凡是肾虚体质的人,不妨在冬季适当增加一些黑色食物的摄入。天然的黑色食物很多,以下是常见的几种。     

“纳米光镊装置”

一个只及头发丝万分之一粗的单分子,你如何感知它的运动方向和力量呢?现在你可以在中科大科学家研制的纳米光镊系统上亲自尝试DNA分子的折叠,以及与组蛋白的微小结合力的测量。这个装置名为“纳米光镊系统”,是由中科大激光生物实验室研制成功的,刚刚通过中科院组织的专家组的鉴定,它标志着我国纳米光镊技术获得了重大进展。“光镊技术”被称为无形的机械手,区别于日常有形的镊子,光镊是利用激光动量转移产生的辐射压力,形成具有梯度力场的光学陷阱,处在陷阱中的微粒受到梯度力场的作用,就被“钳住”。这个光学陷阱像是一把小镊子,因此被…     

动植物间“战争”的启迪

科学研究表明,战争不仅人类之间有,而且在动植物之间也存在.植物靠自己特有的"感知"和特有的方式,调整体内化学反应去合成一些使动物望而生畏的化学物质,散发和接收化学"警报",协调集体力量抵抗动物的侵袭.     

巨噬细胞——身体里的食“废”者

正在我们生活的城市里,每天都能见到环卫工人劳作的身影而在我们的体内,也存在着这样一群"看不见"的"环卫工人"从大脑到血液到骨骼,在我们身体的各个角落,都有"专职"的巨噬细胞为我们清除垃圾。巨噬细胞是人体中的垃圾吞噬细胞,也是免疫系统的重要组成部分,它们吃掉的是我们血液中的病原体,肌肉和骨骼中坏死的细胞,以及肺部的尘埃。巨噬细胞的形状像个小小的荷包蛋,它们其实是一组复杂而多样化的细胞。小小的巨噬细胞能够延伸     

女物理学家的追“光”之路

<正>物理学家吴令安已年近七旬,仍然孜孜不倦地活跃在科研一线,致力于"鬼"成像等量子信息相关的研究。继2004年评为全国三八红旗手之后,2013年又荣获第四届"谢希德物理奖"。作为一位女性科学家,她鼓励女性从事科研,为男女公平待遇奔走发声,她说:"没有什么事情是男性可以做到而女性做不到的。"归国:从天文梦到物理梦由于父亲在牛津大学任教,吴令安从小生活在英国。轻松愉悦的环境奠定了她热爱创作、动手做