红枣的营养与药用价值

介绍了红枣在我国古代的食用和临床药用情况，指出红枣不仅具有很高的营养价值，而且具有抗癌、养肝护肝、养血补气、抗过敏、抗疲劳、防治心血管疾病等多种功效。     

超微粉碎技术生产红枣、胡萝卜复合保健营养果茶的研究

超微粉碎是食品加工中应用最广泛的制备超微粉体的手段,超微粉碎工艺依赖于超微粉碎设备。超微粉体具有许多独特的性能,它使物料利用率得以提高,加工性能得到改善,并赋予产品优良的品质。综述超微粉碎的主要设备以及超微粉碎加工对食品物料性能的影响。     

红枣中营养、药用有效成分多糖的分离与提纯及其鉴定

对陕北地产红枣中营养、药用有效成分多糖进行了分离与纯化，并做了纸层析和红外光谱鉴定．确证其由D-( )-木糖和D-( )半乳糖所组成。     

黑枣椰枣大青枣哪个是真正的枣

枣子几乎人人都爱。除了红枣,还有黑枣、大青枣,甚至不少人印象颇深的伊拉克蜜枣（又称椰枣）,全都是挂上“枣子”名号的食物。那少少人熟知的黑枣、大青枣、伊拉克蜜枣,它们和红枣家族又是什么关系呢？     

低糖山药脯风味、口感和色泽的研究

山药具有健脾胃等滋补功效,在我国山区有着丰富的自然资源,可惜的是每年收获的山药因无法长期贮存和运输,损失率很高。我们在开展对山药深加工和利用的研究中,试制出了“低糖山药脯”。为了改进山药脯的口感和质量,笔者又对山药脯的风味、含糖量、色泽、保质期等感观指标作了进一步的分析和研究,现将     

大红枣试管苗生根及移栽的研究

大红枣无根试管苗在不同种类，不同浓度生长素以及在两种生长素不同配比的综合作用下生根的数量和质量不同。ＩＢＡ和ＮＡＡ的生根效应相同，合适的浓度均为０．４×１０－６。ＩＢＡ０．２×１０－６＋ＮＡＡ０．２×１０－６能够有效地提高生根质量。ＩＢＡ０．２×１０－６浸泡移栽基质和ＩＢＡ５００×１０－６蘸根１５～２０ｍｉｎ两种扦插方法都能促进生根成活。在选择试管苗的移栽基质方面，以森林腐殖土∶砂＝３∶１（体积比）或锯沫效果较好     

红枣、黄河蜜瓜复合果汁饮料的研制

1 前言红枣属鼠李科、落叶乔木。红枣既可食用，亦能入药，维生素C含量较高，对人体具有滋补效用。黄河蜜瓜是甘肃地方名优土特产品，含有较高的糖份和矿物质，具有清热、解暑、利尿等功效而闻名国内。将红枣、黄河蜜瓜制成复合果汁，可使其集红枣的滋补作用和黄河蜜瓜的清热、解暑效用于一体，具有较高的市场前景。2 材料与方法2.1 材料红枣 ，选用甘肃临泽优质小枣，市售；黄河蜜瓜，在黄河蜜瓜成熟期（8月中旬至10月）采摘的成熟瓜，甘肃民勤产；白砂糖、柠檬酸、明胶，市售，食品级。2.2 工艺流程2.2.1 红枣汁红枣→挑选→清洗→沥干→…     

2016年互联网行业十大预测：云计算、大数据、人工智能等

新的一年互联网行业将产生哪些令人兴奋的潮流呢？这些潮流将对2016年及未来的经济社会产生怎样的影响呢？哪些新锐科技将改变我们的生活甚至重塑整个行业的价值呢？以下为2016年互联网行业十大预测,先睹为快吧！
　　一、基于云计算的新平台和服务将繁荣发展创造新的价值
　　2016年,BAT等科技巨头以及数字软件服务方面的创业企业,基于云计算带来的新机遇,将产生新的平台和服务并繁荣发展。同时,随着云生态系统的发展,将对新型数字工作者产生大量的需求,以跟上创新的步伐。传统科技咨询服务是缓解云资源局限的关键,传统资源积累必须转变成数字化的云环境才能创造新的价值--以更好地吸引用户、增强用户粘性和互动性。不久的将来,基于云的虚拟桌面将取代家庭和商用PC。值得注意的是,随着云计算的进一步发展,创新速度可能会放缓。     

《喧嚣与骚动》：三兄弟与本我、自我和超我

福克纳创作的巅峰之作<喧嚣与骚动>被推崇为英美意识流小说的杰出典范.小说通过对时间的巧妙处理和对结构的精心安排以及对内心独白、自由联想、蒙太奇等技巧的运用,展示出一片美国二、三十年代的南方的精神荒原.从精神分析的角度来看,作为家里唯一女儿的凯蒂是本能的化身.在与她的交往中,小说中的三兄弟班吉、杰生、昆丁分别表现出本我、自我和超我的人格结构特征.     

兼有营养、保健、疗效的化妆品

近年来,国内外市场上出现了许多新型化妆品,它已超越了传统的护肤和美容的范围,兼有营养、保健、疗效等多种功能,成为人们喜爱的畅销品。营养抗衰化妆品在普通化妆品的原料中,加入了一些营养价值较高的物质,如珍珠粉、蜂乳、人     

大孔树脂对红枣汁吸附脱色的动力学和热力学研究

为了探究HYA-602大孔吸附树脂对红枣汁吸附脱色反应的动力学和热力学特性,以期为大孔吸附树脂在红枣汁脱色中的应用提供依据,文中采用静态吸附法分别在298,313,328K下对红枣汁进行吸附脱色,并使用不同动力学模型和吸附等温模型分别对动力学实验曲线和吸附等温线进行拟合,根据决定系数r~2和误差分析值判断模型的适用性,计算热力学参数。结果显示,Elovich动力学方程对吸附动力学曲线的拟合度最高(r~2=0.990 8),其次分别是Pseudo二级速率方程(r~2=0.985 4)和Pseudo一级速率方程(r~2=0.969 9);Langmuir模型、Temkin模型、Redlich-Peterson(R-P)模型和Freundlich模型对于等温吸附线的拟合度依次降低;吸附过程的热力学参数为ΔG0,ΔH0,ΔS0。因此,红枣汁中褐变物质在HYA-602树脂上的吸附以物理吸附为主,且吸附反应是吸热且自发的;吸附速率受液膜扩散和颗粒内扩散的共同控制,且液膜扩散对反应速率的控制更显著;该吸附反应并非理想的均匀表面吸附。     

青海野生大黄茶营养的成分分析

对青海野生大黄茶营养成分进行了分析，结果表明：野生大黄茶中含有蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素等营养物质，其中维生素C和胡萝卜素含量丰富，分别达到47.97mg/100g和0.41mg/kg，且氨基酸种类较多。青海野生大黄茶保持了大黄的有效药用成份-大黄素，是一种饮用方便的新型保健品。     

壮族在东南亚最亲密的兄弟——越南的岱、侬、拉基、布标、山斋族

我国壮族与东南亚国家越南、老挝、泰国、缅甸、印度等5国的20个民族有亲缘关系,其中与越南的岱族、侬族、拉基族、布标族、山斋族关系尤为密切,从历史记载、语言、家谱、传说以及现在的通婚状况都可说明他们的兄弟情义。由于中国和越南民族识别的标准和方法不同,族称不同,有些人不了解他们的亲缘关系。     

化学与营养、健康的关系

营养(nutrition)具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是:食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系,以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。营     

宇宙：时间大穿越——宇宙的创生、演化和未来

“宇宙”的英语“universe”一词源自拉丁语“universus”,意思是“包罗万象的一切”。“宇宙”这个汉语词最早见于《庄子·齐物论》（庄子,约公元前369-前286年）：“旁日月,挟宇宙,为其吻合。”宇宙一词由“宇”和“宙”两个汉字构成,“上下四方日宇,古往今来日宙”,同时包括了空间和时间。了解宇宙,我们可以从地球出发进行空间旅行,前往广袤的空间,考察太阳系、银河系和其他星系,连同其中的各种天体。我们也可以从现在出发进行时间旅行,向过去追溯宇宙的历史直至其诞生,向将来想象和预测宇宙的未来。本文就来带领读者进行了解宇宙的时间之旅,介绍宇宙的创生、演化和未来。     

大数据：新经济的土壤

关于新经济,著有《大数据》、《数据之巅》等作品的信息管理专家涂子沛作出了这样的定义：＂所谓的新经济就是以信息经济、知识经济、智慧经济为先导、核心的。＂涂子沛指出,信息是有背景的数据,知识是有规律的信息,智能是机器获得大量数据后为人类自动提供服务,所以数据是一切的基础,也是未来新经济的基础。数据为什么这么重要呢？因为数据的内涵在互联网时代已经发生了深刻的变化,不再仅仅是今天气温是多少,房间多大,能坐多少人这样的小数据。     

善用“大思政课”传承红色基因：要素、价值、路径

红色基因代表着中国共产党人的精神内核和中华民族重要的精神纽带。充分发挥“大思政课”的建设作用,有助于整合各类社会资源,落实立德树人的根本任务,推动党的创新理论在铸魂育人方面取得更大成果。善用“大思政课”传承红色基因,关键在于讲政治、育新人、传播中国声音。同时,从传承弘扬、激活传承密码、拓宽传承维度3个方面重塑传承红色基因的价值内涵。此外,实现筑牢成长之基、铺就成长之路、创新成长之矢的路径,需要学校基于建党精神、资源优化和推进“大思政课”融合的角度提供有力支撑。     

酵母、植物的锰营养及转运体

锰是生命有机体所必需的微量元素之一,它参与了植物体内的许多生物过程.因此,对植物体内锰营养代谢的研究就显得十分重要.目前已获得了一些锰的转运体及相关调节蛋白,如SMF家族、Nramp家族、SitABCD、CAX2、ATX2、MNR和BSD2等.     

封面图片说明：2022年国内、国际十大科技新闻

 中国科学院、中国工程院主办,中国科学院学部工作局、中国工程院办公厅、中国科学报社承办,中国科学院院士和中国工程院院士投票评选的2022年中国十大科技进展新闻、世界十大科技进展新闻发布。     

斑节对虾高密度养殖的病害、环境、营养探讨

斑节对虾高密度养殖应提倡健康养殖.首先必须有合规格的健康虾苗,并立足于加强饲料的营养,主要以优质动物蛋白AP950与AP301取代部分鱼粉,以其含有的丰富免疫蛋白和必须氨基酸等全面提高饲料营养效价,增强对虾的抗病力,促使对虾健康成长.并能有效减少残饵的产生,保持水质稳定,缩短对虾养殖周期,降低养殖成本,显著全面提高对虾活力,虾体结实,耐运输,效益显著.若使用营养差的饲料或用不同品牌饲料养殖,其饲料系数高,虾不爱摄食且难以消化吸收,易产生残饵污染水质,破坏底质和养殖的生态系统,对虾体质差,易被病菌感染而患病,甚至养死虾,致使养虾失败,造成经济损失.所以营养与环境是健康养殖的关健所在.