柑桔皮提取果胶工艺正交试验研究

本文采用正交试验的方法研究、探讨了由柑桔皮中提取果胶的工艺条件。从反应的液固比、酸度、温度、提胶时间、凝沉淀剂用量等几个方面得出了有益的结论。对利用柑桔皮生产果胶有重要意义。     

果胶的提取和应用

果胶广泛存在于水果和蔬菜中，在柑桔皮中果胶含量约占干质的20％-30%，因而从柑桔皮中提取果胶具有很高的经济价值。提取果胶有很多种方法，其中酸法提取，乙醇沉淀可有效的提取柑桔中的果胶。果胶在食品工业和医药上有着广泛的应用。     

柑桔皮中提取香精油联产果胶的研究之一

研究了从柑桔皮中提取香精油联产果胶的可行性及工艺方法，实验表明，在从柑桔皮中撮香精油过程中，可同时提取出果胶；改进工艺流程，加入氢化钠可提高出油率和产质量。     

果胶及其在食品工业中的应用

果胶在世界上的产量很大,1978年,全世界单从柑桔皮中提取的果胶总产量就达四百万公斤。目前许多国家是从柑桔、柠檬、柚、苹果等果皮中提取果胶。国内也有许多单位,正在利用桔皮资源进行果胶提取的开发工作。果胶主要在食品工业中用作增稠稳定剂、乳化剂等,在医药工业中用作肠机能调节剂、止血剂、抗毒剂及降低血液中的胆甾醇和肝肠中的类脂物的药剂,其它还用来制造     

用柑桔皮浸水液防治蚜虫

湖北省枝江县顾家店公社万真乐同志创造性地利用柑桔皮水溶液防治蚜虫,取得显著效果。他在不同时间、采用不同含量柑桔皮水溶液,分别对柑桔树、萝卜菜和油菜上的蚜虫进行防治试验,结果蚜虫死亡率达     

从柑桔皮中提取香精油的技术研究

报导了从柑桔皮中提取香精油的水蒸汽蒸馏法和浸提法的研究结果，考察各种因素对出油率和香精油质量的影响．结果表明：不同品种的柑桔皮不宜混用；加入氯化钠可提高出油率和产品质量；若应浸提法，则用己烷作溶剂效果较好；香精油的主要成份为烯     

从鲜柑桔皮中提取橙皮甙的一种方法

介绍了从新鲜柑桔皮中提取橙皮甙的方法,并对提取工艺条件进行了详细地说明。橙皮甙是一种重要的制药原料,采用本文所介绍的方法可提取一级品标准的橙皮甙。     

柑桔裂皮病的发生与防治

柑桔裂皮病在世界上许多柑桔产区都有发生,在我国分布也相当广泛,柑桔裂皮病对柑桔产业已造成严重威胁.本文阐述了柑桔裂皮病的发生情况以及检测和防治的方法,同时对检测方法的优缺点进行了比较.     

柑桔裂皮病的发生与防治

柑桔裂皮病在世界上许多柑桔产区都有发生,在我国分布也相当广泛,柑桔裂皮病对柑桔产业已造成严重威胁。本文阐述了柑桔裂皮病的发生情况以及检测和防治的方法,同时对检测方法的优缺点进行了比较。     

正交设计法优化酒石酸水溶液提取柑桔皮中果胶的研究

采用酒石酸水溶液的萃取体系,利用正交设计,优选得到从柑桔皮中提取果胶的最佳工艺条件：萃取用酒石酸水溶液与桔皮物料比25：1、萃取溶液的pH值1.5、萃取温度90℃、萃取时间90min。按此优选最佳工艺试验,桔皮果胶平均收率达到17.08%。     

柑桔综合利用问答

问:柑桔综合利用包括哪些方面?答:柑桔除了作为水果鲜食以外,传统的利用方式是加工成糖水桔子和桔汁,桔皮和桔络部分作为中药用,大部分果皮未加利用。根据国外大量专利和文献资料表明,从柑桔果皮中可以提取许多经济价值比柑桔本     

柑桔皮的综合利用

柑桔除了作为水果食用外,还可加工成罐头和果汁等产品。但目前我国柑桔的外皮除少量作为中药和用于制取香精油外,大部分未得到利用。柑桔皮一般分为色素层和白色层两部分,色素层由几十层细胞构成,色素体发达,内     

果胶的提取研究

对用柑桔皮渣提取果胶的最佳工艺条件进行了研究，所得最佳工艺条件为：水料比10：1，pH值为1．5，温度85℃，时间90min。     

影响桔皮中挥发油提取率因素的试验研究

本研究针对我国柑桔资源桔皮利用率低的现状,以深度开发利用桔皮资源为目的,根据干皮、青皮和陈皮中含量丰富的挥发油的物理化学性质,设计实验方案,考察影响干皮、青皮和陈皮中挥发油得油率的因素,找出提取挥发油的最佳试验参数。试验结果表明柑桔皮的破碎度的大小对得油率影响较大,破碎度越大,得油率越高;加入适量的添加剂氯化钠和氯化铵都对得油率影响不大,桔皮种类对提取率的影响,干皮的出油率高于鲜皮。当采用水蒸气蒸馏法,不使用添加剂,粒径大小3mm,蒸馏时间3.5h,青皮的得油率达2.13%,干皮的得油率达1.80%,陈皮的得油率达1.62%。     

柑桔皮渣综合利用技术研究进展

阐述了柑桔皮渣在提取香精油、果胶、色素、橙皮苷等有效成份以及发酵作饲料、防霉剂、抗氧化剂等方面的综合开发利用现状,指出其环保化综合开发利用的产业化将是未来的发展方向.     

柑桔皮中色素、乳化香精的提取及研究

柑桔皮加工过程中的主要废弃物——果皮中含有大量的天然色素及香精。本文研究了桔黄色素的提取工艺和天然乳化香精的分离方法。另外,还对影响色素及香精稳定性和乳化能力等原因进行了初步探讨。     

从柑桔皮中提取香精油实验的改进

研究了在实验室条件下从柑桔皮中提取香精油的最佳工艺方法，考察了各种因素对出油率和香精油质量的影响．结果表明：加入3％NaCl可提高出油率和质量；单一品种出油率和质量较混合物品种高．     

柑橘类皮渣综合利用研究进展

就柑橘皮渣中有效成分提取以及利用柑橘皮渣进行微生物转化两大方面来利用柑橘皮渣的现状进行了综述,旨在为其深度开发及综合利用提供参考．     

柑桔缠皮虫Agrilus inamoenus Kerremans的鉴定和生物学简记(鞘翅目:吉丁虫科)

本文鉴定描述一种柑桔吉丁虫——柑桔缠皮虫的学名、形态特征.并简要记述该虫在福建的发生情况.     

响应面法优化乳酸辅助提取菠萝皮果胶的工艺研究

为优化乳酸辅助提取菠萝皮果胶的工艺,在单因素实验的基础上,利用响应面法建立了菠萝皮果胶提取工艺的二次响应面方程。实验证实提取时间、乳酸浓度、液料比、提取温度对菠萝皮果胶提取率有不同的影响。结果表明,在实验范围内,各工艺条件对菠萝皮果胶提取率的影响大小顺序为:提取温度乳酸浓度提取时间液料比。菠萝皮果胶提取的最佳工艺参数:提取时间96 min,乳酸浓度8.25%,液料比25 m L·g-1,提取温度74℃,在此条件下,菠萝皮果胶提取率达8.47%,与预测值相对误差为0.58%,验证了该模型的有效性,表明该提取工艺条件合理可行。