浅谈如何确保食品微生物检测工作的质量

随着我国经济的迅猛发展和社会的不断进步,人们的生活水平和质量也在逐步提高,因此,人们不再仅仅满足于食物的富足,食品质量、食品安全和食品的营养价值成为人们追求的更高目标。随着人们对食品安全的关注和重视,我国的食品安全检验工作已经有了长足的进步,但是还有许多值得注意的问题。确保食品微生物检测工作的质量可以有效的保证食物安全,解决食物检验工作中的问题,实现食品微生物检测工作的目标。     

试论食品微生物检测技术新发展

有很多影响食品安全的因素,但是全球范围内的微生物的污染对食品的影响而造成的疾病仍然是食品安全中最总要的问题。为了更好的提高微生物食品的检验和研究工作,提高食品的安全性,保证食用者的食品安全,对微生物的检验技术的发展就变得尤为重要。通过对微生物检验技术方法的分析总结,展望了食品微生物检验向仪器化、标准化、自动化、定量化的趋势发展。     

破解食品生产加工环节监管瓶颈的对策与建议

本文是在国家整合食品安全监督管理职能的过程中,结合自己多年从事食品相关工作的所见所闻,从我国的食品生产加工企业现状、出厂检验执行、检验机构设置和监管人员等方面存在的问题进行分析,从而提出加大人员的引进与培训,提高食品安全保障队伍素质;建立行业协会和政府部门监管联动的监管格局;建立出厂检验数据网络上报平台,提高批批检验执行力;合理配置检验机构,实现人、财、物的效能最大化;建立食品添加剂从业人员登记制度;广聚人才,注重行业潜规则,加快食品安全标准的更新;加大对违法犯罪的制裁力度等七方面的建议。希望能为食品安全工作尽微薄之力。     

高校后勤食品安全管理问题探析

高校作为师生工作、生活以及进行科研活动的重要场所,其后勤食品安全已经成为广大民众与政府关注的热点问题。高校后勤食品安全关系到师生的健康安全,成为当前社会发展的关键话题。本文分析了高校后勤食品安全管理的重要性,指出了其存在问题,并提出了相应的改进对策。     

对我国食品安全现状及其分析检测新技术的分析

食品安全是关系到百姓健康与生命安全的民生项目,是关系到社会稳定发展的重要因素,因此,必须要加强对食品安全检测的重视,解决当前的食品安全问题。本文从食品安全现状进行分析,提出食品安全问题的有效措施。     

食品安全政府监管研究

近年来随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品的种类越来越多,食品安全问题也越来越突出。本文讨论了食品安全政府监管存在的问题,以及解决当前食品安全问题的一些政策建议,希望可以对我国现存食品安全问题提供一些帮助。     

浅谈食品检测实验室尚需关注的问题

食品安全是目前比较突出的问题,国家在加强食品安全方面加大了投入和打击力度。建立食品检测实验室是应对食品安全的重要举措,是加强食品安全的基础性保障工作,对于我国提高食品安全水平具有重要推动意义。当前,我国的食品检测实验室尚有不完善的地方,我国的食品安全检测现状还存在较为突出的问题,在进行食品采样的制备等关键性检测上,还需要深入分析。该文针对现实存在的问题进行深入探讨,以期把食品安全检测工作提高到新的水平。     

食品安全问题调研

食品安全不仅关系到公众的身体健康和生命安全，还关系到经济的健康发展和社会稳定。当前我国食品安全问题相继曝光、层出不穷，为了解公众对食品安全问题的认识程度，分析食品安全问题产生的原因，我们展开了关于食品安全问题的调研，借此为目前层出不穷的食品安全问题提供好的解决方法和建议。     

食品安全中的标准与风险分析

食品安全问题关系到每个消费者的身体健康,世界各国政府都将食品安全视为国家公共安全的重点,并纷纷加强监管力度、加大投入,来建立健全本国的食品安全法律体系.结合国内外食品安全检验技术标准,提出食品安全风险评估评价体系是建立完整统一的食品安全检验检测体系的关键.     

食品污染物质量检测技术研究及发展方向

分析方法标准是影响检验结果的关键因素,是检验食品污染的依据和尺度,因此是食品安全监督管理的重要依据,也是进行污染物监测及总膳食研究的基础。本文针对目前我国食品安全检验方法标准存在的问题,指出了我国食品安全检测方法标准。     

新时期食品安全检验方法的探析

食品安全是关系社会稳定、人民生命健康的大事,而食品安全检验是把好食品安全的重要关卡。本文分析了新时期食品安全检验的重要性,并基于此,阐述了新时期食品安全检验的方法。最后,针对食品安全检验方法的多样化特点,论述了食品安全检验方法的选择,以提高食品安全检验的水平及准确性。     

浅谈食品安全问题产生原因及建议

食品安全是世界食品业发展面临的重大课题和严峻挑战。食品业的不断发展以及人民生活水平的提高,营养与安全已成为人民选择食品的主要因素,食品质量问题已经成为关系国计民生与社会稳定的重大问题。分析当前中国食品安全存在的问题并提出相应的解决食品安全的建议和措施。     

食品检验检测的质量控制

当今社会经济和科技快速发展,食品安全日益成为社会关注的焦点问题,加强食品检验检测质量控制对食品安全意义重大。文章从食品检验检测样品的抽取、制备、试验仪器、检测人员专业水平及改善实验室环境等方面进行描述,为保证食品检验检测数据的准确性提供强有力的技术保障。     

浅析当前社会背景下的食品质量检验

2010年9月最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部正式对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》,这份通知将食品安全检验工作放在了突出位置。本文从食品检验的现状与面临的困境入手,试图找出食品安全检验和管理中更加实效完善的对策。     

食品安全追溯标准化问题与对策——以福建为例

该文阐述福建省食品安全追溯发展现状,指出福建省食品安全追溯工作存在的标准化问题,并结合福建省实际,提出加快推进福建省食品安全追溯工作的对策。     

关于粮油检验工作的几点思考

随着经济科技的飞速发展,我国粮油检验工作呈现出国际化、全程化和信息化的新特点。粮油检验机构和相关人员要努力适应新情况,积极思考并采取有效应对措施,规范检验标准,加大经费投入力度,加强检验人员队伍建设,促进检验技术的提高,普及食品安全常识,推进我国粮油检验事业的进一步发展。     

浅谈食品检验结果及质量管理

食品安全问题关系到国民大众的健康和安全,关系到一个国家的经济发展和社会稳定,关系到国计民生。质量控制是食品检验工作所必需的,其质量控制贯穿于整个检验过程中,只有全面提高质量意识,才能在检验中出具正确的检验报告。本文就食品检验结果进行了分析。     

食品检测检验体系的现状与对策分析

在近几年来,食品检测检验、食品安全以及食品生产水平都引起了人们的广泛关注。为了保障人们的食品安全,就需要建立食品检测检验体系。本文主要是对食品检测检验体系的现状进行详细的分析和探讨,并结合笔者实际工作经验,提出食品检测检验体系的相关对策,希望能为完善食品检测检验体系,尽一些绵薄之力。     

浅谈检验检疫如何应对食品添加剂问题

近年来,我国频频爆发食品安全事件：苏丹红鸭蛋、孔雀石绿多宝鱼、三聚氰胺奶粉、瘦肉精肉制品、塑化剂饮料……随着媒体报道,一个个化学名词我们不再陌生,一个个超范围、超标准使用食品添加剂和非法使用非食用添加剂的镜头触目惊心,食品安全形势不容乐观,整治食品安全,规范食品添加剂使用,严厉打击违法违规使用添加剂行为成为各级部门当前的头号工作,作为检验检疫部门,如何有效管理出口食品生产,强化进口食品检测,规范食品添加剂使用,以质量擦亮中国品牌,作者进行了深入的思考。     

试析食品检测体系存在的问题及对策建议

对于食品的检测检验工作来讲,不管是在食品安全的保证方面,还是在食品生产水平的提升方面,它都是具有着重要作用的。而把统一且规范的食品检测检验体系建立起来,能够对食品的安全作出保证,所以,该文针对食品检验检测体系存在的食品安全检测技术手段落后、食品检验检测体系不完善、食品检验检测的统一市场准入机制未建立等问题,提出了建立完善的食品质量检验检测体系、完善并健全食品检测检验体系制度、制定统一的食品检测标准、提升食品检测技术等四个方面的有效措施,具有一定的现实意义。