优质鲁西肉牛新品系选育技术

“十五”国家863计划“优质鲁西肉牛新品系选育技术研究”项目由中国农科院畜牧研究所主持，西北农林科技大学、扬州大学等具较好育种理论基础和丰富经验的地方科研、教学单位为依托，以现有中国西门塔尔牛和鲁西黄牛种群为基础，分别组建父系和母系基础群。建立了西门塔尔牛高产父系、高产耐粗饲鲁西黄牛母系繁育核心群各400头，登记良种西门塔尔牛母牛1339头，     

西北农区生态型奶业生产技术和奶牛性控技术研究与开发

“西北农区生态型奶业生产技术和奶牛性控技术研究与开发”是国家“十一五”科技支撑计划奶类重大专项课题，由西安银桥生物科技有限公司、西北农林科技大学等10余家单位共同承担。课题组按照产业化的发展思路，突出“优质、高效、安全”的生产方式，从困扰我国奶业发展的重大关键技术问题出发，高效有序地研究、组装、链接、集成多学科的新奶业高新技术，取得了明显的研究讲展和标志性成果。     

优质奶牛新品种（系）选育与关键技术研究及示范

通过研究、开发和实施优秀种公牛自主培育关键新技术，带动中国荷斯坦牛群体遗传改良，培育适应将来产业需求的奶牛新品系；利用成熟的良繁技术，完善兼用牛良繁体系和培育新品种，实现奶牛品种多样化。     

利用体外受精生产优良犏牛胚胎技术研究

犏牛是牦牛与黄牛或改良牛种间远缘杂交的F1代，其乳、肉、役用性能较牦牛有较大的提高，温驯、易管理，生长发育较快，利用年限长，适应性及抗逆性较强，是牦牛生产的重要补充，很受青藏高原农牧区欢迎。目前，犏牛虽然在牦牛产区很受群众欢迎，但是数量较少，价格较高，且几乎全部是土种黄牛与牦牛的后代，良种牛与牦牛所产的优良犏牛数量极少。随着国家三江源生态保护工程的启动，牧区小城镇建设步伐的加快，饲养适应性和奶肉性能较好的犏牛可作为群众生活保障的重要内容之一，在牧区每户牧民家饲养1～2头犏牛可减少对牦牛的过度挤乳，遏制牦牛退化，提高牦牛品质，在牦牛产区具有较大的应用前景和价值，近年来国家对青海三江源地区生态环境保护和建设的力度加大，生态移民安置成为生态建设工作的重要内容，由于犏牛特有的优点，使其成为生态移民重要的生产、生活资料，对生态工程建设有着很重要的意义。     

中国传统来源乳酸菌产胞外多糖及其发酵乳创新技术研究

我国拥有丰富的乳酸菌资源，但是对这些资源的开发和利用却非常有限。近几年我国酸奶生产发展迅猛，年增长30％以上，但是，我国乳品工业酸奶生产用乳酸菌发酵剂基本上仍然依赖进口，酸奶生产受控于国外公司。由于胞外多糖在食品中具有增稠、乳化、保湿和稳定等作用，利用产胞外多糖的乳酸菌生产发酵乳可以改善产品的质地和流变学特性，防止我国酸奶制品中常见的乳清析出问题。     

鲜食加工兼用菜用大豆新品种“青酥二号”的中试与示范

项目以早熟、优质、鲜食加工兼用菜用大豆新品种“青酥二号”的示范推广为核心内容，通过南北三圃配套良种繁育基地建设、周年化安全、优质、高产栽培技术及新型高效茬口技术等综合配套技术的应用，从产前、产中、产后等各个环节，突出了新品种的早熟、优质、鲜食加工兼用性状，并通过核心技术与配套技术的组装、集成，建成了“青酥二号”的产业化示范体系。     

家蚕生物反应器生产生物制品的方法

该项目通过对家蚕生物反应器生物制药上游和下游产业化生产技术进行攻关研究，构建了新型家蚕杆状病毒表达系统，高效表达hGM—CSF等60余种医用蛋白质，解决了家蚕生物反应器生物制药的产业化关键技术，建立了家蚕生物反应器生物制药的技术平台。     

马岗鹅繁殖活动调控和反季节繁殖技术的研究和应用

广东省作为我国的鹅生产和消费大省之一，年出栏约4000万只商品肉鹅。然而与产业化进程飞速发展的养鸡业和养鸭业相比，养鹅业仍然非常落后。造成这一问题的一大原因是鹅的繁殖性状。为了促进养鹅业的发展，华南农业大学动物科学学院的鹅生产技术研究开发课题组，决定研究广东省饲养的代表性鹅种——马岗鹅的繁殖活动调控机制，在此基础上开发调控繁殖活动的生产技术，并应用于指导养鹅生产实践。     

利用胚胎生物技术快速繁殖良种奶水牛的试验示范

广西壮族自治区水牛资源丰富,现有水牛448万头(其中可繁母牛180万头),占全国水牛总头数的五分之一,为全国水牛大省.随着生产力的发展和人民生活水平不断提高,水牛从生产资料向生活资料过渡,从单一役用向乳肉兼用的商品化生产方向发展已成为必然趋势.要加快全区水牛奶业的发展,就要迅速增加畜群的数量和提高畜群的质量,必须利用现代繁殖新技术,快速繁殖良种奶水牛,提高水牛产奶量.     

猪规模化健康养殖新型模式研究与示范

该课题针对我国养猪生产方式落后、生产水平低、药物残留和有害物质污染比较突出、人畜共患传染病时有发生等问题，结合我国自然条件，主要从饲养模式、饲养过程中的关键技术研究等方面入手，进行“提高高温高湿地区种猪生产性能饲养新工艺研究与示范、母猪一仔猪生产轴高效养殖关键技术研究与示范、生长育肥猪健康养殖及肉品质营养调控关键技术研究与示范、规模化猪场和养殖小区生物安全控制技术研究与示范、生态循环健康养猪模式研究与产业化示范”。     

功能型燕麦新品种选育与新型健康食品开发及产业化示范

1课题研究目标 通过育种技术的创新研究，提高我国燕麦育种技术水平；通过选育加工专用型燕麦优质品种和配套栽培技术研究，提高我国燕麦主产区的生产水平；通过燕麦深加工技术和新型健康食品的研究，延长燕麦产业链，提高产品附加值。通过课题实施，使我国燕麦整体技术水平、产业化生产水平和经济效益显著提高，国际市场竞争力明显增强，推进产区农民脱贫致富和燕麦市场化、国际化进程。     

黑龙江农区林业生态工程管理系统研究

农区林业生态工程管理系统的研究是以黑龙江垦区为例,应用"3S"技术建立了农区实施的退耕还林工程、重点防护林等工程的管理系统.针对农区林业生态工程的现状,分析了利用"3S"技术建立农区林业生态工程动态监控管理系统的必要性及优势,探讨了基于"3S"技术的农区林业生态工程动态监控管理系统的功能、设计思路及其开发的技术路线.利用"3S"技术进行农区林业生态工程动态监控管理可以增强工程管理的直观性和可操作性,实现了工程的规划、设计、施工、检查验收、制图报表、建档的数字化、办公自动化,是GIS在农区林业生态工程管理的应用和迅速提高生态工程管理现代化水平的一个创新性探索.     

异麦芽酮糖生产技术使糖尿病患者“吃糖不再难”

据不完全统计，我国有糖尿病患者约8千万人，且以每年10％的速度递增，有糖不能吃，一直是众多糖尿病患者“甜蜜的忧愁”。大连工业大学生物与食品工程学院李宪臻教授负责研发的“蔗糖生物转化生产异麦芽酮糖技术”，是一项完全拥有独立自主知识产权的生产技术。该项技术的成功实施，不仅改变了我国使用异麦芽酮糖完全依赖进口且价格昂贵的状况，而且利用该项技术生产异麦芽酮糖的成本仅比蔗糖高20％（目前异麦芽酮糖的市场售价为1．5万元／吨），与国外同类技术相比，     

高速磁浮交通长定子铁芯国产化可行性论证研究

上海交通大学机械与动力工程学院欧阳华承担完成的国家863计划高速磁浮交通技术重大专项子课题“高速磁浮交通长定子铁芯国产化可行性论证研究”，在高速磁悬浮示范线长定子组件国产化试制的基础上，开展了有关高速磁浮交通长定子铁芯国产化规模生产的可行性技术论证。从生产工艺流程、生产原料的供应、生产技术的优化、生产工装设备和生产成本预估出发，探讨了我国自主研发的高速磁悬浮列车中采用国产长定子产品的可行性，为高速磁浮交通技术的进一步应用提供论证依据。     

鸟类危害农业行为声防数字化技术产品研发与应用

该课题以降低鸟类对农业生产的危害为目标，以我国粮食、水果等农产品生产中危害严重、爆发性强的鸟害行为作为研究对象，利用生物声学、仿生学、数字语音和数字电子等技术，研究动物危害信息系统、动物危害行为防护技术，开发鸟害行为声防数字化技术和智能语音驱鸟产品，进行鸟类危害防护系统的研究、开发和生产，实现对鸟害行为的防治，并在相关果园和受灾区域进行示范应用，以降低农业生产损失，增加农民收入。     

奶牛优质饲草生产技术研究与示范进展

饲草饲料不仅是奶牛最重要的营养来源,而且对提高奶品质量有着不可替代的作用。综观世界上的奶业发达国家,无一例外地都是以发达的草业生产与供应为基础条件的,而随着我国奶业的快速发展,优质饲草饲料的需求量也在不断增加。但是当前我国却存在奶牛优质饲草生产供应不足、良种缺乏、生产技术落后,产业化程度低等一系列问题。“奶牛优质饲草生产技术研究与示范”项目针对这些问题进行了攻关研究和示范,本文从奶牛优质饲草饲料作物新品种选育、种子扩繁、饲草高效生产、干草加工和设备研制、青贮及饲草高效利用模式等方面对该项目的研究进展进行了阐述。     

设施农业精准生产技术系统构建与应用

针对我国南方地区三种主要温室类型普通管棚、连栋塑料温室、大型现代化温室,通过设施作物生产技术与传感技术、网络技术、智能决策技术和控制技术融合集成,建立了蔬菜、果树、花卉、食用菌和园艺种苗等典型作物生产的数字化设计和精准作业技术体系,研发了温室环境、生物信息采集装置、基于环境和作物模型的温室生产管理系统等的技术和产品。通过集成网络型设施农业精准生产管理体系,建立了设施作物精准作业模式和示范基地,为全面提升我国设施农业生产技术水平提供技术支撑。     

燕麦深加工技术研发与新产品研制

本课题获得发明专利8件（ZL 200710061908.3；ZL 200610102266.2等），研制4项新工艺、16个燕麦加工新产品，8项产品的技术标准，建成了3条生产示范线，新工艺、新技术提高了我国燕麦产品的档次，丰富了市场上的燕麦产品，并受到广大消费者的青睐。企业的利润及龙头地位由此得到明显的提高，对传统燕麦营养食品的全面优化升级与产业化、规模化开发生产，起到明显的示范作用；对培育和做强特色作物的经济增长点，开辟燕麦开发利用的新思路具有重要的现实意义。     

瘦肉型猪无公害产业化生产技术开发关键控制技术

通过研究、开发、推广、提高瘦肉型猪繁殖率综合技术，秸秆固化地火取暖与沼气中温发酵一体化技术，标准化生产技术等关键配套技术，推行瘦肉型猪无公害产业化生产，实现生态养殖和产业的可持续发展。     

瘦肉型猪无公害产业化生产技术开发关键控制技术

通过研究、开发、推广、提高瘦肉型猪繁殖率综合技术，秸秆固化地火取暖与沼气中温发酵一体化技术，标准化生产技术等关键配套技术，推行瘦肉型猪无公害产业化生产，实现生态养殖和产业的可持续发展。