浅谈绿色无公害蔬菜生产技术

本文从地块选择、品种优选、培育壮苗、合理施肥、田间管理、病虫害防治等六个方面叙述了绿色无公害蔬菜生产技术。     

麦洼牦牛肉和高山牦牛肉品质差异性的比较分析

为探究不同地区牦牛肉食用品质及营养品质之间的差异,以四川红原县麦洼牦牛和西藏当雄县高山牦牛背最长肌为试验材料,测定分析了两种牦牛肉的食用品质、营养品质、氨基酸以及脂肪酸含量.结果表明:宰后成熟过程中,两种牦牛肉p H、L*值和a*值均无显著差异,麦洼牦牛肉b*值显著高于高山牦牛肉(P 0. 05);高山牦牛肉嫩度和保水性均优于麦洼牦牛肉;两种牦牛肉水分、蛋白质以及灰分含量均无显著差异,且麦洼牦牛肉脂肪含量显著低于高山牦牛肉(P 0. 05);与高山牦牛肉相比,麦洼牦牛肉具有更好的氨基酸组成和更高的营养价值,且重要脂肪酸含量或比例也均极显著高于高山牦牛肉(P 0. 01).综上所述,麦洼牦牛肉虽然食用品质不及高山牦牛肉,但其具有更高的营养价值.     

乳酸菌海藻奶生产稳定性的研究

本文在酸乳饮料生产工艺基础上对海藻乳酸菌奶的稳定性进行了研究，发现利用不同稳定剂组合对饮料稳定性具正协同效应，并确定其最佳配比为黄原胶与ＰＧＡ（４：１），确定最佳生产工艺条件为：均质压力１８．０ＭＰａ、Ｔ４０～５０℃；杀菌条件为７５℃２０′；使产品能较长期保存稳定。     

杏仁奶生产的最佳配方探讨

以苦杏仁为原料生产杏仁乳，用正交试验法从杏仁乳的稳定性和感官二个方面，探讨其最佳生产配方。     

浅谈绿色水稻生产新途径——稻田养鸭技术

根据三年的试验示范,阐述了稻田养鸭的优点,总结了稻田养鸭生产全程技术。     

浅谈大学生饮奶习惯的养成

我国从2000年开始实施"学生饮用奶计划",在各级政府的统一领导和各有关部门的通力协作和配合下,国家"学生饮用奶计划"取得了可喜的进展,产生了显著的社会效益。2006年4月温家宝总理题词"我有一个梦想,让每个中国人,首先是孩子,每天能够喝上一斤奶。"温总理的题词体现了我国政府对青少年营养健康的关注。培养大学生饮奶习惯是国家"学生饮奶计划"的延伸,能改善大学生的营养状况,提高他们的健康素质。要对大学生开展营养教育,提高他们的营养意识,帮助他们养成每天饮奶的习惯。     

浅谈大学生饮奶习惯的养成

我国从2000年开始实施学生饮用奶计划,在各级政府的统一领导和各有关部门的通力协作和配合下,国家学生饮用奶计划取得了可喜的进展,产生了显著的社会效益。2006年4月温家宝总理题词我有一个梦想,让每个中国人,首先是孩子,每天能够喝上一斤奶。温总理的题词体现了我国政府对青少年营养健康的关注。培养大学生饮奶习惯是国家学生饮奶计划的延伸,能改善大学生的营养状况,提高他们的健康素质。要对大学生开展营养教育,提高他们的营养意识,帮助他们养成每天饮奶的习惯。     

麦洼牦牛肉用特性研究

在四川省红原县瓦切牧场麦洼牦牛核心选育群中,选择不同性别与年龄的淘汰牛,采用全放牧,放牧加补饲、放牧加皮下埋生长药等技术处理并观察测定分析研究有关数据。麦洼牦牛具有优良的产奶产肉性能。主要表现在犊牛期具有快速生长特性,成年牛在较短时间中通过强化采食就能达到长膘增重快速肥育的目的。犊牛早期强化肥育、成年牛的季节性补饲肥育是区内发展牧业生产、牧业经济,缓解畜草矛盾的技术措施和必由之路。     

早餐奶是不是奶

早餐奶真像广告说的那样营养丰富吗?近日,有报道称.一些早餐奶蛋白质含量并未达标,甚至不能称其为牛奶,这又是怎么一回事呢?早餐奶很受欢迎早餐奶是近年来乳品行业新兴的一种产品,因其口味多样,奶香浓     

绿色柿饼生产操作规程

文章介绍了有关绿色柿饼生产过程中的一些具体操作规程。     

丙酸钙对牦牛肉保鲜效果的研究

将牦牛内在不同浓度的丙酸钙溶液中浸泡，真空包装后在0～4℃条件下冷藏，通过测定1、7、14、21、28d的挥发性盐基氮和pH来观测其保鲜效果，结果表明丙酸钙对牦牛肉有明显的保鲜效果，浓度以3％最佳。     

浅谈绿色化学

化学给人类的衣食住行带来方便的同时,也给人类赖以生存的环境带来了诸多的负面影响。每一门科学的发展都充满了探索与进步,而人的因素是起着决定性的作用,最终就是要靠着人们不断地提升自我认识,来解决这个存在的问题。化学家在研究过程中不可避免地会合成出未知性质的物质,这些物质或许已经对我们的环境造成了这样那样的破坏。一方面,很多著名的环境事件如酸雨、白色污染、水体富氧化以及臭氧层空洞等方面,这些都是与化学方面有关;另一方面,就是把所有的环境事件问题全部的归纳为化学方面的原因,这是不公平的,像一些沙尘暴、煤的燃烧和森林锐减等方面,则不是化学方面的原因造成的。在最初的化学工艺的流程当中,没有把废渣、废气处理流程纳入考虑的工艺流程范围内,因此,大多数的化学工艺都会给环境带来污染的。所以,保护环境已经成为全球的共识。然而究竟怎样来保护环境呢？保护环境对化学提出了什么样的要求呢？要回答这些问题,还得从环境问题说起。     

浅谈绿色设计

绿色设计是指在设计产品时．就考虑到它寿终正寝时，或被重复利用，或被安全埋掉，能有效地扼制环境污染．绿色象征和平、青春、健康、希望，它不仅平和、宁静、沉着、吉祥，又让人憧憬自然的美好和健康的气息。绿色是生命之色，它已成为人类健康与更好环境的象征色彩。人类发展经历了农业化、机械化、工业化，即将进入数字化时代．绿色生存正成为在新世纪的高科技环境中回归自然的理想愿望，“绿色生活”正成为一种新的时尚。绿色不仅是文明设计的色彩，更是人类知识经济的高光。     

浅谈绿色建筑设计

本文从绿色建筑的概念出发,针对其发展现状,阐述了绿色建筑设计方法与发展模式;分析了绿色建筑设计可持续发展的方向,由传统的高效耗能发展模式向绿色生态型转变。     

浅谈绿色植保

本文分析了推进绿色植保的重要性和必要性,并对如何开展好绿色植保工作提出了强化组织领导、加强基础研究、严格市场监管、开展宣传培训、实行专业防治等建议。     

浅谈绿色照明

随着人们生活水平的不断提高,对照明设备的要求及效果也在不断提升。灯饰从最初照明空间的功能需求上升到了一种装饰和艺术的高度。人们不再一味地接受厂商的产品,而是慢慢地从想要一个什么样的照明条件,到配合怎么样的室内、室外环境,最终营造出和谐美丽的氛围。绿色,就是追求节能、环保、健康、低碳的高品质生活,绿色主题照     

浅谈绿色施工

绿色施工对现代建筑业再发展中有及其重要的作用;绿色施工是全社会从事建筑工程的企业和个人应承担的义不容辞的社会责任;实行绿色施工是实现企业发展方式转变的途径之一;绿色施工也是企业转变观念、提高综合效益的手段之一;因此各施工企业应责无旁贷地推进绿色施工的步伐。     

浅谈绿色产业

从绿色生产力、绿色产品和绿色营销等方面探讨了绿色产业的特点,指出绿色产业必须使用绿色生产力要素进行生产,不仅绿色产业的生产过程是绿色的,其产品是绿色的,其营销也是绿色的。     

浅谈绿色建筑设计

近年来,随着全球能源问题的日益严峻和“可持续发展”理念在国内的推广,绿色建筑设计越来越引起广大建筑工作者的重视。本文就绿色建筑设计的理念及原则进行阐述,并探讨了绿色建筑的设计方法,具有一定的指导意义。     

浅谈绿色建筑

随着社会经济的发展,科技的发展,人们生活水平的提高,资源短缺。从可持续发展的方针出发,绿色生态建筑愈来愈受到世人的青睐,它势必成为21世纪建筑的弄潮儿,它的发展前景十分广阔。本文阐述了绿色建筑对人类可持续发展的作用及重要性,讲述了绿色建筑的设计准则,呼唤建筑设计师关注绿色建筑设计。