饮食营养莫入误区

饮食是人类获取营养的重要手段。因此,在饮食上应掌握科学获取营养的方法,而在目前,却存在不少获取营养的误区。误区一、水果一定比蔬菜的营养好事实上,大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。误区二、瘦肉不含大量脂肪一般来说,猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的,达25%~30%,而兔肉最低,仅为0.5%~2%。鸡肉(不带皮)的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下,但如果是肥牛,即便是里脊部位也布满细细的脂肪点,脂肪含量甚至超过猪肉。误区三、多吃植物油利于长寿人群调查和实验证明,动物脂肪摄入量高的人,心血管疾病发病率较高,植…     

运动减肥常犯的几个错误

<正>误区之一:只要多运动,便可达到减肥目的。运动虽能消耗人体内的热量,但仅靠运动减肥效果并不明显。研究表明,即使每天打数小时网球,但只要多喝1~2听易拉罐饮料或吃几块西饼,辛辛苦苦的减肥成果便会化为乌有。因此,要想获得持久的减肥效果,除了从事运动外,还应从饮食上进行合理调控。误区之二:空腹运动有损健康。人们总担心空腹运动会因体内贮存的糖原大量消耗而发生低血糖反应,     

男人一辈子都该吃的食物!

正其实想健康很简单,只要注意日常饮食,多吃一些有益食物,做健康男人并不难。为此,推荐八款对男性朋友的健康大有裨益的食物,前两个食物建议大家天天吃。1.苹果护心减肥男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷兰科学家发现,每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%。如果每周安排一天作为"苹果日",这一天只吃400克苹果,一般经过5个"苹果日"便可远离冠心病。     

食用蔬菜营养保持法

多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半。你也存在这些误区吗？危险啦……     

帮助减肥的去脂食物

想要减肥可以多多利用食物天然的特性,帮助减少脂肪吸收哦!1郾冻豆腐:能吸收肠胃道脂肪,且帮助脂肪排泄。2郾陈皮:帮助消化、排除胃气之外,还可减少腹部脂肪堆积。3郾乌贼:乌贼脂肪含量很低,人吃了不易变胖,是减肥时的好食物。4郾薏仁:对水肿型肥胖有效。5郾木瓜:可治水肿、脚气病,且可改善关节。6郾竹笋:低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。7郾菠萝:具有蛋白质分解酵素,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。8郾绿豆芽:含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。帮助减肥的去脂食物     

教你减肥绝招亦可享尽美食

对大多数营养过剩、正在减肥的上班族而言,最好的减肥方法,当然是减少外出进食,远离过多的脂肪与美食的诱惑!但是,在那么繁忙的工作下,是很少人会有足够的时间能自备午餐、或是晚餐,而需要外出去用膳的。在餐厅里能选择的美食众多,常常会让人在欲罢不能的吃到无法控制下,导致“减肥破功”造成致肥的可能,这就是减肥失败的最大原因。其实只要在外出用膳前多留意一下,就可以顺利的达到减肥目标,渡过可怕、难捱的美食诱惑。1郾改变进餐次序,先喝汤,再吃蔬菜、饭,最后才吃肉类,减少吃高热量食物的机会。2郾避免点用糖醋、煎、烩、油淋等油、糖份…     

靠节食减肥警惕8大病患危机

误区一：节食吃代餐包 病患危机：胃癌 媒体曾经说过,一个21岁的花季女孩患上了胃癌。这虽然让人听起来有些匪夷所思,但罪魁祸首却是反复减肥：为了快速瘦身,她一度每天只吃香蕉,甚至光喝白水,经过地狱式减肥终于瘦了下来,但总处于饥饿状态的她,忍不住时就会暴食一顿,     

有益前列腺的8种超级食物

正近日,美国"前列腺"网站最新载文刊出亚特兰大泌尿学专家大卫·康耐尔博士总结出的"有益前列腺的8种超级食物"。1.坚果。坚果富含有益前列腺健康的微量元素硒。1盎司坚果(约28克)含硒量是日推荐量的10倍。研究表明,每周吃几盎司坚果等富硒食物可降低前列腺     

九种食物帮你“清除”脂肪

<正>相信很多人都有这样的体会,瘦子怎么吃都不会胖,宵夜、加餐无所顾忌。但对于胖子来说仿佛喝口水都要考虑热量,真是步步为营为减肥。其实选择一些食物并加以注意饮食原则,不仅吃得好还能帮助减肥。九种食物帮你"清除"脂肪1、蒟蒻(魔芋)不少人误会蒟蒻即是果冻,其实蒟蒻(又称魔芋),是一种草本植物,其根茎经去皮、烘干磨成粉后,再加工即可制成蒟蒻食品,包括甜品、面条及素肉等。蒟蒻几乎零热量,并且不含脂肪,却含有丰富纤维,可在肠胃内吸收水份,食用后易有饱足感,多吃也不怕。     

拥有健康心脏的七建议

心脏病专家针对生活中最常见的危害心脏健康与安全因素,提出爱心与护心的7条建议,以供参考:(1)少脂肪:应少食煎炸食物及含高胆固醇食物的虾、肝、蛋黄等。提倡每周至少吃2次鱼,可防止发生冠心病。每日摄盐量限于5克以内,坚持每天进食一定数量的瓜果及鲜蔬。     

夏季饮食减肥9妙招 对抗脂肪赘肉

<正>如何快速减肥不反弹,夏季减肥要及时,不然一身的肥肉就无处遮盖了,总不能夏天还穿长衣长裤吧。夏季减肥方法 1:一日三餐要合理保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,一日三餐的能量比应该是3:4:3。要遵循低热量的全日膳食调配原则,健康饮食才是减肥瘦身、永不反弹的关键!另外,晚餐吃得过晚也会导致热量无法充     

低热量均衡饮食法

热量均衡饮食减肥法是最快的减肥方法之一(绿色减肥),减肥的人每天应以五谷、蔬菜、水果和果汁为主食,但除了蔬菜是低热量食物可多吃些外,其他糖类食物应限量,也就是都要吃齐,但不要吃多,每天糖类食量不要超过六百卡,再加上蛋白质的三百卡和油脂的二百卡,合计是每天一千卡的热量。保持苗条身材是一辈子的事,因此,每个人在一生中,必须养成分配食物热量的习惯,更应记住高热量糖类不能天天大量吃,否则,每天只靠吃进大量糖类,就足够供应身体一天所需的全部能量,而同时吃进体内的脂肪和蛋白质,就有更多的机会因为不需要用到很多,而在体内堆积成脂…     

健美营养物质的摄取

以增大肌肉体积为目的者所进行的大重量、大强度的训练对肌肉组织的破坏较大,必须从食物中摄取足够的蛋白质以修补和扩建肌肉组织。一般强度的锻炼每天需1～1.5克/公斤体重,大强度需1.5～2克/公斤体重,休息日需1克/公斤体重。由此可见,为配合大强度锻炼,需要多吃高蛋白的食品,各种禽畜的瘦肉、鱼、蛋、乳、豆制品,各种籽、仁等。但是蛋白质不是吃得愈多愈好,满足修补和扩建之后,多余的蛋白质将通过尿排出体外,增加肾脏的负担,或转化为脂肪积储在体内减低肌肉线条的明显性。另外,如果碳水化合物和脂肪的供应不足,蛋白质将首先用来供能,故以增…     

高脂肪低碳水化合物有助对抗流感

<正>酮类饮食包括高脂肪、低碳水化合物的食物。《科学—免疫学》日前发表的一项研究显示,少吃碳水化合物、多吃脂肪可以预防流感。给小鼠喂食所谓的酮类食物似乎能增强某些免疫细胞,而这或许是产生上述效果的原因。酮类饮食迫使身体燃烧脂肪获取能量,从而有助于减肥。同时,人们可能会出现被称为"酮流感"的类似流感症状,因为他们的身体适应了如此少的碳水化合物。酮类饮食还与改善心脏健康和控制糖尿病患者的血糖有关,但很多证据是     

掌握血压有诀窍

高血压不但影响工作和生活,而且也是冠心病、脑血管病最重要的危险诱因。高血压患者应该学会生活调养和早期治疗,以控制病情的发展,以下方法也许会帮助到您:有规律地起居作息按时睡觉、按时起床、按时就餐,保证充足的睡眠时间,睡前1小时避免过度的思维活动,以免影响睡眠。饮食要有所选择高血压、冠心病人中的肥胖者,由于体内的脂肪过多,压迫心肌,会增加心脏的负担。所以,肥胖而患有高血压、冠心病的人,首先要节制饮食,以素食为主,才能达到控制体重的目的。体重减轻了,血压也会降低。饮食以低脂肪,低胆固醇、低盐为主,限制动物脂肪,以及含胆…     

8种水果晚上不能吃

水果对我们的健康来说至关重要,但是也要讲究时间。不同的水果如果吃错了时间就会影响到健康。晚上不能吃哪些水果榴莲:蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。智利车厘子:糖分多,富含     

中国人最缺四种营养

正奶类调查显示,我国城乡居民平均每人每天奶类制品的摄入量为26.5克,远远低于中国居民平衡膳食宝塔的建议摄入量100克。奶类是营养比较全面的食品,其中钙含量很高,并且容易被身体吸收和利用。钙摄入不足,骨骼健康就得不到保证。研究显示,老年时期骨质疏松和骨折的发生,与儿童和青少年时期奶类消费频率和总量偏低有关。还有研究发现,给生长发育中的儿童少年补充奶类,有助于身高和骨量的增长。建     

中国食品要贴营养标签

近日记者获悉,国家卫生部准备于年内出台《食品营养标签管理办法》,规定包装食品必须标明能量、蛋白质、碳水化合物、糖、总脂肪含量、胆固醇、钠等7种营养成分含量。不少癌症是吃出来的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食品营养评价室主任杨月欣教授,在接受记者采访时说,在全国推行这一管理方法是项极其浩繁的工作,但一定要这么做,因为“营养问题给中国人的健康带来的损害已到了令人怵目惊心的地步”。我国居民普遍存在的问题是:钙、维生素A、维生素B、锌等摄入量不足,所以患肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性病的人越来越多。据中…     

维生素有助于降低女性白内障发病率

近期出版的《美国临床营养学杂志》刊登了美国波士顿图菲兹大学研究人员发表的一份调查报告,称维生素C有助于降低60岁以下妇女发生白内障的危险,而类胡萝卜素则可以减少没有吸烟史的妇女发生白内障的危险。据科学时报消息,白内障是一种常见的眼科疾病,实质是眼内透明晶体受代谢等因素影响,随着年龄的增长而逐渐变浑浊,最终可导致患者失明。研究人员选取了多名53~73岁、从未诊断出白内障的非糖尿病女性做为研究对象。研究发现,60岁以下、维生素C日摄入量大于362毫克的女性与维生素C日摄入量不足140毫克的妇女相比,发生白内障的比例要低57%…     

有几种人不能吃粽子

从健康的角度来说,有几种人是不宜吃粽子的。心血管病患者粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液粘稠度,影响血液循环,易加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。老人和儿童粽子多用糯米做成,粘性大,老人和儿童如过量食用,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。胃肠道病患者粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子的糯米,性温滞气,含植物纤维又多又长,吃多会加重胃肠的负担,患胃及十二指肠溃疡病的人…