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商丘市野菜资源调查研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采取样方调查与普查相结合的方法,对商丘市辖区内六县,两区一市的野菜资源进行了研究,本区内共计野菜28科39属76种,并对野菜资源的开发利用情况进行了分析总结。 相似文献
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每到春天,就会有许多山野蔬菜上市。许多人相信这些“纯天然”的野菜不仅“安全无害”,还有种种“特别”的营养。不过,这只是一些美好的愿望。比如广受追逐的蕨菜,就是一个很让人惊讶的例子。 相似文献
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钟运芳 《重庆师范学院学报》1996,13(4):81-83
蕨菜是一些野生可食用且营养价值很高的蕨类植物。经考察。重庆地区的蕨菜资源很丰富,但至今未能得到较好的开发利用。本文着重介绍蕨菜的营养价值及开发利用蕨菜的意义和方法。以期达到充分利用这一宝贵自然资源的目的。 相似文献
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粤北野菜资源研究初探 总被引:1,自引:0,他引:1
对粤北野菜资源作初步的调查梳理,以便合理开发利用。通过调查,发现粤北山区有卷丰富的具有开发价值的野菜资源。在粤北常见的野菜类中,人们仅仅食用其中的十多种(除竹类和菌类),主要是十字花科、菊科、百合科以及蕨类植物的某些种类。可见粤北野菜资源的开发利用存在着较大的空白点和巨大的潜力,应进行适当合理地科学地引用驯化和选育,以适应蔬菜市场的新需要。 相似文献
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侯元同 《曲阜师范大学学报》2002,28(2):89-92
食用野菜已成为当今社会的一种时尚,野菜已越来越多地登上了大雅之堂。为此,在全国考察的基础上,对崂山野菜的种类组成,区系成分,生活型,食用部位,营养成分和药用价值,处理和食用方法等进行了深入,细致的感觉,以期为崂山野菜资源的开发利用提供提供可靠,详实的依据。 相似文献
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