日本研究成功新的冻结粉碎技术

<正> 日本新技术研究事业团,最近受太阳化学(公司)委托进行研究的“用冻结粉碎法加工食品的新技术”获得了成功并得到了认定。冻结粉碎法是利用物质的低温脆性进行粉碎的,应用到食品加工上的话,比起常温粉碎法来所产生的粉粒更微细,食品原料的品质有几乎不降低的优点。加工的程序是,把将要粉碎的适当大小的米、大豆、肉、野菜、调料、嗜好品、香料等食品原料用液氮(-196℃)作为冷媒进行冻结,然后把它投入粉碎机,一边用液氮保持一定的低温,一边进行微粉碎。粉粒大小的调节是根据粉碎机内裂隙板的开张度进行的,而且,根据不同原料还要经过加热、混合、干燥等工序,加     

六种农副产品市场前景看好

<正>芭蕉芋:据试验,用芭蕉芋喂猪,增重达0.46公斤。芭蕉芋不仅可作饲料,而且是食品工业和轻工业的原料,其淀粉可用于制作葡萄酒、麦乳精、味精、粉丝等食品;将芋块风干、粉碎可制成赖氨酸添加剂,还可以加工成配合饲料,利用其茎叶,可制成青贮绿色饲料。有利于发展     

TXW 型无极变速器

<正> 由荥阳县化轻工业研究所研制的一种具有国际领先水平的科技新产品-TXW型无极变速器,最近通过技术鉴定。这种无极变速器是数百年来落后的齿轮变速器的替代产品,具有功能全、体积小、重量轻、噪音低、节能等优点。广泛应用于化工、轻纺、烟草、卫生、建筑等行业的传动机构配套,目前已投入批量生产。     

生产豆腐的新方法

<正> 通常,豆腐的制作过程大致是:将用水浸泡后的大豆先粉碎成糊,再加温煮浆,然后过滤,使浆渣分离,最后凝固豆浆,便生产出成品豆腐。不过,在生产过程中产生的豆腐渣,会影响豆浆的释放。而且,在粉碎浸泡过的大豆时,虽然千方百计尽量减少固态物质,可总免不了要混进豆浆里,而影响豆腐的风味。为避免上述缺点,对传统工艺作如下改革:将水浸泡的大豆冰冻起来,再把冰冻的大豆进行粉碎,不需要过滤工艺。大     

高强度彩色地板砖在荥阳投产

<正> 一种可替代水磨的新型地面装饰材料——高强度彩色地板砖,最近在荥阳县粮油机械厂投产。该产品具有色彩明艳,耐火、耐磨、耐油污、不腐蚀、不变形、价格低廉、粘贴简便等特点。该产品各项技术指标均符合级检测标准,适用于宾馆、餐厅、楼房、民用住宅等室内外装饰。     

蚕蛹粉的加工

先将蚕蛹晒干过筛，除去粉末、泥沙，用粉碎机粉碎。再按蚕蛹与水1：4的比例加水，入锅煮20分钟后，撇去泡沫和浮油。待锅内液体沸腾后，将蚕蛹粉捞出装入布袋，在流水（或清水）中反复揉挤清洗，直至无浮油和泡沫为止。然后晾干。     

饲料粉碎机使用窍门

1．粉碎机长期作业，应同定在水泥基础上。如果经常变动工作地点，粉碎机与电动机要安装在用角铁制作的机座上，如果用柴油机作动力，应使两功率匹配，即柴油机功率略大于粉碎机功率，并使两的皮带轮槽一致，皮带轮外端面在同一平面上。     

粉碎机的转速该多高？

笔者根据近20年长期从事粉碎机质量检测的经验，总结出粉碎机配套动力、合理转速的数据（见下表）。在实际工作中应按照表中给出的数据，对照粉碎机的型号规格选择转速。     

科技情报下乡服务

<正> 为促进乡镇企业与社会各方面的横向联合和发展农村经济,河南省科技情报所,河南省机械研究所和郑州市科技情报所在荥阳县委、县政府的支持下,在荥阳县科委的协助下,于7月11日至13日在荥阳县联合举行了一次科技下乡服务活动,带去了大量的种植、养殖和面向乡镇企业的适用技术资料和技术项目。三天内,共接待服务了1600多人,出售各类实用技术资料近500册,现场复印科技资料1400多页,播放科技录象18场;     

桔香土豆条的制作

用桔皮、土豆等为原料加工成桔香土豆条,其色金黄,清香甜美,酥脆可口,是价廉物美的一种风味副食品、现将加工方法介绍如下。 １．配料。取土豆１００ｋｇ,面粉１１ｋｇ,砂糖５ｋｇ,桔皮粉４ｋｇ,奶粉１—２ｋｇ,发酵粉０．５ｋｇ,植物油适量。 ２ 制土豆泥。选取无芽、无霉烂的新鲜土豆,先浸泡１小时左右,再用清水洗净表皮附着的泥沙等杂质,放入蒸锅内蒸熟,然后剥去表皮,进粉碎机粉碎成泥状。 ３制桔皮粉。洗净柑桔皮,用清水煮沸５分钟后,倒入５％石灰水中,浸泡２—３小时,接着再反复冲洗。干净后切成小粒,放入７％盐水…     

FMC-111粮食熏蒸机通过技术鉴定

<正> 由荥阳县柴油机配件厂和郑州粮食学院联合研制开发的FMC—Ⅲ粮食熏蒸机,日前通过了河南省科委组织的技术鉴定。它填补了我国粮食机械行业的一项空白,成为我国第一台储粮防虫设备。经有关专家鉴定认为:该机具有设计合理、结构紧凑、高效节能、杀虫效果好、药物残留低、移动方便、操作灵活等特点。经实验,该机可使用磷化铝、磷化锌、磷化钙、溴钾烷、二氧化碳等熏蒸剂,对各种粮食、种子、农副产品杀虫、熏蒸。杀虫效果达     

适用技术八则

<正> 南阳地区科技人员,最近研究出八项适合乡镇企业及个体户生产的适用技术,现介绍如下:复合材料装饰板这种装饰板是用普通纤维板和特种塑料复合而成,其强度比纤维板高,且表面光亮平整。可制成各种颜色,或大理石花纹。该装饰板可用来制做各式家具和门芯板等。每平方米成本3.86元(不包括芯板)。自制生产设备,投资500元,每人每天可生产8-10平方米。装饰树脂板装饰树脂板是用玻璃纤维布和装饰纸复合而成,光亮如镜,不易折断。用于各式家具的表面装饰。工艺成熟,制作简便,每平方米原料成本3.8元,每人每天可生产20平方米。设备根据图纸自制,投资约1000元.     

麻辣豆腐皮的简易加工

<正> 麻辣豆腐皮是以黄豆榨油后的副产品为原料再拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品。其营养丰富,口味独特,有很好的市场,且生产设备简单,原料易得,投资很少,容易上马。现将其加工方法介绍如下。 原料选择。豆腐皮要选择新鲜无霉变无异味色泽好的。辣椒粉为避免买上掺假使杂的,可先选好色泽红纯辣味很浓的红干尖椒,然后加工粉碎成辣椒粉。 成型。根据不断实践与摸索,可以将产品设计成各种样式。①可将豆腐     

配合饲料成套加工设备

<正> 山东省莱州市珍珠镇西丁村兴发畜牧机械厂开发研制成功配合饲料专用生产设备——PSJ1000-2000型配合饲料成套自动加工设备,并投放市场。 该机具有粉碎、输送、搅拌和自动出料全部功能,其与锤片式粉碎组合使用,在完成物料粉碎的同时,可一体直接配合混入其他物料,由输送机直接带入搅拌机,经充分搅拌后,自动排出,完成饲料的配合,该机具有搅拌均匀、贮存量大、产量高、出料顺畅、自动     

科技信息

<正> 我省宁陵县帆布制品一厂试制成功了LPG新型防水涂料,它是布类防雨用品的专用涂料。与普通防水涂料相比,其主要优点为:对纤维粘接力强,低温(-30℃)成膜柔软,高温(60℃)仍不返粘;涂膜防腐不燃,透气性良好;耐水压160厘米;无毒,使用安全方便。用涂敷这种涂料的帆布可制作防雨蓬布、水龙袋、水桶、水槽等,还可用于透气而不透水的风雨衣布。 LPG防水涂料是用石腊、天然胶等原料添加有关试剂,经物理化学作用缩合而成。外观为乳白色的乳状液体。制作工艺简单,     

用玉米芯加工糖醛

<正> 糖醛是一种重要的工业原料,可制造树脂、塑料、化纤等多种化工产品。用玉米芯、麦秆、棉籽皮、高梁壳等农副产品都可生产糖醛。据有关资料介绍,用玉米芯土法加工糖醛的方法是:水解及脱水在同一水解器中进行。先将粉碎好的原料(破碎度小于或等于20mm)与3～5％的稀硫酸按1:0.8～1的比例混合拌匀,盛入水解器中,通入蒸汽加热或直接加热,即发生水解和脱水反应,     

鱼粉饲料的加工方法

在产鱼地区 ,利用一些食用价值不大、鲜度差的低劣鱼类及鱼头、内脏等废弃物 ,可土法加工成饲料鱼粉。方法是 :先将收集起来的原料洗净 ,沥干水份 ,然后放入锅内加热煮熟 ,并趁势捞起放入压榨机内加压 ,压榨后剩下的鱼渣 ,放在太阳下晒干或烘房烘干 ,使含水量降到１０ %左右 ,最后将晒干的半成品用粉碎机碎成粉末 ,即为饲料鱼粉鱼粉饲料的加工方法@杨红霞     

胡萝卜渣拌料喂猪好处多

胡萝卜是常见蔬菜,全国各地都有,是公畜、产奶母畜和幼畜的优质多汁饲料.某养猪场从2006年11月初至2007年3月初,一直将新鲜胡萝卜粉碎喂猪,收到了良好效果.具体方法是:每天早晨或前一天下午将新鲜的胡萝卜用粉碎机粉碎成渣放入水泥槽中,供拉料人员拌入湿料中,每次粉碎以够吃一天为宜,泥沙不多的胡萝卜可以不洗.每头哺乳母猪和妊娠母猪每日喂2～5千克,空怀母猪和种公猪每日喂3～7千克.     

胡萝卜渣拌料喂猪好处多

胡萝卜是常见蔬菜，全国各地都有，是公畜、产奶母畜和幼畜的优质多汁饲料。某养猪场从2006年11月初至2007年3月初，一直将新鲜胡萝卜粉碎喂猪，收到了良好效果。具体方法是：每天早晨或前一天下午将新鲜的胡萝卜用粉碎机粉碎成渣放入水泥槽中，供拉料人员拌入湿料中，每次粉碎以够吃一天为宜，泥沙不多的胡萝卜可以不洗。每头哺乳母猪和妊娠母猪每日喂2～5千克，空怀母猪和种公猪每日喂3～7千克。     

技术市场

<正> 稻草饲料以稻草为原料,用仿照牛前胃转化功能的仿生法制成。稻草通过理化作用控制,催动野生菌株定向繁殖,变为培养基促使稻草优化,成为较理想的廉价饲料。其蛋白、脂肪含量明显增加,氨基酸含量和种类高于谷物。稻草饲料,经济实用,制作简便,容易掌握,适合于千家万户使用。可用来喂养猪、鸡、鸭、鹅、鱼等多种畜禽、能大幅度降低饲养成本。100公斤稻草粉碎后,用6角钱