加强技术研发，推动富硒产业高质量发展以宁夏为例

硒是人和动物生命活动必需的微量元素,通过富硒农产品补硒是一种简单而有效的方法。宁夏富硒土壤面积大、土层厚、硒含量丰富,为宁夏的富硒产业发展提供了宝贵的资源条件。自2011年起,宁夏投入大量的人力和物力,实施富硒土壤资源普查和富硒农产品开发工作,取得了一定的成效。文章结合宁夏富硒产业发展现状和必要性,介绍了开展的主要工作及进展,分析了面临的问题,对富硒产业今后发展提出了举措和建议。     

红香米硒含量与土壤中硒含量相关性研究

目的:通过研究测定土壤中全硒、有效硒和红香米中硒的含量,利用统计学的方法来分析土壤中全硒、有效硒与红香米中硒含量的相关性,从而达到指导选择合适地块种植红香米的实际目的。方法:采集土壤和红香米样品,用原子荧光光度计分别对红香米中硒、土壤中全硒和有效硒含量进行测定,以研究其相关性。结果:红香米中硒含量与土壤中全硒、有效硒含量呈正相关关系。结论:在富硒的土壤中种植的红香米其硒含量也较高,在种植时可以选择在富硒量较高的土壤中种植红香米,得到很有价值的富硒红香米。     

宁夏北部农耕地土壤中硒的质量含量及形态、价态分析

以宁夏北部富硒土壤为研究对象,分析耕作层土壤中硒的质量含量、赋存形态和价态.结果表明,宁夏北部农耕地富硒土壤呈大面积连片分布,土壤中硒的质量含量为0.02～1.80 mg/kg,平均值为0.26 mg/kg.土壤中7种形态硒的质量含量由大到小为残渣态、强有机结合态、腐殖酸结合态、水溶态、离子交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧...     

湖南益阳农业产业园区土壤硒元素分布及 影响因素

益阳市属于富硒土壤地区,为促进全市传统农业产业的提升发展,合理开发利用优质土地资源,打造富硒农产品品牌.选择市内18个农业产业园,开展1∶2 000富硒土壤详细调查,对表层土壤1 916件样品进行了硒元素及有效硒实验分析,结果表明:益阳地区表层土壤硒元素的分布整体呈中部高,东西两侧低的特点,18个工作区内表层土壤硒元素各区硒有效态含量变幅范围为0.001~10.619 mg/kg,平均值为0.027 mg/kg,表明区内土壤硒元素分布较不均匀,不同地质背景对土壤硒元素含量具有显著性影响,不同土壤类型和地质单元硒含量存在一定差异.     

硒在土壤—水稻系统中的迁移转化规律

通过研究江门市都斛、牛江、宅梧3个优质稻产地土壤Se的空间分布规律及其与指示不同物质来源的特征元素组合的相互关系,得出土壤Se来源于陆相沉积,其中基性物源对土壤硒的贡献率大于花岗岩物源.Se的7种形态中,强有机态Se和腐殖酸态Se均占全量的一半以上,且此2种形态与全量间相关系数高,说明土壤中Se的富集与有机质的活动密切相关.硒在水稻植株根、茎、叶、谷壳、米粒中的分布、迁移和总量传输,是一个动态过程.从土壤和根部传输上来的硒会逐渐在各器官内积累,浓集系数大小顺序表现为C茎-谷壳,C土-根,C茎-米,C根 -茎的特点.水稻在地面以上部分的硒量不足植株总硒量的50％.高硒区土壤总硒与土壤有机态硒和残渣态硒有关,硒的含量、形态明显受土壤pH、Eh和有机质含量影响.     

不同农药及培养基质对木耳菜富硒能力的影响探究

硒元素是人体生长发育的必需微量元素.在我国大力发展富硒农产品以提升人体硒摄入量的背景下,本文以一种药食同源的蔬菜——木耳菜为例,试探究不同农药(草甘膦与氯氰菊酯)浓度以及不同基质(土壤基质与火山岩基质)对木耳菜富硒能力的影响.结果表明:在相同实验条件下,火山岩相对土壤基质表现出更优的促进木耳菜富硒作用;土壤基质中草甘膦...     

湘西地区土壤硒含量及其分布的调查

以湖南湘西地区土壤为对象,研究了湘西地区土壤中硒元素的含量及其分布．结果表明,湘西地区土壤中硒的质量分数高,其含量远高于全国土壤硒的质量分数,属富硒地区;硒在土壤中的分布也存在差异,总体趋势是由北向南和由西向东逐渐下降．     

盆栽烤烟土壤硒的变化

烤烟盆载试验表明,天然含硒土种烟后,ＮＨ３．Ｈ２Ｏ－Ｓｅ和ＨＣＩ－Ｓｅ及土壤总硒量明显减少,ＮＨ３．Ｈ２Ｏ－Ｓｅ和ＨＣＩ－Ｓｅ是有效硒和固定态硒的来源。土壤施硒种烟后,土壤各开矿硒及全本含量均与施硒量呈极显著的 相关,无效态硒占一阗以上,有效硒只占２０％左右,说明土壤具有很强的固硒能力,土壤施硒具有一定的后效。     

盆栽烤烟土壤硒的形态变化

烤烟盆栽试验表明,天然含硒土种烟后,ＮＨ３．Ｈ２Ｏ－Ｓｅ和ＨＣＩ－Ｓｅ及土壤总硒量明显减少,ＮＨ３．Ｈ２Ｏ－Ｓｅ和ＨＣＩ－Ｓｅ是有效硒和固定态硒的来源,土壤施硒种烟后,土壤各形态硒及全硒含量均与施硒量呈极显著的正相关,无效态硒占一半以上,有效硒只占２０％左右,说明土壤具有很强的固硒能力,土壤施硒具有一定的后效。     

大山村地区土壤硒等元素含量及硒与其它元素相关性分析

通过对大山村地区实地采集的133个土壤样品检测,分析了该区域森林土、耕作土和茶园土中硒及与其它7种元素含量变化和不同用地类型硒与其它元素的相关性。结果表明,土壤全硒含量平均值为0.502±0.033mg·kg~(-1),属于富硒土壤;土壤铜、锌、铅、镍、铬、汞和砷7种元素含量平均值均小于国家规定的农用地土壤污染风险筛选值,远小于农用地土壤污染风险管控值;土壤有效态硒含量平均值为0.149±0.011mg·kg~(-1),有效度为29.6%,与全硒呈线性正相关关系;茶园土有效态硒与pH值呈极显著正相关(P0.01);耕作土有效态硒与有机质呈极显著正相关(P0.01);森林土全硒、有效态硒与镍、铅呈极显著负相关(P0.01),与锌、砷呈显著正相关(P0.05);耕作土有效态硒,与镍呈显著负相关(P0.05),而与汞呈显著正相关(P0.05);茶园土全硒、有效态硒,与锌、砷呈显著正相关(P0.05)。研究提供了大山村地区土壤环境pH值、有机质、全硒和有效态硒及铜、锌、铅、镍、铬、汞和砷7种元素背景值资料,可为该区土壤风险管控和富硒资源的开发利用提供参考依据。     

富硒食用菌中的硒含量

用电感偶合等离子光谱法（ＩＣＰＳ）测定了５种富硒人工蘑菇中的硒含量，与联苯胺分光光度法的结果及天然香菇中微量硒比较，讨论富硒大小顺序及含量与培育效果的关系     

关于提高茶叶含硒量途径的探讨

系统分析了各种因素对茶叶含硒量的影响，研究结果表明：茶树品种，采摘季节、立土条件。特别是土壤中有效硒含量，均对茶叶含硒量有明显影响，３种因素的交互作用可使茶叶含硒量相差百倍以上，而制茶工艺对商品茶含一没有明显影响，认为通过品种选育、采摘季节的调节、提高土壤有效硒含量、寻找富硒土壤建立高硒茶基地是提高茶叶含一和保健人垢可能途径。     

糙米中总硒及水溶态和可交换态硒的荧光法测定

用DAN荧光法测定硒含量的研究表明，施加硒肥的糙米中总硒含量（0.07×10^-6)及水溶态与可交换态硒的含量（0.020×10^-6)，明显高于未施加硒肥的糙米中总硒含量（0.045×10^-6）及水溶态与可交换态硒的含量（0.010×10^-6）.这说明对于缺硒地区的水稻培育，施加硒肥是一种有效的措施.     

贵州富锌硒茶产区地质环境条件与土壤元素地球化学特征

通过对贵州不同区域典型茶园进行野外调查,在每个茶叶主产区选择代表性的茶园进行土壤剖面样品采集,探讨贵州富锌硒茶产区地质环境条件与土壤元素地球化学特征.结果表明:贵州茶叶主产区成土母岩及土壤中主要元素含量水平存在明显的区域差异,富锌硒茶产区成土母岩中S、Ca、Fe、P、Mo含量均明显高于非富锌硒茶产区,其次是Zn、Se、...     

江西省信丰县山稻基地硒及相关元素分布特征

为了寻找绿色富硒农产品,对江西省信丰县山稻基地表层土壤、山稻、根系土及土壤垂向剖面样品开展硒及相关元素的测试分析和质量评价,并利用环境水化学软件Visual MINTEQ 3.1开展硒形态模拟。结果表明,本区表层土壤为强酸性,硒平均含量等级为适量,土壤环境地球化学等级为清洁;山稻根系土为强酸性,硒平均含量等级为富硒,土壤环境地球化学等级为清洁。土壤垂向剖面显示Cd、Hg、Cr、有机质(SOM)在地表富集趋势明显,且Se含量与Cd、As、Hg、Cr、SOM含量呈正相关,与Ni、Cu、Zn、Pb含量及pH呈负相关,表明山稻有重金属污染风险。本区土壤中硒形态主要为HSeO₃^-和SeO₄^2-,其中HSeO₃^-生物有效性低于SeO₄^2-,但对重金属拮抗效果好。因此,可通过喷洒SeO₄^2-和HSeO₃^-溶液改善农作物品质。本区种植的山稻绿...     

江西富硒农业产业发展问题与对策研究 ——基于江西省宜春市的调查

江西省拥有丰富的硒资源,富硒农业已成为江西绿色生态农产品品牌的又一张名片。江西省宜春市富硒土壤面积居全省第一,富硒农产品种类多、涵盖面较广,富硒农业走在全省前列。本课题组通过对江西省宜春市富硒农业产业发展的实地调研、与行业企业和政府部门人士访谈,在总结宜春市富硒农业发展的成功经验基础上,发现宜春市富硒农业存在“富硒资源本底不清、少量地块硒与重金属伴生现象不明、科研支撑能力不强、富硒农产品标准不全、产业规模体量不大、产业链上企业带动不强”等问题。基于宜春市富硒农业产业发展经验提出了江西富硒农业高质量发展的六项政策建议：建立重点富硒区域（重点基地）、支持重点富硒产业、扶持重点富硒企业、攻克重点富硒技术、树立重点富硒品牌、优化重点富硒产业政策。通过以上政策措施来助跑江西省特色农业发展,提升江西富硒农业产业的知名度和市场竞争力。     

硫酸盐对粘红酵母X-20富硒能力的调控研究

为了探究硫酸盐对粘红酵母X-20(Rhodotorula glutinis X-20)富硒的影响，在恒定浓度亚硒酸钠和梯度浓度硫酸钠条件下培养R.glutinis X-20,研究硫酸盐对R.glutinis X-20生物量、总硒及硒纳米颗粒的影响，并使用RT-qPCR初步探索了硫酸盐调节R.glutinis X-20富硒的分子机制。研究发现，硫酸钠的添加使菌株的生物量提高了48.5%,总硒及硒纳米颗粒含量分别降低了36.7%和48.8%。RT-qPCR分析显示硫酸盐会抑制硒代谢关键基因CTH、metE、metB的表达，造成硫酸盐存在条件下总硒及硒纳米颗粒含量下降。硫酸盐的添加提高了R.glutinis X-20在亚硒酸钠环境中的生物量，这对富硒酵母产品的大规模生产具有重要意义。同时，RT-qPCR的结果也为R.glutinis X-20在分子生物学上的优化指明了方向。     

江西于都县盘古山地区土壤中硒的分布特征及其影响因素

为研究于都县盘古山地区土壤中硒的分布特征及其影响因素,在该地区采集 1255件表层土壤样品和10件土壤剖面样品,并对其进行化学元素测试分析和物性分析.结果表明,本区富硒土壤资源丰富,平面上硒元素含量高值区与低值区沿北东方向呈条带状分布,垂向上土壤硒含量总体随深度增加呈"先增后减"的变化趋势.研究亦发现,土壤中硒主要富集...     

土壤硒对烤烟硒状况的影响

用不同含硒量的土壤进行烤烟盆栽试验表明,烤烟根、茎、叶的含硒量和富硒能力均随土壤硒增加而增加。烤烟含硒量呈根〉叶〉茎的分布规律,而富硒能力以叶最强,茎最弱,在天然含硒土上生产和发展富硒烤烟是可行而有效的。     

富硒功能保鲜剂在脐橙上的富硒效果研究

采用动植物原料制备出了新型富硒功能保鲜剂(CN-1),并利用果蔬的呼吸作用,使果蔬在保鲜的过程中富硒.实验测定了脐橙在储藏和保鲜过程中硒含量的变化,考察富硒功能保鲜剂对水果脐橙富硒效果.结果表明,采用富硒功能保鲜剂浸泡的脐橙能明显提高脐橙的果肉硒含量,且随着富硒保鲜剂中硒浓度的增大,果肉富硒含量也增大.按照国家标准对富硒食品硒含量的要求及食品中硒的限量标准,得出富硒功能保鲜剂中最佳硒浓度为180 mg/L.所制备出的富硒保鲜剂为天然生物保鲜剂且可人为控制硒的含量,不会出现硒超标及环境污染等安全性问题.富硒功能保鲜剂既可提高水果中硒含量水平,又可延长水果的销售时间;具有良好的社会效应和经济价值.