放调味品的最佳时间

放油的最佳时间 “热锅凉油“是炒菜的一条诀窍。炒菜时,先将锅烧热,再倒入油,然后再放入主、辅料炒,这样炒出的菜不仅味道鲜美爽口,而且不易粘锅、焦糊。 放盐的最佳时间 在菜熟至八成时放盐,不仅可少用盐而使菜的咸淡适中,而且还可避免过早放盐导致菜中汤水过多、不易快熟的弊端。     

微波能加热、烘干技术的应用

当前由于世界性能源紧张,促使人们开发新的能源及采取各种有效的节能措施,来降低能耗,最大限度地发挥现有能源的利用率。微波能加热、烘干技术的应用,可以起到节能的作用,而且可以进一步改进某些产品的性能。与远红外技术相似,微波能加热的特点是:加热时间短、加热均匀、热效率高、易于控温和连续加热等。由于上述这些特点,所以这门新技术被越来越多的工业、科研、医药等部门和家庭所采用。微波加热的关键部件是大功率磁控管。1965年美国制造出大功率磁控管,为微波加     

沥青面层施工碳排放量化评价方法及其应用

针对我国对沥青面层施工碳排放缺少适用评价方法以至于无法有效约束施工中碳排放的问题,对我国多个地区共13条在建沥青路面开展碳排放调查与检测,建立能源燃烧碳排放和沥青高温分解碳排放计算公式;提出沥青面层施工碳排放评价量化分级标准,并运用主成分分析法确定碳减排关键工序,提出相应的碳减排措施.结果表明:沥青面层施工碳排放评价达到Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级的比率分别为15%、31%、46%和8%;碳减排关键工序为集料加热、沥青加热和沥青混合料碾压,集料加热和沥青加热工序的碳排放主要受原材料加热能源类型影响,沥青混合料碾压工序的碳排放主要受沥青类型影响.     

沥青路面施工期温室气体排放量化方法及减排对策研究

通过对我国多个省份的10条高速公路沥青路面进行碳源调查与分析并结合IPCC与《中国能源统计年鉴2016》提供的温室气体计算参数,建立了适用于不同能源类型的沥青路面施工期温室气体排放的量化模型,得出了施工期高排放环节及主要影响因素并提出了相应的低碳减排措施．结果表明：沥青路面施工期温室气体排放较高的环节为集料加热、沥青加热及沥青混合料拌合,分别占能源消耗温室气体排放总量的64.66%、14.63%和13.21%;集料加热和沥青加热环节温室气体排放较高的原因在于使用了含碳量较高的煤和重油作为能源,应加大清洁能源天然气的使用．研究成果明确了低碳减排研究方向的同时,对于绿色施工、建设低碳环保型沥青路面具有参考意义．     

老师与饭局

科教兴国已经被确定为基本国策。但基本国策的落实,还有一段长长的路要走。一年多以前,我们大学同学聚会。当年的十几位任课老师也请来参加。有一个同学开发了一个温泉度假村,远离城市,聚会地点就选在那里。大学毕业快20年了。我们是综合大学的文科,所以同学中以从政的居多。多数都当了大大小小的官,十几年不见,个人都挺起了将军肚。有的因为官居某一级别,来聚会时不但带着小车,还带了公家的司机。也许他们觉得,和老师同学见面,这样比较风光。晚饭由一位能够公款买单的同学坐东,十分丰盛,几桌饭大多剩下一半。唯老师们就餐的那一桌,风卷残云,吃个净光。菜是一样的菜,饭是一样的饭。论年龄,老师们大多已经60开外,而同学们则在四五十岁之间。为什么年长的反而饭量大呢?说白了,还是老师们平时粗茶淡饭,肚里没有多少油水。     

需要纠正的饮食习惯

喜欢喝刚上市的新茶茶叶研究所的一份资料说,存放不到一个月的新茶,含有较多的没经过氧化的多酚类、醛类和醇类,对喝茶人的胃肠会产生刺激作用。天天喝,有可能引起腹胀、腹痛等症状,易加重慢性胃炎患者的病情。热锅快炒蔬菜何营养以前保键专家说,热锅快炒青菜可以减少维生素C的损失,各种肉类则比较鲜嫩。但是最近发现,在烧得过热的油锅中,容易生成一种硬脂化合物,人们假如常吃过热油锅炒出来的菜,容易得低酸性胃炎和胃溃疡,日子长了还可能诱发胃癌。用生水冷却热蛋好剥壳刚煮出来的鸡蛋往生冷水里一泡,好剥壳里边那层白皮儿。可是这样一来给病菌的侵入造成可乘之机。实际上,要想使蛋壳好剥,只需要在煮蛋的水里加一点点食盐就行了。     

一种新型微波加热腔体多物理场耦合分析

本研究设计了一种新型固态微波功率源馈电的金属腔体加热装置.从电磁场与物质相互作用的物理机理出发,分析了被加热物体中电磁场,热场及流体场的耦合作用,并分别通过COMSOL Multiphysics和自己编写的时域有限差分算法程序建立数学模型对多物理场耦合进行了计算.最后,通过实验验证了数学模型的正确性及该腔体对微波吸收效率和加热均匀性的提升.该设计可应用于加热低损耗媒质.     

考虑消纳效益的多能源枢纽荷源协调优化方法

为进一步挖掘能源互联网多能源互补的潜力,提高能源系统的运行收益,降低运行成本,提出了一种考虑消纳效益的多能源枢纽荷源协调优化方法。考虑多能源系统的约束条件,依据最小化住宅能量枢纽运行总成本构建住宅能量枢纽模型,以最大化工业能量枢纽运行总收益为目标构建工业能量的枢纽模型。根据上述两层模型的约束条件得到荷源协调优化运行中存在的问题,采用多目标加权寻优算法,设计多目标混合整数线性规划模型,实现荷源协调优化。仿真实验结果表明:所设计的考虑消纳效益的多能源枢纽荷源协调优化方法可促进可再生能源的消纳,降低多能源枢纽的运行成本,有效减少开销,提高能源系统的运行收益,为多能源枢纽的经济运行及荷源协调优化提供了新的技术途径。     

金枪鱼鱼柳蒸煮加工的智能温控系统

制作金枪鱼罐头的首先通过蒸汽加热提取鱼柳,目前加热控制大多采用人工操作,会出现加热过头或欠加热现象,鱼肉及能源浪费严重,经济效益降低。针对此背景,开发一套基于PLC、电磁阀、触摸屏、温度传感器的智能温控系统,能根据实际温度和设定的理想温度,自动调整蒸汽阀门的开度及报警,实现了金枪鱼蒸汽加热温度的智能控制。通过实验表明,所设计的系统能够满足金枪鱼加热的要求,缩短了蒸煮的时间,得肉率提高明显。     

考虑需求侧多能源响应的虚拟电厂优化运行策略

虚拟电厂技术为聚合分布式能源和用户侧资源参与能源市场交易提供了有效手段.针对综合能源场景下能源供需互动不足的问题,基于虚拟电厂内多能源聚合商参与需求响应为背景,建立了一种综合考虑了储能设备、能源耦合设备、分布式可再生能源发电、多能源市场交易及激励型综合需求响应的虚拟电厂两阶段优化运行模型,第一阶段为虚拟电厂最优经济调度模型,第二阶段为聚合商-用户的双层规划综合需求响应模型,并给出了各阶段模型的求解方法.仿真结果表明:策略在降低虚拟电厂调度成本、聚合商补偿成本以及用户的舒适度损失方面具有良好优势.     

多脉动冷端热管散热器的散热性能

为了强化单片板式脉动热管的传热,满足高功率电子芯片散热的需要,提出一种具有多脉动冷端结构的热管散热器,并对其散热与启动性能进行实验研究。分析充液率、加热功率对多脉动冷端热管散热器传热性能及启动性能的影响,并与单片平板脉动热管进行对比。研究结果表明:多脉动冷端热管散热器的最佳充液率为25%;多脉动冷端散热器冷端启动呈先中间后两侧的顺序;启动时间受充液率影响较小,但随加热功率增加而变短且启动稳定性更好;启动温度则随充液率的增加而变大;在相同工况下,多脉动冷端散热器传热及启动性能明显比单片平板脉动热管的优。     

多层焊焊接应力分布对管子局部热处理应力释放准则的影响

采用有限元方法构造了轴对称模型下多层焊应力分布,用粘弹塑性有限元方法对管子多层焊后不同局部热外理条件下应力分量的分布情况进行了研究.结果表明,管子内、外侧残余应力和加热宽度表现出不同的规律管子外侧的残余应力随加热宽度的增加缓慢下降;管子内侧的残余应力在较小的加热宽度下可以得到有效消除.残余应力与加热宽度关系表现为两种类型一种是理想衰减型;另一种为局部最小型.多层焊形式下的残余应力与加热宽度的关系表现为后一种型式.加热宽度2B=5Rt较为合理.过大的加热宽度时局部热处理应力释放的作用不大.最后,进行了管子的多层焊和局部热处理试验,并采用X-射线法对局部热处理后的应力进行了测量.     

家庭治疗理论应用在精神分裂症患者家庭的必要性

精神疾病的发生、发展是一个由量变到质变的复杂过程,从最初的性格改变、情绪问题,慢慢出现行为怪异、生活懒散、丧失社会功能到寻求治疗、症状得以控制及维持治疗、康复,都与家庭息息相关,家庭具有举足轻重的作用。为了帮助这些因病在热锅中挣扎、痛苦或疏离的人们,顺利走出在热锅上跳舞的洗礼,家庭治疗对患者回归社会,恢复社会功能尤其重要。     

远红外线加热——加热干燥技术发展的方向

当前,加热干燥技术正由热传导加热发展到辐射加热。即由一般的热风、电烘箱加热干燥转变为远红外线加热干燥。加热干燥是工农业生产中不可缺少的部分,也是耗用能源较多的工序之一。据报道,某些工业化国家,在加热干燥上耗用的能量约占全国燃料消耗量的10～15％。近年来,世界能源正越趋紧张,这一技术的发展,对于改进加热干燥工艺及其设备,节省能源具有重要的意义,成为加热技术的发展方向。远红外线加热技术是红外线加热技术的发展,属于红外技术的一个分支。自从1800年英国物理学家威廉·赫胥尔发现红外线     

基于碳排放约束的山东省沿海城镇带能源发展多目标优化决策

 针对能源发展中的高能耗问题和碳排放问题,以山东省沿海城镇带为研究区域,将二氧化碳排放因子纳入能源消费结构优化之中,采用多目标规划的方法构建了以碳排放成本最小、能源消费产生的污染物治理费用最小为目标函数,以经济发展规划、能源消费总量、能源消费结构及碳排放量为约束函数的山东省沿海城镇带能源消费结构多目标优化模型。研究区2035年的能源发展多目标优化结果为：煤炭消费量占能源消费总数下降为36%;油类能源消费量占能源消费总数的17%;天然气消费量占能源消费总数的25%;清洁能源占能源消费总数的比例提高到22%,各项指标均满足山东省能源消费的多个目标和约束。同时,针对山东省沿海城镇带低碳情景下的未来发展,提出了加快能源供给侧和能源消费侧的结构性改革、实施清洁能源和电能替代等建议,以加快转变高耗能生产方式,促进经济结构优化升级,实现节能减排、低碳环保的可持续发展。     

对沥青路面就地热再生加热系统的节能探索

本文针对沥青路面就地热再生加热系统中涉及大功率、大能耗导致系统整体能源利用率低的突出问题,通过对现有加热系统在机械结构、控制、能源、材料、功能等各个方面的创新,达到对整个加热系统整体节能的效果。     

多效蒸发器的计算

在本文中,以苏联吉辛科　教授的多效蒸发计算法为基础,提出了另 一种计算法。这种计算法在解热量平衡及物料平衡方程式时,假设和自蒸发系数β相乘的各 效蒸发量等於Ｗ／ｎ°.此外,并考虑了热损失。这种方法的计算结果是比较准确的。 据此法,顺流加料情况下的第一效加热蒸汽消耗量的计算式是 据此法,逆流加料情况下的第一效加热蒸汽消耗量的计算式与上式相同,唯。     

多变量解耦控制的研究

针对化工生产过程中遇到的多变量控制问题,以分析多变量的相关性为切入点,以某一加热器的控制系统为实例,提出并讨论了有效的解决方法--如何实现多变量解耦控制.     

浅谈感应加热技术

随着世界经济的加快发展,能源变得越来越短缺,应用感应加热技术的重要性显得尤为突出。本文简要的谈谈感应加热技术的实际应用,以及与感应加热技术相关的知识,希望为我国的感应加热技术的应用及发展添砖加瓦。     

能源模型的多目标规划问题

多目标规划是能源模型(特别是能源供应策略模型)的基本形式之一。多目标规划作为大系统最优化的重要内容,在能源模型和决策问题中占有重要的理论和应用地位。本文从能源模型出发,介绍了多目标规划的理论和方法的一系列主要成果,特别是多目标规划的最优解概念和性质、多目标规划的对偶性、多目标规划的分解、多目标规划的算法等。最后,对能源模型的多目标规划,提出若干需要进一步研讨的课题。