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一、国外动植物酶制剂生产应用概况酶是一类生命体产生的具有催化功能的蛋白质,也称生物催化剂。由于酶促反应有高效、专一、温和的特性,现在已越来越受到人们的重视。以植物酶来说,国外主要利用对象是植物蛋白水解酶,其中最大一宗酶种是木瓜蛋白酶(Papain)。在整个热带地区都有它的生产和加工场所。单以美国来说,年进口粗木瓜酶即达500吨,世界年产量达600吨。日本的木瓜酶年产量达27吨(单价每Kg15000—20000日元)。它主要用于防止啤酒冷混浊和做肉类嫩化剂。此外,也广泛用于水解蛋白、制药和作为遗传工程的工具酶。法国近年已大量利用木瓜酶做鱼品加工,其中包括将杂碎鱼部分水解加工成禽、畜易于消化的饲料。 相似文献
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量子物理勾画了一个和宏观世界迥异的新世界。最近,科学家发现在生命现象中,比如光合作用和候鸟迁徙过程中,也存在量子效应的影子。 相似文献
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肖冬光 《天津科技大学学报》1988,(2)
功物细胞和植物细胞的培养有一些共同特征,如生长速率慢、容易染菌、个体大而易破损、耗氧但不能强烈搅拌等。传统的微生物培养方法及其反应器一般不能直接用来培养动植物细胞,因而动植物细胞的培养有其独特的工艺学。本文主要介绍动物细胞的培养环境、培养方法、细胞反应器及其特殊的供氧方法,然后简单概述了植物细胞培养的应用与植物细胞的培养方法,其间概述了一些动植物细胞培养及其应用的实例。 相似文献
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许多动植物的俗名或学名,都有一段趣闻轶事,现撷取几种作一介绍。金丝猴 1870—1872年,法国人戴维德从中国采到一雌一雄金丝猴标本,由米尔内——爱德华斯研究后命名为(Rhinopithlus roxellanae),当米氏在为金丝猴命名时,面对如此美丽的金色长毛猴子,长有一个向上仰的鼻子,总想不出一个满意的“种名”来。一天,米氏偶见一幅16世纪的名画,画的是俄罗斯著名交际花罗克栅拉的肖像,只见她肩披金色长发,容貌美丽且长有一个俏皮的“狮子鼻”。米氏一见,拍案叫绝,就把金丝猴的学名定为(R.roxellanae),其后一字“种名”即由罗克姗拉的名字拉丁化而来。 相似文献
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日前,美国的科学家历数了那些确实存在但却毫无用处的生物组成器官。下面大家一起来看看在我们周围,甚至是我们身体上,都有哪些不必要的“零件”吧。 相似文献
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基因工程最初均是用于研究微生物,然而在最近几年,这项技术已被用于研究更复杂的动植物.如今科学家可以把大片段基因转移到培养的动物细胞中,更激动人心的是有的研究小组已经能把外源基因转移到小鼠卵因中,这些细胞可发育为成熟的小鼠,在这些小鼠的细胞中都带有这一外源基因并能传递给后代.要想把外源基因插入高等有机体的DNA中,首先要获得基因考贝,然后把它转入受体细胞的核内,使它能整合到DNA中,高等有机体DNA分为许多染色体单位,外源基因一定 相似文献
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