高职食品理化检验实训教学的优化设计

为了提高高职食品理化检验实训课程的教学质量和教学效果,培养学生的职业能力,分析了传统食品理化检验实训教学中存在的问题,并从实训教学的设计理念、教学内容的选取及教学实施过程三方面,对食品理化检验实训教学进行了优化设计.     

浅谈高职院校食品理化检验课程课堂教学改革

本文从高职院校食品理化检验课程的实际出发,结合课程特点,分析了如何从教学内容的改革、教学方式的改革、考核方式的改革、与课堂外实际结合等方面入手,有效提高学生分析问题和解决问题的能力,提高教学效果。     

动物食品理化检验教学方法初探

动物食品理化检验是一门实验性和应用性很强的专业基础课。在教学过程中为了提高学生的综合能力，我们使实验与理论相辅相承，突出实验，加强了学生对知识的理解，提高了学生的动手能力，让学生学习感到充实，轻松，内容掌握牢固。     

食品理化检验技术教学改革探析

全面提高学生职业素质是高职院校教学改革的目的。课程建设是教学改革的基础，在食品理化检验技术课程建设中，借助以往办学经验。探讨了教学内容、教学方式和考核方式等各环节的教学改革，展望了课程可持续发展的改进方向与途径。     

食品理化检验技术教学方法探讨

食品理化检验技术是食品专业的专业基础课程。在教学过程中采用多媒体教学、实验演示和学生参与预备实验等手段,使理论、实验内容相辅相承,突出实验,让学生学习感到充实,轻松,内容掌握牢固,而且与实际生产紧密相连,强化了操作技能,取得良好的教学效果。     

浅谈食品理化检验中的误差来源

在理化检验过程中，由于检验时所使用的仪器，采用的方以及检验时的环境条件和检验者的观察能力等多方面因素限制，检验得到的结果往往与客观存在的真实数值有着一定的差异。这个检验值与真实值的差异，叫做误差。检验的是经过许多测量和一系列操作步骤获得的。因此，检验的误差必然是许多操作步骤和测量过程中所产生误差的。误差的来源按其性质可以分两大类。     

提高食品理化检验结果的准确性探讨

在食品检验过程中，应严格从检验流程的各个环节加以控制。从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面，确保获得准确的检验结果。     

微课在高职实训教学中的应用研究——以“食品理化分析”实训课程为例

微课给当代高职实训教学带来了巨大机遇和挑战.从微课的定义和特点出发,分析了高职实训教学引入微课的必要性,并以具体实训课程建设为例,构建了基于微课的高职实训教学"课前-课中-课后"运用模式.结果表明该模式能激发学生学习积极性,促进教师教学能力提升,有利于推进高职实训教学改革进程.     

食品理化检验技术实验教学改革的几点体会

通过加大了实验课时的比重更新了实验教学内容,改革了实验教学方法与考核方式等对食品理化检验技术实验教学的改革,有力地促进了教学质量的提高取得了良好的教学效果。     

高职院校税务会计实训课程教学浅谈

实训课程是提高学生实践能力的最重要的手段之一,本文结合税务会计课程的教学实际,探讨改进税务会计实训课程的方法。     

“三结合，学检一体”教学模式在高职《食品理化检验技术》课程中的实践

《食品理化检验技术》是食品检测专业的必修课程,在教学实践中,我们从教学的理念和思路、教学内容、教学方法和手段、考核方式方法等方面进行改革和探讨,总结出“三结合,学检一体”的教学模式,有效的提升了课程的教学质量。     

工作过程导向的食品理化检验实验教学改革与实践

通过对食品理化检验实验课教学内容的优化、教学方式的改进及考核方式的完善,构建工作过程导向的食品理化检验实验教学体系,即在教学过程中以检测项目为载体,模拟实际工作情境,使学生在独立完成整个检测任务的同时,提高实验技能,培养学生综合职业能力,同时探讨工作过程导向的课程教学实施及评价体系.     

浅谈大气环境监测课程实训教学

大气监测课程实训是对大气监测基本理论和实践技能的复习和加深。本文介绍了一种可行的大气监测课程实训教学思路和教学方法,在应用中取得了较理想的教学效果,可为相关课程实训提供参考。     

对食品化学与理化检验课程教学改革的一些思考

文章立足食品化学与理化检验教学的实际，深化食品化学与理化检验教学改革，调整改进食品化学与理化检验课程教学，实现“多样化、分层次、开放式”的教学模式以及自主学习与教师辅导相结合的学习方式，建立了多媒体实验课件辅助和有特色的实践型教学方法。     

高职专业技能实训的开放式教学

开放式教学模式其目的是让学生在掌握有关知识和技能的同时,获得较高的创新意识和创新能力。该文对高职专业技能开放式实训教学模式的基本思路以及开放式实训教学实施内容和方法进行了探讨。     

高职汽车电器实训教学的探索

文章就高等职业学院汽车电子技术专业实施"订单教育"对学生操作技能培养提出的新要求,结合企业对人才技能的需求,在实训教学中对专业主干课程汽车电器的实训课程教学进行了改革与实践,着实按"订单"来培养高技能人才满足企业的需求。     

高职院校计算机课程实训教学的创新探讨

为了能够更好地培养新一代计算机高技能人才,本文根据高职院校计算机实训课程中出现的问题进行探究,提出一些相关的解决方法,从而提高学校计算机课程实训教学质量。     

浅议高职公共计算机实训课程改革

信息社会中,计算机技术作为信息技术的关键技术之一,不懂计算机就无疑是现代文盲.随着时代的发展,计算机和互联网不断普及,高职院校的公共计算机实训课程内容亟需从培养目标、内容、教学过程和方法等方面进行全方位改革.公共计算机实训课程的改革,必将与“零距离就业”对接,必将提高学生的学习兴趣,提高学生掌握计算机技术应用的能力.     

综合化教学在高职国贸专业实训课程中的运用研究

通过综合化教学在国际贸易专业实训课程中的设置与运用,有效推动了高职教育国贸专业的实训课程的教学组织形式、教学内容、评价方式的改革,带动了国贸专业实训课程体系的整体优化。     

水质理化检验课程教学与实际需求的调查和建议

对云南省7个地州级和30个县市级疾病预防控制中心调查结果显示：光度分析法占34.1%,原子吸收法占13.6%,色谱法占13.6%,容量分析占9.1%,离子选择电极法占9.1%。教学大纲应与社会需要相结合,应调整部分课程结构,增加新的理论和技术。有关管理部门应当加大投资,使学校使用的仪器与社会保持一致或超前,培养的学生才会有可持续发展的能力。