CAT在花瓣衰老过程中的作用

紫叶桃(A．pemicaf．alroptnlmrea sohueid)、月季(R．chinensis jaca)的花辩在自然衰老过程中，过氧化氢酶(CAT)活性下降，脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量上升，本文通过对这两种物质之间相关性的研究，探讨了CAT在花瓣衰老中的作用。     

CAT在花瓣自然衰老过程中的作用

紫叶桃(A.persica f.alropurpurea sohueid),月季(R.chinensis jacq)的花瓣在自然衰老过程中,过氧化物酶(CAT)活性下降,脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量上升,本文通过对这两种物质之间相关性的研究,探讨了CAT在花瓣自然衰老中的作用.     

铅对小鼠脂质过氧化作用的研究

铅对小鼠脂质过氧化作用的研究李进文（兰州医学院预防医学系７３００００）目前已知有许多毒物的毒害作用与引起脂质过氧化有关。脂质过氧化对细胞与机体产生多种有害作用，可以认为脂质过氧化是许多毒作用的起点。本实验研究给予小鼠醋酸铅，观察铅对小鼠脂质过氧化的作...     

PG和CAT在花瓣衰老中的作用研究

紫叶桃(A．persica f．alropurpurea soheid)、月季(R．chinensis jaca)的花瓣在自然衰老过程中，过氧化氢酶(CAT)活性下降，脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量上升；丙基没食子酸(PG)处理可以减缓花瓣中MDA的积累。另外，本文就脂质过氧化引起花瓣衰老的机理作了一些探讨。     

防老须从营养抓起

人的衰老是机体发展的规律,但通过足够而合理的营养,可以延缓衰老,达到长寿的目的。“未老先衰”固然有多种原因,但营养不足是重要因素。 蛋白质对老年人的营养非常重要,人体的一切细胞主要是蛋白质组成的,人体许多具有重要生理作用的物质大都是以蛋白质为重要成分,如“酶和激素”,老年人血液中各种氨基酸都低于青年人,而补充赖氨     

沙枣叶水煎提取物体外抗氧化作用的研究

本实验通过自发产生脂质过氧化及分别用自由基诱导剂CCl4、H2O2和Fe2+-VitC激发脂质过氧化,以丙二醛(MDA)产生量作为脂质过氧化作用程度指标,观察沙枣叶水煎提取物对小鼠肝脂质过氧化的保护作用强弱.结果显示沙枣叶水煎提取物可降低小鼠肝组织自发性MDA的生成,减轻CCl4 、H2O2 、Fe2+-VitC所诱导的肝脏脂质过氧化反应,具有良好的抗脂质过氧化作用.     

用化学发光法检测脂膜的过氧化 Ⅰ.脂质体的自发的和诱发的化学发光

制备了多种类型的脂质体,用化学发光法去测量其上的脂膜过氧化和自由基反应。试验表明:脂质体脂膜的过氧化与介质的温度、pH、pO_2及脂质体的浓度有关,试验过程中应该控制这些因素。用细胞色素C和H_2O_2诱发扩增化学发光时,还应控制反应的时间。脂质体接近于生物膜,是研究脂质过氧化的好材料。用化学发光法测量脂质过氧化和自由基反应,具有灵敏、快速、简便的优点。     

“蛇制品”抗氧化作用初步观察

利用电感耦合等离子体发射光射光谱法(ICP—AEC)分析了“蛇制品”的微量元素,发现其含有丰富的元素,如 Ca、Mg、P、Cu、Zn、Fe、Mn、Sc、Sr、Ge、Cr 等.同时观察到灌喂“蛇制品”对小鼠的肝、肾,脾的过氧化脂质(LPO)有抑制作用,并能减少小鼠脑中脂褐素的含量(p<0.01).表明“蛇制品”具有抗氧化作用,可延缓衰老进程.     

千里光多酚提取物的体外抗氧化研究

研究了千里光中酚类物质的抗氧化能力.方法:利用Fenton反应产生羟自由基·OH法来研究千里光多酚、茶多酚对·OH的清除能力;利用·OH诱发卵磷脂脂质过氧化损伤来研究千里光多酚、茶多酚对脂质过氧化的抑制能力;利用·OH 引发DNA损伤来研究千里光多酚、茶多酚对DNA的抑制能力.研究表明:千里光多酚、茶多酚对·OH的IC50分别为:1.120mg/Ml、0.410mg/Ml; 对脂质过氧化的IC50分别为0.980mg/Ml、0.950mg/Ml;对DNA损伤的IC50分别为:0.690mg/Ml、0.140mg/Ml,这表明千里光是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂.     

黄姜色素的抗氧化活性研究

以黄姜为原料,提取其中色素成分,以2,6-二叔丁基对苯酚(BHT)为对照,考察了黄姜色素成分对超氧物阴离子自由基(O_2·~-)、DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力、抗脂质过氧化能力及还原能力。结果显示,黄姜色素对超氧物阴离子自由基(O_2·~-)的清除活性略低于BHT(IC50值为0.392mg/m L);对DPPH的清除活性(IC50值为0.334mg/m L)和对ABTS的清除活性(IC50值为0.123mg/m L)均高于BHT;在实验浓度内,黄姜色素表现出了较好的抑制脂质过氧化能力(IC50值为0.258mg/m L);此外,通过普鲁士蓝法测得色素的还原能力与BHT相当。由此可知,黄姜色素具有一定的抗氧化活性,是良好的天然抗氧化剂,可望被发展成为一种功能性食品添加剂及生物药品基料。     

月季鲜切花瓶插衰老过程中保护酶活性和脂质过氧化水平初探

测定了月季瓶插衰老过程中花瓣中保护酶活性和脂质过氧化水平的变化规律。结果表明：蛋白质含量在初期维持一定的水平,随后开始显著下降,其中清水处理下降幅度显著高于保鲜剂处理;MDA的含量有上升趋势;氧自由基的产生速率在处理期间显著上升,且清水处理的产生速率显著高于保鲜剂处理;POD、SOD活性前期有所上升,其后下降。     

自由基,抗氧化剂与运动能力的关系

旨在探讨不同天然抗氧化剂在机体抗氧化过程中的作用及与运动能力之间的关系。采用综述的方法阐述脂质过氧化及抗氧化剂的概念、主要抗氧化剂的物质形式及作用机制。研究结果显示:天然抗氧化剂在对抗脂质过氧化方面有重要作用,可有效清除自由基,保护细胞完整性,但是对补充抗氧化剂提高运动能力的观点提出质疑。     

播娘蒿油对果蝇和小鼠衰老影响的初步研究

播娘蒿(Descurainia sophia)油的组成以油酸、亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸为主，含有丰富的维生素E等天然生理活性物质，具有较高的营养价值和保健医疗作用。研究表明：小鼠抗氧化试验中过氧化脂质(MDA)含量、抗氧化歧化酶(SOD)活力的测定和果蝇生存试验的结果均为阳性，证明播娘蒿油具有延缓衰老的活性。     

一种天然物质的精制和萃取方法

眼下,以天然物质为原料的食品日益受到人们的重视。以食用色素为例,在经历了“天然色素”、“合成色素”之后,又回到了“天然色素”。这一循环告诉我们,天然色素的安全性较高,符合大众对健康的追求心理。目前我国正式批准使用的天然色素有甜菜红、姜黄、红花黄、虫胶     

石榴皮醇提物的体外抗脂质过氧化作用

目的：研究石榴皮醇提物的体外抗脂质过氧化作用。方法：小鼠肝匀浆与石榴皮醇提物共浴后，以自发产生脂质过氧化或者分别以自由基诱导剂CCl4、H2O2和铁离子-抗坏血酸（Fe^2＋-VitC）激发脂质过氧化作用，以MDA产生量作为脂质过氧化作用程度指标。结果：石榴皮醇提物可明显降低小鼠肝组织自发性MDA的生成，减轻CCl4、H2O2、Fe^2＋-VitC所致的肝脏脂质过氧化反应。结论：石榴皮醇提物具有良好的抗脂质过氧化作用。     

裸燕麦皂苷的提取分离及其抗氧化活性

从裸燕麦麸皮中提取得到总燕麦皂苷,研究了乙酸乙酯对异黄酮的脱除效果,采用薄层色谱法对裸燕麦总皂苷进行了初步分离,并研究了裸燕麦皂苷对卵磷脂脂质过氧化、小鼠肝自发性脂质过氧化和Fe2+-H2O2诱导的小鼠肝脂质过氧化的抑制作用.结果表明,乙酸乙酯可有效去除异黄酮,裸燕麦总皂苷中有6种皂苷类化合物,裸燕麦皂苷对卵磷脂脂质过氧化、小鼠肝自发性脂质过氧化和Fe2+-H2O2诱导的小鼠肝脂质过氧化均具有极显著的(P<0.01)抑制作用,抑制率分别达到58.7%、42.4%和18.6%.     

针刺老年大鼠"足三里"、"关元"穴对SOD、CAT、GSH-PX活性影响的实验研究

通过针刺老年大鼠“足三里”、“关元”穴^(1)观测大鼠脑、心、肾组织中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—PX)活性的变化来探讨针刺与衰老的关系。采用生物化学方法检测针刺后大鼠组织内SOD、CAT、GSH—PX含量的变化。结果表明，针刺能提高脑、心、肾组织中SOD、CAT及GSH—PX活性。提示针刺老年大鼠“足三里”、“关元”穴区能提高氧化清除酶活性，抑制脂质过氧化反应，从而起到延缓衰老的进程，达到抗衰老作用。     

“返老还童”并非好事

衰老是人类正常生命活动的自然规律。人体发育至30岁到了高峰,此后各种功能便缓慢滑坡,逐渐进入衰老,及至40岁以后,皮肤逐渐出现皱纹,而后还会出现老年性色素斑,常分布于手部、脸部等处。到了80岁则老态龙钟,面部出现“定型面貌”,直至生命终结。     

苏丹红Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ致小鼠氧化损伤的实验研究

研究苏丹红Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ对小鼠血清的脂质过氧化损伤,为苏丹红对人体造成影响提供一定的实验依据.用分光光度法进行血清中丙二醛（MDA）、超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱甘肽（GSH）的测定.苏丹红Ⅲ中MDA、SOD与阴性对照组比较有显著性差异,苏丹红Ⅳ低剂量组MDA、GSH与阴性对照组比较有显著性差异.苏丹红Ⅲ能够造成小鼠脂质过氧化损伤,抗氧化酶活性降低,细胞膜功能受损.     

苏丹红I、Ⅲ、Ⅳ致小鼠氧化损伤的实验研究

研究苏丹红Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ对小鼠血清的脂质过氧化损伤,为苏丹红对人体造成影响提供一定的实验依据.用分光光度法进行血清中丙二醛(MDA)、超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)的测定.苏丹红Ⅲ中MDA、SOD与阴性对照组比较有显著性差异,苏丹红Ⅳ低剂量组MDA、GSH与阴性对照组比较有显著性差异.苏丹红Ⅲ能够造成小鼠脂质过氧化损伤,抗氧化酶活性降低,细胞膜功能受损.