螺旋藻的开发前景

螺旋藻(Spirulina)是一种个体仅为300—500μm的微藻类水生植物,属于蓝藻门、颤藻科、螺旋藻属,由于其活体形似螺旋而得名。该藻多生活在盐碱水域,在淡水、海水、稻田、沼泽、温泉中也有生长。     

螺旋藻的开发及应用前景

综述了螺旋藻的营养价值、保健功效及应用,并展望了开发前景。     

浅谈螺旋藻的营养保健功能

螺旋藻含有丰富生物活性物质,如螺旋藻蛋白质、螺旋藻藻多糖、不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素以及多种维生素、矿物质等,这些生物活性物质具有提高人体免疫功能、抗肿瘤、恢复造血机能、降脂降压、抗疲劳、和抗氧化等作用,是天然的保健食品和药源食物。     

螺旋藻研究纪实

螺旋藻含有极为丰富的营养成份：和生理活性物质，具有提高机体免疫功能、抗衰老等作用。因此，螺旋藻成为许多国家努力开发利用的一种新型的最有前途的微藻之一，并被世界卫生组织和联合国粮农组织称为“21世纪人类最佳保健品和最理想的食品”。鄂尔多斯沙区是我国名盐碱湖密集区之一，盐碱湖成群成组分布。该地区大     

海水螺旋藻产业发展战略研究

回顾我国海水螺旋藻产业的发展历程,并综述海水螺旋藻的优势,产业化过程中出现的主要问题,海水螺旋藻养殖新进展和海水螺旋藻的发展经验,展望海水螺旋藻养殖开发的前景,提出海水螺旋藻未来产业发展的新战略,为我国更好地发展海水螺旋藻提供参考。     

螺旋藻对老年人的营养保健作用

从螺旋藻的主要营养成分 :蛋白质、脂肪、脂肪酸、维生素、矿物质元素、天然色素 ,分别阐述了对老年人的营养保健作用 ,指出了螺旋藻是老年人的最佳保健食品     

螺旋藻食品及其在健美操训练中的应用

螺旋藻是1种绿色保健营养食品，有特殊的营养效果，对健美操运动员抵抗疲劳、恢复体力。以及控制体重和体形有显的功效。     

Te(IV)对钝顶螺旋藻和极大螺旋藻的生物效应

研究了Te(Ⅳ)对西Spirulina platensis和Spirulina maxima两种螺旋藻的生物效应，结果表明，Te(Ⅳ)质量浓度在0．01～2mg／mL范围内对钝顶螺旋藻的生长有促进作用，且1mg／mL的Te(Ⅳ)促进作用最大，在此浓度范围内Te(Ⅳ)对极大螺旋藻生长影响则不明显；Te(Ⅳ)质量浓度大于32mg／mL时对两种螺旋藻均有抑制作用，其对钝顶和极大螺旋藻的半数有效质量浓度(96hEC50)分别为36．1mg／L和87．9mg／L，显微观察结果表明，当ρ[Te(Ⅳ)]≥100mg／L时，两种螺旋藻均出现严重的断裂和变形。     

强化螺旋藻营养挂面制作工艺的研究

介绍了以优质面粉和凯源螺旋藻粉为主要原料,强化微量元素锌,并经科学配方和工艺制作出的螺旋藻强化营养保健挂面.经测定其蛋白质含量12.12g/100g,含铁6.80mg/100g,含锌5.90mg/100g.另外还对其原料的选择、工艺流程的控制、螺旋藻的添加量、护色、营养价值等方面进行了分析探讨.     

大螺旋藻氨基酸成分的研究

通过对大螺旋藻的游离氨基酸和全氨基酸的组成成分分析表明大螺旋藻有较高的氨基酸营养，全氨基酸成分与极大螺旋藻及钝顶螺旋藻的成分很相似．因此大螺旋藻与极大螺旋藻、钝顶螺旋藻同样，可被开发利用．     

“微小”螺旋藻推动“大”产业——记北京林业大学螺旋藻研究所所长李博生教授

螺旋藻细胞结构非常简单,是地球上最早出现的光和生物,在这个星球上已经生活了35亿年。螺旋藻细胞里含有60％～70％的蛋白质、维生素、藻多糖、藻蛋白及镁、磷、硒等矿物质元素,营养丰富、均衡。北京林业大学螺旋藻研究所李博生教授一直专注于螺旋藻的研究和产业化,可以说他是我国螺旋藻产业从无到有、由小到大的引导者和见证人。     

秦巴山区魔芋产业发展现状、优势与对策

魔芋是秦巴山区特有的经济作物,其经济效益均高于禾谷类、豆类及薯类作物,是食品加工业的重要原料。目前国内外市场对魔芋需求量日趋增长,该文对魔芋资源的分布、发展现状以及生产上存在的问题和发展优势进行论证探讨,为加快陕南魔芋产业发展提出对策。     

螺旋藻_S_platensis_S_maxima_培养液的筛选

通过用粗海盐取代Ｚａｒｒｏｕｋ培养液中部分微量元素,得到钝顶螺旋藻（Ｓ．ｐｌａｔｅｎｓｉｓ）和巨大螺旋藻（Ｓ．ｍａｘｉｍａ）的简化培养基：用１．０ｇ／Ｌ粗海盐代替Ｚａｒｒｏｕｋ培养液中Ａ＿５和Ｂ＿６液成分,ＭｇＳＯ３·７Ｈ２Ｏ剂量为０．２５ｇ／Ｌ,其它成分同Ｚａｒｒｏｕｋ培养液．     

我国螺旋藻研究与开发的进展

我国螺旋藻研究与开发的进展ＰｒｏｇｒｅｓｓｉｎＣｈｉｎａ’ｓＳｐｉｒｕｌｉｎａＰｌａｔｅｎｓｉｓＲｅｓｅａｒｃｈ郑学玲（华南师范大学，副研究员广州５１０６３１）螺旋藻（ＳＰｉｒｕｌｉｎａＰｌａｔｅｎｓｉｓ）是蓝藻门，蓝藻纲，段殖目，颤藻科，螺旋藻属的...     

螺旋藻产品质量的探讨

螺旋旋藻以其丰富的营养及医用价值，已被世界粮农组织推荐为２１世纪人类最理想的保健食品之一。迄今为止，进行螺旋藻研究和商品化生产的已有２０多个国家和地区，我国螺旋藻生物技术产业也蓬过细兴兴起，截至１９９６年初，全国已有生产厂家８０余家，培养池面积超过１００万平方米，一年藻粉产量估计在４００吨左右，加工产品的品种也有很多。本文重点探讨国内市场螺旋藻片的质量。     

第二章 螺旋藻的研究与市场 第一节国内外螺旋藻的研究

螺旋藻长期以来默默无闻，虽在高温、高盐、强碱性的湖泊、沼泽或海洋中生殖繁衍了35亿年，却像中国古代的书生一样，度过了漫长的寒窗无人问的生涯。     

我国核电产业的发展现状和前景

我国的核事业经过了50年不平凡的发展历程,曾经创造了"两弹一星"举世瞩目的科学奇迹,极大地增强了我国的国防实力和综合国力。改革开放以来,中国和平利用核能事业蓬勃发展,尤其是核电技术产业取得了重要进展。 我国一次性能源的分布很不均衡,煤炭资源主要分布在北部,水能资源主要分布在西部,而电力负荷中心主要在东南沿海。长期以来,以煤电为主的能