饲用抗生素及其替代技术研究

饲用抗生素是指在饲料中用以维护动物健康、促进生长的抗生素产品，目前有抗球虫作用，驱线虫作用和抑菌作用三大类抗生素，这些抗生素同时具有促进畜禽生长的作用。有关饲用抗生素的安全性问题目的有三种观点，一是药物残留问题，二是细菌抗药性问题；三是微生态平衡问题。目前尚无直接的科学依据证明饲用抗生素对人类健康产生危害．     

英国动物性食品安全研究现状及我国优先发展领域

本文介绍了英国等欧盟国家的动物性食品安全研究现状;探讨了我国目前在动物性食品安全研究中存在的问题;并从残留代谢组学、营养基因组学、动物性食品功能基因组学、动物性食品病原微生物、疯牛病检测技术及动物源食品安全相关的环境生态学研究等方面,提出了我国动物性食品安全的优先研究领域。     

猪用新型产乳酸芽孢杆菌合生元饲料添加剂开发与应用

生猪养殖和食用是我国的主流,随着人们食品安全意识的提高,我国于2020年1月1日彻底禁止药物添加剂在饲料中的应用,抗生素饲料添加剂替代产品的开发迫在眉睫.     

植物来源免疫增强饲料添加剂技术

一、主要技术内容 天然植物来源饲料添加剂,是饲料添加剂的一个独特系列,它取自自然,既保持了其结构成分的自然状态和生物活性,又可避免大量使用抗生素、化学合成药物等带来的残留、抗(耐)药性和致畸、致癌致突变作用,符合"安全饲料"、"绿色食品"的生产要求.     

分子设计和人工智能

新材料、新药物、新杀虫剂、新染料以及其他化学产品的设计,是分子设计的重要内容。以药物为例,据美国估计,凭经验找新药的传统作法,每找出一种重要的新药,平均需费用1150万美元,需时8—10年,由于易合成的新化合物越来越少,估计1977年研制费用将增至4000万美元。药物设计的重要性,可从青霉素的衍生物研究看出来。青霉素是一种高效抗生素。自     

抗生素的三个真相

抗生素是人们最常用的药物,可不少真相未必知晓,以致错用、误用、滥用者深众. 真相1.奈何不了病毒 假如你被感冒所困,医生会告诫你不要随意动用抗生素,因为抗生素对病毒无效,用了也白用——这就是抗生素的第一大奥秘:降伏得了细菌,却对病毒无可奈何.     

头孢类抗生素的市场现状及发展趋势

近年来,头孢菌素类抗生素的广泛应用,为临床提供了一类抗菌谱广、抗菌力强和疗效好的新型药物.但由于抗生素的滥用,耐药菌株也不断出现,因而开发新的抗生素药物已成为医药界关注的热点问题.     

天然植物(中草药)添加剂饲料

一、项目概述 目前养殖业使用的饲料绝大部分是以化学药物为添加剂的饲料,以这种饲料生产的畜禽食品含有大量的药物残留,对人畜都十分有害.     

生猪全程无害化生产技术试验示范

一、项目意义 "生猪全程无害化生产技术试验示范"项目系农业部"跨越计划"项目,由重庆市畜牧科学研究院、重庆攻坚牧业有限责任公司共同承担. 该项目针对当前我国猪肉生产中安全保障乏力、环境污染严重、药物或毒物残留、疫病泛滥、对人类健康危害严重等亟待解决的重大现实问题,采用现代技术手段,研究建立猪疫病防治及监测技术体系;猪肉安全评价及监测检验技术体系;安全猪肉生产开发、质量监控技术体系;猪肉流通渠道的监测检测技术体系等.建立安全猪肉生产的产业化生产工艺及信息支持系统,迅速增加我国猪肉质量及安全保障技术实力,确保猪肉产品的质量和卫生安全,提高我国猪肉产品的国际市场竞争力.     

纯天然新兽药在水产养殖中的示范与推广

我国渔业自1990年起总产量连年位居世界前列,占全球水产品总产量的二分之一以上,呈现持续上升、稳步发展的大好局面.药物防治是水产动物病害控制的三大措施之一,但由于鱼药使用不规范甚至滥用,水产品质量安全令人担忧,迫切需要解决病害防治、药物残留、禁用药物禁而不止、水体环境污染等问题.     

福建省输日鳗鱼茶叶与蔬菜中农用化学品残留快速检测技术研究

开展“福建省输日鳗鱼、茶叶与蔬菜中农用化学品残留快速检测技术研究”，主要是由于2006年福建省输日鳗鱼、茶叶与蔬菜面临严峻的国内外食品安全形势。2006年起日本立法实施肯定列表制度，对可能残留于食品农产品中的农用化学品都设立残留限量，通过命令检查和抽查检测方式加强输日农产品的食品安全控制，不符合控制要求的产品不得进入日本市场。     

中国每年吃掉十几万吨抗生素

中国科学院广州地球化学研究所应光国课题组发布的一项研究结果显示,2013年中国抗生素总使用量约为16.2万吨,其中48％为人用抗生素,其余为兽用抗生素.而中国东部的抗生素排放量密度是西部流域的6倍以上.     

新型高效植物生长调节剂BN-1、BN-2

一、主要技术内容 植物生长化学调控技术是21世纪人类开发利用多种植物资源和高效发展农业生产的重要途径,植物生长调节剂是实现这一目的最主要产品.以往常用的调节剂产品其增效作用已不能满足快速发展的农业生产的要求,还常常带有较多的副作用和残留问题.     

氢溴酸吡啶

一、主要技术内容 "氢溴酸吡啶"系2000年国家级火炬计划项目,项目编号为:00D231D7400592. 头孢菌类抗生素因具有广谱、药效好等优点,成为国内外医药界竞相开发的医药新产品.生产头孢菌素类系列产品的最重要的中间体是7-ADCA,而生产7-ADCA的关键原料之一就是氢溴酸吡啶.近两年,国内已有几家大型抗生素生产企业相继引进上马了几套7-ADCA生产装置.与此相配套,不仅可以解决氢溴酸吡啶依赖进口的问题,又能使氢溴酸吡啶这一产品更具生命力,从而具有良好的发展前景.该项目的技术持有方--济宁市化工研究所于1995年经过调查研究后,前瞻性地提出了该项目的研究课题,并于1996年列为山东省科委(96-97)年度的科技计划项目.因该产品的良好的应用前景,该项目被列入2000年国家级火炬计划.     

基于微生物筛选技术的抗生素残留检测试剂盒及方法

“基于微生物筛选技术的抗生素残留检测试剂盒及方法”由福建出入境检验检疫相关单位的检验检疫技术中心和福州美斯特生物技术有限公司联合完成。     

宝宝最容易缺乏的四种维生素

维生素A 被称为“明眸皓齿的美丽维生素.”这是因为,它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、黏膜的健康生长,增强视力和生殖机能.维生素A只存在于动物性食物中,植物性食物中没有维生素A,而只有维生素A的前体物质——能够在人体内变成维生素A的胡萝卜素.     

银杏农用杀菌活性及仿生杀菌剂的研究与应用

一、研究意义及国内外研究状况 农药在防治作物病虫害,保证农林等作物稳产、高产方面起到了重要作用,但也因农药的高毒、残留和污染等问题给人类健康带来了隐患.尤其是绿色食品被世人重视的今天,解决高毒、高残留和污染问题更为重要.     

抗生素、维生素、氨基酸等大宗产品的微生物发酵及分离纯化技术

本课题的目标包括工业发酵过程孵化期建设和通过孵化器实现一些关键抗生素、维生素、氨基酸等产品的关键技术突破两个方面：①建立工业发酵过程孵化器,以解决制约我国抗生素、维生素、氨基酸等大宗和重要发酵产品生产过程中所面临的由小试研究到工业规模生产放大的关键技术问题,通过技术集成,组建了2～3个以工业发酵过程工程技术为核心、有多种技术支撑的具有国际先进水平的孵化基地。在孵化器建设中,建立起包括生物过程信息技术、菌种（或细胞）构建与筛选、     

天然彩色棉的研究与开发

天然彩色棉是一种棉纤维本身具有自然色彩的特殊类型棉花,因其纤维具有独特的自然色彩,无需漂染,不含残留化学毒素,对人类和环境无污染,用天然彩色棉生产的纺织服饰具有穿着舒适、经济价值高等优点,因而受到国内外棉花育种专家、环保专家及纺织服装工业界和消费者的重视.其产品被誉为21世纪国际市场最具潜力的生态纺织品."十五"期间,我国就将天然彩色棉研究项目列入首批国家863计划现代农业技术主题加以研究.     

控制饮食有窍门

怎样才能在减少热量摄入的同时,保证基本营养素的供应呢? 一是控制高脂类食物如动物性食物肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等.