一种新的冬小麦腥黑穗病

矮缩腥黑穗病(Dwarf bunt),冬小麦的一种严重的流行性病害,在目前的试验阶段已能通过种子的药剂处理加以控制。普通腥黑穗病和矮缩腥黑穗病都是真菌性病害,这类病害会毁灭和污染麦粒。据美国农业研究局植物病理学家估计,每年共损失粮食数百万蒲式耳。然而,普通腥黑穗病已经通过使用抗病小麦品种和种子药剂处理的一整套方法几乎被消灭     

世界小麦生产上的危险性病害-小麦印度腥黑穗病

介绍了世界检疫性病害小麦印度腥黑穗病的生物学特性、危害特点及其分布,重点分析了该病害流行趋势和所需的气候条件,为防治该病传入我国,更好保护我国的小麦生产安全提供依据。     

小麦矮腥黑粉菌检疫鉴定研究进展和展望

小麦矮腥黑粉菌（Tilletia controversa Kuhn，简称TCK）是我国十分重要对外检疫性有害生物，是麦类腥黑穗病中危害最大、极难防治的国内外病害之一。本文主要综述了近年来对其检疫鉴定的研究进展，并对其发展方向进行展望，以期为实现准确、快速地鉴定提供帮助。     

小麦籽粒中氨基酸含量的遗传研究进展

本文对小麦籽粒中氨基酸含量的遗传研究结果进行了总结和讨论,对小麦近缘植物籽粒中氨基酸含量进行了对比分析,同时还讨论了小麦籽粒中氨基酸与蛋白质的含量关系以及各氨基酸之间的含量关系。     

粘果山羊草Aegilops kotschyi puroindoline a基因的研究

根据已报道的小麦籽粒硬度主效基因之一puroindoline a（Pina）基因的保守序列,设计并合成了一对特异性引物ForA1和RevA1,对粘果山羊草Aegilops kotschyi的三个材料的基因组DNA和互补DNA进行Pina基因克隆、序列测定和表达分析,发现了三个新型Pina突变体,基因序列与六倍体小麦的同源基因存在较大的差异.RT-PCR证实了Pina基因在籽粒胚乳中表达.Southern blot分析结果表明,三种材料中该基因均含有两个拷贝.研究结果显示山羊草是一个丰富的遗传资源库,为小麦籽粒硬度的基因工程改良奠定了基础.     

不同结构小麦籽粒延迟发光特性

对小麦籽粒进行浸泡或去胚芽处理可改变其结构。以处理前后的小麦籽粒为研究对象,测量其延迟发光信息。采用曲线拟合技术分析试验数据,比较分析它们的拟合参数,研究结果表明:小麦籽粒的延迟发光与小麦的浸泡处理时间长度(0 h、2 h、4 h)正相关,而与小麦的储藏时间呈负相关关系;经去胚芽处理后,小麦籽粒延迟发光强度明显降低。小麦籽粒延迟发光特性与籽粒结构密切相关,小麦籽粒延迟发光可一定程度上折射其内部生理变化状态。     

冬小麦三种病害潜在适宜分布及其影响因子分析

为研究冬小麦赤霉病、白粉病和纹枯病三种病害的潜在适宜分布,从冬小麦病害发生的气象因子角度出发,利用World Clim-Global Climate Data(1970～2000年) 30年全球平均气象数据资料,通过最大熵物种分布模型,研究了三种病害的分布区域和影响冬小麦三种病害适宜分布的主要影响因子,分析病害潜在分布的气候因子效应。结果表明:小麦赤霉病潜在适宜分布区主要分布在苏南、苏中地区,风速、温度等气象要素影响其适宜分布区;小麦白粉病的潜在分布区以苏南、苏中为主,范围较大,江苏的北部和中部地区以块状分布的形式,分散在各主要城市周围;小麦纹枯病的适宜分布区主要集中在苏南、苏中城市周围一带,苏北主要分布在连云港、宿迁一带。研究结果可以为江苏省冬小麦这三种病害的预防及防御提供一定的气象科学依据。     

小麦理化性状对馒头加工品质的影响

 馒头是中国北方居民的传统主食,在人们生活中占重要地位。馒头品质的优劣取决于其加工原料——小麦面粉,而小麦面粉的品质则受小麦籽粒理化性质的直接影响。本文回顾了近年来国内外有关小麦与馒头品质方面的相关研究,重点对小麦籽粒的物理、化学性状、面粉的特征品质性状等影响馒头加工品质的研究成果进行总结,以期获得馒头加工原料品种与产品间的内在关联,为小麦育种与加工业提供有益参考。     

基于PHI高光谱影像的植被光谱特征应用研究

探讨了植被冠层的光谱反射特征和诊断性光谱吸收特征。从连续统去除的光谱吸收特征中获得了波段深度、连续统去除后微分反射比、波段深度比和归一化波段深度指数等光谱特征变量。应用染有病害的多时相小麦PHI（Pushbroom hyperspectral imager）航空高光谱影像数据，分析了小麦病害对小麦光谱的影响及其光谱特征；运用微分光谱特征分析了监测小麦病害的可能性。     

哈茨木霉LTR-2对冬小麦籽粒的影响

为了探明生防木霉菌剂LTR-2对冬小麦籽粒的影响,同时提供一种提高小麦品质的实践方法,以济麦44为试验材料,在孕穗期喷施不同浓度木霉菌剂LTR-2,对小麦籽粒千粒重、蛋白质、氨基酸和湿面筋含量进行测定与分析。结果表明,在小麦孕穗期喷施不同浓度的木霉菌剂,小麦籽粒千粒重、蛋白质、氨基酸和湿面筋含量均较对照有提高,孕穗期喷施木霉菌剂有助于提高产量以及小麦籽粒营养品质和加工品质。     

小麦籽粒淀粉特性研究进展

本文评述了国内外关于小麦淀粉特性的研究概况及其与小麦品质关系等方面的研究进展，并对进一步进行小麦籽粒淀粉研究提出了看法．     

蓝、紫粒小麦籽粒蛋白营养及抗氧化性研究

以白粒小麦川麦107为对照,将蓝、紫粒小麦籽粒蛋白营养与黄酮粗提物对猪油的抗氧化性进行研究.结果表明:参试蓝、紫粒小麦籽粒的蛋白含量、蛋白质氨基酸总量,非必需氨基酸和必需氨基酸含量都高于白粒对照小麦川麦107;蓝、紫粒小麦籽粒有较高的蛋白质氨基酸评分和化学评分.蓝、紫粒小麦籽粒黄酮粗提物对猪油的抗氧化性结果表明:蓝、紫粒小麦籽粒黄酮粗提物的抗猪油氧化能力都较60%乙醇强.参试材料中,除031-1的酸败时间较川麦107稍早之外,其余4个蓝、紫粒小麦品种发生酸败的时间均比川麦107要晚.     

我校部分科研成果1992年通过技术鉴定

硝基腐植酸、聚磷酸盐与微量元素配合物(NPTE)复合微肥研究 由我校应用化学系承担的省教委课题“硝基腐值酸、聚磷酸盐与微量元素配合(简称NPTE)复合微肥”研究课题已于1992年12月26日通过省教委组织的鉴定。 来自省农科院、省化学所、山东大学、山东工业大学等单位的专家认为,该研究符合国内资源开发及农业发展需要,用示踪法进行了不同配体环境下有关元素在小麦植株体内的运转及在小麦籽粒内积累规律的研究,做了一定规模的田间实验并对小麦籽粒中微量元素及蛋白质等含量进行了分析对比。NPTE复合微肥属微量元素多配体配合物,含有12种元素,可使小麦每亩增产40～50公斤。籽粒中微量元素及蛋白质等含量也有显著曾加。成本低、     

Cd胁迫黄土中施用污泥对小麦生长的影响及吸收Cd的效应

以黄土和小麦为材料,采用盆栽试验研究了Cd胁迫下施用污泥对小麦生长及富集迁移Cd的特征变化.结果表明:黄土中低水平的Cd胁迫可促进小麦的生长,高水平的Cd胁迫抑制小麦的生长;土壤中Cd临界质量分数在5 mg/kg附近.小麦各部位的Cd质量分数与土壤中的Cd质量分数呈显著正相关关系,且根系最大,茎叶次之,籽粒最小,小麦各部位对Cd的富集能力随着Cd胁迫水平的升高而先增加后减小,籽粒和茎叶的迁移能力变异性较大.     

小麦籽粒压缩特性的实验研究

使用Brookfield质构仪对两个品种小麦(宁麦13,鲁原502)籽粒在短轴和中轴上进行了压缩试验,测定并计算出小麦籽粒的压缩特性,分析了含水率对小麦籽粒压缩特性的影响,给出了小麦籽粒压缩破坏力与含水率关系模型。实验及计算结果表明:随着含水率的增加,小麦籽粒的破坏力减小,与含水率呈线性关系,破坏能、表观接触弹性模量、破坏应力等减小,然而,破坏应变增大。小麦品种的籽粒尺寸越大,其压缩特性(破坏力、破坏能、破坏应变、表观接触弹性模量、破坏应力)越大,小麦含水率达到一定程度时(宁麦13含水率为18.01%w.b.,鲁原502含水率为16.92%w.b.),籽粒结构软化,压缩时不出现破裂。     

小麦籽粒响应花后早期高温胁迫的形态和细胞学研究

目的探讨花后早期高温胁迫对小麦籽粒形态和颖果发育的影响,为小麦响应逆境胁迫提供一定的理论依据。方法本研究以新疆主栽品种新春11号为实验材料,于花后5~8d进行高温处理,对花后各时期籽粒进行形态和细胞学观察,测定籽粒各时期鲜、干重,胚乳细胞数目变化及胚乳细胞程序性死亡(Programmed Cell Death,PCD)发生情况。结果花后早期高温处理显著影响小麦籽粒形态、鲜/干重、果皮和胚的发育、胚乳细胞数目及胚乳PCD的发生。花后早期高温处理在小麦籽粒发育早期使籽粒的鲜重、干重及胚乳细胞数目分别较对照增加6.71%、9.63%和8.23%,同时加快了果皮及胚组织的发育进程;而在籽粒发育的中后期则阻碍了籽粒发育,其最终粒重和胚乳细胞数目分别降低了4.27%和9.74%,显著低于对照;同时抑制了果皮及胚组织的发育,但促进了胚乳PCD的进程。花后早期高温胁迫显著促进小麦籽粒早期发育,但抑制了籽粒后期发育。结论表明花后早期高温会在一定程度上加速细胞衰老进程,使其早衰,从而对小麦产量与品质产生影响。     

小麦感染大麦伪条斑病初步观察

关于大麦伪条斑病毒感染大麦的情况,经过调查和试验观察, 已有报道(见本刊1973年第2期《大麦伪条斑病初步观察》。近几年来,本省各地发现小麦的一种叶部病害,不象小麦叶枯病,也不象其他小麦病害,主要特征是叶片形成斑驳及不规则枯斑。小麦这种病害究竟与大麦伪条斑病有没有关系?我们对此作了接种试验和田间调查,结果表明,大麦伪条斑病毒能够感染小麦。现简述如下。     

花后弱光对小麦光合作用和物质积累研究进展

从花后弱光对小麦光合作用、光合产物积累与转运、籽粒淀粉和蛋白质积累等方面,对国内外的研究进展情况进行了综述。并对今后有关遮光对小麦影响的研究方向进行了展望。     

不同品种小麦籽粒延迟发光特性分析

本文针对测量得到六个不同品种小麦籽粒的延迟发光信号进行分析、处理,得到延迟发光初始强度和衰减系数等时域特征参数以及峰值点频率和频谱重心频率等频域特征参数。对比不同品种小麦籽粒的这些特征参数,发现品种不同,其各项参数取值也有较为明显的差异。本研究为小麦籽粒品种的快速、无损判定提供了一个新的思路。     

青海省育成小麦品种籽粒中铁元素含量的评价

为了解青海省海东富铁地区小麦籽粒中铁元素的含量,测定了种植在该地区60个青海省育成小麦品种籽粒中的铁元素含量,结果表明,该地区小麦籽粒中铁元素含量的平均值为63.2mg/kg,远高于国内同类研究,该地区生产的小麦应属于富铁小麦.同时小麦品种间铁元素含量差异显著,含量最高品种是含量最低品种的2倍,为进一步改良和提高该地区的小麦籽粒中铁元素含量提供了种质资源保证.