自制蘑菇肥四配方

1．取黄豆500～1000克（1公斤=1000克）浸泡后磨成浆,滤去杂质,加清水50公斤搅匀喷施。此法可使菇面薄膜增质、白嫩,菇脚粗大,增产8％～15％。     

美国大红西红柿

特征特性：卡秋沙CARQUSA(新伊利沙白)：植株生长势强，易座瓜，耐湿，耐低温性好，早熟性好，生育期90天左右，雌花开放至成熟30天左右；果实圆球型，皮金黄色，光洁艳丽，果肉白色，含糖16～18度，单瓜600～800克，最大可达1000克以上；果实较耐贮运。     

小酥肉

去皮净肉300克，鸡蛋1个，粉芡75克，面粉20克，葱、姜丝各10克，酱油、盐水各10克，料酒15克，鲜汤400克，花生油1000克（约耗油50克）。[第一段]     

胡辣汤

一、原料 熟羊肉1，6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1，5公斤，粉皮（或粉条）500克（1公斤：1000克），海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克，以上原料可制作30碗糊辣汤。     

河南泡菜

配料：包菜3公斤，黄瓜1公斤，芹菜1公斤，胡萝卜1公斤，青辣椒0．5公斤，大蒜200克，干辣椒5克，清水4公斤，向醋精100克，白糖300克，食盐200克j（1公斤=2斤=1000克）     

民间治病小偏方

肾虚早泄 木瓜250克，切片后加入1000克米酒中，浸泡两周后启用，每日饮两次，每次15毫升。     

食物蔬菜治畜病15则

1.治母畜无乳或泌乳不足.取丝瓜络250克,剪为小块,煎汤令母畜自饮,每天2次,连用数天;或将活鱼虾1000克煮汤,加黄豆1000克磨汁后混合喂服;或鸡蛋4个、花生仁250克,加水煮成花生鸡蛋汤,每天喂2次,连喂2天,猪最适用此法;或红糖200克、黄酒250毫升、鸡蛋1个,拌入饲料中饲喂,连喂3～4天.     

菇棚害虫防治技术

跳虫又名烟灰虫，具有灵活的尾部，弹跳自如，体具蜡质，不怕水。常分布在菇床表面或潮湿、阴暗处咬食子实体。出菇前发生时可用1：1000倍的敌敌畏加少量蜜糖诱杀，也可用亚砷酸制剂或有机磷制剂涂于地瓜片上进行诱杀。出菇后不能直接使用农药，可将0．25～0．50千克新鲜桔皮切成碎片，用纱布包好榨取汁液，加入0．50千克温水，然后用1：20的比例喷施2～3次。     

养猪巧用姜 治病保健康

治腹泻 ①取生姜75克、熟鸡蛋黄3个，捣碎后一次饲喂。②取生姜4克、茶叶25克、红糖75克，三者混合后加水煎汁1000毫升，拌料喂猪，每天2次。③取干姜、党参、白术、山药各7克，加水煎汁，候温灌服。④取干姜100克、茶叶250克、红糖750克，煮沸煎汁，滤渣后取药液喂服，每次250毫升，每天两次，可治仔猪腹泻。     

花生新品种远杂9102栽培要点

合理施足底肥。花生新品种9102增产潜力大，一般春种单产可达400～500千克，夏种单产300～400千克。因此，要合理施足底肥。一般亩施尿素12．5～15千克，一铵12．5～15千克(或过磷酸钙40～60千克)，氯化钾12．5～17．5千克，石膏粉20～25千克(或白灰50千克)；或施尿素6～8千克，N、P、K含量均为15％的三元复合肥30—40千克，石膏粉20025千克(或白灰50千克)。如有优质土杂肥可亩增施2～3立方米。     

食用菌母种新制作

1.菌种瓶的选择.用100毫升医用盐水瓶代替试管作盛装培养基的容器. 2.培养基的配制.①配方:马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂18～20克,水1000毫升.②制作:马铃薯挖去芽眼,去皮洗净,切成薄片.在铝锅中加水将铃薯片煮沸25～30分钟,用4层纱布过滤,取滤液放入铝锅中,加入琼脂,小火加热并不断搅拌,待琼脂溶化后加入葡萄糖,加开水补足1000毫升,搅匀,趁热装入盐水瓶中,每瓶装8～10毫升,塞上棉塞(棉塞要求干燥、松紧、长度合适),再用牛皮纸包住棉塞及瓶口部分,用胶圈扎紧瓶口.     

小麦枯白穗防治方法

1.地下害虫.应在小麦播种期进行土壤处理或用杀虫剂拌种防治.可选用辛硫磷、甲基异柳磷等高效药剂.为确保防效,药量要用足、用够.每亩地用50%辛硫磷乳油1千克,加10倍水,拌细土20～30千克,于犁地前均匀撒施于地表.小麦拔节初期是金针虫危害盛期,发现死苗时,可亩用3%甲基异柳磷颗粒剂2～3千克拌细土10千克,顺垄撒施,然后划锄;或用50%辛硫磷乳油800～1000倍液,株灌150～250毫升,顺垄逐株浇灌;或用48%乐斯本乳油300～400毫升,兑水150升喷湿地表,也可浇地时随水施入,防治效果更好.     

大口鲶养殖技术

一、池塘主养 1.鱼种放养.为提高成活率,提高养殖效益,投放的大口鲶鱼种须在8厘米以上,且规格整齐;放养密度,8～10厘米规格的鱼种每亩投放1000～1500尾,10～12厘米的每亩投放800～1200尾,池中搭配150～250克的大规格鲢鳙鱼种100～120尾,用来调节水质.     

母猪乏情的解决方案

1．治羊消化不良。取灶心土（即以柴草为燃料的灶膛内黄土）300～500克，红糖150～200克，加水1500克，煎后除渣取药汁，晾温后给羊灌服，1日2次，服药3～4次即愈。     

火炕孵鸭技术

一、种蛋消毒 鸭蛋极容易受到细菌污染,这是胚胎死亡的原因之一.因此,被污染的鸭蛋须经过消毒,消毒后的孵化率可以提高20%左右.消毒的具体方法有: 1.浸洗:用1%氯氨溶液,或碘溶液(碘5克,碘化钾8克,水1000毫升),浸洗种蛋10～15分钟,待充分干燥后即可孵化,浸洗时溶液温度为35℃～40℃,浸洗后的蛋可保存3～5天.     

治羊拉稀妙招多

羊发生拉稀后，要及时查明原因，对症用药。若是饲养管理不当所致，应及时改正。若是细菌感染引起的肠胃炎导致拉稀，可口服痢特灵，每日每公斤体重0．01克（1公斤=1000克），或灌服土霉素每日每公斤体重0．05充，分2-3次口服。腹胀拉稀不止时，     

六种食品保鲜剂配制使用方法

1.豆腐保鲜剂.高温季节豆腐很容易变质,采用简易保鲜剂,可使豆腐放置数天不变质. 配方:食盐20～50克,水1000克. 用法:按配方把食盐充分溶解于水,把豆腐用清水洗后,浸于食盐水溶液中,然后将其放置于阴凉处.吃的时候,用淡水漂一下豆腐即可.     

水晶皮蛋的制作

鸭蛋500克，生石灰120克，食用酒精30克，纯碱30克，食盐20克，大蒜泥3克，红茶末4克，醋酸锌10克，水550克。将所配料液入锅，用火煮至65℃～72℃时撤火，使料液温度降至40℃。     

油菜春季防倒伏

1.科学施苔肥.春后必须施用苔肥,因为它是促进油菜早发稳长的关键.田肥、油菜苗好的要少于总施肥量的30%;田瘦、油菜苗差的要大于30%.在抽苔前即2月底或3月上旬,每亩施1000千克左右腐熟的人畜粪尿或尿素7.5～10千克.     

花生中后期管理技术

中期控棵稳长中期指花生开花下针、荚果开始膨大中期，历时30天左右，是花生田间管理的关键时期。主要管理技术：在搞好抗旱排涝的同时，必须做到亩用50％多菌灵100克、硼肥80克、钼肥10克、硫酸锌30克、硫酸亚铁200克、15％多效唑可湿性粉剂30-50克、磷酸二氢钾200克、清水40千克，混合稀释后，选择在晴天上午7～10时或下午4～7时进行叶面喷雾。