各少数民族春节风俗

中国是个多民族的国家,春节是汉族最重要的节日,但是满、蒙古、瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗,它们在形式上各有自己的民族特色,更加蕴味无穷。满族腊月三十,家家竖起高高的灯笼杆,从初一到十六,天天红灯高挂。年三十包饺子,讲究褶子多为好。春节要拜两次:年三十晚上拜一次,为辞旧岁;年初一再拜一次,为迎新春。春节前,要举行跳马、跳骆驼等比赛。正月十五还有闹灯会。朝鲜族家家户户贴春联,做各式丰盛饭菜,吃"八宝饭",除夕全家守岁通宵达旦,弹伽琴、吹洞箫。     

沈放:经营全聚德烤鸭店的秘诀

军人家庭沈放属鸡,今年45岁。他的人生经历条块分明,很简洁。他上了12年学,当了12年兵,在前门全聚德烤鸭店干了15年,从总务部经理、销售部经理、餐饮部书记、副总经理直到总经理。 沈放出身军人家庭,在家排行老大,家训甚严。他能成为世界知名的餐饮明星企业管理人,自称得自家庭良好氛围:父亲忠厚、正直、勇敢、豁达;母亲善良、细致、律己、进     

常家庄园

山西榆次常氏家族。以财取天下之抱负,气概豪迈,万里驰骋,开创中欧茶叶贸易漫漫长路,遂成富甲海内之晋商巨贾,中国对外贸易第一世家。其不惜工本营造之精神家园,堪称中国民居建筑经典之作。常家庄园面积约12万m^2,含一山、一阁、两轩、四园、五院、六水、八帖、九堂、十三亭、二十五廊、二十七宅。景随步移,天然成趣,身临其境,心旷神怡,可谓华夏民居大观园,传统文化全景图。     

世界上都有哪些国家过春节?

除了中国,还有哪些国家过春节?朝鲜、韩国、日本自不必说,除此以外,东南亚的一些国家,也有过中国农历新年的传统,如新加坡、泰国、越南、老挝、缅甸、文莱、马来西亚、印度尼西亚等。可以这么说,有华人的地方就有农历新年。越南、韩国、新加坡、马来西亚、印尼等国家还把春节列为法定假日。越南人过春节:要包粽子吃越南是世界上少数几个使用农历的国家之一,也是少数几个全国过春节的国家之一。春节是越南民间最大也最热闹的传统节日。越南人把春节视为辞旧迎新的日子,一般从农历12月中旬开始办年货准备过年,而历来越南春节最不可少的大概要属鲜花、粽子、春联、爆竹了。     

水生动物中的十二生肖

我国的传统里把每一个农历年归属于一种动物,叫做十二生肖,它们分别是子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。这十二生肖里除了龙这个传说中的海洋动物外,其他都是陆生动物。其实, 在江河湖海里还生活着与这十二生肖对应的水生动物。老鼠斑:老鼠斑是石斑鱼中的一种,因为它的尖嘴很像老鼠而得名。石斑鱼是一种常见的养殖食用鱼,它们的样子与鳜鱼相类似,石斑鱼有许多不同的种类,最常见的有花狗斑、红斑、苏鼠斑、泥斑、老鼠斑。石斑鱼肉多刺少,味道鲜美,而且产量多,特别耐活。石斑鱼中以老鼠斑最名贵,因为老鼠斑的鱼皮胶质比较丰富,多肉骨少,肉质纤维幼嫩。     

生态农业·信息农业·品牌农业

全面建设小康社会,重点在农村。只有农民收入增加了,才能实现全国的小康。 农民如何增收 农民增加收入,一般通过农业和非农业两条途径。非农收入,主要靠打工、乡镇企业。私营企业、营销、运输、服务等收入。农业收入的增加,是一件难度较大的工作。 在今天较为市场化的中国,农产品的品种、质量、包装、销售、深加     

乙未说羊

羊是我们身边非常常见的动物,它的影响遍及人类社会的饮食、服饰、语言、文字、民俗、宗教、历史等各个领域。2015年是中国传统干支纪年中的乙未年,即羊年。在马年即将过去,羊年即将到来的辞旧迎新之际,我们一起来谈谈与羊有关的那些事儿。早期人类的家畜之一在动物界当中,羊属于哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科。羊族动物包括绵羊、山羊、蛮羊、岩羊等几个属,各属又包括若干种类,成员众多,构成复杂。它们大都生活于草原、山地,适应相对干燥的地理环境。如今,人     

成语中的芳草香木

成语中的植物有100多种,芳草香木是其中独特的一类,主要有兰、荷、菊、梅、蕙、芸香、芍药、白芷、香蒲、茱萸、萱草、桂、橘、椿、礬等。芳草香木因带有香味,常代指贤才君子。兰生于幽谷丛林,清香雅洁,备受人们赞誉,是成语中出现最多的芳草。芝兰玉树比喻有出息的     

四季养生日历 一月 养肾防寒

<正>养生原则:秋冬养阴、养肾防寒。注意锻炼:多散步、慢跑等,同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生。饮食宜忌:合理进补,及时补充气血津液,多吃羊肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然,体质偏热、易上火的人士应注意缓补,尽量少     

一花一世界

爱花之心,人皆有之。每一朵花,都有着与众不同的独特一面。做个有心的赏花人,静下心来,细细品咂,就会发现＂一花一世界＂绝非虚言!为招蜂惹蝶、躲避天敌侵害,花朵会象形：章鱼兰、飞鸭兰、禾雀花、鹦鹉花、蜂兰、鹭草、鲸鱼花,甚至于卡通人物茶博士似的马利筋。或许,这些花朵的形象只是人类视觉中的巧合,可总会有某种虫、鸟知道它究竟在模仿谁、吓唬谁。五彩缤纷的花色,是植物适应不同土壤、光线、授粉媒介等生长环境而物竟天择、长期演变的结果。     

糖与糖尿病

透视糖家族提起糖,人们就认为糖就是有甜味的白糖、红糖、水果糖等。其实,糖是一个大家族.其成员按分子结构分为三类:单糖,包括葡萄糖、果糖、半乳糖;双糖,包括蔗糖、麦芽糖、乳糖;多糖,包括淀粉、纤维素、果胶等。我们平时常吃的白糖、红糖、冰糖和水果糖,都来自于蔗糖,属于双糖。     

漫画欣赏

回收1吨废纸能生产好纸800千克,可减少自然环境留下的印迹。少砍19棵大树,节省3立方米垃圾填埋场空间,还可以节约一半以上的造纸能源,节省化工原料300千克。节水1.2万吨,节电600度,减少35%的水污染。每张纸至少可以回收两次。办公用纸、旧信封信纸、笔记本、书籍、报纸、广告宣传纸、货物包装纸、纸箱纸盒、纸餐具等在第一次回收后,可再造纸印制成书籍、稿纸、名片、便条纸等。第二次回收后,还可制成卫生纸。     

登周秦北岳 揽仙山奇秀

自周朝末期春秋战国时代历秦、汉直到明朝末期,北岳恒山都在今河北省境内涞源、阜平、唐县交界处,紧邻曲阳县,明末清初才"迁徙"到山西省浑源县。现在涞源、阜平、唐县交界处这座古北岳被当地人称为神仙山、大茂山,也曾称常山、太茂山。主峰称奶奶尖,又称神仙尖、神尖山、尖山。     

围炉吃火锅莫忘健康

隆冬时节,正是火锅盛行之时。鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉锅、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等这一热气腾腾的传统美食受到人们的青睐,也满足了不同人群的口味需求。虽说火锅营养丰富,含有较多的热量,可帮助人体抵御寒风的侵袭。然而, 世上万事万物无不具有两重性。俗话说:“人无完人,金无足赤。”火锅亦然。有关专家告诫说,火锅虽好,也要趋利避害,应以健康为原则。     

警惕!肥胖与癌症如影随形

肥胖与癌症肥胖或超重者虽然体态臃肿,但他们走向死亡的步履却比一般人可能更加轻盈。除了众所周知的高血压、脑卒中、冠心病、糖尿病、关节炎、胆囊炎、胆结石等疾病与肥胖有关外,现已确认,各类癌症也将其作恶对象瞄准了肥胖者。也就是说,对于肥胖者,墓园之路几乎条条畅通,这并不是危言耸听。     

日本的新年饰物一瞥

日本人很重视新年,其程度不亚于中国人过春节。就像中国人在过春节时要贴春联、放鞭炮、赶庙会……一样,日本人在新年时也会摆各种饰物,举行各种庆祝活动。 据鲷 所谓“据鲷”,是元旦贺宴上摆设的带着头尾的烧鲷鱼。也有的地方用石首鱼、沙丁鱼、鲭鱼制作。被称做鲷鱼的种类很多,有真鲷、血鲷、黄鲷、黑鲷、平鲷等。日本人最喜欢吃真鲷,它多产于日     

抗日战争中的四大未解之谜(上)

<正>国民党军队全团失踪之谜1937年12月初,南京保卫战开始。国民政府调集了13个师、近20万的军队与日军展开激战。中国军队虽然同仇敌忾、士气高昂,但装备太差,只有步枪、机枪、手榴弹及少量迫击炮。日寇却装备精良、训练有素,拥有重炮、装甲车、坦克,还有大队飞机助威。     

俄罗斯科学：从骄傲走向衰微

俄罗斯是一个非常重视科技发明的民族。近代史上,许多俄罗斯科学家享誉世界。发明元素周期表的门捷列夫、科学实验家罗蒙诺索夫,航天之父齐奥尔科夫斯基,发明无线电通信的波波夫。另外,俄罗斯在兵器、建筑、铸造、机械、化学、土木工程等方面拥有杰出的人才和成就,这些英才同俄罗斯在文学、艺术、绘画、哲学、诗歌等方面的优秀人物交相辉映。     

衡量人才的标准

谁都希望自己成才,国家需要人才,企业、学校、科研院所、农村、社区、医院、部队、机关、团体等,各行各业的发展都离不开人才。那么,什么样的人才能称得上是人才呢?人才是一个动态的概念,昨天是人才,今天不一定还是人才。所谓人才是指:在一定的时间,一定的领域,一定的事件上不可替代的人。一件事如果人人都能想得到、做得到,而且想的一样,做的一样,在这件事上大家都算不上人才。当年,诸葛亮草船借箭、     

伏尔加河印象

在初秋季节,九月上句,我们赴俄罗斯摄影采风团43人,乘坐游船,由莫斯科出发,沿莫斯科河、伏尔加河航行一周,到达圣彼得堡。沿途深入游览一个个小城镇、岛屿、村庄、森林、城堡、庄园和教堂。白天上岸游览一两个景点,晚上乘船前行。