法棍 不仅仅是面包

<正>作为法国文化符号之一的法棍面包，不仅是法国餐桌文化的基本元素，也是法国人日常生活的一抹缩影，更凝聚了一种法国独特的传统制作工艺和文化。头戴贝雷帽，身穿海魂衫，一手拿着红酒，另一手握着法国长棍面包——这大概是世界公认的“典型法国人”形象。作为法国文化符号之一的法棍面包，不仅是法国餐桌文化的基本元素，也是法国人日常生活的一抹缩影，更凝聚了一种法国独特的传统制作工艺和文化。     

利摩日游记

这几天在看《法国大教堂》这本书。《法国大教堂》是鼎鼎大名的奥古斯特·罗丹的力作，通篇倾注了罗丹对哥特教堂的爱。大教堂是法国众多古迹中的瑰宝，是其文化和历史的载体，可以说是一部民众创造历史的百科全书。大教堂所表现出的各个时代的风格，也代表了法国建筑和艺术发展的历史。     

卢瓦尔河谷的法国风情

要完整领略法国风情，只消去两个地方，一是巴黎，一是卢瓦尔河谷。如果说多元文化汇聚的巴黎代表法国浪漫而前卫的一面，那么卢瓦尔河谷则是法国恬静古典的后花园。巴黎的美，美在各种文化风格的撞击和矛盾之间；而卢瓦尔河谷则美在她甜美纯粹的法兰西风情。     

皇家宫苑——凡尔赛宫

作为世界文化遗产之一的凡尔赛宫是欧洲最大的皇家宫苑，是法国17世纪专制王朝的象征，也是法国古典主义建筑最杰出的代表作。如今，凡尔赛宫已成为世界闻名的游览胜地，来自世界各国的游客无一不为其高雅的园林，丰富的艺术品珍藏及华丽的皇宫而惊叹。     

国际彭加勒学术会议在法国南锡举行

国际彭加勒学术会议在法国南锡举行张祖贵１９９４年是著名的法国数学家、天文学家、物理学家、科学哲学家彭加勒（ＨｅｎｒｉＰｏｉｎｃａｒｅ，１８５４－１９１２）诞辰１４０周年。为此，１９９４年５月１４－１８日在这位伟大学者的诞生地—法国南锡（Ｎａｎｃｙ）举...     

首次展出的法国断头台

位于法国巴黎中部的奥赛博物馆举行了一场名为“罪与罚”的展览，其中一件展品吸引了众多人的目光，它就是早已淡出法国公众视线的断头台——“吉约坦夫人”。据悉，这是自这种死刑刑具30年前被废除以来的第一次展出。     

大革命期间的法国科学院与埃及研究院

介绍大革命时期法国科学院的变化，展示这个时期法国科学发展的一个侧面。     

艺术宝库卢浮宫

卢浮宫位于巴黎市中心的赛纳河北岸，是巴黎的心脏。它的整体建筑呈“U”形，占地面积为24公顷，建筑物占地面积为4．8公顷，全长680米。是世界上最著名、最大的艺术宝库之一，是举世瞩目的艺术殿堂和万宝之宫。同时，也是法国历史上最悠久的王宫。卢浮宫有着非常曲折复杂的历史，而这又是和巴黎以至法国的历史错综地交织在一起的。     

李召良获法国功勋与奉献金质奖章

法国功勋与奉献协会授予中科院地理科学与资源研究所李召良研究员法国功勋与奉献金质奖章，以表彰他在空间遥感领域取得的杰出成就和对两国科技交流所做出的突出贡献。法兰西功勋与奉献协会成立于1957年，其所设法国功勋与奉献金质奖章旨在鼓励和奖励对法国和世界文化、艺术、军事、体育、科技等领域做出杰出贡献的人。     

令人抓狂的法国生活哲学

新上任的总统,对未交的交通违规罚单实行大赦,是法国的一项传统。于是,在如火如荼的总统大选开始前半年,公众就对交通规则视而不见,违规开车、停车的数不胜数,反正即使收到警察的罚单,等几个月后新总统就会大赦。据“法国运输工具使用者协会”统计，由于这种“大赦预期”心理，大选前的6个月之内车祸死亡人数增加了500多，至于违规停车简直就没法统计，连开罚单的治安员都懒得认真填写。那段时间在法国城市停车，不用担心没交停车费，     

葡萄酒飘香的澳洲

提起葡萄酒，人们首先想到的是法国和意大利。而有谁知道，大洋洲的澳大利亚也是全球主要的葡萄酒产地，全国每年生产葡萄酒约4亿升。     

谁才是历史的英雄

马拉之死作为法国大革命中的一个重大事件，被写进每一部法国革命史，也为艺术家的创作提供了激动人心的素材，然而就算故事版本再多，也不是每个断头台下的鬼魂都有机会选择讲述自己的故事。     

启蒙运动旗手伏尔泰是孔子狂热粉丝要全盘华化

十八世纪，法国启蒙运动风动一时，不仅为法国大革命之肇因，后来的“民主”、“理性”、“平等”、“人权”、“无神论”等理念亦发源于此。“在这场震撼西方的运动中，中国，至少是耶稣会士们看到的中国，有它的责任”，启蒙运动中的翘楚如伏尔泰、霍尔巴赫、狄德罗等人的重要思想，很多都来自中国儒学，这一点恐怕很少有人注意到。     

法兰西的城堡文化

卢瓦尔河起于法困中部高原，全长1024公里。中世纪时，法国贵族和皇室为了躲避连年的战争袭扰，开始在该河中游河谷兴建城传。英法百年战争期间，法国国王从巴黎迁到了卢瓦尔河谷地区。近1个世纪，卢瓦尔河谷成为了法国政治、文化中心以及宫廷所住地。16世纪初，法王弗郎索瓦一世被意大利文艺复兴艺术所折服，并盛情邀请了许多包括达·芬奇在内的才华横溢的意大利艺术家，营建自己的艺术王国。     

阻碍法国科学发展的学界陋习例证

法国曾是世界科学的中心,物理学也曾是法国的传统强势学科。但是19世纪后半叶尤其20世纪前50年左右,法国的物理学与英国、德国的该学科发展相比,明显滞后了。贝尔纳在其著作中,表达了他对法国科学发生这一变化的原因的看法。贝尔纳的观点扼要却没有通过具体事例予以说明。通过著名的法国科学家迪昂与居里等人的遭遇,可以看出贝尔纳的说法是准确的,即科学界的老人统治以及政府的不重视是法国科学发展滞后的关键症结。法国科学界老人统治的后果值得中国科学界引以为戒。     

因为善良

人的一生最重要的品质是什么？法国大作家雨果说：“善良是历史中稀有的珍珠，善良是人最高贵的品质。”     

法国的科研机构及科技管理

法国是世界科技大国与科技强国,科学技术在法国社会农业、工业和现代化发展的进程中发挥了举足轻重的作用,这是法国社会的一致共识.     

生命体是一架复杂的机器——雅克·莫诺的分子生物学哲学

分子生物学是20世纪中期逐渐成形的生物学学科，旨在从分子层面对生命体进行研究，并涉及到对生命本质的哲学理解。在巴斯德研究所的微生物学传统、新拉马克主义在法国生物学界的支配地位、遗传学和胚胎学之间的断裂等背景下，法国分子生物学家雅克·莫诺的工作从早期的酶适应研究逐渐转向了关于基因调控机制的研究，并最终将生命体看作一台既非纯粹的机械决定论，又非目的论的控制论机器，这一观点在今天对于理解生命本身以及分子生物学都具有丰富的启发意义。     

花钱买罪受的法国人

法国现在不仅可以订制衣物或礼品，竟然连“绑架”也能量身订做。一家总部设在法国东部名为“终极实况”的公司就抓住这种市场需要，推出为喜欢追求刺激的客户提供客制化“绑架”服务被绑者只要花900欧元，就可以经历有如好莱坞电影的绑架事件。     

法国花匠发明钢筋混凝土

钢筋混凝土的问世，引起了建筑材料的一场革命。然而，令人惊奇的是，发明钢筋混凝土的既不是建筑业的科学家，也不是著名的工程师，而是一个和建筑不搭界的园艺师。他就是法国的约瑟夫·莫尼哀。