生姜醇提物抗肿瘤作用的实验研究

目的研究生姜醇提物对H22实体瘤、S180腹水瘤的生长抑制作用和对荷瘤小鼠免疫调节作用。方法小鼠接种H22实体瘤或S180腹水瘤后随机分组,灌胃给予不同剂量[100、200、400nlg/（kg·d）]的生姜醇提物,以生理盐水和环磷酰胺为空白对照组和阳性对照组,计算生姜醇提物对小鼠H22实体瘤生长的抑制率,脾脏指数和胸腺指数,以及S180腹水型荷瘤小鼠的存活时间。结果给予生姜醇提物灌胃的荷瘤小鼠的脾脏指数和胸腺指数显著增加;低、中、高剂量的生姜醇提物对H22实体瘤的抑瘤率分别是34.90%、43.42%、56.23%;中、高剂量的黄精多糖可以显著延长S180腹水型荷瘤小鼠的存活时间。结论生姜醇提物有显著的抗肿瘤作用和免疫调节活性。     

石榴皮醇提物的体外抗脂质过氧化作用

目的：研究石榴皮醇提物的体外抗脂质过氧化作用。方法：小鼠肝匀浆与石榴皮醇提物共浴后,以自发产生脂质过氧化或者分别以自由基诱导剂CCl4、H2O2和铁离子-抗坏血酸（Fe^2＋-VitC）激发脂质过氧化作用,以MDA产生量作为脂质过氧化作用程度指标。结果：石榴皮醇提物可明显降低小鼠肝组织自发性MDA的生成,减轻CCl4、H2O2、Fe^2＋-VitC所致的肝脏脂质过氧化反应。结论：石榴皮醇提物具有良好的抗脂质过氧化作用。     

赤胫散醇提物抗氧化作用的研究

采用碘量法研究了中药赤胫散醇提取液对猪油的抗氧化性,以EDTA、VC、柠檬酸做对比,结果表明,赤胫散醇提取液对猪油有较强的抗氧化能力,仅次于EDTA的抗氧化性.研究从中草药中寻找无毒害作用的优质天然抗氧化剂,为中草药资源的开发和利用提供重要的理论依据.     

鹿茸醇提物对白细胞减少动物模型影响初探

用鹿茸醇提物对环磷酰胺诱导的白细胞减少动物模型进行灌胃实验。实验结果表明 :鹿茸醇提物对环磷酰胺所诱导的小鼠白细胞减少、骨髓有核细胞减少均有显著的对抗作用     

韭菜叶及韭菜籽醇提物的抗氧化活性研究

采用乙醇浸润萃取制备韭菜叶及韭菜籽醇提物,测定提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力。结果表明韭菜籽及韭菜叶醇提物对DPPH自由基和羟基自由基的都有较强的清除能力。韭菜籽醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.501 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.794 mg/mL。韭菜叶醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.540 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.496 mg/mL。     

韭菜叶及韭菜籽醇提物的抗氧化活性研究

采用乙醇浸润萃取制备韭菜叶及韭菜籽醇提物,测定提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力.结果 表明韭菜籽及韭菜叶醇提物对DPPH自由基和羟基自由基的都有较强的清除能力.韭菜籽醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.501 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.794mg/mL.韭菜叶醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.540 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.496 mg/mL.     

紫色甘薯红色素的提取及性质研究

对紫色甘薯红色素的提取条件及理化性质的研究结果表明,用1∶ 1的0.1 mol/L HCl-体积分数为95%乙醇在50 ℃恒温浸取4 h,提取效率较好.紫色甘薯红色素属花青苷类色素,pH值对色素的色泽影响明显,在酸性条件下色泽稳定且具有良好的热稳定性;光照加快色素降解.金属离子Na 、Mg2 、Ca2 、Al3 、Cu2 、Pb2 、Zn2 对色素色泽无影响,而Fe3 、Sn4 有不良影响.紫色甘薯色素还具有一定的抗氧化能力.蔗糖、葡萄糖和食盐等添加剂对色素色泽无影响.     

生姜醇提物对糖尿病小鼠肾损害保护作用的研究

目的:探讨生姜醇提物对糖尿病小鼠肾损害的保护作用。方法:将30只KM种雄性小鼠随机分为三组,正常对照组(C组,n=10)、模型组(DM组,n=10)及生姜醇提物干预组(ZGB组,n=10)。DM组及ZGB组小鼠尾静脉注射2%四氧嘧啶(90 mg/kg)建立糖尿病肾损害模型。造模成功后,ZGB组给予生姜醇提物溶液0.5 mL(300 mg/kg.d)灌胃14 d,DM组及C组给予生理盐水灌胃。14 d后小鼠断头取血,测定血糖、血清肌酐、尿素氮含量,检测肾组织丙二醛(MDA)及超氧化物歧化酶(SOD)活力的变化,光镜下观察肾组织病理学改变。结果:与DM组比较,ZGB组血糖、血肌酐及尿素氮水平明显低于DM组(P<0.01);肾组织MDA含量明显低于DM组(P<0.01),而T-SOD活力则较DM组升高(P<0.01)。光镜下ZGB组肾脏组织形态学的异常改变较模型组减轻。结论:生姜醇提物对糖尿病小鼠的肾损害有一定的保护作用。     

远志茯苓醇提物改善学习记忆障碍的实验研究

目的 通过观察中药远志茯苓醇提物对学习记忆障碍动物模型的影响,研究其改善学习记忆障碍的药理作用,并探讨其作用机制,为中药远志茯苓能够预防和治疗老年性痴呆即阿尔茨海默病提供可靠的依据.方法 通过避暗法观察远志茯苓醇提物对东莨菪碱所致记忆获得性障碍模型小鼠的影响;通过跳台法观察远志茯苓醇提物对30%乙醇所致记忆再现障碍模型...     

川西獐牙菜醇提物对高脂血症模型小鼠的降血脂作用研究

目的：研究川西獐牙菜醇提物对小鼠高脂血症的影响.方法：将60只雄性昆明种小鼠随机分为正常对照组、模型组、阳性对照组、高、中、低剂量组,采用脂乳剂及饲料灌胃造模,连续喂养29天,分别测定小鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白（LDL）含量.结果：喂养29天后,阳性对照组、高、中、低剂量组对高脂模型血清的影响,表现为在TC水平上,分别极显著（P〈0.01）降低了约37%、51%、50%和70%,在TG水平上,分别极显著（P〈0.01）降低了约36%、50%、24%和12%,在HDL水平上,分别提高了约19%、5%、12%和14%,在LDL水平上,分别极显著（P〈0.01）降低了约36%、12%、18%和33%.结论：川西獐牙菜醇提物对小鼠高脂血症有明显的降血脂作用.     

紫薯山楂添加量对益生菌酸奶品质影响的研究

紫薯和山楂含有丰富的益于人体健康和改善酸奶品质的成分,有关紫薯山楂用于益生菌酸奶的研究尚未见报道.本研究旨在以新鲜牛奶和紫薯山楂为原料,研究紫薯和山楂浆添加量对酸奶质构、持水力、酸度、p H以及感官影响,并在此基础上采用L_9(3~4)表进行三因素三水平正交试验,确定酸奶的最佳配方.结果表明:以新鲜牛乳质量为基准,添加10.0%生紫薯浆,8.0%山楂浆和7.0%蔗糖,在42℃~45℃发酵4~6 h,产品酸度、硬度和稠度适中,持水力最大,感官品质最佳.     

以紫薯为基质的保健型果冻研制及工艺优化

以紫薯粉为主要原料,以卡拉胶、黄原胶和果胶构成复配胶,研究紫薯果冻配方及工艺。利用混料设计确定复配胶的最佳配比,将混料设计与响应曲面优化结合探究紫薯保健果冻的优化配方,同时在优化工艺基础上与市售产品进行感官和理化指标的比较。结果表明:复配胶最佳配比为ω(卡拉胶)∶ω(黄原胶)∶ω(果胶)=50.98∶29.00∶20.00;果冻优化配方为ω(紫薯粉)22.00%、ω(复配胶)2.81%、ω(白砂糖)11.25%、ω(L-苹果酸)0.15%。基于优化配方下生产的紫薯果冻口感酸甜适宜、紫薯风味浓郁、质地细腻有弹性;感官评价结果表明,消费者对紫薯果冻及其他市售产品无明显喜好度差异。     

甘薯直接发酵生产酒精工艺条件的研究

以甘薯(Ipomoea batatas Lam.)为原料,对发酵法生产酒精工艺条件进行了初步研究.发酵温度、用曲量、料水比、发酵时间,是甘薯淀粉直接发酵生产酒精的4大主要影响因素.其中,选用生料酒曲茵种,以酒精产量为指标,通过单因素试验、L<,9>(3<'4>)正交试验,最终筛选出甘薯直接发酵最佳工艺条件.结果表明,最佳发酵条件:发酵温度为32℃,用曲量为1%,料水比为1∶3.5,发酵时间为5 d.发酵成熟醪酒分为9.1%(v/v),发酵率为80.9%.     

紫甘薯膳食纤维的提取及对自由基的清除作用

以紫甘薯为材料,设计4因素3水平的正交实验,酶法提取膳食纤维。结果表明紫甘薯粉中膳食纤维提取的最佳工艺参数为0.7%的混合酶(其中α-淀粉酶∶糖化酶为6∶1),酶解温度70℃,处理时间80min,0.6%蛋白酶。以体外实验研究不同质量浓度(20~140mg/mL)的膳食纤维鲜样对1,1-二苯基-2-苦味酰基自由基(DPPH)、超氧阴离子自由基(O-2·)、羟自由基(·OH)的清除效果。结果表明紫薯膳食纤维对DPPH O-2·、·OH都有明显的清除效果,在20~140mg/mL的膳食纤维的浓度范围内,其清除自由基的效果随着膳食纤维的浓度增大而增强,但当浓度增加到一定程度后,对DPPH、超氧阴离子自由基的清除能力趋于平缓,对·OH的清除效果呈直线上升;其清除能力顺序为:DPPH自由基超氧阴离子自由基羟自由基。     

钾肥对甘薯产量影响的初探

采用二因素三水平组合为正交设计试验，对甘薯施肥用钾肥增产效果进行了研究，在同一种插植方式的块根产量结果中，产量表现为：氨、磷、钾配合产量高于氮，钾配合肥，施氮、钾配合肥高于氮，磷配合肥。因此，在甘薯栽培上，应采用氮、磷、钾配合肥施用效果为最佳。     

钾肥对甘薯产量影响的出探

采用二因素三水平组合为正交设计实验，对甘薯施肥用钾肥增产效果进行了研究。在同一种插植方法的块根产量结果中，常量表现为氮、磷 钾配合肥施氮 钾配合肥高于氮磷配合肥因此 在甘薯栽培上应采用氮磷钾配合肥施用效果为最佳     

不同食用型甘薯品种(系)品比分析

对食用型甘薯广薯87、泉薯10号、苏薯16号、赣渝3号等8个品种(系),在江西红壤区进行品种比较试验。试验结果表明广薯87、泉薯10号和浙薯21号产量较高,产量均超过30 000 kg·hm~(-2);苏薯16和泉薯10号,熟食味评分较高,8个品种(系)烘干率均在20%～27%;对甘薯农艺学性状、产量以及食味指标进行相关分析得到甘薯叶长与叶宽,大薯率与中薯率,纤维感同甜度和香度呈显著正相关;甜度、香度和粘度之间,纤维感与粘度呈极显著正相关;小薯率与大、中薯率呈极显著负相关。综合薯块农艺性状、鲜薯产量、熟食味等指标分析得到,适宜江西地区种植的甘薯品种有泉薯10号、广薯87、浙薯21号和紫薯品种宁紫1号。     

Studies on the developmental biology of sweet potato seed

ｐｏｍｏｅａｂａｔａｔａｓＬａｍ．ｂｅｌｏｎｇｅｓｔｏｔｈｅｇｅｎｕｓＩｐｏｍｏｅａｏｆＣｏｎｖｏｌｖｕｌａｃｅａｅ．Ｉｔｓｆｌｏｗｅｒａｐｐａｒａｔｕｓｉｓｍｏｎｏｅｃｉｓｍ．Ｔｈｅｏｖａｒｙｃｏｎｓｉｓｔｅｓｏｆｔｗｏｌｏｃｕｌｅｓａｎｄｆｏｕｒｏｖｕｌｅｓ．Ｅａｃｈｃａｐｓｕｌｅｃｏｎｔａｉｎｓ１ｔｏ４ｓｅｅｄｓ．Ｉｔｗａｓｒｅｐｏｒｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｏｖａｒｙｉｎｓｏｍｅｃｒｏｓｓｉｎｇｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓｈａｄ３ｌｏｃｕｌｅｓａｎｄ６ｏｖｕｌｅｓ．Ｅａｃｈｃａｐｓｕｌｅｃｏｎｔ…