蚕蛹蛋白提取工艺优化的研究

以蚕蛹为原料,选用5种不同溶剂作为提取剂,采用索氏提取法提取蛹油制备脱脂蛹;对脱脂蛹采用二次回归正交旋转组合设计,以碱溶酸沉法提取蚕蛹蛋白.结果表明,正己烷为蚕蛹油最佳提取溶剂,其出油率为28.9%,提取蚕蛹蛋白的最佳条件为pH=10,料液比1:12,温度60℃,提取时间90 min,连续提取两次,提取率为48.22%;蚕蛹蛋白等电点为4.4,冻干后蛋白含量达到95.2%.     

蚕蛹蛋白分离提纯的研究

蚕蛹中蛋白质由于分离过程脱色去蛹臭的问题没有得到很好的解决,因而影响它的应用.本文介绍的分离提纯方法,提取的蚕蛹蛋白的纯度高,百分含量高达92%,收得率在65%以上,而且白洁度好,无蛹臭味.     

提取蚕蛹油工艺的探讨

本文简要叙述了开展蚕蛹综合利用研究工作的意义。着重举例介绍一种国内较先进的蚕蛹油提取工艺。指出该工艺出蛹油效率高,设备投资省,操作费用低,能耗低以及溶剂损耗和残存量低等优点。     

蚕蛹切割机进料零部件的设计

蚕蛹营养价值高,在副产品中有极高的利用价值。为了提高蚕蛹的利用率和蚕蛹食用的适口性,可以在蚕蛹食用之前把蚕蛹和外壳分离,这样不但提高了蚕蛹食用时的风味,而且提高了利用价值。采用机械的方式使蛹皮和蛹体分离,蚕蛹切割进料零部件装置是蚕蛹切割机的主要装置之一。     

海带脂溶性成分的提取及条件优化

海带被誉为天然的保健食品,其脂溶性成分中含有大量的多不饱和脂肪酸（PUFAs）,包括DHA、EPA、AA等多种生物活性成分,是人类及动物生长发育所必需的物质。本实验通过对不同的溶剂和提取方法的比较,找到了一种提取海带脂溶性成分的合理方法,并对其提取条件进行了优化。     

桑蚕蛹甲壳素及壳聚糖的提取与制备工艺研究

以提蛹油和蛹蛋白后的蚕蛹壳杂物为原料，采用改进工艺提取蛹甲壳素和制备蛹壳聚糖．研究了脱乙酰基时碱液浓度、反应时间和温度对制备蛹壳聚糖的理化性质影响．结果表明，改进工艺不仅生产周期短，蛹甲壳素得率高，而且蛹壳聚糖的粘度高、分子量大，比虾、蟹壳的壳聚糖具有更好的应用前景．     

蚕蛹食品的开发

蚕蛹 健身食品 蚕蛹为蚕蛾科昆虫家蚕的蛹.是一种营养价值较高的健身食品。蚕蛹含有蜕皮松、羟基蜕皮松、蛹油甾醇、蛹醇、多种不饱和脂肪酸、叶酸、酚类化合物、维生素B_2和氨基酸等物质.具有增强人体机能、抗衰老作用。中医学认为.蚕蛹性味甘平.具有祛风健脾、止渴之功效。《本草纲目》中记载:“蚕蛹炒食.治风及劳瘦。研敷治恶疮。为末饮服.治小     

凝胶剂中脂溶性茶多酚的含量测定

目的:建立凝胶剂中脂溶性茶多酚的含量测定方法,为制定脂溶性茶多酚凝胶剂质量控制标准提供依据。方法:以无水乙醇为提取溶剂,酒石酸亚铁为显色剂,采用比色法,在540 nm处测定含量。结果:脂溶性茶多酚在0～250 mg.(100 mL)-1浓度范围内线性关系良好(R2=0.9991),平均回收率为102.80%,相对标准偏差为0.93%(n=9)。结论:本法简单、精确、重复性好,可用于凝胶剂中脂溶性茶多酚的含量测定。     

蚕蛹水解蛋白质的水解方法

蚕蛹是蚕蛾科昆虫家蚕蛾的蛹,含有丰富的蛋白质,水解后含多种氨基酸,其中,包括人体必需的8种氨基酸,值得研究开发。现介绍蚕蛹蛋白的水解方法。 1 原材料 蚕蛹、盐酸(化学纯),701弱碱性阴离子树脂。 2 工艺 蚕蛹(干燥/粉碎)→蚕蛹粉(脱脂)→脱脂蚕蛹粉(酸解)→水解蛋白液(过滤)→滤液(浓缩 静置/过滤)→滤液(精制)→     

溴化烷基吡啶盐提取红花脂溶性总黄酮的研究

合成了6种吡啶类离子盐,并将其用于红花脂溶性总黄酮的提取。采取紫外分光光度法与单因素实验相结合的方法,比较了离子盐烷基链的长短、提取温度及离子盐浓度对提取率的影响。实验结果表明:在50℃、微波辅助下,1mol/L[C_(10)Py]Br水溶液可有效提取红花中的脂溶性总黄酮,提取时间5min,提取率达1.98%;与传统提取溶剂70%乙醇相比,不仅提取时间由3h缩短到5min、提取率由0.3%提高到1.98%,而且抗氧化实验表明该方法提取的红花黄酮对DPPH有较好的清除效果。     

实用技术资料

改革苹果传统整形侈剪十原则…………10元从棉籽油脚皂黑废液中提取甘油………10元烟草饲料的开发和利用……………………6元蚕蛹营养食品的开发利用………………10元香木瓜果实系列食品的加工技术………lO元多彩豆腐的制作工艺……………………lO元马铃薯果脯食品的生产……………………6元复合动值物营养番茄酱的研制…………10元蚕蛹食品的开发利用……………………10元天然色索高梁红的提取工艺……………10元药用动物的开发利用……………………15元保健酸奶的开发及其综合加工技术……10元牛奶乳的开发及其利用…………………10元稻…     

中药白根独活抗胃溃疡有效部位研究

采用系统溶剂法提取分离中药白根独活得到5个部位,通过阿司匹林-乙醇溶液所致小鼠胃溃疡模型筛选中药白根独活抗胃溃疡作用的有效部位.结果表明中药白根独活的石油醚、氯仿、乙酸乙酯等脂溶性部位具有显著的抗胃溃疡作用.因此,脂溶性部位为中药白根独活抗胃溃疡的有效部位.     

蚕蛹蛋白的生产与应用的研究

本文报导了蚕蛹蛋白分离提取技术及其产品的营养评价与动物和儿童喂养试验的研究结果。该技术已用于工业生产，具有简易高效无三废排放等优点，得率为鲜蛹的10.7%。该产品微黄色无蛹臭含蛋白质80%以上，必需氨基酸量高、质好，依FAO评分模式氨基酸分为0.94。此外，产品中还富含核黄素、尼克酸及锌、铁、铜等微量元素，用该产品制成食品或饲料进行儿童与动物喂养试验证明，具有促进生长、增进健康的显著功效。     

黄芩中4种黄酮类化合物的亚临界水提取研究

建立了黄芩药材中4种黄酮类化合物（黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素）的亚临界水提取测定方法。分别考察了温度、时间、水量对提取量的影响,并与有机溶剂甲醇提取法进行比较。结果表明,在160 ℃, 60 min时黄芩素、汉黄芩素萃取量比较高;在110 ℃, 10 min时黄芩苷、汉黄芩苷萃取量比较高。亚临界水提取法的提取时间及提取溶剂的消耗量大大减少,避免了使用有机溶剂造成的污染。该方法可以实现中药材中脂溶性成分的提取,有利于中药材的绿色产业化。     

添加蚕蛹粉对蛹虫草生长及子实体有效成分的影响

在大米培养基中添加蚕蛹粉,分析添加蚕蛹粉对蛹虫草菌丝体生长状况,子实体生长情况以及子实体有效成分虫草素、虫草多糖含量的影响。试验结果表明:蚕蛹粉添加量为6 g时,子实体生长状态最佳,畸形率最低、出草率最高、平均高度最高,干品产量最高,达到(5.36±0.087)g·瓶~(-1);在蚕蛹粉量为8 g时,虫草素与总虫草素的含量最高,分别达到(7.39±0.095)mg·g~(-1)和(34.06±0.164)mg·瓶~(-1);在蚕蛹粉量为6 g时,虫草多糖及总虫草多糖的含量最高,分别达到(23.26±0.086)mg·g~(-1)和(124.67±0.089)mg·瓶~(-1)。试验结果为蛹虫草产业化栽培及深层开发提供一定的理论依据。     

柞蚕蛹综合利用技术

详细介绍了柞蚕蛹综合利用技术的生产工艺及生产工艺的主要特点，分析了目前蚕蛹综合利用存在的问题，并对开发前景进行了展望。     

桑蚕蛹皮化学成分的分析及其显微结构的表征

对桑蚕蛹皮的成分、结构进行了化学及扫描电镜分析，确定其含有的主要成分及含甲壳素的数量，并对其中的甲壳素、蛋白质和无机盐三者之间的存在方式进行了观察，研究结果表明，蛹体中的甲壳素与灰分主要含有蛹皮中，甲壳素占整个蛹体成分的２．７１％，占蛹皮重量的２５．５％，蛹皮外表面呈规整的多边形网状结构，蛹皮中蛋白质与蜂窝状的甲壳素相结合，呈层状分布，颗粒状的无机盐填充在甲壳素／蛋白质复合物构成的蜂窝状的空隙中，     

蚕蛹蛋白的开发进展

简要介绍了蚕蛹蛋白质的提取工艺和精制技术,重点介绍了用蚕蛹蛋白资源开发氨基酸、多肽和蚕蛹蛋白纤维的研究进展,并进行了评价.     

蚕蛹蛋白的开发进展

简要介绍了蚕蛹蛋白质的提取工艺和精制技术，重点介绍了用蚕蛹蛋白资源开发氨基酸、多肽和蚕蛹蛋白纤维的研究进展，并进行了评价。     

蛹虫草虫草素和虫草多糖综合提取工艺的研究

蛹虫草（Cordyceps militaris）在我国本草文献中已有记载。近年来的研究更进一步证实了蛹虫草与冬虫夏草C.sinensis有相同或相似的化学成分和药理作用,是可供开发的新产品,并可以之作为冬虫夏草的替代品。现代科学论证蛹虫草不仅具有特殊的营养价值,而且有明显的药用价值。其中尤以虫草素、虫草多糖等多种生物活性物质的药用价值最为显著。虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质,对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录 mRNA过程中使mRNA成熟障碍,抑制癌细胞的生长。并有降血糖的作用。虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖,它能促进淋巴细胞转化,提高血清1gG的抗体含量和机体的免疫功能,增强机体自身抗癌抑癌的能力。因此分离纯化虫草素和虫草多糖,对此类抗癌药物的开发具有很大社会价值和意义。本次研究以蛹虫草粉末为原料,研究了蛹虫草中虫草素和虫草多糖的综合提取工艺技术,探讨了采用超声波水提法、超声波醇提法、水热回流法和醇热回流法4种提取方法,选择虫草素和虫草多糖的最优提取办法。并通过用正交试验方法研究考察了水热回流法中提取温度、提取次数、提取时间、料液比4个因素对虫草素和虫草多糖综合提取效率的影响。建立了从蛹虫草中综合提取虫草素和虫草多糖的最佳工艺。采用正交试验对蛹虫草中虫草素和虫草多糖综合提取工艺进行了研究,为进一步开发利用提供有价值的参考数据,也将会对今后产品开发研究具有重要的意义。