云南普洱茶人工接种发酵研究

通过用优势菌株进行培养、制备菌种液,对普洱茶进行人工接种发酵,并与未接种自然发酵的比较.结果显示:人工接种发酵比自然发酵时间大大缩短;(黑曲霉+酵母)组合及(青霉+酵母)组合为人工接种发酵的优势菌种组合;用这2种菌种组合进行发酵时,发酵茶的主要生化成分的含量及感观评价最接近陈化3年的特级普洱茶.     

基于价值链管理的企业核心竞争力研究

随着经济、社会的不断进步与发展,企业竞争力是保证企业在市场竞争中立于不败之地的关键。本文从价值链管理出发,介绍了企业竞争力和价值链管理的内涵,阐述了价值链管理与企业竞争力的关系,并探讨了企业利用价值链管理提升其竞争力的现状和具体对策。     

云南普洱茶产地土壤理化性状分析

选择云南省普洱茶产地普洱市、临沧市和西双版纳州为研究区,对不同的土壤类型和土壤各层的理化性质进行分析,并结合茶园的生长情况,研究了土壤理化性质的适宜性.结果表明:1)普洱茶主产区各种土壤类型中,赤红壤的N、P、K的质量分数(w)均偏低,对茶树生长的限制因素较多.黄壤的全P、全K含量丰富,适合茶树生长的有利条件较多.其他土壤类型中,K和P是茶树生长的主要限制因子;2)表、心、底土层的质地一般为粉砂质壤土,是pH范围为4~5的微酸性土壤,存在土壤表层酸化的趋势;3)土壤有机质层深厚,w(全N)达到1%~2%;w(速效P)较低,且从表、心、底土层逐渐减少.w(K)较高,w(全K)平均值在0.6%~1.0%,w(有效K)在土壤表层的积累较明显;微量元素中,Fe、Mn元素w较高;4)有效P、有效K及微量元素Fe和Mn对普洱茶茶叶的生长有重要的作用.     

高科技企业的价值链管理

分析了波特基本价值链在应用上的局限性 ,结合高科技企业的特点对波特价值链的构成要素和要素排列方式进行改进 ,构造了高科技企业的价值链模型 ,并从三个方面阐述了高科技企业价值链管理区别于传统企业的主要特征     

漫话普洱茶

走进昆明的茶叶市场，映入眼帘的是品目繁多、形态各异的“普洱茶”，有散装的，也有紧压成砖、饼、柱、沱和南瓜等形状的；有的茶汤呈淡黄绿色，有的茶汤呈深红褐色；若细细品味，又会发现有的清香淡雅，有的醇厚甘甜。这些都是普洱茶吗？它们是如何制作的？怎么会有如此不同的形状、汤色和滋味呢？     

普洱茶养生旅游开发初探

从“养生”的角度，论证了养生度假旅游是普洱旅游发展的客观选择，进一步阐释在普洱养生度假旅游中，普洱茶养生度假旅游是普洱旅游的亮点和特色，对普洱茶养生度假的旅游开发进行分析。     

基于价值链的企业战略分析

介绍了企业价值链及其价值系统,阐明了在企业经营中只有基于价值链进行战略分析,明确企业的竞争优势,才能确定企业的最优发展战略。     

普洱茶中茶多酚和茶多糖的提取工艺研究

以普洱茶为材料、水为提取溶剂,通过正交设计考察了浸提温度、浸提时间、溶剂用量、浸提次数4个因素对其所含茶多酚和茶多糖提取得率的影响,优化茶多酚和茶多糖综合提取工艺.结果表明,最佳提取工艺条件为浸提温度80℃,浸提时间1 h,溶剂用量(固液比)1∶10,浸提次数1次.在优化的提取工艺条件下,提取物干物质得率为20.65%,其中茶多酚含量为30.47%,茶多糖含量为57.26%,且该提取物作用于高脂饮食小鼠降脂效果显著.     

普洱茶泡腾片制备工艺研究

 采用一相混合湿法制粒制备普洱茶泡腾片;通过对比实验选取辅料,并以正交实验方法优化实验配方;根据药典对产品进行了相关的质量分析.研究制得的产品可基本保持普洱茶的汤色和口味,制粒、压片效果好,各项指标均符合相关规定.     

三种价值链拴住企业竞争力

企业发展战略将要在能力层面上继续深化下去,而未来的王者将属于那些对能力优化有深刻的认识并且身体力行的企业     

挖掘企业价值链低端的价值增长点

价值链上的每一项价值活动都会对企业最终能够实现多大的价值造成影响[2]。进行价值链研究目的就是帮助企业在价值链上开拓与其他企业不同的差异优势,从而保证企业的市场竞争能力。本文首先介绍了价值链的基本概念,提出价值链低端的研发意义,然后在零售企业的渠道价值链中去挖掘价值链低端的价值,并分别给出了一些具体的开拓方法和手段。阐明了只有在被竞争对手忽略的价值链低端领域去开拓,才能保证企业的市场竞争优势,从而实现企业价值最大化。     

信息经济下企业的价值链分析

利用迈克尔·波特的价值链分析方法,结合信息经济的新特征,为企业创造低成本、歧异化等竞争优势提出了一些理论上的对策,从而揭示出重构价值链是信息经济下企业获取竞争优势的一个重要途径。     

云南普洱茶树主要害虫及其综合防治

通过系统调查云南普洱茶园害虫的种类、生物学特性和走访茶农,本文分析了在云南普洱的茶园中,危害比较严重的6种害虫:茶小绿叶蝉、茶黑毒蛾、茶黄蓟马、茶蚜、咖啡小爪螨和茶盲蝽;得出了在当地茶园,尤其是一般茶园中,对茶园害虫的防治主要是药剂防治;记述了6种主要害虫的危害特点、生物学特性和防治措施;总结了当地茶园主要害虫的综合防治措施和今后的研究方向。     

基于核心竞争力基础的中小型物流企业价值链联盟

中小型物流企业在某些价值链环节上的不足，使得有相对优势的价值链环节发挥不出应有的功效，形成不了核心竞争力。因而，中小型物流企业应通过建立在彼此之间价值链基础上的互补性合作，形成基于核心竞争力的价值链联盟。物流企业价值链联盟的建立提高双方对不确定性环境的认识能力，减少因交易主体的“有限理性”而产生的交易费用，同时能够克服市场失灵和组织失灵而进行的被动制度安排，并有效利用组织和市场双重优势进行组织创新。     

基于价值链的企业竞争能力预算

介绍了基于价值链的企业竞争能力预算的概念和特点,阐述了基于价值链的企业竞争能力预算的内容。     

普洱茶没食子酸的提取分离工艺研究

首先通过正交试验,得到普洱茶没食子酸的最佳提取条件为浸提温度90℃,浸提时间70min,固液比1∶24.然后又在该条件下,采用动态饱和吸附试验法比较了8种树脂对没食子酸的分离效果,结果表明,聚酰胺60-100目和30-60目树脂洗脱液中没食子酸质量分数较高,分别为63.65%和62.85%;其余6种大孔吸附树脂的没食子酸得率较低,HPD600最低,仅30.39%.与大孔吸附树脂相比,聚酰胺树脂更有利于从普洱茶中制备没食子酸.     

云南普洱茶文化旅游的可行性与存在问题分析

主要对普洱开展茶文化旅游的可行性进行了概述，对存在的问题进行了分析，并提出了普洱加快茶文化旅游的对策。     

基于价值链的服装行业竞争力分析

应用价值链理论，阐述了服装行业价值链的特点及其构成，分析了服装行业价值链组合竞争力，认为服装企业确定合理的价值链组合，有助于形成具有竞争优势的经营模式．     

云南省开展普洱茶植物新品种保护工作的思考

普洱茶是云南具有极高知名度的珍贵茶叶资源,加快实施普洱茶植物新品种保护工作是促进其快速发展的重要科技举措。本文从必要性、实施优势、面临的问题等方面分析了普洱茶的植物新品种保护工作现状,并提出一些有一定针对性和可操作性的解决对策。     

建筑工程企业的价值链与成本管理

建筑业是我国的一大支柱产业,在国民经济中起到非常重要的作用。目前,随着我国建筑业安全、技术及质量等方面的管理水平全面提高,成木管理已经成为衡量建筑工程企业核心竞争力的最重要因素。而由于从价值的角度来进行成本管理更容易抓到成本的实质,因此,本文讨论了以价值链为基础来整合建筑工程企业成本管理的理念,对我国建筑工程企业进行更加有效的成本管理有着一定的现实意义。