微波炉——新一代厨房炊具

民以食为天。每个家庭主妇平均每天至少要花费两个小时在厨房,而厨房里的烟味及污浊的空气直接影响到家庭人员的健康,并对家电及家具也有不同程度的损害。随着人们经济收入水平的提高,家庭生活用品也日益上档次。新一代厨房炊具——微波炉成为家庭主妇们的首选。微波炉的基本原理是利用磁控管产生电磁波,使食物分子相摩擦而产生大量的热。由于微波炉加热和烹饪时无油烟,具有清洁、卫生的特点,因此微波炉可以放在厨房,也可以放在客厅或其他房间里。但是在使用时应该注意两点:     

新型炊具──节能焖烧锅问世

一种利用隔热保温原理制成的节能炯烧锅日前在杭浙江亚太机电集团厨房器具厂问世。该祸是采用特殊的隔热材料研制的具有高度保温、保冷功能的切烧锅。此锅为双层结构，内锅用于加热，外锅用于保温，凡需炖煮食物，只要加热内锅至沸点后，即可关掉热源，放人外锅，然后任其自然切烧，直至熟透。使用节能炯烧锅炖煮食物，具有营养不流失、安全、卫生、使用范围广等优点，而且可节能70％。新型炊具──节能焖烧锅问世@胡惟勤     

新型图文微波炉电脑控制器研制

新型图文微波炉电脑控制器应用了液晶显示技术，具有图文菜单选择功能，克服了传统微波炉损伤繁复的弊端，本文建立了图文微波炉电脑控制器的菜单构造原理，并就其软件硬件的设计作了阐述。     

硒及炊具补硒

提出了通过制备硒合金,将硒加入到铁锅中,利用炊具进行朴硒的一种新思路,并对这种朴硒方式的可行性进行了探讨。     

微波炉的由来

也许你会问,巧克力与微波炉之间会有什么必然的联系呢?其实,正是受到一块巧克力的启发,才导致了微波炉的发明。微波技术问世于20世纪30年代,首先在通讯领域广泛应     

微波炉智能化研究

阐述了采用Ｍ６８ＨＪＣ１１Ａ８单片微机构成智能化微波炉的设计方法，利用红外，湿度等传感器模糊控制技术设计的这种新型微波炉，具有功能强，能耗低，操作简单和性能价格比高的特点。     

微波炉并非万能

微波炉已成为现代家庭最平常不过的烹调工具,在美国,有90%以上的家庭拥有微波炉。但是专家在盛赞这种新式烹调器具简单快速的同时,警告消费者不能事事靠它。     

肥皂掉进微波炉

微波炉是我们生活中常见的家用？电器,它能加热食物,也能用来烹饪美食．不过,这次咱们并不是用它来做吃的．而是——加热肥皂!经过加热的肥皂是缩成一坨．还是被炸得到处都是．又或者是膨胀成棉花糖状？赶紧去看看吧！     

微波炉特性研究

微波炉特性研究闫丽萍马进明孙曼江汉保（无线电电子学系）微波炉正迅速涌入我国寻常人的家庭，并进入了化学领域和各种实验室．微波炉的输出功率、加热均匀性及泄漏是微波炉的主要性能指标，也是人们最关心的问题．因此，测定微波炉输出功率、加热均匀性是一项十分有意义...     

微波炉与健康

家用微波炉已成为家庭中理想的现代炊具。使用微波炉加热,既快又卫生,能在无火、无烟、无挥发异味的净化状态下烹调各种荤素菜肴和各种糕点,只需片刻之间即成,既保持了原有的营养成分,且香味俱佳,但是微波炉如若使用不当,也会给人体健康带来危害。 微波是一种高频电磁波,在电磁波谱中介于超短波和红外线之     

微波炉的其他用途

微波炉除了用于烹调食物外,还具有加热、烘干、解冻和杀菌、消毒等功能,并且还可提供多种其他用途.     

微波炉的其他用途

微波炉除了用于烹调食物外,还拥有加热、烘干、解冻和杀菌、清毒等功能,并可提供多种其他的用途。冷冻食物的解冻如刚从电冰箱里取出的肉禽类冷冻食物,急需马上烹调,可将冷冻食物即刻放入微波炉里解冻,这样可使冷冻食物受热更加均匀,而且解冻时间迅速。例如:一只1000     

警惕微波炉的危害

科学技术的发展为人类带来了诸多便利和享受,同时也带来了一些危害。如足以体现高科技价值的产品——微波炉,就很受现代家庭的欢迎,各种媒体的广告天天都在宣传它给家庭主妇们带来的方便:烧煮迅速、速冻食品解冻容易、餐具减少、无需烹任培训等等,其种种好处受到愈来愈多人的关注。可是它带给人类的危害有多少,知道的人就寥寥无几了。微波炉的工作原理是,在微波的作用下,食物中的水分子取向发生改变,因为超高频每秒达24.5亿次。这种改变引起摩擦与碰撞,从而通过分子扰动来加     

微波炉及食品包装材料

微波炉是利用食品吸收微波后,产生热效应原理的一种新颖的炉具。它具有省时省能、减少营养损失,清洁卫生及体积小等诸多优点。目前,世界上家庭微波炉的年销售量将近2000万台。从1980～1986年,微波炉售价从最高2000美元降至100美元,预计1990年价格将进一步降至50～70美元。美国有60％以上家庭,日本有50％的家庭拥有这种微波炉。     

怎样选购微波炉餐具

在选购微波炉餐具时,应首先对器皿有个了解。微波炉烹饪用的器皿必须满足2个条件:一是微波易于穿透,使微波能穿过容器对食物进行加热,并且不会对微波产生反射;二是微波烹饪器皿必须耐热,能够盛放滚烫的固体食物或液体食物而不损坏、破裂。 家庭常用的厨房器皿,很多都适用于微波炉烹饪,如瓷盘、瓷碗等。如果您对家里的器皿不放心,可以将该器皿放入微波炉中(注意不要装其他东西),高火1分钟后拿     

形形色色的微波炉新品

1.双门微波炉:三菱电器公司的RR—20T型双门微波炉将电子微波炉和恒温箱面包器组合在一起,其上半部分是一只可用来烤制面包的恒温箱面包器,下半部分是一只微波炉,用于加热乳制品等,并且可以上下两部分同时使用。使用这种微波炉的烹调时间可比普通微     

物联网微波炉设计探讨

本研究以物联网微波炉设计作为研究对象,同时首先分析了物联网微波炉的系统架构,并在此基础上,对产品造型设计、功能布局设计以及交互原型设计3个方面进行了详细的探讨,相信对从事相关工作的同行能有所裨益。     

使用微波炉需讲卫生

目前,微波炉已成为现代烹调炊具。然而,如果微波外泄则可被人体吸收而产生危害,扰乱人体自然生理规律,出现失眠多梦、四肢乏力、记忆衰退、脱发、手足多汗、心律不齐、血压波动等“微波炉综合症”。