了解企业需求提供多元服务--记大豆综合加工项目成功实现多家技术转让

某中介机构了解到国家大豆中心的大豆综合加工项目自2001年问世以来,一直处于待推广状态.于是,该机构负责人主动与国家大豆中心取得联系,从2002年取得该项目的推广权.在不到一年的时间里,经该中介机构介绍,已经与国家大豆中心达成立项协议的企业就有7家.而国家大豆中心在2001～2003年近3年的时间里,没有一家推广成功.该中介机构靠什么法宝取得了这样的成果推广成绩呢?我们以几个案例道出其中的奥秘,或许能给其他中介机构一些启发.     

发展迅速的各国大豆品种选育及生产

世界大豆生产概况 大豆既是油料作物,又是植物蛋白的主要来源.大豆生产在20世纪50年代以后迅速发展,成为世界性的重要作物.1949年全世界大豆面积只有1278.8万hm2,总产1400.6万吨,1999年全球大豆面积达到7205.2万hm2,总产15774.4万吨,50年面积增长5.6倍,产量增长11.3倍.2003年面积又增加到8361.4万hm2,总产18952.4万吨.世界上没有哪一种作物发展速度如此之快.     

看不见硝烟的"大豆"之战

"当我们想采取一个转基因农产品管理的办法,实行国际上很多国家实行的办法的时候,你们美国的领导人就来跟我们谈到大豆的问题,影响我们美国十亿美元的出口,你们要慎重一点儿.但是你们对中国出口的钢铁产品,你们却宣布要加税8%～30%,这样就影响中国3.5亿美元的钢材没法向美国出口.因此,我可不可以像美国领导人关心大豆一样也关心我们的钢材,我也把大豆加税30%行不行呀?"这是2002年时任国务院总理的朱镕基回答记者问中的一段话,看似平缓,却字字千斤,却使彼岸的美国人感到不安,而使中国农民感到亲切.     

上市公司如何运用期货投资工具

中国期货市场是一个新兴金融市场,从2000年起进入规范发展阶段.目前,中国期货市场开始全面复苏,3大交易所交易量、持仓量持续增长,并出现大豆、豆粕、小麦、铜、天然橡胶等多品种同时活跃的局面.     

油料资源的全价利用是油脂工业的发展方向

加入WTO后油脂工业面临的挑战 中国加入WTO后,我国国内市场将逐渐开放,随着国外商品的涌入,我国的制造业都将面临与国外企业激烈竞争的局面,我国的油脂工业也不例外,例如,由于美国大豆单产高,生产成本低,其大豆产量约占世界大豆总产量的50%,出口量占世界大豆贸易的60%,根据中美WTO农业协议的有关规定,我国承诺对美国大豆不实行进口配额制,并不对大豆出口提供补贴,大豆关税下调到3%～5%以下,美国大豆价格相对于中国大豆有很大的竞争力,因此我国的油料种植、加工、贸易都将会受到很大冲击.     

跌宕起伏的大豆市场

入世3年来,大豆市场跌宕起伏,成为受国际市场影响较大的典型农产品,也一度成为社会关注的焦点.大豆生产和销售市场的变化可以概括为:国内生产相对平稳,进口急剧增加,价格大起大落.     

方兴未艾的日本大豆加工业

近年来,日本大豆加工的发展日新月异,从大豆蛋白制品、油脂、大豆生理活性因子乃至大豆加工副产物的利用都进行了开发和生产.近几年日本大豆的总体消费量达500万吨,其中自产15万吨,其余主要靠进口.其中18.9%用于食品加工,规模虽不大,但设备先进,产品质量上乘.     

从引种到繁盛:大豆在美国的历史追溯

大豆起源于中国并在世界范围内被广泛地传播种植。至迟在十八世纪中期,大豆已被引种到美国,此后经历了从创榛辟莽到枝繁叶茂的发展过程。大豆在美国的引种推广历程大体包括早期引种与缓慢发展期、快速发展期、波动发展期和稳步发展期,在四个发展阶段中大豆的种植和生产分别呈现出不同特点。     

勤勤恳恳谱写辉煌人生——记陕西省杂交油菜研究中心李殿荣研究员

油菜作为主要的油料作物,是全世界上仅次于大豆和棕榈的第三大油料作物,在中国则是第一大食用植物油料作物.中国油菜品种的改良是在通过杂交优势利用来提高油菜产量的同时提高种子的含油量及抗病抗逆性.     

大豆分子育种技术研究与种质资源创新和新品种选育

我国是世界大豆主要消费国,近年来的年消费量超过7000万吨。但是,我国消费大豆约80%依赖于进口,造成我国大豆种植面积严重萎缩,危及我国食品安全及土壤可持续生产能力的保持。所以,大豆是我国最需发展的作物,也是发展潜力极大的作物。发展大豆生产,品种是基础,而品种的培育则取决于种质资源的创新和育种技术的发展。因此,本项目开展大豆分子育种技术和高产、优质、抗病新品种选育研究,把RNA干扰技术应用于大豆蛋白质改良,建立大豆品质快速改良的新途径;分离和克隆大豆品质、抗性相关功能基因,为大豆分子育种提供选择依据;利用分子育种技术和常规育种技术聚合高产、优质、抗病基因,创制高产、优质、抗病大豆新种质,培育高产、优质、抗病的大豆新品种并示范推广。项目从2004年开始实施,取得了多项研究成果。     

转基因食用油或已成主流

2013年9月16日，《人民日报》公布了中国的转基因食品名单，玉米、棉花、甜菜和大豆、油菜两种油料都在批准进口用作加工原料的转基因作物名单之内。据《中国企业报》的记者了解，在所有的进口作物中，     

国外大豆加工在食品领域的应用

飞速发展的国外大豆加工产品 美国食品及药品管理局(FDA)在1999年批准了大豆蛋白的健康申明以后,越来越多的食品加工和经销企业开始把健康营养的大豆蛋白添加于各种食品形式中.随后不断的科学研究也证明,大豆蛋白对提高骨骼健康,预防或减少更年期综合症、癌症、提高认知力、降低血糖指数和体重控制方面都可以发挥重要的作用.这些研究对大豆食品市场的发展起到了很大的促进作用.     

大豆多肽的研究、开发与应用

大豆多肽即肽基大豆蛋白水解物的总称,是大豆蛋白质经酶水解而制成的多种低分子肽混合物,其主要分子量在300～700的范围内,通常由3～6个氨基酸组成.而其氨基酸组成与大豆蛋白质十分相似,必需氨基酸平衡良好,含量丰富.大豆多肽不仅具有良好的营养特性,能提供极易消化吸收的多肽混合物,而且具有极佳的生理功能和加工特性,是一种非常有前途的功能性食品原料.通过对大豆肽的研究可以促进我国的食品行业向营养、健康、功能性食品方向发展.     

高油大豆"周豆11号" 成效显著

"周豆11号"是河南省周口市农科所选用高油大豆豫豆11号提取总DNA为供体,经大豆开花后开成花粉通道直接将DNA导入受体豫豆24,经多年连续选择育成.2003年通过河南省审定.该品种经农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)分析,蛋白质含量40.4%,脂肪含量22.36%.     

高科技高附加值——大豆综合加工项目 年处理高温或低温豆粕6000吨在一条生产线上连续提取大豆功能因子新技术

一、主要技术内容 根据"国家发展计划委员会文件"计产业[2001]2196号精神,国家计委、经贸委、农业部、财政部、外经贸部、科技部等单位关于以食品工业为龙头、加快发展农副产品深加工有关问题的通知中提到发展重点:大豆加工业:大豆食品具有多种营养价值,在居民食物结构优化、营养改善方面将发挥重要作用,"十五"期间重点发展高质量、高附加值的豆类加工产品,要积极开发大豆食品工业的构架,实现工业化大豆食品占大豆食品总消量的30%,全国每天人均消费大豆20克,由此可见国家对大豆深加工的高度重视和未来的发展前景.     

"大豆深加工关键技术及设备研究与开发"课题通过验收

国家"十五"重大科技专项农产品深加工课题--"大豆深加工关键技术及设备研究与开发"通过科技部门组织的验收.主要承担单位为哈高科大豆食品有限责任公司.     

抗衰老保健食品益寿宁胶囊

一、主要技术内容 天然活性物质资源的开发是"九五"及21世纪科技发展规划的重要内容.益寿宁保健食品是技术方经五年研制新开发的以大豆皂甙活性物质为功能因子的抗衰老保健品.1999年6月获得卫生部批准为抗衰老型新型保健食品.其功能成分是从大豆粕中提取出来的微量活性物质皂甙,五年中对其调节机体代谢的功能及分离提取工作进行了大量研究工作.     

聚焦科技成果 感悟创新脉动

(接上期) 国家科技计划成果卓著 1.国际首创分子检测技术("863"计划) 大豆疫霉菌侵染大豆引起的疫霉根腐病,是一种危害极其严重的病害,每年造成的直接经济损失高达数十亿美元.     

上蔡县大豆优质高产栽培技术

上蔡县是河南省粮食生产大县之一，是我国夏大豆主产区，常年种植面积30万亩。近年来由于生产技术落后、品种老化、产量低、品质差，严重影响了农民增收。为此，从2002年起，上蔡县农技人员开始研究大豆优质高产技术开发，取得了一定成效。     

大豆遗传转化受体系统对转化率影响的研究进展

大豆是公认的难转化作物,受体的选择已成为直接影响转基因的成功与否的主要因素。本文对目前所使用的大豆外植体（胚轴、未成熟子叶、下胚轴、子叶、子叶节、胚性培养物、原生质体、子房、大豆叶片等）进行了比较,简述了大豆不同受体的选择对其转化成功率的影响。