免疫检测技术在食品质量安全检测中的应用分析

因为食品安全直接影响着人民群众的生命健康,所以需要高度重视食品质量安全检测工作,加强对于免疫检测技术的实际应用,掌握好免疫检测技术的基本原理,以此满足食品质量安全检测发展的要求,为食品安全提供技术支持与检测保障,本文将针对免疫检测技术在食品质量安全检测中的应用分析这一课题进行探讨,从而提出合理的应用建议。     

东亚钳蝎蝎毒免疫检测技术研究

应用免疫液流泳和对流免疫电泳技术对东亚钳蝎蝎毒进行了免疫检测技术研究。试验结果表明：上述两种试验技术在应用兔抗东亚钳蝎蝎毒血清进行蝎毒蛋白检测时是可行的、快速的、灵敏的。     

食品与饲料中雌激素免疫检测方法的建立

近年来，食品与饲料中雌激素残留的问题日益突出，必须加强监管，完善食品饲料中的雌激素的检测。应用酶联免疫检测法可开发出特异性强、灵敏度高、方便快捷、低成本的检测方法。本文以一种最常见的雌激素己烯雌酚为例，介绍了雌激素免疫检测的方法的建立与应用。     

酶联免疫分析法在奥运食品安全检测中的应用

食品中的农兽药残留不仅会对食用者产生一定的身体伤害,还可能会成为运动员误用兴奋剂的潜在来源,因此需要建立灵敏、快速的分析方法,确保奥运食品安全。本文介绍了酶联免疫的技术原理及其在食品农兽药残留检测上的应用,探讨了酶联免疫检测技术在应用上存在问题,展望了酶联免疫技术未来发展的新方向。     

基于混合式P2P技术的免疫入侵检测模型研究

提出了基于混合式P2P网络技术的免疫入侵检测算法,构建了基于混合式P2P网络技术的免疫入侵检测模型.定义了免疫细胞的结构,描述了免疫入侵检测的免疫细胞耐受,激活,记忆等过程.实现了记忆免疫细胞的高效生成.仿真实验表明,该算法能有效提高免疫学习效率,提高免疫检测率,降低免疫检测的误检率.     

东亚钳蝎蝎毒蛋白的免疫学研究

应用电泳技术和免疫检测技术对我国分布最广、数量最多的东亚钳蝎的蝎毒蛋白进行了试验研究。结果表明：各蛋白组分能够有效地刺激家兔产生特异性抗体。应用琼脂扩散试验、免疫电泳试验、琼脂单相辐射免疫扩散试验、对流免疫电泳试验等试验方法对东亚钳蝎蝎毒进行检测是可行的。本研究可成为快速、灵敏、准确的东亚钳蝎蝎毒蛋白检测技术。     

一种多通道胶体金检测仪的研制

正0引言胶体金免疫层析技术是将胶体金标记技术、侧向层析技术与免疫检测技术相结合而形成的一种固相标记免疫检测技术,其采用胶体金为标记物,无需显色反应即可呈现肉眼可见的红色,并具有显色稳定、操作简单、成本低廉等优点,因此目前已广泛应用于医学、食品检测领域。胶体金免疫检测可采用试纸进行检测结果的判断,但以此种方式判断检测结果时,一般只能进行定性的判断,无法进行定量或半定量检测,并存在以下若     

重金属免疫掣检测研究进展

重金属免疫学检测技术和传统检测方法相比不但检测速度快、费用低廉、操作简便而且具有灵敏度高和选择性强等优点.进行重金属免疫学检测首先选择或合成双功能鳌合剂鳌合重金属离子并与载体蛋白偶联制备出完全抗原,进一步制备出金属特异性单抗.重金属免疫学检测方法主要有竞争性ELISA检测、KinExA免疫检测、荧光偏振重金属免疫检测法和免疫胶体金快速层析法等.     

聚乙二醇接枝苯乙烯马来酸共聚物复合微球的制备和检测应用

在基于荧光编码微球的液相芯片技术中,非特异性吸附会降低检测灵敏度,影响多元检测能力.为了抑制非特异性吸附现象,以聚乙二醇(PEG)接枝苯乙烯马来酸共聚物(PEG-g-PSMA)为基体材料,采用膜乳化-乳液溶剂挥发法制备铜铟硫/硫化锌量子点复合PEG-g-PSMA荧光微球,通过调节甲氧基聚乙二醇的投料量和相对分子质量控制PEG接枝率和链长,并将复合微球应用于糖类抗原CA199的免疫检测.微球形貌和荧光性能表征结果显示,复合微球呈规则球形且单分散性良好,平均粒径约5μm,内部量子点及其荧光分布均匀.免疫检测发现微球具有显著抑制非特异性吸附的能力,当PEG接枝率为30、相对分子质量为1 000时,检测限为0.9 kU/L (1 U=1μmol/min).该方法适用于复合微球的大量制备,在肿瘤标志物等多元免疫检测方面具有实际应用前景.     

微粒子酶免疫检测法测定血中FK506的浓度

为探讨微粒子酶免疫检测法（MEIA）测定全血中FK506浓度的可行性和准确性,采用微粒子酶免疫检测法,对血样中的FK506浓度进行检测。用本法检测的血液FK506浓度的结果,其回收率、精密度等均符合要求。说明微粒子酶免疫检测法用于全血中FK506的浓度测定,操作简便、快速、自动化程度高,适用于临床大量样品的测定。     

镉离子检测技术研究进展

镉离子具有生物毒性,在农畜产品、食品等中的残留给人类健康带来严重威胁.镉离子的检测可分为传统检测和免疫学检测,本文通过对镉离子的传统检测进行回顾,提出多种镉离子的免疫学检测技术,并对其应用进行了综述.     

转基因农作物的研究现状及安全性

综述了近20年来国内外转基因农作物的发展现状，对转基因农作物可能带来的环境和食品安全性问题进行了讨论，提示正确评价转基因农作物的安全性是目前农业技术革命中一个不容忽视的问题。     

工业产品虚拟水含量计算方法研究

虚拟水是指生产商品和提供服务过程中所需要的水资源．虚拟水战略是指贫水地区通过贸易手段从丰水地区进口水密集型产品,以保护本地区的水安全的战略形式．介绍了虚拟水的概念,归纳了农产品和畜牧产品中虚拟水含量的计算方法,并总结了有关产品虚拟水的研究成果和不足之处;提出了工业产品虚拟水的计算方法,以辽河油田为例,计算出石油制品中虚拟水含量．在此基础上．建议中国石油行业今后应有计划进口石油制品,缓解我国水资源紧缺的现状．     

区块链技术及其在畜产品追溯中的应用

区块链是随着比特币等加密数字货币普及而蓬勃发展的现代互联网技术,是一种全新的去中心化基础架构与分布式计算范式.区块链技术具有去中心化、不可篡改、安全性、匿名性和开放性等特点,目前已经引起金融机构、政府部门和科技企业的广泛关注.随着区块链技术的不断发展,区块链的应用范围将更加广泛.将区块链技术与畜产品安全追溯系统相结合能够降低传统追溯系统的中心化程度,保证追溯数据的完整性和真实性,最终实现畜产品供应链各环节全流程信息的安全追溯.     

农产品高值化挤压加工利用技术

挤压是一种连续、高效、低耗,集温度、压力、剪切综合作用于一体的加工方法,是食品、饲料等农产品制造中常用的重要加工手段.简述了农产品螺杆挤压机的结构特点和挤压膨化原理;阐述了挤压技术在碎米原料的综合利用、变性淀粉干法生产、酿造和饲料原料预处理及特种饲料生产等重要领域的研究进展,提出了挤压技术在上述领域应用面临的科学问题,并针对农产品高值化挤压加工利用技术的发展趋势进行了展望.     

基于区块链的农产品可信检测数据存储方法

针对现阶段农产品质量检测数据的可信存取,以及数据的高吞吐量、低事务处理延时问题。提出了一种基于区块链的农产品可信检测数据链上链下分类存储方法。首先根据区块链的去中心化、不可篡改、带时间戳特性,将敏感的小文件检测数据存储在区块链,为其提供存储授信支持;其次将非敏感的大文件数据存储至链下数据库,从而缓解将整个检测记录链上存储所带来数据的高吞吐量;最后利用布隆过滤器的哈希函数快速判断查询元素是否在指定数据集中,来提高链上检测数据的查询效率。为了验证所提方法的查询效率,比较了在同一区块链数据存储环境下的有或者无布隆过滤器的两套实验方案。结果表明：前者的链上数据查询速度要高于后者,因此,所提方法能够为农业产品检测数据提供一个有效、可信的存取途径。     

振兴我国畜牧业的科技发展战略

畜牧业是国民经济的基础之一,是引领我国农业实现现代化和可持续发展的战略产业,未来10 到20 年是我国畜牧业的战略机遇期和转型期.在取得了系列成就的同时,我国畜牧业也面临诸如资源环境束缚、外部竞争压力、质量生态安全等系列严峻问题.本文针对中长期我国畜牧业“又快又好”发展重大瓶颈和对科技的重大需求,在本土资源利用与品种“国产化”、畜产品结构调整与质量保障、饲料资源与草原生产力重建、动物健康养殖与减排用废等方面提出了发展方向与重点任务.     

2017年中国农业科学热点回眸

 2017年,中国农业科学领域取得进一步发展,在作物分子育种、种质资源、植物保护与病虫害防治、动物遗传育种、畜禽疾病防治、园艺科学、分子生物技术、耕作栽培与农业机械化、农产品加工及储藏、农业环境与可持续发展等领域,涌现了一大批新成果和新技术,科技创新能力显著提高,农业科技成果转化逐步加快。本文对2017年中国在水稻分子设计育种、国家级小麦太谷核不育基因克隆、牛羊等畜禽育种、口蹄疫和禽流感等疾病防治、番茄风味解析、遗传转化和DNA测序技术、机械化种植管理和加工、马铃薯加工技术等领域取得的重要成果做一简要盘点。     

入侵检测系统的研究

入侵检测系统是采用主动的防御技术保护系统、信息安全的重要网络安全措施。对入侵检测系统的研究进展进行了详细的介绍、分析,并进行了全面的总结。重点介绍了入侵检测系统的模型、分类;以及入侵检测系统的新技术及比较成熟的IDS产品。最后展望了入侵检测系统的发展前景。     

网络信息安全和数字水印技术

网络信息安全是网络安全的核心,其主要技术包括监控、检测、加密、认证以及数字水印技术等等。数字水印具有不可感知性、隐蔽性与安全性以及鲁棒性。数字水印技术广泛应用于数字产品的版权保护、声像数据的隐藏标识和篡改提示以及隐蔽通信等等。