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何学东 《高等函授学报(自然科学版)》1999,(5):44-45
我国每年的饲料蛋白一方面严重供应不足,人畜争粮造成了蛋白原料的进一步供应紧张;一方面我国每年数以百万吨计的棉籽粕、菜籽粕被农民当作肥料肥田,利用效率相当低下,浪费了宝贵的蛋白质资源。利用棉籽粕生产单细胞蛋白(SCP),既能提高棉籽粕的利用价值,又为人们开辟出一项巨大的饲料蛋白质资源,具有良好的经济效益。利用棉籽粕生产SCP的工艺有液态通风发酵、固态深层通风发酵、固态浅层发酵。液态工艺技术要求苛刻赝金投入大.深层通风发酵效果稍差,下面仅介绍较为成熟的工艺——固态浅层发酵。豆供试材料1.五棉籽粕市场购得… 相似文献
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蛋白质是人类生命活动最基本的物质基础,它对人体的素质和智力有着直接的影响。近几年来,我国城乡居民的食物消费水平有了显著提高,但以食品的构成和营养成分来看,淀粉消费量大,热量能够满足需要而蛋白质却不足。特别是动物性蛋白仅占食品总蛋白的11.3%。据中国预防医学科院进行的全国营养调查表明,我国每人每天的蛋白质摄入量为67克,低于国际上人均每天保证维持正常身体健康需要的75克蛋白质的标准,也低于世界人口平均摄取蛋白质68.8克的平均量。 相似文献
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工业发酵废液生产单细胞蛋白的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
从工业发酵生产柠檬酸,土霉素无毒有机废水中分别筛选出合适的酵母菌株Lc1,9,11,Ky11,利用这种无毒有机废水发酵生产单细胞蛋白,其中Ky11产率可达1.11%,粗蛋白含量可达46.5%,不仅可获得单细胞蛋白,而且改善了此类废水的水质。 相似文献
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单细胞蛋白高产配方筛选研究 总被引:1,自引:0,他引:1
董昌金 《湖北师范学院学报(自然科学版)》2000,20(2):71-74
本文在相同培养条件和酵母茵接种量相同的情况下,采用凯氏定氮法,对五种培养基的含氮量和粗蛋白含量进行测定,发现配方二最适宜于酵母茵的生长,舍氮量和粗蛋白含量最高。 相似文献
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采用YUZ-500型圆盘式固态发酵器,选 SC_(85)、ST_(851)和SU_(64)菌株,以固态发酵技术,将淀粉质原料转化成单细胞蛋白(SCP).其产品含粗蛋白40%以上,蛋白质净增25%,其中氨基酸含量占总蛋白质的82.5%蛋氨酸含量占氨基酸总量4.33%,尚含有多种酶、维生素及微量元素.将产品对肉食鸡、肉兔、罗菲鱼的增重和产蛋鸡的产蛋率进行饲喂试验,结果与鱼粉组对比,无显著性差异,表明该产品可替代鱼粉,动物安全性评价试验结果证明该产品实属无毒,安全可靠。 相似文献
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玉米芯生产单细胞蛋白发酵工艺条件的优化 总被引:2,自引:0,他引:2
纤维素原料是全球产量极大而又没有得到充分利用的糖类资源,据估计全球年产超过1000亿吨,占地球生物量的80%.我国各种秸秆年总积量为7亿多吨,是未来化工和生物技术产业的物质基础.其中我国玉米芯量估计每年有1000万吨[1],由于直接利用半纤维素和木糖... 相似文献
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研究了以花生蛋白废水为原料,用米曲霉变异株(SU_(64))和丝孢酵母(ST_(851))混合培养,液、固两步发酵。艺生产单细胞蛋白(single cell Protein,SCP).产品含蛋白质30.5%,氨基酸组成齐全,动物必需的第1限制性氨基酸含量提,高196.67%;转化率80%以上.产品经饲喂产蛋鸡试验证明,可部分代替鱼粉. 相似文献
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利用微生物混合培养物生产甜菜渣单细胞蛋白 总被引:2,自引:0,他引:2
利用半连续培养的方法组建了一个由7种微生物组成的能以甜菜渣作原料生产单细胞蛋白的混合培养物,在最佳条件下,甜菜被转化为含粗蛋白为45%的单细胞蛋白,其氨基酸组成基本符合联合国粮农组织推荐的最佳蛋白质的组成,此咱微生物的混合培养物在营养方面是自我满足的,外来的微生物不能作为污染物存在于发酵系统中,因此,发酵过程可以在不灭菌的条件下进行,本研究还对混合培养物中各种微生物在降解甜菜渣过程中的作用进行了初 相似文献
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通过单因素搜索和正交实验对以 Candida boid inii No2201 之诱变株 Y- 108 利用玉米芯水解液生产 S C P 的酸水解工艺进行了研究。本文报道了玉米芯原料酸水解工艺中,预处理方式、料液比、水解温度、时间、酸浓度等对水解还原糖得率和细胞产量的影响,结果表明,适宜的酸水解条件为 1∶8 的料水比、15% 的硫酸、在 120℃的温度下直接水解 3h,其还原糖得率高达 43% 左右,菌体产量平均在23g/ L。 相似文献