柿子:意外的涩味儿“混凝土”

我们家住在晋南,那里是个丰产柿子的地方,各种柿子产品层出不穷。不光是鲜甜的大柿子,还有酸溜溜的泡柿子、软糯的柿饼、坚韧的柿皮干,更有酸得令人咂嘴的柿子醋。柿子从来就没有离开过我的视野。摘柿子也是个技术活,因为柿子在众多水果之中,算是个娇气的存在。它们不像苹果和梨那样“体格硬朗”,稍不小心,啪叽一下落在地上,就变成果酱了。在传统栽培的柿子树上,只有把盛满柿子的篮子从枝头用绳索轻轻     

杮子:意外的涩味儿“混凝土”

我们家住在晋南,那里是个丰产柿子的地方,各种柿子产品层出不穷.不光是鲜甜的大柿子,还有酸溜溜的泡柿子、软糯的柿饼、坚韧的柿皮干,更有酸得令人咂嘴的柿子醋.柿子从来就没有离开过我的视野. 摘柿子也是个技术活,因为柿子在众多水果之中,算是个娇气的存在.它们不像苹果和梨那样“体格硬朗”,稍不小心,啪叽一下落在地上,就变成果酱了.在传统栽培的柿子树上,只有把盛满柿子的篮子从枝头用绳索轻轻放下,才是解决之道.     

真空压浆工艺在连续梁施工中的应用

结合在柿子口预应力连续钢筋混凝土箱梁压浆施工中的经验,阐述了真空压浆的优点、施工工艺、方法及存在的缺点等。     

进食大忌

菱角同时吃猪肉,肚子疼痛不好受。牛肉栗子枪对枪,食后呕吐胃肠伤。羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相撞。狗肉滋补须用心,若遇绿豆反伤身。兔肉芹菜也相忌,食后头发似被剃。鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃害处多。黄鳝皮蛋辨分明,不可结伴同桌行。鸡蛋糖精更相克,同食中毒身遭祸。鸡蛋若遇消炎片,同室操戈互发难。柿子红薯若同用,体内结石梆梆硬。柿子螃蟹也相背,食后腹泻人遭罪。柿子白酒更不合,食后心闷受折磨。豆腐蜂蜜若同行,味道虽好耳要聋。洋葱蜂蜜一起用,同食入胃腹胀痛。香蕉相克马铃薯,食后变成花面虎。黄瓜生熟虽可口,见了花生绕道走。萝卜…     

真空压浆工艺在连续梁施工中的应用

结合在柿子口预应力连续钢筋混凝土箱梁压浆施工中的经验,阐述了真空压浆的优点、施工工艺、方法及存在的缺点等.     

新型抗蛇毒制剂柿鞣质

日本三共株式会社中央研究所的小此木丘等人,通过动物实验,断定用柿子果实精制的鞣质是一种良好的新型抗蛇毒制剂。当前被毒蛇咬伤时使用的最为有效的中和蛇毒药品,是各种特异性抗蛇毒血清。其他某些已知具有抗蛇毒作用的化学物质或天然物质,由于作用弱、去毒时间长、对     

文明起源

早在距今180万年前,山西省芮城县西侯度一带的先民就已经点燃了中华文明的第一堆篝火,从而也照亮了我们探寻中华文明起源的发现之旅。现已查明山西省的旧石器文化遗存近400处,其中旧石器早期遗址的数量位居全国之首。这些遗址的发掘和发现,对研究人类的起源,探索山西在文明进程中的作用和地位,有着关系全局的意义。从180万年前的西侯度遗址到80万年前的匼河遗址,再到13万年前的丁村遗址、2万年前的柿子滩遗     

神秘莫测的植物世界

解析“单宁物质”把苹果、土豆、藕等蔬果切开以后,不一会儿它们就发红、发黑,像生了锈一样。这是什么原因? 原来这与它们所含的化学成分有关。这些蔬果中含有一种多元酚类的单宁物质(又称鞣质)。单宁在酶的作用下,极易被空气氧化而生成褐色,称为酶褐变。而一些水果有涩味,也是因为有些水果中含有单宁物质。青绿未熟的香蕉和柿子含有较多的单宁物质,以果皮中含量最高,比果肉多3～5倍。单宁物质刺激人的味觉便产生了涩味。水果成熟后,单宁物质与其他挥发性物质如乙醛等结合产生不溶性的物质,涩味便消失了。     

水果的科学进食法

水果已经是平常家庭中的普通食物，适量进食水果对身体健康有许多好处，但水果并不是吃得越多越好，如菠萝含有蛋白酶，过多进食会引起过敏反应，食用前可用盐水浸泡以破坏蛋白酶；桃子性甘温，多食生热，还可引起痈疮等病症。以下介绍一些果仁、柿子、甘蔗等水果的科学进食方法。苦杏仁含有一种苦杏仁甙。苦杏仁甙本身无毒，但在酶和酸的作用下，可水解为葡萄糖、苯甲醛和剧毒的氢氰酸。氢氰酸被人体吸收后，与组织细胞含铁呼吸酶结合，使细胞无法利用氧气，会造成缺氧中毒。轻者会产生头晕、头痛、无力、恶心；重者会产生神志不清、腹痛、…     

黄河中游地区末次冰消期新旧石器文化过渡的气候背景

对山西吉县柿子滩遗址进行的年代测定和孢粉分析结果表明,该遗址所在的黄河中游地区,在35－9．4kaBP期间始终是草原环境。其中35．1－17．0kbBP属末次冰期,气候寒冷干燥,为荒漠草原环境,晚期出现寒冷较阴湿的草原环境;17．0－11．9kaBP属末次冰梢期早－中期,以温和干燥的草原植被与温和半干燥的、生长有少量落叶阔叶树的草原植被多次交替为特征;11．9－10．5kaBP再次出现寒冷干燥的冰期气候,为荒漠草原环境;10．5－9．4kaBP气候温和半干旱,并向温暖湿润方向发展,前期为草原环境,后期过渡为生长有较多落叶阔叶树的草原环境。细石器作为新旧石器文化过渡时期的标志,主要分布在17．0－11．9kaBP,末次冰梢期早－中期相对温暖干燥且多变的草原环境有助于细石器文化的出现和发展。     

柿果萼ABA生物合成关键酶基因NCED的克隆及ABA对柿离体幼果乙烯的调节

柿子通常被归类为呼吸跃变型果实. 然而, 与典型的跃变型果实不同, 它表现出独特的跃变特性, 即越早期采下的果实, 乙烯产生量越大. 为了弄清柿离体幼果的乙烯生成及诱导机制,从果萼中克隆了1个编码ABA生物合成关键酶基因(DK-NCED1)的cDNA片段, 并分析其在离体幼果中的表达及其产物ABA对乙烯生成的影响. 结果显示, 幼果采后置于室温下, 萼片首先失水, 其DK-NCED1基因于采后第1天开始表达, 并伴随着ABA的快速积累, ABA在采后第2天达到峰值, 然后下降. 果萼中DK-ACS2和DK-ACO1基因从采后第2天开始表达, 乙烯随即诱导产生, 并于第3天达到峰值. 果实中也存在上述变化模式, 但各项指标均比果萼晚1 d, 且果肉硬度从采后第4天急速下降, 并于第6天完全软化. 外源ABA或NDGA (一种NCED酶抑制剂)对离体幼果DK-NCED1基因的表达无影响, 但却促进或抑制了果实中乙烯合成酶基因DK-ACS2及氧化酶基因DK-ACO1的表达及其乙烯的生成, 促进或延迟了幼果的软化. 结果表明, 柿幼果采后, 失水胁迫诱导了果萼中DK-NCED1 基因的表达, 并诱导ABA的快速积累; ABA达到一定值后触发乙烯生物合成酶基因DK-ACS2和氧化酶基因DK-ACO1基因的表达, 乙烯随即生成并扩散至果肉, 作为二级信号刺激果肉中乙烯的合成, 并引发乙烯的跃变, 使果实软化.     

信息技术与英语情景教学探索与实践

信息技术在英语情景教学的运用,彻底改变了传统单一的说教教学模式,优化了课堂结构,改进了教学方法,激发了学生的学习兴趣,提高了运用语言的能力,拓展了跨国文化知识。因此,学生的自主性得到了充分地发挥,并提高了创新学习的能力。文章就信息技术和英语情景教学两者的整合并结合英语课程改革实践进行了论述。     

神秘城堡

20世纪,在美国的佛罗里达州出现了一座神奇的珊瑚石城堡。那里不仅充满了浪漫的情调,还给人们留下了许多百思不解的谜。城堡的主人叫李特斯克奈,他于1887年生于拉脱维亚。在他青年的时候,爱上了一个美丽的姑娘。但是,后来姑娘却和别人结婚了。这次失恋给他带来的打击太大了,以至于无法再在家乡生活下去。在家人的安排下,他来到了美国的佛罗里达州。虽然环境变了,但是他对昔日恋人的思念并没有减少,反而更加强烈了。这时,在他的心中产生了—个想法,那就是建造一个城堡,把它献给自己的昔日恋人。于是,李特斯克奈买了一块地皮,四周用高大的围墙…     

星链锁天

<正>现代科技迅猛发展,飞机满足了人们远行的需求,而机械设备则减轻了人们的负担。但是人类还有一个更重要的需求,那就是通讯。1990年,美国摩托罗拉公司提出了一个依星计划,就是在地球轨道上空布置66颗卫星,让它们肩负起地球通讯的重任。1998年,摩托罗拉公司终于实现了目标,建成了依星卫星网络。但是命运跟该公司开了一个巨大的玩笑。这个时候,手机已经占领了通讯市场,依星计划已经没有多大的使用价值了。     

发明并非只是聪明人的事

开拓创新,是对过去的否定,对现在的不满,对未来的憧憬。有了这种否定,有了这种不满,有了这种憧憬,人类的实践活动也就不再老是停留在原有的水平上,整个社会也就因此大大加快了前进的步伐。开拓创新,这是人类的宝贵财富,正是因为有了它,人类才发明了火,发明了箭,发明了蒸汽机,发明了电脑,发明了宇宙飞船。开拓创新的光芒照向哪里,哪里就能透过黑暗,露出光明,它投射于宇宙,就发现了太阳系真实的图画,发现了海王星,发现了太阳的组成;它投向大地,就发现了大地的形状,发现了地球的大小,秤出了地球的重量,发现了大陆的漂移;它投向微观世界,就发现…     

科学界动态

5月10—16日,中国科学院数学物理学化学部、技术科学部、生物学部和地学部先后召集了京区各个研究单位的跃进誓师大会。这些大会是在双反运动取得了巨大成绩的基础上举行的。事实证明,资产阶级个人主义搞臭了,政治挂了帅,气象就完全不同了。用思想带动工作,用政治带动业务,用红带动专,用虚带动实,结果就出现了工作上面的大跃进。一个浪潮紧赶着一个浪潮,两个浪头碰上了,激起了更高的浪头。     

对时间旅行的沉思

正为了未来的投资。我过去就像他那样。过去的我是头无知愚昧的野兽,身体敏捷,但对时间的把握很弱。我的人生已经花掉四十年,失去了四十年,除掉格外沉闷的四十年,就一无所获了。但改变成为可能,我也做出了改变。我发现了我的阵地,改变了我的自然态,变成了一尊超冷的玻璃塑像,急切地穿越了数个世纪。我面前的溪谷不断延伸,由绿色变成黑色,绿色和黑色交替。     

活着，是一种责任

去年,我成为了一名职高生。尽管我的成绩名列前茅,但是与同学们的关系一直处不好。不知道为何,同学们都不太愿意和我相处,同寝室的人也很排斥我,我很孤独……后来,我结交了一帮校外的朋友,成绩随之一落千丈。之后,我对网络游戏产生了浓厚的兴趣。我时常都想着能像游戏中的大侠一样浪迹天涯。今天,我连续玩了几个小时的网游,遭到了父亲的责备。哎！活着太累了,真的不想活了。     

以虚带实 开花结果——开展献礼跃进运动的收获和体会

原子能研究所的跃进是在整风运动思想跃进的基础上开展起来的,是在全国工农业大跃进的形势鼓舞下开展起来的。一年多来,原子能研究所的全体工作人员,经过了反右斗争和一系列的整风运动,从政治上思想上把资产阶级的反动立场和资产阶级个人主义的丑恶面貌进行了彻底的揭发和批判。在科学堡垒上,打倒了邪气,发扬了正气,拔掉了白旗,插上了红旗。紧接着,又经过务虚、八大二次会议文件的学习,进一步地破除了迷信,解放了思想。在党的社会     

新中国的科学研究工作——纪念新中国成立五周年为“苏联科学院通报”而写

中华人民共和国建国五周年了。在这五年当中,中国人民在中国共产党、中央人民政府和毛泽东主席的领导下,进行了各种社会改革运动。使中国社会各方面起了深刻而巨大的变化。进行了轰轰烈烈的抗美援朝斗争,打退了美帝国主义的侵略,保卫了祖国的安全与远东及世界和平。经济恢复工作已经完成,并胜利地进入了有计划的国民经济建设的新时期。第一届全国人民代表