吖啶红光度法测定荸荠皮的抗氧化活性

在稀硫酸介质中,羟自由基能迅速氧化吖啶红而使其褪色,溶液在526nm处的吸收减弱.荸荠皮水提取液(AEETP)在400～700 nm范围内无明显吸收.在吖啶红 羟自由基体系中加入AEETP,可以部分清除羟自由基,使溶液在526 nm处的吸收显著增强.在硫酸浓度为4.00×10-3mol/L、吖啶红浓度为2.73×10-7mol/L、过氧化氢浓度为2.65×10-5Mol/L、FeSo4浓度为3.40×10-5Mol/L和反应时问为15 min的最佳实验条件下,AEETP的加入量在0～1.75 mL范围内,吸光度增加值与AEETP加入量成线性关系,回归方程为A526=0.063 6V AEEP 0.346 6,相关系数R=0.995 2.在相同的实验条件下,测得AEETP对羟自由基的清除率为33.7%.实验结果说明,料液比为1:10的AEETP稀释5.7倍后,仍具有较强的抗氧化活性.     

光度法测定常见蔬菜的抗氧化活性

在稀硫酸介质中,羟自由基迅速氧化丁基罗丹明B,使其褪色.在558 nm处测定吸光度的变化,可间接测定羟自由基的生成量;蔬菜提取物可以清除溶液中的羟自由基,从而使溶液的吸光度下降程度减弱.由此建立了一种测定蔬菜对羟自由基的清除率的新方法.测试了菠菜、油菜、香菜等10种蔬菜的抗氧化活性,其中菠菜、油菜、香菜的抗氧化活性较强.     

鲁米诺-H2O2-CuS04体系中针剂维生素C的抗自由基活性

采用鲁米诺-H2O2-CuSO4化学发光体系，测定了2种不同厂家生产的维生素C的抗自由基活性，比较了2种维生素C针剂的自由基清除率。结果表明，该体系可以用于抗自由基活性检测，方法简单快速。     

罗丹明B-Mn2+-H2O2体系光度法测定水果的抗氧化性

在稀硫酸介质中,B-Mn^2＋ - H2O2体系产生的羟自由基迅速氧化罗丹明B使其褪色．在558啪处测定吸光度的变化,可间接测定羟自由基的生成量．水果提取物可以消除溶液中的羟自由基,从而使溶液的吸光度下降程度减弱．据此建立了一种测定水果对羟自由基的清除率的新方法．测定了9种常见水果的抗氧化性,其中桃子、橙子的抗氧化性较强．     

乙基紫-H2O2体系催化动力学光度法测定痕量铜

铜对H2O2氧化乙基紫的反应有催化作用，测定反应液的吸光度可以跟踪反应，建立了一种测铜的新方法，在适宜条件下该指示反应为零级反应，在一定时间下催化反应和非催化反应的吸光度之差△A与铜浓度在2～120μg/L范围内呈线性，干扰实验说明该方法有较好的选择性，该方法已用于湖水和土豆的测定，结果可靠。     

柠檬黄褪色光度法检测H2O2-Fe^2＋产生的羟自由基

利用Fenton反应产生羟自由基（·OH）,加入柠檬黄显色剂,·OH与显色剂发生作用使柠檬黄褪色,用分光光度计测定其ΔA值的变化,从而间接测定产生羟自由基的量.对抗坏血酸、盐酸羟胺在不同溶剂中的抗羟基自由基氧化性能进行了比较.结果表明：抗坏血酸、盐酸羟胺50%乙醇溶液的抗氧化能力比抗坏血酸、盐酸羟胺水溶液的抗氧化能力强.4种体系中的回收率：抗坏血酸、盐酸羟胺50%乙醇溶液的回收率分别为106.6%、102.4%,抗坏血酸、盐酸羟胺水溶液的回收率分别为92.2%、94.0%.     

褪色光度法测定Fenton体系中产生的羟自由基

建立一种丽春红2R作显色剂分光光度法测定Fenton反应产生的羟自由基的方法,所产生的羟自由基与丽春红2R作用后使其吸光度降低,利用吸光度值的变化可间接测定所产生的羟自由基,确定了体系最佳实验条件;同时测定抗氧化剂清除羟自由基的实验,证明该体系可作为筛选抗氧化剂的方法之一.     

Cu(phen)2+2-H2O2-6-巯基嘌呤化学发光体系测定6-巯基嘌呤

基于6-巯基嘌呤(6-MP)对Cu(phen)2+2-H2O2体系化学发光具有较强的抑制作用,建立了化学发光测定6-MP的新方法.该方法线性范围为2.0×10-7-9.0×10-6g/mL,检出限为6.2×10-8g/mL,对1.0×10-6g/mL 6-MP7次平行测定的相对标准偏差为2.9%,用于药物乐疾宁中6-MP的测定,回收率为95-103%,结果满意.     

茜素紫光度法检测H2 O2／CO2+产生的羟自由基

研究了用茜素紫的氧化来显色测定Co2+-H2O2体系产生羟自由基(·OH)的方法,提出CO2+-H2O2-茜素紫分析新体系并用于羟自由基(·OH)的测定．本方法利用Co2+与H2O2反应,类似Fenton试剂产生羟自由基(·OH),并加入茜素紫显色剂,使茜素紫的颜色发生变化,采用紫外．可见分光光度计测定其△A值的变化,可间接测定羟自由基的含量,且灵敏度高．研究结果表明：在最大吸收波长560nm处,茜素紫的吸光度与·OH产生量成良好的线性关系;此外,抗氧化荆药物甘露醇、苯甲酸、硫脲与羟自由基清除率具有明显的量效关系,方法稳定性好。操作简便,测定快速,是一种简便的筛选抗羟自由基的清除剂和有效抗氧化剂药物的方法     

吖啶红指示催化动力学光度法测定痕量亚硝酸根

在稀磷酸介质中,ＮＯ＾－２能在室温下催化ＫＢｒＯ３氧化吖啶红,产生褪色作用。据此指示反应,建立了催化动力有光光度法测定痕量亚吸酸根的新方法。选择２０ｍｉｎ作为测定时间,可对浓度范围在０－３μｇ／Ｌ的ＮＯ＾－２进行测定,其检测限可达到１．４＊１０＾－２μｇ／Ｌ,并有良好的选择性,方法用于环境水样和蔬菜中痕量ＮＯ＾－２的测定,结果满意。     

分光光度法测定Fenton体系中产生的羟自由基

Fenton反应产生的羟自由基与中性红反应,颜色发生变化,用分光光度计测定其△A520值的变化,可间接测定羟自由基的生成量,通过对测定条件的研究,得到最佳实验条件.抗氧化药物甘露醇、硫脲与羟自由基清除率具有明显的量效关系.测定了阿魏酸、芦丁等几种中药活性成分清除羟自由基的功能,此法可用于羟自由基清除剂的筛选及抗羟自由基机理研究.     

催化过氧化氢氧化钙黄绿素褪色光度法测定痕量铁

基于Fe(Ⅲ)对过氧化氢氧化钙黄绿素的催化反应,建立了高灵敏测定痕量铁的新方法.本法线性测定范围为0.4～4ìg/L,检出限为1.4х10-10g/mL,线性回归方程为ΔA=-0.0033 0.03812CFe3 (ìg/L),相关系数r=0.9991.本法已用于人发、茶叶中铁含量的测定,结果满意.     

亚硝酸根-中性红-8-羟基喹啉偶联反应光度法测定亚硝酸根

研究中性红与亚硝酸根在盐酸介质中重氮化 ,然后在氨性溶液中与 8-羟基喹啉偶联成黄褐色产物的反应。偶联产物的最大吸收波长在 5 6 0 nm,据此建立了一个简单、快捷、选择性较好的测定亚硝酸根的可见分光光度法。该法的摩尔吸光系数 ε5 6 0 =1.32× 10 4L.mol- 1 .cm- 1 ,测定的线性范围为 0～ 880 μg/ L。用于水样、食品、蔬菜样品中亚硝酸根的测定 ,结果满意     

硫氰酸盐—吖啶红—聚乙烯醇光度法在水相中测定痕量钼

在稀硫酸溶液中,Fe(Ⅲ)催化硫脲−抗坏血酸将钼(Ⅵ)还原为钼(V),钼(V)与过量硫氰酸盐形成[MoO(SCN)5]2-配阴离子,在聚乙烯醇存在下,与碱性阳离子染料吖啶红形成12的离子缔合物,当用试剂空白参比时,最大吸收波长在585nm处.表观摩尔吸光系数为ε585=1.68×105L@mol-1@cm-1,0～9mgMo(V)/25mL范围内服从比尔定律;加入适量混合掩蔽剂20%酒石酸钾钠-10%草酸水溶液,即可消除干扰离子的影响,方法有较高的灵敏度和选择性,操作简便,可直接在水相中测定自来水和生物样品中痕量钼.     

IO3--I3--吖啶红体系的共振散射光谱研究及应用

在过量的I-存在的稀盐酸介质中,当有IO3-存在时,IO3-与过量的I-反应生成I3-,I3-与吖啶红、吖啶橙染料均可形成离子缔合微粒。吖啶红、吖啶橙分别在540、480 nm有较强吸收峰,在550、520 nm有较强荧光峰,吖啶红体系在605 nm处产生1个较强的共振散射(RS)峰,IO3-浓度在1.0×10-7~4.0×10-6mol/L与605nm波长处的共振散射光强度成线性关系。吖啶橙体系在560 nm处产生1个较强的共振散射(RS)峰,碘酸根浓度在2.0×10-7~1.2×10-5mol/L与560 nm波长处的共振散射光强度成线性关系。据此建立测定食盐中碘酸根的一种共振散射光谱法。采用此体系测定食盐中碘酸根,结果满意。     

Fe（phen）3^2＋光度法测定辉光放电等离子体中产生的羟基自由基

采用Fe(phen)32 光度法测定了辉光放电电解过程中产生的羟基自由基(.OH),考察了本方法的可行性及工作电压、溶液电导率和初始pH对.OH生成浓度的影响.结果表明,在电压为560 V,溶液电导率为4.500 mS/cm,初始pH=3.20的情况下,在盐桥装置中60 min内捕获到.OH的浓度约为1.01×10-4mol/L.     

长春市蔬菜中亚硝酸盐含量的测定

蔬菜是极易富集亚硝酸盐的作物,控制蔬菜中亚硝酸盐的富集是减少其对人体造成危害的基本保障.通过检测其中亚硝酸盐含量的测定,显示人们对食品质量认识的不断提高和对食品质量的不断重视,给广大消费者以安全优异品质的蔬菜.