高寒地区父母代略阳乌鸡引种观测

为筛选适合青海省高寒气候条件下生长的优良鸡种,科学判断略阳乌鸡对本地区的适应性,首次从陕南某公司引进我国地方良种略阳乌鸡种鸡5 000套在省内某繁育基地养殖并对成活率、体重、平均日耗料、产蛋及孵化等生产性能进行观测。结果表明:(1)成活率:1～6周龄公鸡95.60%,母鸡94.70%;7～12周龄公鸡96.65%,母鸡97.93%;13～18周龄公鸡97.62%,母鸡98.47%。(2)体重:120日龄公鸡1 960.4 g,母鸡1 638.5 g;210日龄公鸡2 784.50 g,母鸡2 135.8 g。(3)平均日耗料:120日龄130.2 g/只,210日龄145.6 g/只。(4)产蛋率75%以上维持8周;种蛋合格率最高可达96.3%。(5)2018和2019年受精蛋孵化率分别为91.66%和90.15%,健雏率分别为94.28%和95.17%。各测试阶段的各项生产指标与原产地比较差异不显著(P0.05),说明该乌鸡品种适合本地区饲养。     

家禽育肥集约化

<正> 本文分析了27000只肉用母鸡生产性能资料。平养和笼养(二层笼内24只母鸡、3只公鸡)鸡从入舍到60周龄平均每只产蛋量分别为173.0和164.0,平均受精率为85%和90.1%。入舍母鸡受精蛋产量为147.1和147.8,孵化率为79%和80.8%。入舍母鸡仔鸡产量为116.2和119.4。双杂交鸡育肥期46—47天、48—50天或51—53天,屠宰时体重平均1569克、1685克及1742克,而 N23杂交鸡肥育期48—50天、51—53天或54—     

从种母鸡粪便中分离鸡白痢沙门氏杆菌的报告

鸡白痢杆菌病通常主要危害雏鸡,成鸡多为隐性感染。但近年来发现育成鸡和成鸡因本病造成死亡较高,严重发育不良,不产蛋或停产,须加强对种鸡群的PD净化。检验种母鸡群体内是否含鸡白痢沙门氏杆菌,以往都是采用快速全血平板凝集反应及血清凝集反应。本人经过用细菌学检验,从种母鸡粪便中分离出鸡白痢沙门氏杆菌。 现将实验过程报告如下: 一、实验目的 目的在于发现种母鸡群中的带菌鸡,以防止传播,彻底净化种鸡场,建立健康鸡群,杜绝鸡白痢沙门氏杆菌的污染。 二、材料与方法     

海南省鸡传染性法氏囊病的调查报告

本文对海口市某鸡场雏鸡爆发一次 IBD 进行了临床、病理剖检观察、细菌检验及病毒分离,并与标准抗体的琼脂扩散试验以及病毒复制,确诊该次流行病为鸡传染性法氏囊病。并使用蛋黄抗体液治疗病鸡,有效地控制疫情。此外,还对海南省六个县(市)的10个鸡场及三个专业户鸡群进行了 IBD 血清学调查,鸡传染性法氏囊病的阳性率达64.2%.其中1—3日龄阳性率为18.41%,17—48日龄为92.42%,成年鸡为34.38%,不同品种鸡阳性率也有差异。     

新一代石岐鸡

新一代石岐鸡是中山市永宁野生动物开发研究所所长陈启荣畜牧兽医师用显性石岐鸡作父本与隐性鸡作母本,以级进杂交和轮回交配技术育成。公鸡保持石岐鸡的枣红及红黄羽,母鸡为麻色及麻黄色羽。成年公鸡重3150克,母鸡重2650克,年产蛋160枚,在华北笼养产蛋180枚。肉鸡一般10周龄上市,公鸡重1.5公斤,母鸡重1.3公斤。出口港、澳的优质雌性鸡15周龄重1.8公斤。料肉比为2.8:1。抗痛力强,适应性能好,适合我国南北各省饲养,是南育北繁与北繁南养皆宜的良种。石岐鸡原产于广东省中山市小榄镇附近的农村,有四百多年历史,地名以鸡命名的有小榄镇鸡鸭     

蛋鸡强制换羽试验

产蛋母鸡的利用年限一般多控制在72—74周龄,最多再延长1—2个月。这样每年都要培育大量的后备鸡。为节省人力、物力、饲料,提高产蛋量,目前各种人工强制换羽的方法越来越多地用于养鸡生产。为延长产蛋母鸡的利用年限,我们于85年采用常规方法对蛋用鸡进行了强制换羽试验。     

鸡蛋种种

超高产蛋一般的母鸡,年产蛋约300只左右。日本已育成年产蛋365只的新型母鸡,正好一天生一只,产蛋率达到100％,被誉为高产鸡。最近,科学家们又提出了产蛋率突破100%的新指标。研究发现,一只鸡蛋从发生、形成到出产,整个过程一般要     

澳大利亚培育出能成活的完全三倍体鸡

据澳大利亚联邦科学和工业研究组织报道,该组织的遗传所禽类研究室与悉尼大学兽医学院合作,从WhiteleghoraxAustralop杂交鸡中选育出一个在世界上首次能产生高达5%～8%存活率三倍体鸡后代的族系,提供了一个能收集足够数量性腺来观察其发育过程的机会,这在科学上是一大突破。培育出的两种三倍体鸡的染色体为3A.ZZW和3A.ZZZ,均能活到成年,但都是不育的。3A.ZZW存20周龄左右,便从外形上由母鸡转变为公鸡,而3A.ZZZ的外形发育类似正常的公鸡,但其精液只含有畸形精子和精子细胞。他们用性激素处理鸡胚试图得到正常功能的三倍体鸡。例如用…     

仙居育成高产蛋用型杂交鸡

仙居鸡是我省著名的蛋用型地方鸡种,它产蛋率高,适应性广,耗料省。为此,国家农牧渔业部专门拨款,在仙居鸡主要产地仙居县,建立种鸡场,繁育仙居鸡。但该鸡不足之处是体型较小,蛋个不大,影响养鸡经济效益。为开发利用地方良种鸡资源,仙居县种鸡场于1983年引进罗斯鸡作父本,与仙居鸡作母本进行杂交。通过三年的试验研究,培育成功一种兼有仙居鸡与罗斯鸡优良性状的罗伯杂交鸡。这种杂交鸡产蛋性能好,饲养10个月母鸡产蛋率在81％以上;蛋个重从原来     

泸宁鸡品种调查

产于四川省冕宁县泸宁、里庄等地的泸宁鸡,成年公鸡体重为2.54公斤,母鸡为2.24公斤。成年淘汰公鸡的屠宰率为73.54％,胸腿肌占屠体重的40.98％;成年淘汰母鸡的屠宰率为72.22％,胸腿肌占屠体重的42.66％。鸡肉肉质鲜美。母鸡年产蛋130～200枚。约有占调查统计数20.45％的母鸡年产蛋在180枚～200枚以上。平均蛋重为55.61克。蛋质较好,蛋壳褐色,蛋形指数为74.28％:蛋的煮熟率为98.36％,熟蛋黄占熟蛋重的31.87%;蛋壳厚度为0.334毫米。该鸡八周龄体重为667.33克,比相同饲养管理下的白洛克鸡重12.27％。且耐粗饲,觅食力和抗病力强。是一个很有发展前途的地方良种。     

湿帘降温系统在肉用种鸡生产中的应用效果初探

本文将两批年龄相近(34—35周龄)的肉用种鸡分别饲养在安装了湿帘降温系统鸡舍和半开放式鸡舍中。通过比较试验研究，结果表明，在湿帘降温系统鸡舍中的种鸡比半开放式鸡舍的产蛋率高1．36％(P＜0．05)、种蛋受精率高0．14％、种鸡死亡率低0．55％(P＜0．05)。表明在鸡舍中安装湿帘降温系统能显著提高种鸡产蛋率同时降低死亡率。     

鸡ND—IBD二联高免卵黄抗体的研制与应用

应用秦皇岛市流行的IBDV,配合ND弱毒疫苗免疫蛋鸡制备出ND—IBD高免卵黄抗体,经各项检验、初步应用符合治疗和预防ND、IBD的要求,具有特异、快速、成本低、易制备的特点。     

松针粉饲料喂养对鸡产蛋品质的影响

用含有5％松针粉和不含松针粉的饲料饲养海兰褐蛋鸡,对其所产鸡蛋进行品质对比研究.结果表明：松针鸡蛋在蛋重、蛋白重和蛋黄重等指标与普通鸡蛋相比有所增加,差异不显著（P＞0.05）;蛋壳重、蛋黄指数、水分含量有所下降,但差异不显著（P＞0.05）;蛋壳厚度、蛋形指数一致;在粗灰分和粗蛋白质含量上松针鸡蛋含量高,呈显著差异（P＜0.05）,特别是蛋黄颜色差异大,呈极显著差异（P＜0.01）,松针粉可以有效提高鸡蛋的品质和风味.     

鸡粪嫌气发酵液毒害植物的有机成分及其对莴苣种子萌发生理影响

气相色谱分析的结果表明,由活性碳分离出来的鸡粪嫌气发酵液（ADCME）对植物产生毒害的主要有机化合物是异戊酸,丁酸和异丁酸,分别占45％,35％和20％,用生物分析来鉴定ADCME的活性碳提取物和这三种挥发性脂肪酸及其混合物对莴苣（Lactuca sativa L.),种子萌发,根芽生长和幼苗中的生化活动的效应。生化分析表明这些脂肪酸和ADCME提取物均抑制莴苣贮藏蛋白质的重新利用,导致其对Mg^2 -ATP酶,Ca2 -ATP酶,多酚氧化酶和过氧化物酶活性以及ATP酶的作用产物之一的无机Pi的释放都受到显著的抑制,这三种脂肪酸中,戊酸处理的抑制作用最强,丁酸处理次之,并观察到有机混合物处理具有协和效应。     

肉用仔鸡大肠杆菌病的诊治

本文在实践的基础上 ,提出肉用仔鸡通过种蛋垂直传播引起大肠杆菌病的临床症状、病理变化及实验室诊断方法 .     

鸡脾脏T淋巴细胞分布的观察

本文对鸡脾脏中T淋巴细胞的分布进行了观察。结果表明,中央动脉、笔毛动脉外周的弥散性淋巴组织、淋巴小结生发中心外周部位和椭球周围部位的淋巴组织为T淋巴细胞居留区。     

近红外光谱分析技术在鸡肉分类检测中的应用

针对近年来市场上不同品种不同级别的鸡肉混杂、以次充好现象,提出一种可以快速、准确判别土鸡和肉鸡的新方法.采用近红外光谱技术和聚类分析技术建立鸡肉分类判别模型,并讨论了不同预处理方法对模型预测结果的影响.结果显示:近红外光谱技术结合聚类分析技术能够对鸡肉建立一种快速的分类判别模型,该预测判别模型能够快速准确地对土鸡和肉鸡进行判别,其中数据经过二阶导数+矢量归一化后的模型预测判别率达100%.     

复合果蔬燕麦鸡肉脯关键工艺研究

在传统鸡肉脯生产工艺基础上改进原料预处理工艺,将果蔬和燕麦加入鸡肉脯中,研究了果蔬和燕麦的最佳添加量,并通过正交试验优化了复合鸡肉脯烤制工艺.实验结果表明,鸡肉原料预处理采用切片与斩拌混合的方式,最佳m(鸡肉片)∶m(鸡肉糜)为5∶5;果渣、燕麦和果汁的添加质量分数分别为10%,14%以及8%;腌制好的原料先在85℃下烘烤25 min,后在65℃烘烤120min;烧烤工艺采用130℃熟化5 min,即可获得色、香、味、形俱佳的复合果蔬燕麦鸡肉脯.     

鸡粪添加木质素对平邑甜茶根区土壤硝酸盐代谢的影响

为研究鸡粪和木质素处理对平邑甜茶根区土壤硝酸盐代谢的影响,采用盆栽实验,添加质量分数12.5%鸡粪、12.5%的鸡粪+木质素1.5 g/kg、12.5%的鸡粪+木质素2.5 g/kg的处理,在春、夏、秋三个季节分别取样,分析土壤硝酸盐代谢变化规律。结果表明,施用鸡粪和木质素比单施鸡粪抑制了土壤铵态氮向硝态氮转化的速率,降低了土壤硝化强度,施加木质素越多抑制效果越明显,在各个季节对反硝化强度影响不同。木质素提高了土壤硝酸还原酶和亚硝酸还原酶活性以及土壤铵态氮的含量,降低了土壤硝态氮的含量。施用木质素能明显抑制土壤氮素流失,该研究为木质素的合理应用提供了理论依据。     

7个山东地方品种鸡蛋品质的比较

测定了7个山东地方品种鸡所产的种蛋各15枚的蛋重、蛋密度、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄色泽、蛋壳相对重、蛋黄相对重、蛋白相对重、蛋黄蛋白比、蛋黄指数、哈夫单位以及全蛋胆固醇含量等蛋品质的指标.结果表明:各品种鸡蛋的蛋黄指数、蛋密度、蛋黄含水量、蛋白含水量4个指标无显著差异(P>0.05);日照麻鸡蛋的蛋重、蛋白相对重2项指标均不同程度地高于其他6个品种鸡;鲁西斗鸡蛋的蛋形指数、蛋黄色泽、蛋壳厚度、蛋黄相对重、蛋黄蛋白比5项指标均不同程度地优于其他6个品种鸡;琅琊鸡蛋的哈夫单位不同程度地优于其他6个品种鸡,全蛋胆固醇含量不同程度地高于其他6个品种鸡;芦花鸡蛋的蛋壳相对重显著高于其他6个品种鸡;综合各项指标,从蛋品质改良的角度来看,日照麻鸡、鲁西斗鸡蛋品质较好.研究结果为进一步开发利用品种资源提供了参考依据.