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纯天然蜂王浆口服液是王浆蜜的第2代产品,由优质蜂王浆和优质蜂蜜精制而成。其特点是不含任何化学添加剂,完全保持纯天然状态。在室内常温下经过2年多保存期试验表明,该品存放1年,不分层,不发苦,不长霉,不结晶,各项指标完全达到设计要求,符合质量标准。 相似文献
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山楂蜜枣饮的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
何志礼 《成都大学学报(自然科学版)》2000,19(1):11-16
这是一项用山楂、蜂蜜和经枣制造山楂蜜枣饮的研究。山楂、蜂蜜和红枣都是我国传统的食药两用资源,在中医药和保健食品中经常使用。山楂还是我国特有的果树。本研究与类似饮料及其研究相比有以下优点:(1)山楂的红枣的浸提均采用果胶酶以缩短浸提时间,提高浸出率;(2)产品的澄清采用了果胶酶-蜂蜜复合澄清剂以降低澄清温度,缩短澄清时间,减少果胶用量;(3)红枣烘焙产生蜜香,配以优良蜂蜜,使产品极其浓郁的蜜枣香风味 相似文献
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朱东涛 《宝鸡文理学院学报(自然科学版)》1995,(3):42-44
本文采用PVPP-淀粉吸附法处理蜂蜜低度酒,使酒体中杂质沉淀完全,过滤速度快。分装后二年以上不浑浊,同时保持了酒的原有风味。 相似文献
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蜂蜜含水量,电导率及温度间变化规律初探 总被引:1,自引:0,他引:1
以葵花蜜为试验材料,研究了蜂蜜的含水量、电导率及温度间的变化规律。结果表明:1.蜂蜜的含水量与电导率间呈指数函数关系,即W∧=16.6950Exp(0.0137·L);2.蜂蜜的电导率与温度间呈指数函数关系,即L∧=2.0071Exp(0.0718·T);3.蜂蜜的含水量与电导率及温度二者间的关系为:W∧=28.0123+0.3342·L-0.3597·T。 相似文献
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10个不同种类与等级的蜂蜜样品热裂解及其产物的比较分析 总被引:1,自引:0,他引:1
组合应用热裂解、冷进样系统和气质联用仪(Py-CIS-GC/MS)对10个不同种类及等级的蜂蜜样品的有氧裂解行为进行了研究.在氧氮混合气体氛围(氧气和氮气按体积比9∶91混合)下,对10个蜂蜜样品在不同裂解温度(900,600,300℃)下的裂解产物挥发性成分进行分析比较,结果表明:①蜂蜜样品在900,600,300℃3个裂解温度下裂解,其共有裂解产物及半数以上样品共有裂解产物个数分别为:900℃,7个和20个,600℃,7个和16个,300℃,4个和6个;3个温度下均裂解出了糠醛、2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮、5-(羟甲基)-2-呋喃甲醛、D-阿洛糖4种产物;随着温度的降低,裂解产物个数、质量分减少,但各个温度下各蜂蜜样品主要裂解产物及其在产物中的质量分数差别不大;②3个温度下的裂解产物都以醛类、酮类、糖类以及呋喃、吡喃类物质为主;③部分蜂蜜挥发性成分原形转移进入裂解产物;④冷进样系统对热裂解产物的在线捕集更为完全. 相似文献
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毛细管气相色谱法测定蜂蜜中磺胺噻唑残留量 总被引:7,自引:0,他引:7
高进 《湖北大学学报(自然科学版)》1997,19(4):393-394
对蜂蜜中磺胺噻唑残留量测定方法进行研究,用碘甲烷碱催化法进行衍生化,采用毛细管气相色谱法使测定精度达到国际贸易中对该项指标的要求,改进的衍生化处理具有便宜、无毒、易操作、效率高等特点。 相似文献
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为研究绞股蓝蜜膏对高脂高糖饮食诱导的高脂血症小鼠的影响机制,将C57BL/6J小鼠随机分为正常组、高脂模型组、绞股蓝蜂蜜组,持续喂养16周后,进行基本生化指标、组织病理学、相关蛋白和基因水平的分析.结果 表明,与模型组相比,绞股蓝蜜膏组小鼠的疾病指数、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)水平显... 相似文献
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研究了蜂蜜在苹果果实浸洗、打浆工序中控制维生素C损失的效应,并与果品加工常用的EDTA和草酸进行比较.结果表明:加入w=0.4%的蜂蜜能有效地控制苹果果实加工中维生素C损失,使维生素C保存率提高到65.50%. 相似文献
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甘肃康县因其地理位置特殊,资源富集,全域绿水青山的生态优势,这里所产的土蜂蜜口味特别、浓香甜味、高黏稠度、保质期长,富含葡萄糖、氨基酸、维生素以及众多微量元素,可谓“蜜中精品”。基于其具有较强的吸湿性、渗透性、抗氧化性、保水性,在化妆品领域中受到广泛青睐。本试验利用蜂蜜分别制作乳霜质地和凝胶质地免洗面膜,结果表明乳霜质地免洗面膜蜂蜜添加5%、Olivem1000乳化蜡添加7%、乳化温度和时间分别为75℃、15 min。凝胶质地免洗面膜蜂蜜添加量3%、AVC冰晶形成剂添加量2.75%,此条件下制作的2种蜂蜜免洗面膜,产品感官质地良好,理化性能稳定,具有较好的涂抹性、湿润感、吸收度、光泽度,拥有优良的保湿和抗氧化性效果。分析测定蜂蜜免洗面膜护肤品基础理化指标、稳定性、功能性等数值均与国家行业标准相符。 相似文献
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【目的】讨论对传粉昆虫蜜(粉)源植物的准确鉴定方法。【方法】通过文献调查,综述了传粉昆虫蜜(粉)源植物的鉴定方法。【结果】传粉昆虫蜜(粉)源植物鉴定的方法主要有野外观测、蜂蜜孢粉学技术、DNA条形码及宏条形码技术等3种方法。【结论】DNA条形码及宏条形码技术的发展及其在传粉昆虫蜜(粉)源植物鉴定中的应用中具有省时省力、研究成本低、近源物种鉴定的高灵敏度和高分辨率等优点,同时还可以实现混合花粉中每种植物花粉的相对丰富度研究。 相似文献
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不同产地蜂蜜中若干金属元素含量的分布比较 总被引:1,自引:0,他引:1
建立蜂蜜产地特征差异性的检测方法,采用湿法消解对3种蜂蜜进行处理,应用原子吸收法测定3种蜂蜜中的钾、钠、镁、铁、钙、铜、锌、锰的含量,使用分光光度法测定磷的含量,通过对若干元素进行对比,得出不同地区生产的蜂蜜中元素含量比例存在显著差异,测定的相对标准偏差为0.7%~3.9%,回收率为94.30%~111.26%. 相似文献
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加热对蜂蜜中羟甲基糠醛含量的影响 总被引:8,自引:0,他引:8
目的研究加热过程对不同种类蜂蜜中羟甲基糠醛(HMF)含量的影响。方法采用比色法对蜂蜜在不同加热温度和加热时间下HMF含量变化进行测定。结果随着加热温度的升高和加热时间的延长,蜂蜜中HMF含量变化较大,不同种类蜂蜜中的HMF含量变化情况也不相同,且温度越高,HMF产生的速率越快。结论要使蜂蜜中HMF含量符合标准,热加工处理温度应低于 80℃。 相似文献