种植高酸度苹果存在的问题和发展建议

目前,我国鲜食苹果市场供大于求,增产增收效果不明显;高酸度加工苹果供不应求,市场前景广阔。广大果品加工企业和果农,应加快观念转变,科学规划,大力发展高酸度苹果。本文分析了种植高酸度苹果存在的问题,并提出了发展的意见、建议。     

我国叶类蔬菜采后加工现状及展望

就目前叶类蔬菜采后处理的现状、存在的主要问题及加工趋势进行了详尽阐述,并对叶类蔬菜加工过程中亟待解决的关键技术进行了探讨,重点分析了鲜切加工、冻干加工、消毒工艺、包装工艺及加工设备自动化等问题的解决方法,以期为我国叶类蔬菜采后加工明确方向.     

山东特产乐陵小枣产业的调查与分析

山东乐陵金丝小枣的种植和加工已成为乐陵经济的第一大支柱产业，生产的枣制品已有八大系列120多个品种，发展前景广阔。但在种植和采后处理、加工、销售等方面仍存在问题，为促进该产业健康快速发展，须减少农药残留、增加深加工品种和提高科技创新能力。     

水杨酸处理对苹果采后品质及乙烯受体基因表达的影响

研究了水杨酸对寒富苹果采后品质及乙烯受体基因表达的影响。以未经过处理的苹果果实为对照样品,探讨了不同浓度的水杨酸处理对苹果果实采后贮藏期间乙烯生成量、呼吸速率、硬度、可溶性固形物含量和乙烯受体基因MdETR1和MdERS1表达的影响。实验结果表明,与对照组相比,不同浓度的水杨酸处理能够有效抑制寒富苹果果实的乙烯生成量和呼吸速率,提高了苹果果实的硬度,延缓了苹果果实可溶性固形物的上升速度,抑制了苹果果实乙烯受体基因的表达水平。其中,浓度为1.0mmol/L水杨酸对提高苹果果实品质的效果更加显著。由此可见,水杨酸处理可以提高苹果果实的贮藏期商品品质,并延缓了苹果果实的后熟与衰老进程,为水杨酸在果蔬采后贮藏保鲜的应用提供理论依据。     

我国苹果生产现状与品种问题分析

我国苹果生产面积及数量一直稳居世界第一,但从单产及质量等方面与发达的美国、意大利等国比较还是较低.鲜食品种成熟期过于集中导致了上市的高度集中,使果品季节性供大于求矛盾非常严重,销售不畅,严重影响了效益的提高;主栽品种适于加工的品种很少,致使苹果加工企业没有稳定的优质原料基地,加工产品的数量和质量难以适应市场的要求.     

矿质成分与苹果果实采后的生理失调

本文综述了近年来关于矿质成分对苹果果实采后生理失调影响方面的一些报道。提出遗传机制、矿质元素及元素间配合关系对苹果果实生理失调的影响。本文还指出对苹果果实生理失调早期预测的可行性和预测的方法和程式。     

采前外源植物激素与采后1-MCP处理对糖心苹果贮藏品质的影响

为解决糖心苹果采后糖心品质快速劣变问题,提高果实贮藏品质,以阿克苏糖心苹果为材料,研究了采前3种外源植物激素与采后1-甲基环丙烯(1-MCP)协同处理对糖心苹果贮藏品质的影响。结果表明,3种处理方式均能在一定程度上提高糖心苹果的贮藏品质。赤霉素与1-MCP处理可有效促进糖心的形成并延缓其消失,贮藏180d后糖心仍有较大面积占比;脱落酸与赤霉素分别协同1-MCP处理均可有效提升果实外观色泽和鲜艳度;生长素与1-MCP处理综合品质调控效果最好,低温贮藏6个月期间可较好地维持果皮和果肉色泽属性,果皮色相角有效降低3.43%,果肉L*值提升1.47%,有效抑制果实呼吸强度6.53%~9.21%,并推迟30d出现呼吸峰,果实失重率和腐烂率分别降低了3.49%和1.12%,分别提升可溶性固形物和维生素C含量1.32%和10.72%。此外,生长素与1-MCP协同处理后,果实硬度提升3.25%,水溶性果胶含量降低19.23%,多聚半乳糖醛酸酶活性始终维持在较低水平,有效延缓了果实采后软化过程。因此,生长素与1-MCP协同处理是一种安全有效的糖心苹果保鲜新技术,应用前景广阔。     

1-MCP结合海藻酸钠对苹果贮藏品质的影响

研究1-MCP结合海藻酸钠对苹果果实贮藏期品质的影响。以未经过处理的苹果果实为对照样品,探讨了1-MCP结合海藻酸钠处理对苹果果实采后贮藏期间呼吸强度、乙烯释放量、硬度、可溶性固形物含量、电导率和丙二醛含量的影响。实验结果表明,与对照组相比,海藻酸钠和1-MCP处理能有效抑制苹果的呼吸强度、乙烯释放量和可溶性固形物含量,提高苹果果实的硬度、电导率和丙二醛含量;其中,海藻酸钠与1-MCP联合处理对提高寒富苹果果实的贮藏期品质更显著。由此可见,海藻酸钠和1-MCP处理能不同程度地延缓寒富苹果果实的后熟进程,维持了寒富苹果果实的商品品质,为海藻酸钠和1-MCP在其他果实的采后贮藏提供参考。     

江西省薯类栽培机械化调查与对策分析

调研江西省甘薯、马铃薯、芋、山药栽培模式、种植机械化的现状,列举江西省现有主要的薯类种植模式作业类型与特点,薯类产品种植特点及机械化水平。详细分析薯类耕地作业机械、种植机械、收获采后等机械应用存在问题;阐述了薯类农艺与农机融合中机械化栽培存在的一些问题,并针对这些问题提出了几点建议。     

静宁苹果质量追溯系统分析

为向消费者提供真实可靠的食品信息,根据甘肃静宁地区苹果生产及销售的现状,采用自动识别技术,通过基于二维码的数据采集设备、打印设备、手机客户端软件和基于WEB的溯源平台实现对甘肃静宁苹果种植收获、生产加工、包装运输以及批发零售等环节链条信息化管理的全程有效监管。     

我国红枣深加工的现状及对策

简述了国内红枣种植和深加工现状,针对我国红枣行业存在的问题,提出了有关促进红枣深加工及红枣产业发展的对策与建议。     

柑橘副产物资源综合利用现状及发展趋势

柑橘是世界和我国产量第一的水果。我国是柑橘生产及加工大国,随着柑橘种植业与加工业的迅速发展,柑橘种植过程中的落果和残次果、加工过程中的废弃物和废水等副产物资源也随之增多,因此由副产物资源利用率低带来的资源浪费和环境污染等问题较为突出。目前,对柑橘副产物资源除可直接利用外,还可用于制备果胶、类黄酮、类胡萝卜素、类柠檬苦素、香精油和辛弗林等功效成分,或通过生物质发酵转化用于制备乙醇、柠檬酸、饲料和有机肥等。柑橘副产物资源综合利用率偏低、关键技术和核心装备缺乏、高附加值功能性产品略少等问题,是目前亟待解决的柑橘副产物资源利用难点。绿色低碳、高效高值、综合循环利用是柑橘副产物资源利用发展趋势。针对存在的问题,提出加强科技攻关、制定专项规划、强化财政投入等可有效提升柑橘副产物资源利用度的建议,希望为柑橘副产物资源综合利用产业高质量发展提供参考。     

广西设施蔬菜发展现状分析与对策

发展设施蔬菜种植,能有效提高蔬菜单位面积产量,增加农民种植收益,提升产品市场竞争力。但广西设施蔬菜播种面积占比仍不到3%,离我国设施蔬菜播种面积占比约18%的平均水平有较大差距,且存在产业布局不够合理、技术集成转化不够广泛、规模化效应受限等问题。本文通过分析广西设施蔬菜产业的基础与现状,研判产业发展存在的问题和挑战,提出加快设施蔬菜生产结构调整、提升科技支撑水平、创新经营管理模式等对策建议,拟为广西蔬菜产业转型升级和高质量发展提供支撑。     

吉县苹果产业发展的制约因素及对策

苹果产业在吉县占有重要的地位.讨论了吉县苹果产业发展中存在的问题,分析了制约苹果产业发展的因素,探讨了吉县苹果产业持续健康发展的对策.     

我国猕猴桃产业存在的问题及发展对策

我国猕猴桃产业处于快速发展时期。本文对我国猕猴桃产业发展概况进行了总结分析。对猕猴桃产业发展中存在的问题进行了详细剖析,包括品种选育落后、生产区划与科学规划不足、果品质量不高、采后处理与贮藏加工能力弱、产业风险大、产业发展的科技含量低、生产标准与技术规程落实不好、生产经营主体的能力与素质不高等。针对产业发展中存在的问题,本文提出了推动我国猕猴桃产业发展的若干思路与对策。     

广西河池市中药材产业发展现状及对策

中药材产业是我国重要的民族产业之一,在社会经济发展中有着重要的战略意义。本文通过广西河池市中药材种植面积、种植品种和新型经营主题培育、产业融合模式等方面总结其产业发展现状,指出河池市中药材产业面临着产业优势发挥不充分、创新发展不足、产业配套体系尚未健全等问题,提出强化科技支撑、完善产业发展规划、培育新型经营主体、健全产业发展体系等措施,为全面推动河池市中药材产业高质量、多元化发展提供发展对策。     

矿山公园植物种植设计的原则及实证分析

矿山公园是以矿业遗迹为核心景观,体现矿业发展历史文化内涵,具备研究价值和教育功能,可供人们游览观赏、科学考察的特定的空间地域。针对我国目前矿山公园植物种植存在的问题,提出了矿山公园植物种植应遵循的5个原则,并引用实例说明适合矿山公园种植的植物类型。     

苹果精准管理专家系统的设计与实现

为了实现苹果种植的精准管理,基于无线传感器技术设计开发了专家系统。使用控件对数据库的环境因子进行图形化显示。结合专家知识,建立数学模型,完成系统的预测决策功能。苹果精准管理专家系统最终实现对果园环境的实时监控以及苹果种植的科学管理。     

我国新生牛血清的生产现状

文章针对我国新生牛血清的生产现状,从行业规范、原料采集点建设、生产规模、质量管理和存在的问题等进行总结分析.     

苹果园植被多样化在果树害虫持续治理中的作用

笔者于1997年至1999年对4个不同类型苹果园进行了系统调查研究,结果表明,在植被多样化的生草园,主要捕食性天敌的平均虫口密度为0．38头／枝,分别是免耕园、清耕稀植园和清耕密植园的3．4倍、2．7倍和1．8倍;寄生性天敌的寄生率达63．5％,分别是免耕园、清耕稀植园和清耕密植园的1．4倍、16．7倍和18．1倍;生草园在未施用任何杀虫、杀螨剂的情况下,树冠上害虫的平均虫口密度均低于免耕园、清耕稀植园和清耕密植园,其比值,蚜虫为1：1．1：18：1．62：1．99,叶螨为1：4．27：2．78：7．22,金纹细蛾为1：1．70：50：4．10。同时,果园植被多样化后地面植被上和树冠上天敌逐年增加,益害比大大提高,从而,天敌的自然控制作用可有效地控制果树次生害虫的危害。