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垃圾的处理已成为我国继能源、交通、工业三废之后又一重大难题,随着我国人民物资生活水平的提高,家庭中食品垃圾也日益剧增,据统计我国城市生活垃圾年产量约为1.5亿吨,对于家庭来说食品垃圾每天都在产生,如何以家庭为单位处理这些食品垃圾呢?网上资料显示黄粉虫能食品垃圾为食物,那么它主要以什么食品垃圾为主?清理食品垃圾的能力如何呢?一个家庭养多少合适呢?带着这一系列的问题,我们决定设计实验,通过实验观察、记录、统计分析来探究这些问题。 相似文献
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王兴丽 《大众科学.科学研究与实践》2013,(2)
正垃圾食品给人体健康带来的影响,受到世界范围内多个国家和地区越来越多的关注。各国政府都纷纷采取不同措施,减少垃圾食品对社会公共健康带来的危害近年来,长期食用垃圾食品对人 相似文献
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炸鸡腿是我的最爱!可是每次好不容易说动妈妈给我买时,她总是无奈地摇头,说这是垃圾食品,让我少吃。这么好吃的东西,为什么说它是"垃圾"呢? 相似文献
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钟凯 《大众科学.科学研究与实践》2014,(6)
正无论用不用、用哪种、用多少种食品添加剂,只要符合相关标准的要求,就不会危害健康,食品添加剂的威胁其实是被严重高估了很多人觉得食品添加剂不是好东西,希望"零添加"。也有很多人觉得"天然成分"比"人工合成的化学物质"更安全,所以要选择"纯天然"。但他们或许不知道,有些食品添加剂加了比不加好,甚至你巴不得多加一点,也有些食品添加剂本来就是"天然成分"。 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2013,(4)
正食糖的危害一直颇受关注,一定程度上被视为"软性毒品"之一。美国加利福尼亚大学的最新研究发现,食物中含糖过高,是人们过度饮食的根源垃圾食品引发全球肥胖风潮,一度引起关注。可是,人们即使远离了垃圾食品,腰腹还是继续膨胀。是因为意志不坚定饮食过度?看电视、上网、缺乏锻炼?抑或其他原因?美国加利福尼亚大学的临床教授罗伯特·卢斯蒂格研究表明,"好吃"可能根本不是你的错,而是因为吃了太多糖分惹的祸。卢斯蒂格教授指 相似文献
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食品添加剂:想说恨你不容易 总被引:1,自引:0,他引:1
随着苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头等违禁添加事件的接连曝光,食品添加剂成为我们生活中最敏感的词汇之一。不过,上面列举的这些家伙都是混入添加剂队伍的险恶分子——非法添加物。因为它们的出现,食品添加剂家族背上了"弄虚作假"、"危害健康"的恶名,也使很多人竭力避免沾上添加剂字眼的食品。那么,我们的生活中究竟要接触到多少种食品添加剂,它们究竟是盘旋在餐桌上的幽灵,还是美化食品的天使?试管中究竟能不能调出安全的美味呢? 相似文献
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面对校门口喷香的烧烤、油炸食品,面对小摊上花花绿绿的糖果、香辣丝……你是不是经常驻足观望、垂涎欲滴?是不是经常掏出口袋里的零花钱买一些来解馋?殊不知,在你享受着"美味"的同时,许多包装袋污染了环境,一些有害物质也潜入你的身体。为了保护同学们的身体健康,为了整治校园及周边的环境,甘肃会宁县东关小学的少先队员们开展了"拒绝垃圾食品进校园"实践活动。 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2013,(5)
正看"生产日期"和"保质期"是很多人挑选食品时最基本的原则。而您真的了解"保质期"吗?本文将为您解答食品保质期的五大常见疑问2011年5月,卫生部发布《预包装食品标签通则》,对"保质期"进行了重新定义:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。简而言之,在保质期内的食品除了必须食用安全外,还要尽可能地保持风味不变和营养成分尽量少的流失。 相似文献
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堵德健 《现代科技译丛(哈尔滨)》2004,(2):42-42
两位研究人员说:过去我们经常听到的是“被动吸烟”,现在又听到“被动吃得过多”这种说法。这可以部分地解释为什么在较富裕的国家里肥胖的人日益增多。他们希望他们的工作能引起政府的注意,从而采取一些积极的行动,如禁止发布针对儿童的垃圾食品的广告等。 相似文献
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随着人们生活水平的提高及健康意识的增强,国人对一些特殊膳食的需求也越来越多,为了达到改善食品品质、便于食品加工和增加食品营养成分等目的,各类食品添加剂出现在加工过程中。因此,食品添加剂在食品工业中的作用日益凸显,而为了规范食品添加剂的使用,各国也制定了相应的法规和标准,但在具体管理过程中人们对食品添加剂仍然有许多误解,也存在大量的食品添加剂滥用的现象,特别是在我国发生的非法添加"苏丹红"和"三氯氰胺"的食品安全事件后,社会公众对食品添加剂的安全性非常关注,本文主要介绍了食品添加剂有关知识的概述和基本分类与作用,以及国内添加剂市场出现的一些情况和几点建议与展望。 相似文献
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开发食疗宝库,发展中国特色的功能食品 总被引:4,自引:0,他引:4
金宗濂 《北京联合大学学报(自然科学版)》1994,8(1):1-3
功能食品是当代食品研究和开发的世界性潮流,它被称之为21世纪的食品,这类食品不仅具有一般食品具备的营养和感官功能,还具一般食品所没有的调节人体生理的功能,该文论述了功能食品的定义,特征,产生的历史背景及存在的问题,也提出了功能性食品今后的发展方向。 相似文献