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一般来说,在民间流传的食物相克说法,是指两种食物若放在一起食用,如果搭配不当,很容易导致生病或者是中毒的发生。但从现代营养科学的观点来看,两种或者是两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会相克,而且还可以起到营养互补、相辅相成的作用,发挥其对人体保健的最大作用。 相似文献
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牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质,是一种容易消化吸收的天然食物。营养专家提醒,食用牛奶应注意三个"细节",以免损失营养成分。 相似文献
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一般来说每年夏秋季是急性肠胃炎发作的高峰期,由于气温高湿度大,食物容易腐败、变质,一旦粗心,细菌、病毒就会侵入肠胃。急性肠胃炎在临床上的主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等,严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先,继以腹泻,每日3——5次甚至数十次不等,大便多呈水样,深黄色或带绿色,恶臭可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。一、导致急性肠胃炎的主要原因1、细菌性食物中毒:由吃了被细菌及其毒素污染的食物引起的。临床表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等,具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛… 相似文献
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Sinraptor 《小哥白尼(趣味科学画报)》2018,(7)
正站在40摄氏度的烈日下暴晒5分钟,再钻入空调房,你就能瞬间体验什么叫:极致凉爽!若是此刻有人再给你的手里塞个冰淇淋;搞不好你会流下滚烫的热泪。对于早已习惯空调、冰箱陪伴的我们来说,很难想象,在这两样东西发明前,人类面对炎炎夏日时,生活是个什么样!羊毛墙造"土冰箱"相比空调,"以食为天"的人类似乎更迫切地需要个冰箱。除了盐、糖、大米之类无须冷藏的食物,大多数新 相似文献
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牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉,食用简单,但若“煮开就喝”,就会犯一些“想当然”的错误,使牛奶的营养价值大大降低。一、牛奶越浓越好有家长认为,牛奶越浓,孩子得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水, 使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟 相似文献
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娟子 《大众科学.科学研究与实践》2018,(4)
正如何搭配,才能健康地吃上喜欢的有害食物,下面,就给大家介绍几种。美食对于人类是极具诱惑的,甚至一些对身体有害的食物,人们也是趋之若鹜。如何防止这些有害食物伤害我们的身体?正确的搭配是非常重要的。今天介绍的搭配方法,可以让你在享受美味的同时,将有害食物的伤害降到最低,你可以来试试。但是方法虽好,可不要贪吃哦!油条油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾,这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2017,(3)
<正>你知道吗?饮食习惯的好坏将直接决定你的健康指数。营养是维持生命与健康的物质基础,对人体健康至关重要。人体营养不足,抵抗力下降,容易诱发各种疾病。反之,营养过剩,不仅对体内组织器官造成过多负担,如果在体内堆积还会导致身体肥胖,成为多种疾病的温床。据有关资料显示,除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全 相似文献
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微波炉加热水或者牛奶等液态食物时,在温度横向分布向不均匀的同时会出现比较明显的纵向不均匀,其特点是上部的温度高于底部温度,最终导致微波加热不充分.为了分析温度纵向不均匀性产生的作用机理,以进一步提高加热效果,本文使用了多物理场仿真软件,模拟了微波与常规电热器等底部加热方式加热一杯水时温度变化的情况.通过分析对流现象对电场与温度分布的影响,我们发现:由于微波加热的不均匀导致对流只发生在局部区域,无法形成类似于电热器底部加热方式中自下而上的对流,最终导致了温度分层的现象. 相似文献
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Q:通常情况下,食物存放久了就会变酸、发臭,吃了会对身体有害,但是,新鲜的牛奶在制成酸奶后为什么反而成了更具保健功能的食品了呢? 相似文献
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