短期食用高热量食物会使人变得愚蠢和懒惰

我们已经知道长期食用高热量的食物对身体不健康，但是短期食用高热量食物同样会对身体造成危害，因为会使肌肉和大脑缺少能量，让人变得懒惰和反应迟钝。科学研究研究了食用低热量食物（含有7．5％热量的脂肪）和食用高热量食物（含有55％热量的脂肪）的老鼠。食用高热量食物的老鼠的肌肉在4天内，使用氧气产生能量去运动的的能力变低，这使得他们的心脏负担加重，并且增大了体积，9天后相比于那些食用低热量食物的老鼠需要花更长的时间走出迷宫并且犯的错误也更多，lO天高热量的食物就会造成老鼠短期的记忆力衰退并使行动困难。     

正在减肥中的亲们看过来

饥饿时你的大脑更爱高热量 当你饥饿的时候，你的身体会更偏好高热量食物，因为能带来更多的能量。如果你在肚子饿的时候购物，结果就是会让你及你的家人在接下来的几天都得吃所买的高热量食物。此外，研究者还强调为了节食而忽略某一餐不吃可能是很糟糕的方法。     

补食增加达乌尔黄鼠(Spermophilus dauricus)越冬存活率并减少冬眠表达（英文）

近年来,可利用能量对哺乳动物冬眠表达的影响受到极大关注。有研究证据支持"最小蛰眠假说",即储食类冬眠动物,可以利用储存的食物补充能量,减少冬眠表达。以典型贮脂类冬眠的达乌尔黄鼠为研究对象,将动物分为2组,在冬眠期分别进行补充食物(FP)和剥夺食物(FD)处理,并探讨食物和身体脂肪是否影响、如何影响该物种的冬眠模式。结果表明,FP组17.6%的个体在冬眠季节连续摄入食物,29.4%的个体在冬眠的初始和结束期间摄入少量食物,半数以上的个体冬眠季节未摄取食物。与不取食黄鼠相比,持续取食的个体冬眠阵的持续时间较短,阵间觉醒持续时间较长。冬眠期间的体重降低与入眠时的体重呈正相关。食物补充可减少冬眠季节的长度和冬眠季节异温时长的比例。这些结果支持了可利用能量影响达乌尔黄鼠冬眠表达的假说。     

科学生活

春季饮食调养七法早春时节,气温仍较寒冷,而且变化较大,开始了由寒到暖的转换。在这一时期,科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。     

长时大强度训练或比赛时的营养问题

长时大强度训练或比赛时需要消耗大量能量,欲使训练强度或比赛水平得以充分保证,必须及时补充能源物质,且以摄取高糖食物效果更为明显。     

大学生饮食行为对体质健康的影响

以安徽工程大学400名非体育专业本科生为研究对象,对其饮食习惯现状进行调查,探究普通大学生不同饮食习惯对体质健康的影响.建议大学生树立正确的饮食意识,保证一日三餐,拒绝垃圾食品;在日常饮食中,注意多补充新鲜水果、坚果、粗粮,保证每日饮水量,减少含糖饮料和精细米面,避免高糖高盐高油食物的摄入,养成正确科学的饮食习惯.     

饮食文化与族群边界——关于饮食人类学的对话

以饮食与文化、食物与边界等方面,探讨了人类、饮食、文化的关联性,分析了饮食文化的层次性、多样性和丰富性。以饮食与文化、食物与边界等方面,探讨了人类、饮食、文化的关联性,分析了饮食文化的层次性、多样性和丰富性。     

呼吸道疾病饮食宜忌

肺结核 宜:它是一种消耗性疾病,日常饮食应立足于清补。配合药物治疗,宜食高热量、高蛋白和维生素含量丰富的食物;如牛奶、鱼肝油、鸡、鸭、鱼、肉、海参、淡菜、紫菜、豆制品、花生、芝麻、核桃,及各种新鲜水果。 咯血病人常饮新鲜藕汁、百合莲子汤和食用清炖银耳,有降火止血作用;潮热盗汗病人,可常食鸭肉、甲鱼、鸡蛋、丝瓜、百合、藕、甘     

Cr3＋生理功能的研究进展

Cr3＋作为人体必需微量元素,在体内起到重要的生理作用,但是,最近有研究显示,饮食中缺少Cr3＋,可能对实验动物的身体不会造成任何影响．尽管如此,随着食物精炼和加工,导致食物中Cr3＋的大量流失,Cr3＋仍然可能影响核酸、蛋白质、碳水化合物和脂肪等生物大分子的代谢,饮食中适当地补充Cr3＋变得更加重要．膳食中补充Cr3＋,可能引起机体脂肪的流失增加,同时保持肌肉;克服胰岛素抵抗和改善糖尿病;抑制自由基的形成;降低总胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）等各种生理反应．本文对Cr3＋在体内可能的生理功能做一综述．     

动物为什么做游戏

如果你养了小猫小狗,你一定见过小狗相互双快地追逐,小猫津津有味地玩弄绒线团。但游戏并不是养尊处优的小宠物们的专利,野生动物一样爱做游戏。人们发现草原上的小狼会嬉笑打闹,互相轻咬;森林里的狒狒会吊在树枝上荡秋千;北极熊会团雪球,打雪仗。它们尽情尽兴地玩耍,乐此不疲。在自然界中,生物的行为要尽可能少地消耗能量,积蓄能量以保证生存是最重要的。动物猎食要消耗大量能量,但捕到猎物后进食能补充更多的能量,有的动物在寒冷或炎热的季节要冬眠或夏眠,也是为了在不易获得食物补充能量的时候最大限度地减少能量消耗。显然,游戏是要大量…     

攀西地区早春作物生育规律研究

攀西地区下湿田增种早春作物,是充分利用春季光温资源,提高复种指数的有效措施。测定5种早春作物的全生育期、叶面积指数、干物质积累与净同化率、茎叶中蛋白质、可溶性糖含量等生理指标和产量、产值。不同作物比较试验表明,攀西地区下湿田早春作物以种植玉米、西瓜、马铃薯的产量和产值较高。     

小心自助餐后遗症

数十样冷盘、熟食、甜品、饮料等一字排开,任饮任食。许多人在吃自助餐时禁不起诱惑,往往失去节制,吃了很多高脂肪或高热量的食物,使肠胃无法负担,造成消化不良的后果。     

具有日本菜特征的味觉—关于鲜味物质

1 “可口”与“鲜味”喜欢吃可口的食物,这是我们质朴的欲望。食物本来是为维持健康生活所必须的营养源。但是,人类饮食不单是为了生存,同时也是为了乐趣。人类把饮食行动(吃饭)融汇于其生活方式中,合家团聚时一边体验季节、风土人情一边享用。这是有别于其它动物的饮食行动。人类为了愉快、可口地饮食而悉心钻研,将食物原料进行加工、烹调,以聪敏的智     

内分泌也“好色”

正中医认为,人是一个统一的有机体,五脏与五行、五味、五色是相生相克的关系。不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系,合适地搭配饮食有助提高荷尔蒙的分泌与肾脏相对应的是黑色、带有自然咸味的食物,与脾相对应的是黄色、且有自然甜味的食物,而与肝相对应的是绿色、有酸味的食物。三色食物平衡内分泌健肾、健肝、健脾是恢复女性元气的秘诀,其中健脾是极为重要的。脾健康的话,能够很好地消化吸收对肾肝脾有益的食物,维持荷尔蒙分泌的平衡,避免身体出现不良状况。因此,黄色的食物材料是补充荷尔蒙的     

健脑食物

人的大脑是人体的司令部,也是人体最活跃的器官。它的体重虽只占体重的2％左右,但所消耗的能量却占全身总能耗的20％。据医学研究证明,构成脑组织的主要营养成分是脂质、糖类、维生素和矿物质等。在日常生活中,人们可以从米、麦、肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、豆制品、水果等食物中,摄取足够的营养来补充脑活动能量的消耗。但是,如果根据体质、食欲及消化情况适当增加某些食物,也许会使人更加聪明。例如:     

浅议冬小麦春季管理技术

在冬小麦生长发育过程中,田间管理特别是春季田间管理尤为重要,本文根据当地冬小麦越冬期苗情和当前气候特点,提出春季麦田管理措施,建议春季应因地、因墒分类开展镇压划锄、抗旱保墒提墒、科学浇水追肥、早春冻害防御、综合防治病虫草害等管理措施,确保冬小麦丰收。     

心肌梗塞病人的饮食

除注意休息,好好保护心脏外,在日常生活中应特别注意饮食.(1)补充维生素C:维生素C具有加强血管弹性、韧性、防止出血和可以促进创面愈合的作用.含维生素C丰富的食物主要是新鲜蔬菜和水果,尤其是鲜枣.甜椒、小白菜、荠菜、草莓、柑桔等.     

黑蚂蚁的食性与生态习性的研究

对黑蚂蚁的食性与生态习性进行了研究.结果表明,黑蚂蚁的食性很广,属杂食性昆虫.但在不同季节,黑蚂蚁对各种食物的喜好程度稍有不同.黑蚂蚁在冬季以糖类和水果类食物最多,在春季则以糖类和动物性食物最多.黑蚂蚁的食物组成与生活环境中的动物和植物种类有一定的相关性.黑蚂蚁出巢摄食时间有一定的规律性,冬季,黑蚂蚁每天摄食的高峰时间为上午10点以后到下午4点以前;春季,黑蚂蚁每天出巢摄食一般有两个高峰时间,即上午8~10时和下午4~7时.     

春季饮食五多五少

春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用。春季饮食注意以下五点。     

在墨尔本获取灵感 效果绝佳的奖励旅游目的地

正国际化的大都市——墨尔本以优质的饮食、前沿的时尚文化以及独特的澳式体验,加以完备的会议设施以及一系列的重大节庆盛事,使其成为商务活动和奖励旅游的理想目的地。在重大节庆活动或体育盛事期间规划一次商务活动将会收益颇丰,如澳大利亚网球公开赛、墨尔本美食美酒节(Melboume Food and Wine Festival)、墨尔本艺穗节(Melbourne Fringe Festival)或春季赛马嘉年华(Spring Racing