红薯烂窑的防治

一、鲜薯贮藏发生烂窑的原因 1．冷害温度在10℃以下时,薯块的细胞原生质活动停滞,正常生理活动受破坏,会发生冷害,冷害轻的,薯块有硬心,但还有甜味;冷害严重的,薯块有苦味,也有硬心,薯块维管柬附近出现红褐色．后变为棕褐色,俗称黑筋,品质下降。     

红薯烂窖的原因及防治

一、鲜薯贮藏发生烂窖的原因 1.冷害.温度在10℃以下时,薯块的细胞原生质活动停滞,正常生理活动受破坏.冷害轻的,发生硬心,味带甜;严重的味苦,也有硬心.薯块维管束附近出现红褐色,后变为棕褐色,俗称"黑筋",品质下降.     

红薯烂窖的原因及防止对策

<正> 红薯在贮藏过程中,极易发生烂窖现象,轻则食味变坏,食用价值降低;重则全窖腐烂,对生产、生活造成严重的影响。红薯发生烂窖的原因主要有温度、病害、干湿害、缺氧和机械损伤等。一、温度 1高温。当温度在16℃以上时,薯块呼吸作用加强,放出大量水分,自身抗性下降、给病害病菌创造了有利条件,从而使薯块烂坏。2低温。温度低于9℃,持续10-13天,薯块就会受冷害腐烂。冷害和冻害不同,冻害是薯块处在-2℃的温度下,细胞间结冰,细胞壁破裂死亡;冷害则是长期低温,薯块生理机能受到抑制而衰竭死亡,两者特征均为软腐。     

如何防治辣椒烂果

大棚辣椒在开花结果期，都会有烂果现象的发生，且发生较为严重。其发生的原因很多，在生产中应“对症下药”。     

如何防治辣椒烂果

大棚辣椒在开花结果期,都会有烂果现象的发生,且发生较为严重.其发生的原因很多,在生产中应"对症下药".     

红薯茎线虫病的危害与防治

<正> 红薯茎线虫病是红薯生产上的重要病害,也是国内植物检疫对象。该病于1937年由日本传入我国青岛李村农场,后传播到北京、天津、山东、河北以及河南部分县份。近几年来,我省春薯区均有发病,尤以予西发病最重,发重区不仅导致春薯大量烂薯,而且造成夏薯的严重感病,有的烂薯率高达80％以上。其危害程度大大超过黑斑病,成为红薯生产上的一种毁灭性病害。红薯茎线虫病源是一种寄生线虫,主要寄生在红薯的块根及茎内,能以卵、幼虫、成虫三种虫态同时     

红薯果脯的加工

一、选择品种 适宜加工红薯果脯的红薯品种主要有济薯5号、济薯18号、徐薯18号、玉丰、北京553等品种,其中以济薯5号为最佳. 二、制作设备 1.制枣机.用细铜丝拉紧,固定在木框架上即制成制枣机.铜丝间距根据要求调整,一般在0.5～1厘米之间,切片的只一排即可,切条的要横竖交叉固定两排. 2.锅灶.8～10印(1印=2.54厘米)铁锅一口,煤灶、柴灶都可.锅台以上砌1米高左右的锅圈.内外两面均用水泥抹光.     

红薯果脯的加工

一、波尔多液的配制方法 波尔多液质量的好坏，与其配制方法有关。一般配制方法有两种，以半量式为例加以说明：     

红薯保鲜新法

<正> 用抗菌类和防腐消毒类药物处理薯块和薯窖保鲜红薯的新法,经清丰县韩村乡科技户王聚才三年试验,取得了很好的效果。用这个方法,将收获后的红薯按窖贮要求挑选后,连同地窖用药物处理,入窖后可贮存到来年七月底保鲜完好率达95％以上。我省红薯种植面积在二千方亩、总产400亿斤左右。一千万农户,几乎家家户户年年都要贮存一些红薯,备冬春食用。但贮     

红薯高产栽培技术

<正> 红薯是我省的主要粮食作物之一,常年种植面积约1000万亩,仅次于小麦和玉米,夏薯(麦茬红薯)占70—80％。随着市场经济的发展,红薯已成为经济作物并逐步转向综合加工利用及商品化发展。亩产2500公斤鲜薯可产淀粉500公斤、红薯渣200公斤:按每公斤淀粉2.0元、每公斤红薯渣1.0     

红薯保鲜效益高

红薯保鲜效益高郑州市管城区农经委杨自亮，牛瑞花，耿景义红薯是我区的三大传统作物之一。随着农业生产的发展，人民生活的提高，由过去的主食转变成农村加工的主要原料和城乡人民生活的调剂品，鲜薯贮存量仍然很大。由于保鲜技术陈旧、病害严重，一般烂窖６０—７０％，...     

红薯粉丝加工技术

以红薯淀粉为主的原料，加入少量蚕豆粉或绿豆粉生产精白粉丝，市场畅销。现将加工制作技术介绍如下。     

春红薯地膜覆盖经济效益

<正> 红薯系喜温好光作物,没有明显的生育期,只要温度适宜,保证充分的水分和养料,生长期越长,产量越高。而我省处在暖温带,降雨量集中在7至8月份,4至5月份干旱多风,气温不稳,对春薯的幼苗生长很不利。我们于1982年、1983年两年利用地膜覆盖春薯,获得了较好的经济效益。试验方法:试验采取盖膜与不盖膜间比排列,重复二次,起埂栽培,一埂双行,埂宽3尺,埂高7～8寸。1982年在刘     

红薯简便贮藏法

红薯产量高，行市好，投资小，收入大，但往往过不好贮藏关。经多年实践，笔现总结出一种简便易行的红薯安全贮藏法。 1．适时收获。日平均气温15℃时开始收获，到12℃时收获完毕。若下霜后出红薯，红薯受到不同程度的冷害，不耐贮藏。     

怎样安全贮藏红薯

<正>红薯以块根为收获作物,鲜薯体积大,含水量高,组织柔嫩,皮薄易破损,易遭受冻害和感染病害而发生腐烂。     

脱毒红薯高产栽培

红薯要高产,品种最关键.根据河南省红薯生产实践,种植鲜食薯品种有北京553,徐薯34等;在加工制粉区种植豫薯13、徐薯18、梅营1号、日本川山紫等品种.     

红薯丰产试验总结

我站自1976年开始试种春薯高产田一亩四分,获得亩产8065斤;1977年一亩三分五厘,获得亩产8671斤;1978年又试种一亩另一厘,获得亩产9163斤.我们的措施是:一整地与施肥。本地块前茬是1977年春薯高产田,土质为两合土,中性土壤.元月上旬,畜耕6寸深,施粗肥8000斤,耙耱后按3尺一埂开沟1.5尺宽,深1.2尺左