吃涮羊肉谨防旋毛虫病

吃涮羊时如不注意卫生,吃了不新鲜或被污染的羊内,容易引起食物中毒,特别易导致旋毛虫病的发生。旋毛虫病是一种寄生虫传染病,病原体是寄生于羊、牛等动物体内的旋毛虫。旋毛虫进入人的胃     

食肉者不鄙

正《左传》说:肉食者鄙,未能远谋。食肉者在古时候是少数人。《礼记》规定,猪、牛、羊三牲是供给天子的日常饮食,诸侯平时只能吃羊肉,大夫可以吃猪肉和狗肉。当时多数家禽和家畜都用粗饲料喂养,四处走动,如果是牛马,还要承担体力劳动。这种辛苦的生活方式,很难长胖。肉食之稀少,导致"食肉者"的奢侈。     

世界上最著名绵羊背后的故事

正在多利羊诞生20周年之际,埃文·卡拉韦以卡伦·沃克、比尔·里奇、安吉拉·斯科特、艾伦·科尔曼、伊恩·维尔穆特、约翰·布拉肯、安格利卡·施尼克、哈里·格里芬和吉姆·麦克维尔等当年经历者的描述为基本内容,为您讲述世界上最著名的绵羊背后的故事。1996年7月5日,第一只由成体细胞克隆的哺乳动物——多利羊在英国爱丁堡郊外的罗斯林研     

恐龙打屁曾造成地球显著升温

一项新的研究指出,在今天,牛、羊、长颈鹿及其他反刍动物每年通过打屁释放5000万一1亿吨甲烷,占全球每年甲烷释放量（主要由人类活动导致）的大约1／10,从而为全球变暖做出了“贡献”（在捕捉热量方面,甲烷比三氧化碳的效率还高）。     

千奇百怪的锁

微型锁 英国伦敦钥匙博物馆展出的一把锁,重量仅为7.5克,所用的钥匙如同半枚绣花针,堪称世界上最小的锁。据说这是一位公主用来锁项链的金锁,制作得十分精巧,格外惹人喜爱。 迎客锁 亦称音乐锁,是由日本科学家发明的,由保险锁和八音盒两部分组成。当客人触动锁时,它就会向主人报告:“客人来啦！”同时用美妙的音乐和歌声向客人表示欢迎。     

植物的自我保护

在植物界,很多植物有保护自己的独特方法。刺槐等植物的树枝上布满硬刺,牛、羊等动物为防止被硬刺扎伤,就不敢轻易食用这种植物的叶子了;夹竹桃的叶子中含有强心苷,动物吃了它的叶子,就会危及生命。高粱的幼苗、合欢树的叶子中含有氰化物,动物吃了容易中毒死亡;一些植物的果实未成熟时,产生大量苦涩的单宁,使动物难以入口;一些蕨类植物中含     

动物奇观

马开汽车在美国肯塔基州易士维尔市的公路上。人们经常可以看到一匹马驾驶汽车。这匹马名叫"牛油糖",经过主人的精心训练,它能驾驶一部改装的汽车,以时速8公里的速度行驶。高大的"牛油糖"站在车厢里用蹄子完成启动、挂挡、踩油门、操纵方向盘和刹车等一系列动作。当遇到前方有行人和车辆时,它还会煞有介事地鸣喇叭。牛浇庄稼非洲尼日利亚的"息西"牛,颈下有个比头还大的盛水垂囊。垂囊有水,"息西"牛的嘴就不地停喷出水珠。这是为了保持舌头的湿     

解读“万岁子”

羌果荐冰瓯,芳鲜占客楼; 自应怀绿袖,何必定青州? 嫩玉宁非乳,新雹一不油; 秋风乾落尽,胜责在鸡头. 此乃徐文长赞“万岁子”之诗.那么,“万岁子”为何许宝物,它与文化又有怎样的不解之缘呢? 纪晓岚呈荐“万岁子”乾隆爷笑纳“掌中宝” “万岁子“原名胡桃,又称姜桃、姜果、青桃.晋石勒羯人讳胡,故更名为核桃.民间传说,汉武帝时张骞出使西域带回胡桃之后,中国开始有了核桃及核桃种植.然而,据20世纪80年代初河北磁山考古证实,核桃并非异地起源,中国早在8 000年前就有核桃,是核桃最早的起源地之一.清陈淏子《花镜》一书中述“实似青桃有两种,壳薄多肉易碎者,名胡桃,产荆襄.壳坚厚,须重槌乃破者,多山核桃,产燕齐.”这里需要郑重说明的是,“万岁子”特指鸡头状的山核桃,是清朝大学士纪晓岚送给山核桃的大雅之号.     

几种羊的近亲——四种羚牛

羊年话羊 所谓羊,即牛科下羊亚科羊族中的5种羊我们说完了。接着该说羊的几种近亲了:即在羊亚科中与羊族并列的羊羚族、羊牛族和高鼻羚羊族的几种“羊”。它们是羊的最近的亲戚,有的有一副羊的模样,有的根本不像羊,像牛,与真正的羊有种种不同的形态特征,又有千丝万缕的血缘关系。     

晋膳晋美并味并馨

并州地灵,始分山、川、水;三晋人杰,故生尧、舜、禹.尧酿醯、舜仁耕、禹治水,皆为谋求民众果腹,古人云,“民以食为天”,悠悠万事,唯此为大、古圣今贤,如此立论,所以孔夫子道:“食不厌精,脍不厌细.”遥望晋地北端,草原无际,牛壮羊肥,烧烤之食,熬汤煮骨之技,历史源渊极远.“清真”杂割概产于此.晋中并州,盛产五谷杂粮,故而面道繁杂,削、剔、拉、扯,枚不胜举.何况猪、羊、驴、牛、鸡、狗,六畜兴旺,所以炒烩颇丰,小吃多类,堪称“口福”圣地.河东晋南,黄河半绕,肥鲤极鲜.相传鱼跃龙门者,即成气候;落入网中者,刮鳞釜烹.     

苏绣绣制流程

<正>苏绣制作工具1.绷框,有手绷、卷绷两种;2.绷架,用三脚凳一副;3.站架;4.剪刀;5.针,最细者为羊毛针,为明代朱汤所创;其次为苏针,针身匀圆,针尖锐而针鼻钝,不易伤手;6.线,有花线、纱线、金线、银线及绒等。     

解读“万岁子”

羌果荐冰瓯,芳鲜占客楼;自应怀绿袖,何必定青州?嫩玉宁非乳,新雹一不油;秋风乾落尽,胜贵在鸡头。此乃徐文长赞万岁子之诗。那么,万岁子为何许宝物,它与文化又有怎样的不解之缘呢?     

猫咪的天赋异禀

真正的爱猫者对猫几乎无所不知。但是猫仍然用超感官的世界,保护它们神秘而特别的天地,不被其他生物打扰。它们有自己的天赋异禀,当猫被主人带出家时,它们不用看路,就能记住路线。当危险即将来临时,猫能预知,还能拯救人的生命。12月23日的俄罗斯《真理报》披露了这些“天才”猫咪到底有哪些能耐。著名科学家康拉德·洛伦茨打了一个比方:一个人类的住处就像是一个大笼子,猫和人一起住在里面,猫仍然保持它们的野生习性,但也和它们的主人和睦相处。这种野生习性让家猫能像野猫一样,保留它们感受世界的特殊天赋。猫咪们看到的表面,都覆盖着由地…     

植物的自我保护

在植物界,很多植物有保护自己的独特方法. 刺槐等植物的树枝上布满硬刺,牛、羊等动物为防止被硬刺扎伤,就不敢轻易食用这种植物的叶子了;夹竹桃的叶子中含有强心苷,动物吃了它的叶子,就会危及生命.     

携清心炮制 以良心修合

<正>安宫牛黄丸炮制特殊,以"天人合一"理论为基础、"阴阳五行"理念为依据,对药材逐味使用不同于其他同质产品的辅料及技艺进行深度炮制,如朱砂特殊的水飞及后续工艺、珍珠用豆腐蒸制等。其制作技艺也非常精良,合坨时需经"打百锤""圈百日"等独特工艺。制作药丸需特殊的手工推丸技艺,挂蜡技术十分讲究火候与手法,经特殊手段外裹的金箔具有镇静安神的独特疗效,同时对于保持药力不散至关重要,属于几百年秘而不传的古法绝技。     

转基因动物应用的巨大潜力

转移基因技术是近年来发展起来的一门新技术。它通过显微注射、电转移、病毒传染、胚胎干细胞移植等方法，能将外源基因导入动物细胞中，使之与动物细胞中的染色体发生重组，形成转基因动物。目前已获得转基因猪、转基因牛、转基因羊、转基因兔等多种转基因动物。它们在生产性能、抗病性、生产生物医学产品诸方面发挥了巨大作用，并为研究和征服人类遗传疾病提供模型。     

盲人与普通人通用的打印机

红肉即指猪、牛、羊的肉制品。一项新的研究显示，长期大量食用红肉和像意大利肠、熏牛肉等加工过的肉会增加患结肠癌的危险。     

胡傅酒樽: 多民族交融的历史见证

正1962年,一支考古队来到山西省右玉县,对该县大川村一个墓葬进行发掘。就在考古队员清理墓葬时,地面突然塌陷,一阵扬尘弥漫后,大家惊奇地发现,墓室的底部竟然还有一个很大的空间,其中摆放着许多大大小小的铜器。这批铜器共有九件,其中刻有铭文的两件圆筒形的器物,器身外饰有虎、羊、牛、猴、龙等动物的造型,上面还出现了传说中九尾狐的形象。考古队员面对这几件器物,心中满是疑惑。从器物的纹饰看,是中国汉代纹饰,粗犷大气的风格。可是如此多的动物形象用于器物的装饰,在以前汉代出土的器物中很少见,从器物造型上看又不像是中原器物,它们的主人究竟是谁?     

苏绣绣制流程

苏绣制作工具 1.绷框,有手绷、卷绷两种; 2.绷架,用三脚凳一副; 3.站架; 4.剪刀; 5.针,最细者为羊毛针,为明代朱汤所创;其次为苏针,针身匀圆,针尖锐而针鼻钝,不易伤手; 6.线,有花钱、纱线、金线、银线及绒等.     

可以分解植物纤维素的绿海龟

人们第一次了解到,居住在海里的绿海龟,如同牛、羊等一样能很好地消化植物纤维素。动物因为本身不具有分解植物纤维素所需的酶,自己不能进行消化,所以要借细菌的力量来分解植物素。为此,动物持有一个象牛和羊那样称为反刍胃的大“发酵槽”。但是,人们一直认为爬虫类所吃进的纤维素,全部不经消化而直接以粪便形式排出,只有绿海龟似乎例