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星火食用菌十年燎原八闽。“七五”期间,福建省组织实施国家级星火计划项目“食用菌综合技术开发”,是一项覆盖面广、经济效益和社会效益显著的项目,促进了室外木屑栽培食用菌的大规模发展。“八五”期间,实施的国家“八五”重中之重星火计划“菌草栽培食用菌综合技术开发”(简称“草栽食用菌”)项目,累计推广菌草栽培食用菌1239.亿筒(袋),总产值达22.46亿元,不仅实现了从木屑栽培食用菌到菌草栽培食用菌的飞跃,还促进了中国食用菌从福建走向全国走向世界。十年福建食用菌实现三大跨越。 相似文献
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本文简述粤北食用菌栽培中原材料利用率低、栽培品种较少,栽培方式较单一、规模小与效益低等现状,试图从因地制宜充分利用本地栽培原材料、栽培多种菇类、扩大规模与加工增值、加强技术培训与指导等方面提出改进措施。 相似文献
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福建省由于气候温和,雨量充沛,林木资源丰富,食用菌种类繁多,是我国人工栽培食用菌最早最多的省份之一。目前福建省四菇(蘑菇、香菇、草菇、凤尾菇)三耳(银耳、黑木耳、毛木耳)一茯苓的人工栽培遍及城乡山村,成为城乡极重要的副业门路之一。为了更好地开发利用我省野生食用菌的资源,根据华东地区六省一市食用菌科研协作会议的精神,由各省市科委负责组织有关单位,对本省的食用菌资源进行一次普查,并提出合理开发利用 相似文献
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提高食用菌栽培学课程教学质量的研究与探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
在食用菌栽培学课程教学中,针对食用菌栽培学的特点和实际情况,有针对性从以下几个方面进行了教学改革探索:第一,分析了食用菌栽培学教学过程中常见问题;第二,从提高学生学习兴趣,完善实验室设施和扩建实验实习基地等方面着手,增加实验实习课并完善与食用菌生产厂家建立的合作关系等方面来展开对食用菌栽培学的教学。教改探索的结果是增强了学生学习食用菌栽培学课程的兴趣,实际动手能力大大提高。 相似文献
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以牛粪和米糠配比加适量的食用菌栽培废料探索杏鲍菇栽培,能够更好利用废弃资源,降低其对环境影响。本试验用牛粪、米糠和食用菌栽培废料作为栽培原料进行杏鲍菇栽培实验。结果表明牛粪、米糠及食用菌栽培废料按照一定比例搭配可以替代玉米芯为主料的栽培杏鲍菇。结果表明:牛粪38%,废料30%,米糠30%,碳酸钙1%,石膏1%的菌盖大小、菌柄长度、菌柄粗细和鲜菇重量最好,配方4次之,而用牛粪和废料配方7的各个指标都是最差。说明牛粪、食用菌栽培废料和米糠按照一定比例搭配可以用于杏鲍菇栽培,并能降低成本提高经济效益。 相似文献
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结合教学实践,分析了食用菌栽培学传统实验课教学存在的弊端,着重对食用菌栽培学实验课教学改革中更新实验教学内容和改进实验教学方法及加强实践教学基地建设进行了探讨,提出了食用菌栽培学实验课教学改革的核心及进一步深化实验课教学改革的设想。 相似文献
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利用酒糟生产食用菌的初步研究 总被引:3,自引:0,他引:3
张远琼 《四川师范大学学报(自然科学版)》1996,19(2):114-115
随着食用菌生产规模的发展和栽培原料的不断上涨,造成食用菌生产成本提高。我们对利酿酒工业废物-酒糟进行食用菌栽培的探索,取得了良好的效果。 相似文献
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笔者对田头菇、虎皮香菇、紫晶香蘑三种野生食用菌经驯化栽培试验所育出的子实体进行了主要营养成分及氨基酸定量分析,结果表明三者的蛋白质,氨基酸含量十分丰富,其中紫晶香蘑的粗蛋白含量为43.03g/100g(干品),仅次于双孢蘑菇,高于脱脂奶粉及其它多种食用菌,氨基酸总量则从紫晶香蘑最高(19.22%). 相似文献
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中国加入WTO,农业面临经济全球化、国际市场一体化的挑战。在这种背景下,种什么、养什么、发展什么产业非常重要。为此,我们开展了较广泛的调查研究,认为杭州发展食用菌产业最为适宜。 一.食用菌发展历史与现状 据考证,中国在世界上最早食用和栽培食用菌,且种类资源非常丰富。中国栽培面积较大的食用菌50多种,当今世界大量栽培的10多种菇类,除双孢蘑菇外,其余基本上起源于中国。 改革开放后,中国食用菌产业特别是香菇生产迅猛发展,推动了世界食用菌的多元化,我国迅速成为食用菌生产和出口第一大国。食用菌产值在种植业中仅次… 相似文献
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近来,平谷区镇罗营镇五里庙村利用闲置或废弃的果窖进行食用菌栽培试验,引进了杏鲍菇、白灵菇等4个品种。经过几个月的试验,近日,杏鲍菇栽培终于喜获成功。在为山区农民拓展了增收渠道的同时,利用当地果树修剪下的枝条,将其粉碎成木屑栽培食用菌,栽培食用菌后的废弃菌袋制作成有机肥, 相似文献
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食用菌是大型真菌,现代研究证明,食用菌不仅是人们喜爱的天然食品,还具有营养保健功能。我国是食用和人工栽培食用菌最早的国家,黑木耳、香菇栽培分别于1400年前种800年前起源于我国。我国不仅食用菌栽培历史悠久,而且研究和开发技术先进,尤其是近年来, 相似文献
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三种野生菇驯化后子实体营养成份分析 总被引:1,自引:0,他引:1
笔者对田头菇、虎皮香菇、紫晶香蘑三种野生食用菌经驯化栽培试验所育出的子实体进行了主要营养成分及氨基酸定量分析,结果表明三者的蛋白质,氨基酸含量十分丰富,其中紫晶香蘑的粗蛋白含量为43.03g/100g(干品),仅次于双孢蘑菇,高于脱脂奶粉及其它多种食用菌,氨基酸总量则从紫晶香蘑最高(19.22%)。 相似文献
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以草料和食用菌废料进行杏鲍菇的栽培试验,能循环利用生物资源。本试验以草料和废料作为栽培原料进行杏鲍菇栽培的试探性研究。结果表明草料搭配适量的食用菌栽培废料完全可以满足杏鲍菇生长所需的营养需求。草料含量在45%~55%之间时在菌丝生长情况、子实体特性和生产特性与对照接近或优于对照,其中草料含量为55%时在子实体特性和生产指标都超过对照组,所以草料含量为55%是所有设计配方中的最佳配方。说明草料作为一种新的栽培料栽培杏鲍菇是可行的,其经济效益有明显的提高。 相似文献
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【目的】筛选出适合以黄精浸渣为主料(60%以上)栽培的食用菌品种,并确定相应的高产栽培配方。【方法】在含60%黄精浸渣的菌包上接种不同品种的食用菌,对比其菌丝生长和出菇情况,筛选出适应性较好的食用菌;以不同黄精浸渣含量的配方进行栽培,通过对生物转化率和利润率的比较,筛选出最佳配方。【结果】配方3栽培榆黄蘑T2的平均生物转化率达到136%,平均利润率为72%;配方2栽培猴头一号的平均生物转化率达到105%,平均利润率为70%。【结论】榆黄蘑T2和猴头一号能健康地消化利用黄精浸渣,并带来较好的经济效益。 相似文献
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沈蓉 《渝州大学学报(自然科学版)》1996,13(4):33-36
探讨了自动化、机械化生产食用菌的工艺流程、设备选择和管理等;提出了建立食用菌工厂首先要进行经济效益等的可行性论证,同时注意建立配套的贮藏和加工设施。 相似文献