分光光度法测定食品中的铝

采用灰化法使铝盐失水,生成氧化铝,用酸提取,通过分光光度法.在乙酸-乙酸钠缓冲溶液中,铝与铬天青S生成紫红色络合物,进行定量分析.该法的回收率达87%～107%.r=0.999 9,显色稳定.该法无论在样品处理上,还是后期比色,都明显优于.     

兰州市市售面制食品铝元素含量及污染情况分析

目的:了解兰州市市售面制食品中铝含量及污染现状,为食品监督以及居民健康饮食提供指导.方法:抽取兰州市市售各类面制食品共180份,按GB/T 23374-2009的方法,即ICP-MS检测法对样品进行检测.卫生学评价按GB 2760-2011进行.结果:共抽各类面制食品共180份,总合格率87.2％.其中蒸煮类面制品共抽样60份,超标率6.7％;烘烤类面制品共抽样60份,超标率13.3％;油炸类面制品共抽样60份,超标率18.3％.结论:兰州市售面制食品中油炸类和烘烤类铝污染较高,其中油条和桃酥超标情况最为严重,加工过程中使用含铝添加剂是造成铝污染的主要原因.     

高效液相色谱法测定食品中铝元素的含量

目的建立食品中铝的高效液相色谱含量测定方法,测定瓜子中铝的含量.方法铝与8-羟基喹啉的衍生物具有荧光吸收,可在高效液相色谱仪的荧光检测器上检测.以明矾标准品外标法建立标准曲线,从而计算瓜子中铝的含量.结果高效液相色谱法测定铝元素含量的精密度(0.541%)、重复性(0.437%)、稳定性(0.550%)的RSD值均小于1%,且其加标回收率良好.同时检测过程中挑选的真心瓜子,洽洽瓜子及散装瓜子2均未检出铝成分,而散装瓜子1中铝的含量则超出国家标准.结论采用高效液相色谱法分析并测定瓜子中铝的含量准确且易操作,为食品中铝元素含量测定提供有效的检测方法.     

面制食品中十二烷基苯磺酸钠的测定——高效液相色谱-荧光检测器法

目的 建立测定面制食品中十二烷基苯磺酸钠的方法.方法 采用高效液相色谱联合荧光检测器测定面制食品中线性十二烷基苯磺酸钠的含量,色谱柱:Synergi polar-RP(250 mm×4.6 mm,4 μm);流动相:甲醇+乙酸铵溶液=75+25(v/v);流速:1.0 mL·min-1;柱温:室温;进样量:10 μL;Gain(增益):1;激发波长:EX=230 nm;发射波长:EM=290 nm.结果 线性十二烷基苯磺酸钠在浓度为0.2~10.0 μg/mL范围内呈良好的线性关系,r=1.0000;平均回收率为94.3%(n=9),RSD=1.2%.结论 所建立高效液相色谱-荧光检测器法操作简便,结果准确,重复性好,可用于检测各种面制食品中的十二烷基苯磺酸钠含量.     

从锌灰中回收锌和镉的工艺研究

本文采用正交法,研究了硫酸浸取锌灰中锌、镉的最优条件组合及从浸取液中置换出海绵镉的条件.得到锌浸取率为100.1%,镉浸取率为99.8%.浸取的最优条件为:硫酸用量为理论量的130%,硫酸:水(体积比)为1:6,反应时间7小时.由浸取液中制得海绵镉中镉含量达70.97%.镉回收率为89.50%.     

食品中铝含量和分析其超标原因分析

铝是人体所需要的一种微量元素,添加在食品中能够改善食品的口味。在日常食品中,铝主要从化学馒头、粉丝和一些挂面、油条、油饼等食品中获取。对于铝含量较高的食品,在社会上引起较大反响,针对铝含量超标的食品建议居民少吃,防止过多地摄入铝。该文对食品中铝含量超标的原因进行解析。     

铝电解质中氟化钙和氟化镁的联合测定

本法用氢氧化钠和氢氧化钾混合熔样,热水浸取,盐酸溶解,控制PH=6-7时,加入铜试剂分离干扰元素,在PH=13时,用EDTA标准溶液滴定铝电解质中氟化钙的含量。在PH=10时滴定铝电解质中氟化镁的含量。     

改进茶叶中提取咖啡因的有效方法

针对提取咖啡因常用的5种方法:"茶叶中加入生石灰在索氏提取器中用95%乙醇提取-升华法"、"茶叶中加入生石灰95%乙醇回流浸取-升华法"、"将茶叶在热水溶解浸取-氯仿萃取法"、"碳酸钠水溶液热浸取二氯甲烷萃取法"、"直接升华法",作者对提取咖啡因方法进行了实际比较,发现在茶叶末中混合一定量的碱碳酸钠,会改善咖啡因的收率,增强提取效果.     

从锌灰中回收锌和镉的工艺研究

本文采用正交法，研究了硫酸浸取锌灰中锌、镉的最优条件组合以及浸取液中置换出海绵镉的条件。得到锌浸取率为100．1％，镉浸取率为99．8％。浸取的最优条件为：硫酸用量为理论量的130％，硫酸：水（体积比）为1：6，反应时间7小时。由浸取液中制得海绵镉中镉含量达70．97％。镉回收率为89．50％。     

高温灰化法和湿式消解法检测一种蓝色素重金属残留的对比

利用放线菌的次级代谢产物提取一种蓝色素,对色素采用湿式消解法和高温灰化法两种方式进行处理.运用原子吸收分光光度计检测该蓝色素中Zn、Te、Sn、Cd和Pb元素的含量.结果显示:湿式消解法样品中Zn、Sn、Te、Cd和Pb的含量依次为41.055 mg·kg~(-1)、0.035 mg·kg~(-1)、0、0.56 mg·kg~(-1)和0.6 mg·kg~(-1),而高温灰化法样品中Zn、Sn、Te、Cd和Pb的含量依次为14.46 mg·kg~(-1)、0.04 mg·kg~(-1)、0、0.515 mg·kg~(-1)和0.61 mg·kg~(-1).两种方法均未有Te元素检出;Zn元素含量湿式消解法含量高于灰化法;其他3种元素检测结果差异并不明显.试验重复性、仪器精密度均良好.湿式消解法样品中Zn、Sn、Cd和Pb的加标回收率分别为100.03%、100.37%、102.05%和98.60%.因此,该色素中,Zn元素含量的检测方法应为湿式消解法.两种检测方法均适用于其他3种元素的检测.本研究对此蓝色素的进一步深入研究提供了理论依据.     

过磷酸钙水浸取过程中倍半氧化物的浸出

本文用正交设计方法对过磷酸钙水浸取过程中倍半氧化物的浸出进行了实验研究,筛选了添加剂的种类和浸取条件。若采用本文所筛选的添加剂,用量约3％,可大大降低浸取液中倍半氧化物含量,有制于制取纯度较高的磷酸钙盐。     

LnTPPacac络合物的合成和稳定性的研究

本文用改进的W.D.Horrocks,Jr。法合成和纯制了12个稀土乙酰丙酮-α,β,γ,δ-四苯基卟啉络合物,並讨论了它们对热、空气以及水和有机溶剂混合液的稳定性。结果表明,重稀土络合物比轻稀土络合物稳定性高。     

电解铝箔废水中铝含量测定

针对电解铝箔过程中产生大量含氟强酸性废水中铝含量的快速检测问题,本文采用EDTA络合滴定法测定酸性含氟废水中的铝,从干扰离子对铝含量测定的影响、酸度的选择及终点的判断等方面来进行研究。用标准加入法和实际样品的多次测定来验证该方法的精密度和准确度,回收率在97%~102.2%之间。此方法准确度高,方便、快捷、易于操作,有利于在中小型电解铝箔厂推广应用。     

压力罐消解法测定食品中铝含量

研究了压力罐消解法测定食品中铝的含量。样品经硝酸、过氧化氢在压力罐内消解,将消解液转移到锥形瓶中,硫酸冒烟赶酸,调节溶液酸度,铬天青S及溴化十六烷基三甲胺反应形成蓝色三元络合物,于640 nm波长处测定吸光度。经实验证明,方法的回收率为95%~107%,RSD小于95%。该方法操作方便、快速、准确,有利于对面制品中铝的监测工作的推广。     

食品中叶酸分析方法及稳定性研究进展

通过优化样品前处理体系,建立精确的叶酸分析检测方法,对促进叶酸的多方面、深层次研究具有迫切的现实意义。介绍了叶酸的分子结构及其主要存在形式,以及常见食品中叶酸的含量。阐述了化学法和酶解法等样品前处理方法,分析表明在测定富含淀粉、蛋白质的豆类、谷物等食品中的叶酸时,更适合采用与淀粉酶、蛋白酶等联合使用的酶解法。综述了微生物法、荧光分析法、液相色谱法等常见叶酸检测方法,指出高效液相色谱-质谱联用法可快速测定不同形式的叶酸,且具有高效、精确等特点。探讨了影响叶酸稳定性的因素,以及提高叶酸摄入量和稳定性的措施,认为可通过在主粮作物中添加叶酸、蛋白质胶囊包裹叶酸、促进叶酸与蛋白质结合等方式来提高叶酸的摄入量及其稳定性。     

聚合铝的制备及其应用

针对火力发电厂排放的固体废物粉煤灰,对环境造成了严重污染的现状,为了减少每年用于粉煤灰治理消耗掉的大量人力、物力和财力,提出了合理的治理粉煤灰污染的方法.通过将粉煤灰煅烧改性,盐酸浸取的方法来制备聚合铝,变废为宝,合理的利用资源,既改善了环境,又节约了资源.实验研究表明:粉煤灰在700℃煅烧改性之后,用浓度为17 %的盐酸在温度为90 ℃和盐酸和粉煤灰的体积质量比为4 ml/g的条件下进行浸取3 h,再经过一系列的操作,得到聚合铝.该种方法制得的聚合铝,铝的浸取率可达35 %,聚合铝的提取在工业生产方面也有很好的应用.     

膨化食品中铝含量的测定与研究

用铬天青-S分光光度法测定膨化食品中的铝含量,利用三价铝离子在乙二胺-盐酸缓冲溶液中与铬天青-S及溴化十六烷基三甲基铵反应生成绿色三元络合物在610 nm处测其吸光度,利用标准曲线方程计算出其含量．结果发现：样品中87．5％符合标准,品牌膨化食品铝含量较低,不合格产品为散装的膨化食品．     

分光光度法测定豆浆中的铝含量

用分光光度法测定了豆浆中的铝含量.利用高温灰化法对样品进行前处理,Al3+在乙酸-乙酸钠缓冲介质中与络天青S及十六烷基溴化铵反应形成蓝绿色的三元络合物.在波长620nm处有最大吸光度,其回归方程为Y=0.10078X-0.00653,相关系数r为0.99912,测量7次,摩尔吸光系数SD为0.0095,k为1.8187×104L/mol·cm,检出限m为0.004709μg,铝含量在0.00～0.610μg/mL范围内与吸光度值呈良好的线性关系.样品1的回收率为97.28％～99.53％,样品2回收率为94.43％～97.81％,样品加标回收率比较理想,远远低于规定标准,故可以放心饮用豆浆.     

浊点萃取-荧光光度法测定废水中痕量铝

建立了荧光光度法测定水中痕量铝离子的浊点萃取分离富集新体系.在pH=5.6的HAc-NaAc缓冲体系中,水样中的铝与8-羟基喹啉生成疏水性络合物.通过95 ℃水浴加热1.5 h,8-羟基喹啉-铝络合物被萃取到乳化剂(OP)表面活性剂相并与水相分开.在激发波长365 nm和发射波长510 nm下进行荧光测定,测定铝的线性范围为10.00～250.00 μg/L,方法的检出限(3σ)为0.39 μg/L,相对标准偏差(RSD)为3.6%,该法用于各种水样中痕量铝的测定,加标回收率为96%～105%,结果令人满意.     

重油中痕量镍的无火焰原子吸收测定

采用干法灰化处理、光谱纯镍为标准的火焰原子吸收光谱测定原料渣油的镍含量。以此渣油作为“二级标准”,二甲苯为稀释剂,用无火焰原子吸收光谱直接测定重油类试样中镍含量。对石墨炉有机相直接稀释测定镍含量的原子化/灰化的条件、稀释比以及干法灰化加固定剂的影响等进行了研究。回收和重复性实验表明,本方法回收率为93～107%,检测极限为60pg。