家庭日常饮食的五大认知误区

久存蔬菜 许多人为了节约时间,一次从菜市场买回许多蔬菜后,放在冰箱中慢慢食用,这样做是很不好的.因为蔬菜,尤其是叶菜中含有硝酸盐,在储藏一段时间后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐.而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝酸胺类物质.     

理性与神话——《淮南子》宇宙生成论研究

《淮南子》的宇宙生成论是汉代最详细、最具代表性的理论,并影响此后的宇宙论.现有的哲学史研究著述通常仅关注《淮南子·天文》中的生成论,而缺少对全书的关照.《淮南子》中的宇宙生成论是对先秦宇宙生成的总结,书中实际含有两类宇宙生成论图景:第一类为"理性化"的,或称"哲学化"生成论图景,即通过阴阳二气和合运动化生万物,《天文》...     

粉煤灰水泥浆的制备与应用研究

本文介绍了粉煤灰对水泥浆流动性、稳定性的影响,重点研究了粉煤灰和聚羧酸盐减水剂对水泥浆强度和成石率的影响,确定了较高性能的低成本粉煤灰水泥浆的配方,结合实际应用情况,分析了粉煤灰水泥浆的经济效益.     

湿法冶钼新工艺

湿法冶钼新工艺是在焙烧以二硫化钼为主要成份的辉钼矿时,加入一种专用助剂,使二硫化钼中的钼和硫直接焙烧成钼酸钠和硫酸钠,工艺简单、焙烧时间短,全过程既没有二氧化硫产生,也没有三氧化钼生成。     

常吃9种食物会让宝宝越来越聪明

营养对儿童大脑功能有重要作用.父母不妨给孩子多吃点生活中常见的有益于大脑发育的食品,会使宝宝更聪明! 1、小米:小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成份,被人们称为健脑主食. 2、鸡蛋:鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可增加脑中乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力.如果儿童每天早餐吃1个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛.     

对《有机化学命名原则》（1980）的修改建议

中国化学会制定的《有机化学命名原则》在 8.2碳水化合物(二)(3)中指出： 呋喃环或吡喃环上半缩醛的羟基称(糖)苷羟基,该羟基中的氢被某一基团取代后生成的化合物称(糖)苷。建议修改为：呋喃环或吡喃环上半缩醛的羟基称(糖)苷羟基,该羟基被某一基团取代后生成的化合物称(糖)苷。建议修改的主要理由为：1.核糖和脱氧核糖形成的苷不是核糖或脱氧核糖苷羟基中的氢被某一基团取代后生成的苷。如脱氧胞苷和脲苷,都不是脱氧核糖或核糖苷羟基中的氢被碱基取代后生成的苷,而是脱氧核糖的苷羟基或核糖的苷羟基被碱基取代后生成的苷：很显然,脱氧核糖的苷羟基和胞嘧啶氮原子上的氢去水形成脱氧胞苷;核糖的苷羟基和脲嘧啶氮原子上的氢去水形成脲苷,这样的糖苷不是苷羟基中的氢被取代而形成的化合物。2.科学研究表明糖苷是由苷羟基被某一基团取代后生成的产物。如 T.W.G.Solomons在《Organic Chemistry》著作^[1]中认为,葡萄糖苷形成的反应历程为：由于空间阻碍的缘故,β-加成是主要的反应方向,β-加成的产物为主要产物;α-加成的产物为次要产物。但是这些加成反应是可逆的,同时又因为“端基异构体效应”的某种尚未研究清楚的作用,而显示出α-异构体更大的稳定性。最后甲基α-D-葡萄糖才成为真正的最终加成主要产物^[2](final major additional product)。从反应历程上可以看出,糖苷是苷羟基被某一基团取代后生成的化合物,而不是苷羟基中的氢被某一基团取代后生成的化合物。建议中国化学会制定命名原则时不能只从形式上考虑,还要考虑到已经被证实的科学研究的事实。     

天然植物(中草药)添加剂饲料

一、项目概述 目前养殖业使用的饲料绝大部分是以化学药物为添加剂的饲料,以这种饲料生产的畜禽食品含有大量的药物残留,对人畜都十分有害.     

大蒜深加工

一、主要技术内容 大蒜含有大蒜素、大蒜辣素、蒜氨酸、多糖等活性成份及钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质及微量元素,是膳食中不可缺少的调味品,有杀虫驱虫、抗菌消炎、解毒消积、通窍止咳、暖脾胃、降血压、降血脂、降血糖、抗肿瘤等作用,自古载入"本草".     

茶叶防癌有效成份及作用机制研究

在茶叶防癌有效成份方面，国内外科学家都侧重于研究茶多酚及其单体儿茶素（以EGCG为主）的作用，而缺乏对茶中其它可能的有效成份（如茶色素、微量元素、维生素、茶多醣、酚酸类）的作用以及这些成份的相互作用的研究。在茶叶防癌机制的研究方面，国内外的初步结果表明，茶能减少致癌物与靶细胞DNA加合物的生成，具有抗氧化功能（清除自由基），能恢复促癌剂所致的细胞间信息交流，     

9种食物堪称天然脑黄金

多种食物中含有健脑、补脑的成分,堪称食物中的"脑黄金". 鱼 是促进智力发育的首选食物之一.在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂.是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老.鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸--3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要.     

电子气瓶及配套件等36项

中国科学院金属研究所研制生产的内表面经特殊处理的气瓶及配套件系列,是一种获国家四项专利和中国科学院科技进步二等奖的高新技术产品,已成功地用于电子气体、标准气体及环保气体的包装及输送.该类产品是通过在普通钢瓶和铝合金瓶内表面喷涂有机涂层、电化学抛光、阴极氧化或镀覆其他金属合金等表面处理方法,使内表面达到光洁、憎水和具化学惰性,从而保证气体纯度、成份气浓度长期不变,目前已建成年产1000支的气瓶的特殊处理中试生产线,实现了机械化、半自动化、部分电脑控制. 其主要技术指标是: 保证高纯气体浓度及杂质含量在一年内不变,保证标准气体中成份气浓度一年内不变,保证腐蚀性气体浓度半年内不变. 该产品广泛用于电子、石油、化工、医药及环保等行业中高纯气体、腐蚀性气体及标准气体的包装,适用性强,具有广泛的市场前景. 该项目进行技术转让,具体条件面议. 联系单位:中国科学院金属研究所 地址:(110015)沈阳市文化路72号 联系人:科技处 电话:(024)23843531-55388     

秋乐牌多效化肥

一、主要技术内容 秋乐牌多效化肥除含有氮、磷、钾和中量元素硅、镁、铝及微量元素锌、锰、钼、硼外,还含有其他复合肥不存在的有机物、植物激素和微生物繁殖所需的培养基,其有效成份高,可提高氮、磷、钾的利用率.多效化肥按养份含量分别有高浓度、低浓度等,一般单质肥利用率在30%～50%之间,而多效化肥利用率可达60%～65%(同样施肥,从亩产量计算).     

现代医药学的新发现

大蒜具有很高的食用价值和广泛的药用保健价值,是因为它具有的独特成份——大蒜挥发油,大蒜挥发油约占鲜蒜含量的0.2%,含有100多种对人体有益的成份,主要有大蒜新素、大蒜辣素、阿霍     

超高光谱分辨率红外光谱仪

超高光谱分辨率红外傅里叶光谱仪技术,是目前国际上正在致力于研发的传感器技术.它的特点是光谱分辨率极高,用于环境和化学成份探测.这种超高光谱分辨率红外傅里叶光谱仪技术是生态环境探测、资源调查、军事侦察和星际科学探测等重大领域遥感应用前沿核心技术与共性技术.通过本课题研究,突破了这种超高光谱分辨率的红外波段傅里叶光谱技术,为将来研制测量大气化学成份的空间红外超高光谱分辨率傅里叶光谱仪奠定了技术基础.课题攻克了超高光谱分辨率红外傅里叶光谱仪的设计,加工和不可见波段的装校等一系列技术.其中突破的关键技术——大光程差干涉技术,光谱分辨率达到0.02cm-1,光程差大于±27cm;波段范围2.5μm (4000cm-1)-13μm(770cm-1).     

瓦斯地质研究现状及发展趋势

1 瓦斯地质理论是瓦斯治理最重要的基础 瓦斯是在数千万年至数亿年前由煤的演化作用下形成的,它生于煤层、存储于煤层或围岩中的气体地质体,它的生成条件、保存条件、赋存和分布规律都受着极其复杂的地质演化作用的控制,从宏观上涉及到板块构造和区域地质演化理论,从微观上涉及到煤的化学结构。     

能否将“化学性质”简写为“化性”?

在一些中学化学练习册和某些中学化学教师的板书中 ,常常看到将“化学性质”简写成“化性”的现象 ,这种简略是一种不规范、不严密、不科学的做法。“化学性质”是化学学科中的基本概念 ,是指物质在化学变化中表现出来的性质。如物质的酸性、碱性、氧化性、还原性、络和性、化学稳定性等等 ,物质的化学性质取决于物质的性质和结构。“化性”是生物学中的概念 ,指昆虫在一年内发生代数多少的特性 ,在自然条件下 ,一年内发生一代的称为一化性 ,发生两代的称为二化性 ,发生三代以上的称为多化性。可见 ,“化学性质”与“化性”是不同学科中的两…     

精液、性爱的作用

精液每西西含精虫数目至少在三千万只以上,半数以上外观正常,且在离开体内一小时内,仍有一半具有活动力,精液除了含有精虫外,主要成份为果糖,前列腺素,维生素丙,黄色素,胆固醇,磷脂类,锌,及柠檬酸等。请各位注意：精液的成份“超”补“超”营养!其中主要包含了一维他命：维他命c及维他命b12。     

中小学生应慎用涂改液

目前,涂改液在中小学生中被普遍应用。因为涂改作业时,它不像胶条那样容易把纸撕破,又不像橡皮那样对圆珠笔、钢笔字迹束手无策,加上涂改后的作业本比较干净整洁,所以多数中小学生把涂改液当成必备的学习用品之一。但涂改液有害问题却被学生们忽视了。一位大学教师介绍说,涂改液是一种化学合成物,含有二甲苯成分,长期使用对人体的肝、肾等脏器可以造成慢性伤害。涂改液中还含有二氯乙烷、三氯乙烷、四氯乙烷在内的各种化学物质。这些化学物质会对眼睛产生剌激。有些中小学生喜欢购买涂改液,是因为它干得快。其实,涂改液的强烈挥发性恰恰增加…     

环保型造纸废液固沙保土有机肥

我国70%的造纸企业大多采用传统的钠碱蒸煮制浆,对生态环境和水资环境会造成严重的污染.针对此难题,山西省晋南基建物资有限公司从2000年开始大力研发造纸废液资源化回收利用攻关技术.经过反复试验研究,改进麦草蒸煮工艺,所产生的副产黑液完全符合环保标准.经山西省产品质量监督检验所两次检测:含有机质36.8%～40%、磺腐酸15%～22%、氮2%～2.8%、氧化钾3%～3.5%、氧化镁1.9%～2.5%,pH值8,粘度30mPa·S.说明其中不仅含有大量的木质素、半纤维素、腐殖酸等有机质,而且含有一定的氮、钾、镁等无机营养元素,其有效成份为木质素磺酸亚硫酸镁铵.其实质是一种液体有机复合肥.     

女性养颜必吃三种食物

食物中有许多食品对女性养颜颇有功效,尤其是蛋类,滋阴养颜效果更为突出. 鸡蛋: 鸡蛋中所含的营养物质相当丰富.含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等.鸡蛋黄中含有一定量的磷脂,进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳的作用.鸡蛋中还含有较丰富的铁,100克鸡蛋黄含铁150毫克,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用.