蛋白酶处理牦牛毛的研究

为提高牦毛牛在纺织工业上的利用价值，本文将酶减量加工的工艺应用于牦牛毛进行研究，通过对不同氧化剂，不同蛋白酶的对比研究，发现过氧化氢预处理，再用１３９８中性蛋白酶处理工艺较适合对牦牛毛的加工。加工后的牦牛毛柔软程度有一定提高，增加了它的使用价值。     

应用氨基酸分析仪测定血浆中同型胱氨酸含量的研究

根据日立８３５－５０型氨基酸自动分析仪生理体液分析法，以及同型胱氨酸的生理特性，建立测定同型胱氨酸的１５０ｍｉｎ短程序法。经过精密度和准确度试验，重现性好，变异系数小。当同型胱氨酸浓度为４×１０＾－５ｍｏｌ／Ｌ时，峰位置和峰面积的变异系数（ＣＶ值）分别为０．２０％和１．９８（ｎ＝１０），明显低于规定技术指标（１％和２．５％）。对１、２、４（×１０＾－４ｍｏｌ／Ｌ）浓度的同型胱氨酸加标回收试验，回收     

毛发水解制取胱氨酸过程中杂质的来源及除去方法

本文阐述了以毛发为主要原料生产Ｌ－胱氨酸过程中杂质的来源，种类及除去方法，并提供了有关的反应条件。     

毛发水解制取胱氨酸的研究

对毛发水解制取胱氨酸的反应条件进行了研究，得出了反应温度、盐酸浓度及水解时间与胱氨酸产率的关系，并提供了较好的回收盐酸的方法。     

牦牛及犏牛奶蛋白质和氨基酸含量分析

测得红原阿坝牦牛及红原犏牛奶蛋白质平均含量分别为５．２１％、６．１６％、５．０９％；奶中１７种氨基酸总量分别为２１９３．８８、２３４１．２０、１９９９．６４（ｍｇ／１００ｇ）；必需氨基酸／非必需氨基酸分别为１．０３８，０．８８１，０．８８６     

微量元素氨基酸螯合物在畜禽生产中的应用

本文阐述了微量元素氨基酸螯合物的营养特点，介绍了微量元素氨基酸螯合物在畜禽生产上的应用效果。     

微量元素氨基酸螯合物在畜禽生产中的应用

本文阐述了微量元素氨基酸螯合物的营养特点,介绍了微量元素氨基酸螯合物在畜禽生产上的应用效果。     

拉伸率、捻度对牦牛毛拉伸细化的影响

借助牦牛毛纤维拉伸曲线，分析了不同细化工艺处理后纤维的拉伸性能以及细度变化，进而寻求纤维的最佳细化处理参数。     

胱氨酸的极谱催化波研究

用循环伏安法、线性变位单扫描极谱法等研究证明，碘酸钾存在下胱氨酸的极谱催化波是一个有吸附的平行催化波。与其氢催化波不同，在该极谱催化波体系中，胱氨酸自身作为去极剂被还原产生含硫自由基，这个含硫自由基被ＫＩＯ３及其各种氧化价态的活泼基团氧化再生成胱氨酸。另外，讨论了碘酸钾的氧化、铵离子的增敏、汞电极的作用以及胱氨酸浓度的影响。     

L—胱氨酸提取工艺研究

本文研究了从废羊毛和人的毛发中提取L——胱氨酸的生产工艺,并进行了从牛羊的蹄角中提取L—胱氨酸的试验。与文献中工艺记载的产率相比,该试验工艺的L—胱氨酸产率有明显提高。     

用菜籽饼制取氨基酸水解液的试验研究

用菜籽饼作原料 ,以酸水解的方法制取氨基酸水解液的试验条件确定为 :容器加热温度 110～ 12 0℃ ;反应物温度 10 4～ 10 8℃ ;盐酸浓度 9%～ 11% ;反应时间 18～ 2 0h ;盐酸容量 (mL)与菜籽粉质量 (g)的比值约3∶1,氨基酸水解液的 pH调节至 5。氨基酸水解液的氨基酸含量可达 12 %～ 13% ,水解率可高达 10 0 %。     

槟榔花粉的生物学,氨基酸和化学元素含量研究

研究结果表明,槟榔花粉呈球形或扁球形,极轴长２６ μｍ（２４ ．２ ～２７ ．８ μｍ ） ,赤道轴长２７ ．２ μｍ（２５ ．３ ～２９ ．１ μｍ） ,有两层壁,外壁含有多种生理活性物质;有１７ 种氨基酸,总含量按干重计,三亚崖城（４０．３２ ｍｇ／ｇ） ＞ 琼中湾岭（３９ ．７２ ｍｇ／ｇ）,其中Ａｓｐ、Ｇｌｕ 、Ｌｙｓ 含量较高,分别为５ ．８７ ｍｇ／ｇ、４ ．３８ ｍｇ／ｇ、３ ．８７ ｍｇ／ｇ．９ 种必需氨基酸和６ 种增香氨基酸的组分总量,均以三亚崖城＞ 琼中湾岭,药效氨基酸则以琼中湾岭＞ 三亚崖城;化学元素含量以宏量元素Ｋ＞ Ｍｇ＞ Ｃａ＞ Ｐ＞ Ｎａ,微量元素Ｓｉ＞ Ｍｎ＞ Ｆｅ＞ Ｚｎ＞ Ｐｂ ＞ Ｃｕ 、Ｎｉ．     

邻香兰素氨基酸希佛碱过渡金属配合物合成及表征

采用分步合成方法合成了以邻香兰素氨基酸 (甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸 )希佛碱为配体的多种过渡金属 ( Cu、Zn、Ni、Co)配合物 ,并进行了元素分析和红外光谱表征 .结果表明配体通过亚胺氮、邻酚氧、羧基氧以三齿形式与金属形成一个五元环和一个六元环 ,另外有一个水分子与金属成配合状态 .     

青葙种子蛋白质氨基酸的分析研究

对青葙种子的蛋白质与氨基酸进行了研究，测得其粗蛋白的含量为20.8%，含有18种氨基酸，其中有营养必需的8种氨基酸，并根据模式蛋白质，应用模糊识别分析法与化学分析法对青葙种子蛋白质营养价值进行了评价。     

间接电氧化法合成L—磺基丙氨酸研制的成功

磺基丙氨酸是一种重要的生化试剂 ,在动物体内有着广泛的生理作用 ,在医药、化妆品、洗涤剂等行业的应用在国外已受到广泛关注 .以其为原料可合成抗爱滋病毒 (HIVI)、Herpes Simplex I病毒、球菌及杆菌的药物 ;聚磺基丙氨酸可抑制癌细胞的扩散而对未感染细胞无任何副作用 ;含磺基丙氨酸的护发剂可保持头发弹性和湿度 ,定型剂和染发剂可防止头发损伤 ,还可修复已损伤的头发并改善发质 ;以磺基丙氨酸二溴乙烷及丁氨二酸为主要原料合成的乙基丁氨二酸碘基丙氨酸 (EAC) ,以磺基丙氨酸、烷基马来酸酯为原料合成的磺基丙氨丁二酸酯作为洗涤助…     

四合木（TetraenamongoliaMaxim）常量元素、微量元素、氨基酸和热值的初步分析

对四合木的化学成分，包括常量、微量化学元素、氨基酸以及热值进行了初步分析，结果表明：从常量元素看四合木属Ｃａ＞Ｎａ＞Ｍｇ＞Ｋ型；从微量元素看属Ｆｅ＞Ｍｎ＞Ｃｕ＞Ｚｎ型；叶片氨基酸总含量为７．１６％属于中等水平低于沙冬青（Ａｍｍｏｐｉｐｔａｎｔｈｕｓｍｏｎｇｏｌｉｃｕｓ）．热值水平很高，表现为老枝（１９．４４ＭＪ·ｋｇ￣（－１））＞主根（１９．１５Ｍｇ·ｋｇ￣（－１））＞叶片（１０．１８ＭＪ·ｋｇ￣（－１））．     

氨基酸突变的统计理论

假定氨基酸突变频率(观察值)决定于两个因子,一是由碱基突变决定的突变系数,二是决定突变型在选择压力下存活水平的相似因子,由此假定出发计算了380对氨基酸的突变频率,在一定的允许误差范围内和观察值符合对数可达95％以上。     

黄姑鱼仔稚鱼发育过程中氨基酸和脂肪酸的变化

分别测定1、5、10、20、45日龄黄姑鱼仔稚鱼中的氨基酸、游离氨基酸、脂肪酸组成。结果表明黄姑鱼仔稚鱼的氨基酸组型和游离氨基酸组型是不断变化的。必需氨基酸中的精氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸5种氨基酸占必需氨基酸总量的70%左右。非必需氨基酸中的天冬氨酸、谷氨酸和丙氨酸占非必需氨基酸总量的60%左右。随着仔稚鱼的生长,游离氨基酸含量呈显著降低的趋势。1日龄仔鱼的游离氨基酸含量最高,为12.134 g/100 g;45日龄稚鱼的游离氨基酸含量最低,为1.497 g/100 g。黄姑鱼仔稚鱼的主要脂肪酸为:16:0、18:0、16:1、18:1和DHA。各日龄黄姑鱼仔稚鱼体脂肪酸含量差异较大,但仔稚鱼的必需脂肪酸DHA、EPA和ARA始终保持较高的含量。     

厨余垃圾厌氧发酵制备乙酸技术及应用进展

我国垃圾分类全面实施后厨余垃圾产量骤增,目前采用主流的厌氧消化工艺因沼气利用率低、产品附加值低、沼液处理成本高等问题导致项目经济效益不佳,厨余垃级资源化利用技术亟需升级。有机物厌氧发酵制备的有机酸工业用途广泛,其中乙酸是医药、化工等行业的基础原料或者重要中间体,近年来由于能源危机、原材料稀缺以及环境问题促使生物基乙酸需求量日益增加,厨余垃圾发酵制备乙酸为有机固废高值化利用和能源绿色低碳转型提供新出路。通过梳理厨余垃圾厌氧发酵产乙酸过程及其生物代谢机制,阐述不同参数条件对乙酸产量的影响,分析探索提高乙酸产量的方法,为厨余垃圾厌氧产乙酸实际工程应用推广提供参考。     

阿霉素金属配合物及其与氨基酸的作用

采用紫外－可见光度法和荧光光度法研究了ｐＨ７．０条件下,阿霉素与金属离子,生物小分子的相互作用。结果表明,Ｆｅ＾２＋,Ｃｕ＾２＋与阿霉素可形成稳定的配合物,Ｍｇ＾２＋,Ｎｉ＾２＋,Ｃｏ＾２＋与阿霉素有较弱的相互作用,在氨基酸存在下,Ｃｕ－ＡＤＭ配合物发生解离,而Ｆｅ－ＡＤＭ相对较稳定。