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《小哥白尼(趣味科学画报)》2017,(7)
<正>炎炎夏日,高温环境让人散热不畅,大量出汗又使身体缺水。这时,在高浓度血液的刺激下,你的下丘脑会提醒身体:该喝水啦!成年人每天至少需要补充水分1.2升,但并不是说一定要喝这么多,因为大约有一半的水可以从吃掉的食物中获得。注意,水喝得过多也不好,可能引起脱水低钠症,这会影响脑部活动,也就是水中毒!牛奶是人类最早品尝的天然饮料之一,现在人们可以用水、脂肪酸和蛋白质直接合成人工牛奶。牛奶不一定全是乳白色的,含较多胡萝卜素的呈金色,含较多核黄素的显淡绿色,脱脂牛奶因为酪蛋白对短波光的散射作用而呈蓝色。大家在快餐店喝的甜奶茶多为港式奶茶,而一些游牧民族喝的奶茶则是咸味的。饮料也分"软硬"!酒精含量低于0.5%的饮料被称为软饮料,大多数汽水都属于这类。硬饮料指含酒精成分较多的饮料,好孩子不要喝哦。 相似文献
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<正>妈妈喜欢喝热牛奶,我发现每次热完牛奶,牛奶上都会出现一层膜,这是怎么回事呢?A:牛奶是一种富含大量营养成分的食品,可以提供人类活动所需要的能量。通常我们看到的牛奶都是呈液 相似文献
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牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉,食用简单,但若“煮开就喝”,就会犯一些“想当然”的错误,使牛奶的营养价值大大降低。一、牛奶越浓越好有家长认为,牛奶越浓,孩子得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水, 使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟 相似文献
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说来难以置信,在西班牙,人们喝的牛奶,九升里就有一升是假的!据估计,一年中,大约有500万西班牙人喝了5亿升人工合成的假牛奶!西班牙农业部承认:这是该国有史以来最大的食品掺假丑闻。据有关方面揭露,这个国家的假牛奶大规模生产已有3年多历史。事情起始于1986年春天,当时,西班牙刚刚正式加入欧洲共同体,农产品生产者为进入欧共体农业市场而展开的竞争陡然激烈。不少小牛奶公司抵不住实力雄厚的大公司的压力,不得不寻求新的出路。它们因为奶源不足,只好从大公司购进鲜奶,然后装瓶供应本地市场。可是,在例行的卫生检查时,它们却发现牛奶里有蛋白质沉淀物。检验师们立即怀疑这些牛奶里掺进了过量的奶浆。 相似文献
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健康的肌体必须保持水分的平衡,人在一天中应该饮用七八杯水。很多人都知道,起床后空腹喝下第一杯水有益健康。但是,这第一杯水到底该怎么喝?白开水、淡盐水、蜂蜜水、柠檬水、果汁、牛奶……这些选择都对吗? 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2014,(3)
正除了儿童以及营养不良的成年人,其他人其实都没有必要大量饮用牛奶经常喝牛奶会提高患癌症风险?牛奶标准成"世界最低标准"一时间闹得沸沸扬扬,有人甚至说喝牛奶还不如喝白开水。现在又有研究发现,经常喝牛奶会提高患癌症风险。这是真的吗?过去10年,科学家通过试管试验和(成年)人体试验发现,牛奶会大幅提高成年男性患前列腺癌的风险,而对女性而言,饮用牛奶则可能患上乳腺癌和卵巢癌。牛奶与癌症到底有何联系?科学家认为,致癌因素可能是牛奶 相似文献
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小朋友现在正处于长身体的阶段,妈妈每天都会让你们喝上一杯香浓美味的牛奶吧?牛奶几乎含有人体所需的每一种营养物质——脂肪、蛋白质、碳水化合物和大多数的矿物质与维生素,是最接近完美的天然食品,人们也称它为"白色血液"。 相似文献
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在理想化的营养新时代,营养是个性化的,不仅养身健体,甚至具有诊断功能。爱迪生患有糖尿病、胃溃疡和白莱特氏病(一种肾炎)。胃溃疡的折磨,让爱迪生的饮食只能以牛奶为主,每2个小时就要喝一杯牛奶。为了方便喝奶,他在实验室外面的草场上饲养了一头褐色的奶牛。 相似文献